-
1 # torrent8899
-
2 # 慢食fooding
這裡借用我發過的一篇文章,大家看看清朝官場上公款吃頓飯能有多奢華!你可能想象不到:
道光年間,陝西糧道張集馨經常接待各地官員,每次公款宴請的花費都在兩千兩銀子以上。並且他還留下了詳細的公款吃喝記載:“每次皆戲兩班,上席五桌,中席十四桌。”上席必須有燕窩燒烤,中席必須有魚翅海參。每席還要有活魚、白鱔、鹿尾。
張道臺的職位拿到今天來算,比市長大,比省長小,差不多相當於今天的副省級官員。這傢伙一次公款吃喝就花掉兩千兩銀子,以乾隆年間一兩銀子合今天350元計算,張道臺這一次公款招待就花了人民幣70萬,一共19桌,算下來一桌就要3萬多元。也可能是酒比較貴,一桌5瓶茅臺,2萬塊沒了!
相信不少朋友都看過《紅樓夢》,我印象很深的是劉姥姥去榮國府做客時,在大觀園吃了一頓螃蟹宴。
這頓飯花了二十兩銀子,令劉姥姥不禁感嘆“夠我們莊戶人家一年的開銷了”。
《紅樓夢》的時代背景大概是清朝康熙年間。康熙時期一兩銀子的購買力大約相當於今天700元。也就是說,榮國府一頓飯花了今天14000元左右。今天農村莊稼人家一年可能也是萬把塊。值得注意的是,這還只是家宴,這個錢數就等於只是食材的價格。看來不得不承認榮國府確實很有錢!
沒有對比就沒有傷害。看過清朝官場上的公款招待再看榮國府的家宴,那可真是小巫見大巫了。
如此鋪張浪費之舉,現在這種不良風氣依舊仍有遺存。
-
3 # 藍色天空197608
老是想起小時候去蘇州姑婆婆家,因為離觀前銜太監弄近,所以第一頓飯總是在飯店吃,在我心中是天價七十多塊錢(80年)。
-
4 # 張文禪
我本人經歷的最奢侈的一頓飯,三個人在南海"車氏鮑魚",共點了三隻五頭鮑魚,再加上一條老鼠斑,一個紅燒天九翅,再每人一盅燉燕窩,外加一碟花菇才遠扒海參。結賬的時候二萬三千八百。這頓豪宴令我終生難忘!
-
5 # 藍色蹤跡761
可以是一碗蛋炒飯。小時候家裡窮,米糧都是上鎖的,我媽媽會把下一餐的拿出來,但是被人竊了,我媽媽以為是我們給別人換了,就拿鞭子打我們,還一起餓肚子。後來還是鄰居姑姑拿了蛋炒飯給我們吃。真的是超級想念。所以,那時候真的是最奢侈的飯了。
不過每個人的定義不一樣,所以每個人的最奢侈都不一樣。
-
6 # 江湖小俠
牛肉麵一碗一萬元『2.439元人民幣』。
『牛爸爸牛肉麵』驚人價格就連美國媒體CNN都特地來臺報導,並稱之為“世界最貴的牛肉麵”。
牛肉麵在臺灣是人氣最高的平民美食,一般價位在40-80rmb之間,沒想到竟然有人敢賣一碗2.439rmb?
我吃過最貴的牛肉麵,是臺北故宮後面的晶華酒店(五星飯店)所經營的景觀餐廳,『寶鼎鴛鴦雙拼牛肉麵』(清燉+紅燒)140rmb,份量足夠兩個女孩子共食,而且還有兩個小菜,餐廳富麗堂皇器皿講究,還可以看到故宮的建築物。
最便宜的應該就是、左營眷村的老兵牛肉麵店,一碗牛肉湯麵(沒肉)只要12rmb,加面加湯不用錢,桌上還有無限量的酸菜,保證大胃王都可以吃的很開心,小館子還有冷氣可以吹。
2.439rmb一碗牛肉麵?其實也超過我的思想範圍了。
旁邊的配菜不在10.000元內,需要另外加點。
我偶然闖入『牛爸爸扭肉面』:這天忙到13:30才離開戲曲學院,開著阿綠帶著小茅肚子餓到不行,在我的地盤東湖覓食中。
車子開在民權東路上,突然發現一家店門口剛好有一個路邊車位,看到招牌『牛爸爸牛肉麵』二話不說、好囉,就這家了剛好有車位又有冷氣,簡單吃碗牛肉麵吃飽了還有事,親愛的小茅當然說好。
小茅要推開大門的時候,發現門很高很重(原木加鐵材做的二米半大長門),顯然是很高階的餐廳。
小茅說:會不會很貴啊?
