紅糖不會補血的，紅棗效果很小。日常生活中，經常可以看到女生在自己的包包裡或辦公桌上放上幾顆紅棗或著一旦紅糖，用作補血補氣，其實大多數人都會陷入這種誤區。

紅棗本身雖然具有補血的作用，但只是靠吃紅棗，效果是微乎其微的。長期食用紅棗還會使身體發胖。

生活中，女性經期都愛喝紅糖水來補氣血，但是卻不知道紅糖根本沒有補血的功效。紅糖雖說沒有補血功效，但是對於一些女生多吃一些還是很有益處的。因為紅糖中能夠促進鐵吸收的維生素C，維生素B2的含量都很低。雖說無補血作用但是吃一些還是有好處的。

最初不知道誰說的，吃紅糖、紅棗能補血，很多街坊大爺大媽以及小夥伴們都奉之為“真理”，別以為長的像血一樣就可以補血，它們的補血效果不一定很好。

乾紅棗中鐵的含量大概是 2～4 毫克 / 100 克，跟一些動物性食品，如豬肝、雞肝、大豆相比，實在是非常低！真的，別懷疑。補血除了需要鐵之外，還需要蛋白質，而紅棗中蛋白質的含量也很低。所以，紅棗並不能有效補血。

紅糖的主要成分是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖總量為 96.6%。由於紅糖的精製程度比白糖低，保留了較多甘蔗中的成分，所以紅糖比白砂糖含較多的鈣、鉀和鐵等微量元素。

但是，紅糖中的礦物質是很少的，這些礦物質，我們也可以輕易從其他食物中攝取，根本不需要透過吃糖來獲得。

想要透過食物來補血，就多吃一些含有血紅素鐵的食物。血紅素鐵，人體可以直接拿來吸收併為己所用，製造自己的血紅蛋白，利用率就高很多。

補血食物排行榜第一名：動物肝臟

鴨肝每100g含鐵量35.1mg，豬肝22.6mg，雞肝12mg

動物肝臟富含鐵，還有葉酸、維生素B12等，效果能排到第一名不是說說而已。食用建議每週一至兩次，每次50-100g為佳。

第二名：動物全血

鴨血每100g含鐵量31.8mg，雞血25mg，豬血為8.7mg

俗話說吃啥補啥，這也沒錯，吃血補血，真正的以形補形，動物血液中也含鐵豐富、脂肪低、吸收好、效果佳。食用建議每週一次，每次100g左右。

第三名：紅色肉類

羊肉每100g含鐵量3.9mg，豬瘦肉3mg，牛肉2.7mg

肉類算得上是人們生活中幾乎每天都會食用，當然素食者除外。這些紅色肉類除了豐富的鐵元素，並且富含有蛋白質，能更好的促進吸收。食用建議每天50g左右。

第四名：堅果菌類

幹木耳每100g含鐵量高達97.4mg，紫菜54.9mg，幹蘑菇51.3mg，黑芝麻22.7mg，白芝麻14.1mg

這類食物是素食者補血的最佳食物之一，食用建議每週兩到三次，每次15g左右。

第五名：豆製品、綠葉蔬菜

黃豆每100g含鐵量8.2mg，豆腐乾5.7mg，黑豆5.2mg；油菜5.9mg，豌豆尖5.1mg，芥菜3.2mg，菠菜2.9mg

豆製品和綠葉蔬菜類食物，差不多是人們每天必吃的，雖然其含鐵量低、吸收也沒什麼優勢，但是它們富含維生素C和葉酸等營養元素，也有利於鐵的吸收。

人們常說多吃蔬菜，對身體好，所有食用建議每天吃300-500g蔬菜，吸收不佳我們可以以量取勝啊。

紅糖水並沒有補血等神奇功效，紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若想用食物來補血，建議可以用飲用紅棗提取液或者紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

紅糖主要作為女性朋友在坐月子、“大姨媽”期間食用。

需要提醒的是，自古以來女性食用的紅糖是用新鮮甘蔗汁採用古法的連環鍋法熬製的純甘蔗原汁紅糖，並且不使用酸鹼等化學物質進行澄清和脫色的無新增的紅糖。現在市場賣的紅糖有很多種，有很多根本不是甘蔗汁直接熬製成的真紅糖而以紅糖的名義銷售，比如說赤砂糖。

