幼兒園衛生保健知識:

一、衛生知識：

1、根據幼兒年齡、生理特點配備制定食譜。

2、.配菜和烹調技術變化，做到多樣化。

（.首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應情況。按營養需要選擇每日所需的食品類、計劃數量，為求各營養素之間有正確的比例，使蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2.根據伙食費標準，本著節約的原則，計劃每日進食所需的量，做到花錢少，而營養豐富。）

穀類100科左右，動物性食品60-80克，牛奶或豆漿100-150克、豆製品10-25克，蔬果類100-150克。

二、保健知識：

（一）早晨及時檢查學生：

1、一摸，摸有無發熱;二看，看咽部、面板、精神狀態;三問，問飲食、睡眠及大小便情況;四查，查有無傳染病，口袋有無不安全物品，查到危險品級在備註裡。

幼兒發熱時:觀察其精神狀態、面色、呼吸及其他伴隨症狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。

2、對對肥胖兒童要建案管理。

（1）指導幼兒避免吃過多的穀類食物、脂肪類食物、保證蛋白質食品的共給。

（2）對中度以上的肥胖兒童在進餐前適當讓其先喝點湯，在進餐，以減少飢餓感。

（3）選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米麵量要控制。

（4）適當增加他們的體力活動。

（5）增加他們的減肥信心，給與心理上誘導，消除心理障礙。

（6）對重度以上的肥胖兒童每月測量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。

3、幼兒園用藥注意事項：

（1）止瀉藥飯前服；（2）對胃有刺激的藥和祛痰藥飯後服；（3）感冒時儘量不用抗生素； （4）體溫38以下不用退燒藥；（5）咳嗽時不要論用止咳藥。

(二)定期進行空間消毒：

每日開窗通風。一般情況下，每週進行空氣消毒一次，傳染病流行季節，每天消毒一次。用消毒燈消毒時請注意：關好門窗、室內無人、時間30分鐘，消毒結束，開窗通風后，幼兒方可入內。

(三)定期開展幼兒體格鍛鍊：

結合各年齡、季節變化，安排多樣的體格鍛鍊內容，並充分利用Sunny、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動和鍛鍊，每日戶外活動時間不少於2小時，體育活動時間不少於2小時，提高他們對外界氣候變化的適應能力、增強對疾病的抵抗能力。在戶外活動中，要進行適合幼兒生理條件的體育活動，只要不妨礙幼兒安全的活動都可以進行、活動重要掌握幼兒的活動密度和負荷量，做到動靜交替，對“瘋玩”過度的幼兒要讓其休息一會，炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳，以防脫水或中暑。

（四）合理安排幼兒日生活制度：

1、根據幼兒年齡特點、季節變化情況制定幼兒一日生活安排表。

2.、將幼兒一日生活的主要內容(睡眠、進餐、活動、遊戲、作業等)各個生活環節的時間、順序、次數和間隔給予科學合理的安排，結合季節變換特點、考慮到家長的工作時間和需要。 3、寓教於一日生活之中，注意動靜結合、室內外活動結合。每日戶外活動時間日託不少於2小時，全託不少於3小時，體育活動時間不少於1小時。4.取得家長配合，保證幼兒出勤率。

（五）幼兒衛生習慣的培養:

從飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。

學前期兒童正處在生長髮育的關鍵時期，他們生長髮育迅速，然而身體尚未發育完善，適應環境的能力和對疾病的抵抗力不足，容易受外界各種疾病因素的干擾，從而影響幼兒的身體健康。所以，幼兒教師協助幼兒園保證供給幼兒全面合理的營養， 加強體格鍛鍊，落實紮實有效的防病措施等，是提高幼兒健康水平的重要環節。

教師具備開展幼兒衛生保健的基本知識和技能包括，瞭解幼兒的身體和心理特點，掌握基本的衛生保健知識，具備一定的衛生保健技能，養成良好的衛生習慣，關注幼兒的身心佳康。會簡單的對外傷進行消毒包紮處理等。

作為一個合格的幼兒教師，不僅要有專業的科學文化知識，還要有一定的幼兒衛生保健知識。

本人從事幼兒教育教學工作多年，從實際工作中，我覺得開展幼兒保健知識教育，以下幾點必須要有的。

一、幼兒的日常生活中的保健知識。

幼兒每日入園的晨檢工作，不僅要觀察檢查幼兒的外容外貌，還要注意觀察幼兒的精神狀態，以及幼兒私藏的小玩具之類的，這些東西有可能會傷及到孩子。

孩子入園以後，就是幼兒活動中的保健，注意提醒幼兒活動過程中及時增減衣服，以及幼兒飲水習慣的培養、大小便的管理等等。幼兒午睡也是幼兒保健的重要環節。

二、幼兒傳染病的保健知識。

每年春秋季，是傳染病的高發季節。這時幼兒教師特別要做好這方面的預防，瞭解每種常見傳染病的基本症狀以及護理知識，也要教會幼兒怎樣預防傳染病。不與傳染病的孩子接觸，做好自我保護意識，學會正確的洗手方式。萬一患上了傳染病，及時與老師聯絡，做好隔離工作，好了以後要帶著醫院的康復證明入園等等。