阿不就是牛肉麵店?能多貴?(依照我過往的經驗)
小茅指著門邊的選單說:媽啊
-
7 # 杜奇峰家常菜
你見過最奢侈的一頓飯,奢侈到什麼程度?
2000年在廣東某3星酒店打工,由於行業關係,過年的時候,人手特別緊張,儘量店裡開出3倍工資另加獎金,不少思鄉心切的同事,還是毫不猶豫,收拾行李回家過年。我是留了下來,主要是看錢的份上,家裡上有老下有小,中間有老婆,負擔重,自己不吃這幾張嘴也要餵飽,唯有趁機多掙點。
過了小年,開始有客人預訂酒席,而且生意火爆,一直至年夜飯,天天滿座。而年初二開年,直到元宵節,也是生意興隆。也就是說,店裡面的員工,這段時間基本上沒有假期。
到了年廿八這天,領導親自進入後廚,對我們幾個負責炒菜的廚師,交待任務。有客人訂了明晚(廿九晚)酒席,規格非常高,要求大家今天開始準備。隨即遞過來選單,上面的菜是:菊花蛇羹,糖心鮑魚(4頭),清蒸老鼠斑,鮮蓮冬瓜盅,茅臺雞,蟹肉琵琶豆腐,鮮筍鱘魚片,酥炸田雞腿,東江春捲,紅燒海參,蟹黃魚翅,清湯燕窩鴿子蛋,掛爐鵝,佛跳牆,郊菜。
看選單大家可能沒有什麼概念,先說說鮑魚,不同現在便宜的鮮鮑魚,我店用的是幹鮑魚,重量按“頭”來計算,即一斤有多少個鮑魚,稱為頭。例如一斤一個,稱單頭;兩個,叫雙頭,三個三頭,照此類推。到目前為止,單頭鮑魚已經蹤跡難尋,連雙頭也稱為極品啦。
泡發鮑魚,用水也極講究,要用到純淨水浸泡,然後用純淨水煮,繼續用純淨水浸泡,期間還要勤換水。單單水的成本,就相當於我一個月工資,而製作成本更高,要用到頂湯專人煨制。最後出來的成品,3800塊錢一隻,這可是2000年的價格。
我負責的是茅臺雞,光看名字就顯得高大上了吧,用料也確實高檔。食材有走地雞1只,蝦膠(用鮮蝦做的餡料)180克,用高湯煨好的鮮香茹12個,蟹黃250克,香菜葉24片,乾紅蔥頭100克,薑蓉50克,八角2個,鹽7.5克,茅臺酒25克,菜遠200克(6釐米長的菜心),芡湯100克,老抽7.5克,高湯7.5克,溼粉5克,芝麻油1克。
製法(這裡省略10086個字),如果寫上,步驟太多了。最後成品是蝦丸上面放蟹黃,貼2張香菜葉伴雞尾,菜遠拌雞兩旁,鮮菇伴雞頭。
最便宜的是郊菜,即菜心,從幾斤菜心當中,挑選出大小相同的,剪去花葉,僅僅用中間最嫩的一段(12釐米)。按照菜心的價格,加上人工,然後乘以6,每盤188塊。這天價菜心,青島大蝦遇到也甘拜下風。
這麼高規格的宴席,又怎麼少得了酒。除國內的年份名酒,還有洋酒,路邊13的X0,要5位數以上1瓶。服務員開酒時,緊張到要兩個人合作,一人緊緊固定酒瓶,一人操作,起出軟木塞。倒酒也是如此,一人抱著酒瓶慢斟,一個固定酒杯。如此貴重的東西,有個行差踏錯,真心賠不起呀。
菜品的總價格,確實是不好估算,不知道領導定價多少,粗略詁計六位數。酒倒是明碼標價,很容易就計算出來,當天消費了差不多十萬。這頓飯按照當年廣州的房價,夠交首付在“易抓島”買別墅。如果在我的家鄉,可以全款買套房,精裝修這種。
朱門酒肉臭,路有凍死骨。
富家一席酒,窮家半年糧。
由儉入奢易,由奢從儉難,有多少風流就有多少折墮。三十年河東,三十年河西,六十年歸西。世風日下,民心不古,祖先誠不欺我!