市場上真正的無新增的純甘蔗原汁紅糖很少，大家在購買時要注意分辨，不要吃了假紅糖後說紅糖沒有效果。

這個問題吧就要看站在哪些人的角度去回答了，如果是某些“磚家”來講，那肯定“闢謠”中醫藥是“偽”的了，什麼紅糖紅棗能補血，全都是假的。在此還是要強調一遍，不要拿現代醫學和傳統中醫學作對比，他們本是兩套理論系統！

一、紅糖

(一) 傳統中醫普遍認為：子宮走脾經，不管是產婦調理身體，還是女性補血氣，傳統紅糖均是很好的選擇。中醫認為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。我國的民族習慣，主張婦女產後吃些紅糖，認為有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。

紅糖還是婦女服用的良藥。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

(二)據現代資料研究表明，一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，鈣、鐵是人體必需的礦物質與微量元素。2000年在全國營養學術會議上，用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長髮育必不可少素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

如果按“磚家”說，紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，而且紅糖提純不夠，裡面還可能含有雜質。那麼紅糖中所含的比白糖高出的9倍的含鈣量，21倍的葡萄糖含量，1.6倍的含鐵量和其他多出的微量元素是不是都算雜質了？！並且女性以血為用，因為女性的月經，胎孕，產育以及哺乳等生理特點皆易耗損血液，所以女性相對容易的處於血份不足的狀態。性溫的紅糖是透過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。而不是單純的靠鐵元素來補血！再說紅糖排惡露。紅糖排惡露也是透過活血化的瘀周身作用來實現的，不是微觀的“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”體現出來的，這也是中西醫的不同！

二．大棗

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。

它的功效：①健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。

②補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。

現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞 ，是一種藥效緩和的強壯劑。大棗首先的作用是補中益氣健脾胃，其次才是補血養血，不是我要替“磚家闢謠”，實事求是本該如此。它的補血作用是更多透過增強脾胃功能促進食物吸收來實現的，而不是單單指它本身。

話說回來，你要是貧血等功能性造血問題，還是針對問題吃藥，補鐵或者多吃動物蛋白，肝臟等其他療法比較好吧。紅糖大棗也是藥食同源的食物，你要是用它們治病效果肯定不如藥品，就不用拿它們來闢謠了。

可能大家都覺得吃什麼補什麼，以形補形，但紅棗和紅糖中含有大量的糖分。約佔80%，每一百克當中的含鐵量只有兩毫升。這種植物性鐵不容易被人體吸收和利用。如果光好紅棗和紅糖去補血的話。不僅沒有起到效果，食用過量的話還會給我們帶來肥胖的危險。最有權威的機構也推薦我們的是，生活中可以透過補充鐵，維生素c等方法來起到補血的作用。動物性當中含有血紅素鐵，容易被我們吸收利用，這種血紅素鐵主要存在於動物的肉類，動物內臟和血液當中，如豬肉，牛肉，羊肉，豬肝，豬血，都能很好的補充鐵而且紅色越深血紅鐵素含量越高，吃素的朋友可以選擇各種水果乾，比如杏幹，葡萄乾，桂圓乾等，富含維生素c的新鮮蔬菜和水果，這些都是補血不錯的選擇。

很多女生在月經期貧血，所以大家說:要多喝紅糖水、多吃紅棗，以為這樣可以補血。但事實真的是這樣嗎？

首先我們要問，貧血真的是病嗎？不是，貧血只是一種症狀。生物學對貧血的定義，就是人體紅細胞的總量減少，沒辦法為人體組織提供充足的氧氣，導致人體組織缺氧的病理狀態。

那為什麼紅細胞減少會導致貧血呢？因為紅細胞中含有一種叫做血紅蛋白的物質，就是人們常說的血色素，是一種含鐵的蛋白質。它有一種特性，在氧含量高的地方容易與氧結合，在氧含量低的地方容易與氧分離。就是因為血紅蛋白的這個特性，咱們吸入的氧氣才能輸送到身體的每一個角落。打個比方，如果把咱們的血管比喻成人體“交通路線”的話，那紅細胞就是運載氧氣的“公交車”，而血紅蛋白呢就是公交車上的“座位”。所以一旦紅細胞減少，就相當於運送氧氣的公交車變少了，人體組織就會缺氧。這種情況就是咱們所說的貧血。