三、各種科學食譜營養知識。

針對班級幼兒的身體發育進行科學管理，特別是體弱兒和肥胖兒的飲食管理，讓幼兒科學合理的飲食，讓幼兒健康地成長。

幼兒保健知識分為春秋季，我下面給您羅列一下:

A、春季篇

一、春季天氣變化無常，又是傳染病的多發季節，為了能保證幼兒的健康，使幼兒在春季減少生病的機會，普及幾種幼兒保健常識。

1.幼兒衣服的增減要適當，最好能根據當天天氣來決定穿多少衣服。

2.在春季傳染病多發季節，注意家中空氣的流通。

3.帶孩子外出時注意不要去人多的地方。

4.教育孩子注意衛生，防止病從口入。

5.孩子運動後容易出汗著涼，請在孩子運動前先脫去一件外衣，運動後再及時穿上。

6.鹽水的妙用：家長可以為幼兒用鹽水刷牙，也可以用鹽水為幼兒漱口，以保持口腔清潔，還可以在早晨讓幼兒喝點鹽水，對腸胃有清潔和清熱解毒的功效。

二、春天是孩子生長髮育較快的一個季節。為了適應這一特點，也為了適應春季乾燥的氣候，家長在安排孩子的飲食時，要注意以下幾個方面。

①保證鈣質的充足供應

春天是孩子長個的好季節，孩子長高主要是骨骼發育的結果。骨的主要成分是鈣。補鈣一般有兩個辦法：一是藥補，另一個是食補。最好採用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、籮卜、胡蘿蔔、海帶、蝦皮等。再就是排骨湯和骨頭湯。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為裡面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。

②多補充維生素C

維生素C能提高免疫力和抗病能力，對孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風，氣候乾燥，易引發出血癥，維生素C對防止出血有很好的作用，必須及時供給。補充方法也有兩個：其一是服用維生素C片，其二是儘量多吃些含維生素C的蔬菜和水果。如：柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。

粗糧、雜糧首先是給人體補充礦物質，保證微量元素的供應，如鐵、鋅等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、綠豆、黃豆等。

B、秋季篇:

隨著秋天的到來，氣溫開始下降，天氣也變得乾燥起來。幼兒面板稚嫩，與成人相比需要更多的水分，容易出現口乾舌燥、便秘等一系列“陰虛內熱”的徵象。做好各項保健措施，對維護幼兒健康十分重要。

①給孩子多喝水

秋高氣爽，孩子應該多喝白開水，如果孩子排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等，防止幼兒出鼻血等症狀。在幼兒園裡時，老師尤其要關照小朋友多喝水。平時多給孩子吃富含水分的應季水果，如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜餚的鹽分，並保持孩子體內水分平衡。

②少吃“上火”食物

刺激性食物應該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏鹹的食品，因為鹽分太多容易加速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應儘量少吃。

在給孩子擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完畢後，需用含有天然滋潤成分的兒童護膚品。孩子的嘴唇容易乾裂。應先用溼熱毛巾敷在孩子的嘴唇上，使嘴唇充血，然後塗抹潤唇膏。孩子鼻腔內的黏膜比較容易乾燥，可用棉籤蘸生理鹽水滋潤鼻腔。

④預防腹瀉

入秋後是輪狀病毒性腹瀉的發病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下孩子。一定要把住“入口關”，注意飲食衛生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。如果在幼兒園發現孩子有腹瀉症狀，應立即隔離治療並處理好糞便。

⑤營養調理

多給孩子吃牛奶、豆製品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥麵包、小米、黑米等五穀雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、花菜等，也應增加。總之，要葷素搭配，粗細搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發病。

⑥及時打預防針

及時預防接種，防範冬春季節高發的傳染病。一般在注射疫苗後至少一個月，才能在孩子體內產生抵抗傳染病的抗體。

⑦保持環境衛生

不在幼兒園內及公共場所隨地吐痰、大小便，不亂扔果皮、菸頭、紙屑等廢棄物;室內經常開窗通風換氣，保持衛生、整潔、清新的環境。

總之，家長要培養孩子良好的衛生習慣和生活習慣，加強鍛鍊，增強體質，讓孩子能健康愉快的成長。