怎麼在三萬人的鎮上開一個燒烤店

首先你需要一兩個手藝很好的師傅之後再考慮其他的，

第一就是要先去摸底，看看其他燒烤店有多少，再消費高峰期的時候去觀察摸排先。各方面考察都可以的話，就要選址了，然後店鋪的低位高中低端，然後裝修。

開店的時候前期一定做好宣傳，前一個月不賺錢，包住本就行了。其實開這種燒烤店大排檔等和老闆的關係也很大，會聊天，靈活等等，事在人為的，你敬別人一尺，別人就會敬你一丈。買單的時候一定要寒暄兩句，給客戶少個零頭什麼的。

我是開燒烤店的，今年已經開了第十年。因為現在餐飲店不讓開門，所以說現在在家裡面。

你想開餐飲店？是開什麼樣子的？一種是像景區那種只賣一到兩種的品種。如羊肉串，麵筋，玉米，火腿腸等。

另一種是，開一間有門面的，可以容納好幾桌人的。

我開的是第二種。我的店也是開在一個小縣城。我們這的人流量不是很多。但我們這邊都是做淘寶的。一些年輕小夥都在家裡面。所以說有一些固定客人。

其實投資開燒烤店。真的是一個不錯的選擇。只要你的口味好，回頭客自然很多。利潤也是很大的。

希望你能成功。

1.店址選擇成功你基本上成了一半，所以不管是租是買你別怕貴，經過經營週期成本核算選好店鋪的地點(考慮車流，人流，客流，流速和流量)很重要很重要很重要，重要的事情說三遍！

2.人員的管理，專業的人才能幹專業的事兒，你可能不一定會燒烤技術，但一定要找一個專業烤師，不要說我在開玩笑，燒烤是一門技術，烤豆角，烤牛肉，羊肉，海鮮，什麼火候，這很專業，十幾年的老師父和兩三年的小徒烤出來不一樣啊，這叫什麼，這叫專業技術，不要以為高科技是技術，這也是門技術。另外，必須有自己的特色，比如，烤個冰溜子什麼的！還有你說的氣氛，對了，要招攬生意必須喊，怎麼喊，強拉硬拽那是過去，現在不行了，你要搞個演藝，歌舞二人轉，線上別忘了直播，別忘了當代鄉村重工業主要靠燒烤，輕工業主要靠直播！

3.天時，景區肯定不同時節有淡旺季，旺季就是幹，淡季別閒著，店鋪升級乾點別的專案，只要能維持房租就行！

能想到的還有很多，總之以求變應萬變，作生意必須頭腦靈活！

要想在很多燒烤店裡做好做強你需要有很好的經營模式！

比如贈送啤酒，小吃，小冷盤的吸引顧客！

口味好，還便宜會吸引人的！