明白了貧血到底是怎麼一回事，接下來我們再說說女性到底會不會因為經期而貧血。其實一個人貧血不貧血，是由血紅蛋白說了算的。雖然在理論上來說，貧血最準確的診斷方法是直接測定人體紅細胞總量，但現在的醫學條件還沒有一種合適的方法能夠滿足這個要求。所以，醫生在診斷一個人到底是不是貧血的時候，使用的是能夠間接反映紅細胞濃度的指標，其中血紅蛋白的濃度最常用也最可靠。根據臨床上的檢驗，雖然長期經血過多可能是女性貧血的一個原因，但對於絕大多數健康的女性來說，月經根本不會引發貧血的症狀。而且呢，現代醫學也沒有“經期貧血”這種疾病。

那到底是什麼導致了貧血呢？根據現代醫學的研究，這其實是有多種原因的。很多人一提到貧血，就會想到營養不良、缺鐵。事實並不是這樣，貧血的原因大概有這樣幾種：比如說紅細胞的生成數量減少了，紅細胞遭到的破壞過多了，還有紅細胞所處的環境異常了等等原因，甚至外傷導致失血過多也會造成貧血。所以說，在臨床上引起貧血的原因錯綜複雜。說到這裡很多人也能明白，既然原因不同，那對應的治療方法也是不同的。比如說有些人可能是造血出現了異常，如果是因為營養攝入不足的話，當然多吃含有造血物質的食物比較好。但如果是吸收或者利用的環節出了問題，吃再多也沒用。

另外，說到補血的食物，很多人第一反應就是紅棗。但是紅棗能補血這種說法其實並沒有可靠的依據，那大家為什麼會相信紅棗能補血呢？是因為很多人都有以形補形的樸素思想，也就是所謂的吃啥補啥。就拿補血界的大明星紅棗來說，每100克乾紅棗的含鐵量，還不到100克豬肝的十分之一。而且總的來說，植物性食物的含鐵量普遍不如動物性食物高，吸收的效率也不如動物性食物。所以說，紅肉、動物內臟之類的食物才是補鐵的主力軍。下一次你再遇到哪個沒有肉的食譜敢自封補血養顏的，就可以直接忽略了。

最後總結一下，貧血是一種症狀，不是病，而且壓根兒就沒有經期貧血這種病，只要月經量正常，女性一般也不會貧血。那萬一貧血了，該怎麼治呢？要看原因，具體情況具體分析，不能千篇一律地補血。還有就是，紅棗啊紅糖啊之類的食物，基本沒有什麼補血的功效，不過是以形補形的樸素思想罷了。

紅糖、紅棗都是非常好的食物，日常生活中總聽人說多喝點紅糖水、多吃點棗可以補氣補血，尤其是對女性好，真的是這樣的嗎？雖然都是紅色，就一定會真的補血嗎？

紅糖是沒有經過精煉的糖，其中高達96.6%的成分是糖類，其含有鐵在內的礦物質的含量非常少，而一般貧血都是由於缺鐵導致的。貧血時需要補充的鐵是血紅素鐵。而紅糖中含鐵量很低，而且紅糖中的鐵為非血紅素鐵，吸收率非常低，喝再多的紅糖水，最多就是補充糖分，所以無論是從含鐵量還是吸收率來看，紅糖都不是補血的最佳選擇。

紅棗有紅紅的皮，雖然看起來是補血的佳品，但是紅棗中的鐵含量也非常低，紅棗中所含有的鐵也是非血紅素鐵，同樣吸收率非常低，吃再多的棗，棗裡面的鐵也不好吸收，相似的，棗的含糖量也比較高，由此可見紅棗也不是補血的佳品。

如果出現了比較嚴重的貧血，首先是應該去醫院，請醫生判斷是什麼型別的貧血，再做治療，在日常生活飲食中注意補充富含血紅蛋白和富含植物性鐵和維生素C的食物，例如紅肉、動物血、新鮮的水果蔬菜。

最後再說一遍紅糖、紅棗真的不補血，別指望它們來治療貧血。

大部分女性都認為吃紅糖、紅棗可以補血，但是究竟有多大的補血作用呢？其實，紅糖並不能補血，而且但吃紅棗也起不到很大的補血作用。

紅糖不能補血，紅棗的補血作用很小

中醫認為紅棗味甘，性溫，具補益中氣、安神、緩和藥性功效。紅糖性甘甜、溫潤。入肝、脾兩經，有潤心肺， 緩中健脾功效。用於治療心腹脹熱，口舌乾燥，咽喉疼疼，肺熱咳嗽等病症。