-
8 # 小眼睛丁姐姐
首先我覺得人間的奢侈品之所以奢侈是因為我們用金錢無法買到
所以在我心裡,最奢侈的一頓飯是家人在一起開開心心的,大家多關心老人問候近況,而不是一味地在飯桌上談自己的孩子。因為老人有時候更需要我們的關注。
-
9 # 外維故事
不知道這個“奢侈”是體現在
-
10 # 槓精中的VIP
二十一年前讀書的時候我們在外面加餐,幾個同學一人要了一瓶750㎜的啤酒(大瓶裝更便宜,現在市場上好象見不到了),正喝的高興,邊上來個土豪同學(不同班)直接叫老闆上了一箱灌裝啤酒,把我們驚呆了!饞得流口水
-
11 # 樂唄娛樂
馬哥這十多年來,最奢侈的飯應該是媽媽做的飯了
自從上了大學,就在外奔波,每年回家的時間不到十天,已經12年了,在家待的時間滿打滿算也就四五個月吧
所以每次回家,第一件事就是纏著老媽給自己做飯吃,一直到現在30多了,回到家依然是纏著老媽做東西給自己吃
炸洋芋、涼米線、燒豆腐、燉青頭菌、炒乾巴菌、乳餅夾火腿
不說了,馬哥要看看五一假期安排了,回家一趟吃媽媽做的飯,哈哈哈哈
-
12 # 唐潮妞說美食
No.1黃唇魚
很多人知道黃唇魚,可能都知道他全身上下最值錢的地方就是魚膘,他的這部分東西可是比黃金還要貴。再加上黃唇魚,數量本身也越來越稀少,所以他現在也成為了國家的一種保護動物,明確禁止售賣。估計現在你拿這錢也很難吃到了。
No.2長江刀魚
長江刀魚,大家都知道是一種非常昂貴的物種。但是他的口感特別鮮嫩,很多吃過的人都非常留戀。但是後來這種魚的數量不斷的減少,導致現在長江刀魚已經變成非常稀少的一種物種了。現在如果你想要吃到一條野生的長江刀魚是非常困難的,關鍵是很多人也表示自己,就算拿著再多的錢,可能也吃不到。
No.3藏香豬
藏香豬是來自青藏高原的一種特有的古老物種。這些小黑豬的生活非常的輕鬆,他們每天都會在山上散步,去山上吃一些野草,或者是野生的小動物。而且他們喝的也是當地非常優質的山泉水,最終愛運動,飲食健康的小豬,肉質非常的鮮美,最重要的是營養價值也非常高,脂肪含量低,皮也很薄。但是藏香豬它的生長週期比較長,而且數量也比較少,所以他的價格也非常貴,很多人可能拿著錢也不一定吃的到這種豬肉。
No.4海南東山羊
說到羊,我們首先想到的可能就是新疆的羊肉串,或者是內蒙古的烤羊肉。而在我們中國的南部也有一種美味的羊肉,那就是海南的東山羊。一些北方的朋友可能對這種養不太瞭解,其實東山羊是海南的,四大名菜之一,在古代東山羊,可是一種貢品,是專門給皇上補身體用的。而且東山羊皮薄肉嫩,吃起來也非常的鮮美可口,相信你吃過以後肯定會流連忘返的。
No.5烏魚子
這種食材是正常於臺灣的一種食材,它就是雌烏魚的卵巢經過加工製作出來的一種食物。而且這種食物現在也是非常非常珍貴的,因為這種烏魚籽裡面它有豐富的蛋白質,而且營養價值真的非常高,吃起來也特別的鮮美可口,可是因為他的價格實在是太高了,很多普通人都表示實在是吃不起。
No.6掛綠荔枝
這種荔枝是現在很多人都非常想要品嚐的一種水果,雖然它和普通的荔枝看起來沒有什麼太大的區別,但是它的價格卻非常昂貴,曾經一顆掛綠荔枝就賣出了50多萬的天價。光是聽到這個價格,就讓很多人吃驚不已,為什麼這種荔枝會賣到如此貴的價格呢?想必和它的肉質,還有養育技術有關吧?
-
13 # 賣打火機的小男孩
十幾年前去北京頤和園,在園子裡有一個飯店,建在湖邊的山上,亭臺樓閣好不華麗,那裡面的招牌菜就是一桌滿漢全席,有100多道菜,山珍海味,熘炸蒸烤,什麼都有,品嚐著美食,看著湖面上的波光粼粼,月色朦朧,非常的有意境,有一種至高無上的帝王範兒。不過價格也很貴,那一桌要9999。
-
14 # 博學ICsocketgirl
因為一些敏感的東西,所以我就簡要的說一下,一桌飯吃掉12萬,一共22桌。這個都不是重點,重點是我們一牆之隔,我們32個人在喝著礦泉水啃著麵包,而且是蹲在外面的。這種差距有點大,所以個人會覺得奢侈。
回覆列表
第一個,00年在一家飯店一個菜一千八,而且分量少的不能再少了,一個人吃幾份都沒問題。我就嚐了一口說不上好吃也不難吃。回家後吃了好幾碗米飯才飽!
第二個,19年在一家西餐廳看見四個小孩應該是高中生。把這個餐廳大多數菜品都點了一份或幾份餐桌都放不下,這些菜估計十幾個壯漢可以完全吃飽!菜還沒上全也沒吃幾口就離開了