西醫認為，紅棗含有蛋白質、糖類、維生素A和C 及多種微量鈣、氨基酸等豐富的營養成份。紅糖的主要原料是甘蔗。其中含有多種人體必需氨基酸，對身體健康有益。

貧血是什麼原因導致的

一般的貧血都是由於缺鐵導致的，而紅糖、紅棗的含鐵量並不高。100克紅糖中含鐵量僅為2.2毫克，而100克乾紅棗中也只含鐵2.3毫克。貧血時需要補充的鐵是血紅素鐵，即主要存在於肉類食物中，容易被人體吸收的一類鐵。紅糖、紅棗中含有的鐵是非血紅素鐵，這類鐵主要是存在於植物類食物中，必須經過轉化後才能被人體吸收。由此可見，紅糖、紅棗並非是“補血聖品”。

除去這個原因之外，有很多的人群適不適合吃紅棗的，大家一定要小心！

感冒初期患者

感冒初期若食用大棗，其黏膩性質會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”，使體內病邪難以驅除，不利於恢復。

愛上火的人

愛上火的人體質偏熱，常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等症狀，大棗甘溫，偏溫補，若食用如火上澆油。

糖尿病患者

大棗含糖量較多，會使血糖增高，病情加重。

痰溼偏盛者

大棗滋膩助溼，使得痰溼停留在體內難以清除。這種人更適吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等食物。

在補血時要注意的兩點：

補血保健品不能代替治療

越來越多的人希望透過服用保健品來調養身體。缺鐵性貧血有藥物治療，保健品無法取代。如今保健品大多數都誇大療效。因此，貧血應在醫生指導下進行治療。

補血後很可能會再貧血

有些人經過補血治療後能夠達到正常水平。但並不意味著長期穩定。進行貧血治療後，還要定期複查。

吃紅棗，紅糖真的能夠補氣血嗎？

不知道從什麼時候開始，紅棗和紅糖被人們廣為用於補氣血的食療之一。紅糖入肝脾，兩經潤心肺，含有多種人體必需氨基酸，對身體健康有益。

而紅棗歸脾胃兩經具有補益中氣安神，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、以及多種微量鈣以及氨基酸。

可是紅棗和紅糖並不能真的起到補血的作用，我們都知道補血是因為缺乏鐵元素，所以當您需要補血的時候，還需要透過鐵劑正確補充。

東方花雪

紅棗，無論是對補氣血還是養顏，都有著極大的作用，紅棗能夠補氣血，紅棗性溫，有養血安神，養脾胃的功效，每日食7棗，日積月累，對身體有著非常棒的效果，如果是女生的話，面板會更紅潤，姨媽期間痛經也會緩解。

而紅糖，紅糖如果單一用的話補血效果是很小的，它的主要功能是活血，有止疼的效果，所以月經期間肚子痛的話，泡一杯生薑紅糖水，效果會好很多。

大部分的女性都認為吃紅糖、紅棗可以補血。由於女性生理的特點，女性貧血是很常見的，特別是在經期，很多女性會選擇服用紅糖、紅棗來進行補血。那麼，紅糖、紅棗真的能補血嗎？

真相：紅糖並不能補血，而單吃紅棗的補血作用很小。

中醫認為，紅糖性甘甜、溫潤。入肝、脾兩經，具有潤心肺， 緩中健脾等功效。主要用於治療心腹脹熱，口舌乾燥，咽喉疼疼，肺熱咳嗽等病症。西醫認為，紅糖的主要原料是甘蔗。其中含有多種人體必需氨基酸，對身體健康有益。

中醫認為，紅棗味甘，性溫，歸脾、胃兩經，具有補益中氣、安神、緩和藥性的功效。西醫認為，紅棗中主要含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、以及多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

我們都知道，一般的貧血都是由於缺鐵導致的。而現代醫學發現，紅糖、紅棗的含鐵量並不高。100克紅糖中含鐵量僅為2.2毫克，而100克乾紅棗中也只含鐵2.3毫克。

並且，我們知道，貧血時需要補充的鐵是血紅素鐵，即主要存在於肉類食物中，容易被人體吸收的一類鐵。而紅糖、紅棗中所含有的鐵是非血紅素鐵，這類鐵主要是存在於植物類食物中，必須經過轉化後才能被人體吸收。由此可見，紅糖、紅棗並非是“補血聖品”。

在補血時，我們還很容易進入以下幾個誤區：

1、透過服用補血保健品能代替貧血治療

如今，保健品市場越來越火熱，越來越多的人希望透過服用保健品來調養身體。甚至，有些人希望透過服用保健品來治療某些疾病。

一般的缺鐵性貧血都有正規的藥物治療，這是保健品無法取代的。並且如今很多的保健品過度誇大療效，甚至對身體健康不利。因此，貧血患者應該在醫生的指導下進行正規的治療。

2、補血後就不會再貧血了

有些患者經過補血治療後，血色素達到正常水平。但是，這並不意味著血色素可以長期穩定下去。

一般而言，發現貧血後最主要的是要找到病因。比如，有些患者是因為胃潰瘍出血導致貧血，對於這類病人，若沒有找到病因而只是進行了補血治療，其病情是很容易反覆的。因此，進行貧血治療後，還要定期複查。

謝謝邀請。補血的資訊一直是大家比較關注的一個問題，現代社會中缺鐵性貧血的人群越來越多，因此補鐵、補血的話題總是被大家熱議。說到補鐵，很多人最先想到的食品總是紅糖、紅棗、柿子這些紅色食品，大多數人依靠的原理是“以形補形”，但從科學角度來看，紅棗、紅糖等食品並沒有您想的這樣優秀，靠譜補鐵（血），請您靠譜選擇食品。

紅棗、紅糖補血並不靠譜：

很多人偏愛用紅棗來補鐵，補鐵之前咱們先來看看紅棗當中的礦物質鐵含量，100克鮮棗中的可食部分含有 1.2 毫克鐵，乾紅棗中每 100 克含有 2.3 毫克鐵，相比之下這個含量已經是水果中比較豐富的了。但是，請您注意，紅棗中的鐵是非血紅素鐵，人體的吸收率很低，就算吃進去了也不會有太好的補充，更不會改善貧血的狀況。

當然，紅棗中含有一定量的維生素C，這也是紅棗唯一可以起到的對鐵的吸收貢獻，維生素C可以促進礦物質鐵的吸收。

含有很多人選擇用紅糖來補鐵補血，這個實則更不靠譜。月經期喝紅糖水其實對於女性朋友來說更多的是一種心理安慰，但是紅糖對於“補鐵補血”來說並不會起到實際的作用。

補血的基礎是要做好補鐵，但紅糖當中幾乎不含有鐵元素，喝紅糖水會讓您開心，因為它很甜，其中含有很大一部分糖類物質，但是飲用之後並不會補鐵。

很多人覺得紅糖水是紅色的，飲用之後肯定會補鐵補血，其實來說並不是這樣。紅糖當中90%以上的物質都是蔗糖。而紅糖當中的含鐵量其實是非常低的，100克紅糖含鐵量僅是 2.2 mg；而且和紅棗一樣，這些鐵都是非血紅素鐵，吸收率非常一般，請您不要太放在心上。

所以，言說於此，您會發現，吃紅棗並不會補鐵補血，吃紅糖也不會起到這樣的作用。

鐵這種物質在現實生活中存在的形式較多，很多食品當中都含有鐵元素，但是鐵元素的存在形式一般可以分為血紅素鐵和非血紅素鐵。

說到根本，血紅素鐵就是我們可以拿來直接吸收利用的鐵元素，而非血紅素鐵的吸收效果則要差很多，而且其中的妨礙吸收因素本身還很多。一般非血紅素鐵主要是以氫氧化鐵絡合物的形式存在於食品當中，它們進入身體之後必須要先和其他有機部分分離，還原為二價鐵離子才能透過粘膜細胞被吸收。

除了這些，還有人說吃花生皮可以補鐵，因為它的外表皮是紅色的，但其實顏色和鐵還真是沒什麼關係。

真正補血的食物是這些：紅色肉類，也就是瘦肉：

無論是豬肉還是牛肉，再或是羊肉，這些紅色肉類中富含血紅素鐵元素，而且人體吸收利用率會很高，而且瘦肉本身是一種平常的食物。

動物血液：

動物血液是補鐵補血的絕佳食品，鐵含量可以達到8.7毫克/100克，利用率很高，每週建議食用1—2次，每次100克左右即可。

動物肝臟：

動物肝臟同樣是補鐵的不錯食品，豬肝每百克中含有22.6毫克的鐵離子，吸收率很高。

對於動物肝臟來說，建議您每週食用2次左右，每次100克左右即可。

多吃新鮮蔬菜和水果：

在補鐵的同時，也要靠譜攝入新鮮的水果和蔬菜，水果每日食用350克，種類要達到3種以上；蔬菜建議每天一斤，綠色蔬菜要佔到一半以上，維生素C對於血紅素鐵有很好的促進吸收作用。

科學補鐵補血，靠紅棗和紅糖並不好使，請您靠譜選擇食物，認真補鐵。