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1 # 醇時光小酒哥
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2 # 私心踏地
尤其是在高階紅酒領域,真正走網際網路路線的幾乎沒有,品尚紅酒等大平臺上偶爾有一些稍微高階一些的紅酒更多的作用是裝扮門面,銷量是無法同中低端紅酒相比的。
真的高階紅酒無法藉助網際網路來走出自己的路嗎?筆者認為也不是這樣的,作為高階紅酒,價格和品質是不同於中低端紅酒的主要因素,在三公消費急劇萎縮的情況下,網際網路其實是個非常好的可利用工具。
但是為什麼筆者提出要“+網際網路”而不是“網際網路+”呢?這兩者之間有什麼區別呢?我們先來看看什麼是“網際網路+”。“網際網路+”就是充分發揮網際網路在社會資源配置中的最佳化和整合作用,將網際網路的創新成果深度融合於經濟、社會各領域之中,提升全社會的創新力和生產力。在這裡,我們不難發現,網際網路是主要因素,而且是優先因素,先有了網際網路的創新成果,然後再把這成果融入商業行為之中。
而筆者認為“+網際網路”則是指先有了商業模式,產品作為主導,網際網路作為工具附加在商業模式之上,把網際網路的優勢利用起來,用來對商業進行拓展。
高階紅酒在國內的發展在以前一直是主要依託在三公消費上,在國家實行反腐倡廉的今天,三公消費已經大幅度萎縮,高階紅酒基本上不可能依靠這塊市場。採用“+網際網路”的概念來打造高階的紅酒文化,進軍高階商業市場才是高階紅酒實現可持續發展的道路。
筆者認為高階紅酒之所以難銷最主要的因素就是價格與文化的脫節,昂貴的價格之下經銷商卻無法透過文化來給消費者傳遞價值。很多消費者根本就不知道為什麼高階紅酒賣這麼貴?貴的原因在哪裡?恐怕很多經銷商都說不清楚這個問題。
這就是目前高階紅酒經銷商們普遍缺乏的對自己經營的紅酒產品的深入理解了,單憑几張獲獎證明和簡單的彩頁介紹是無法讓消費者信服你的紅酒真那麼值錢的。
其實每一瓶優質的高階紅酒背後都有著一個酒莊的歷史傳承、獨特的釀造工藝和在發展過程中的故事來作為文化上的支撐的,不把這些東西展現出來,這瓶紅酒本身的價值就無法得到體現。
在傳統模式中,經銷商們只能透過自己的門店,先給自己的銷售人員做相應的培訓,然後再由他們去給消費者做出引導,把這個文化價值傳遞出去。
只是這種方式過度依賴銷售人員了,如果銷售人員在培訓時學習理解的不夠,或是在給客戶做講解時講的不夠專業,都會在很大程度上對這種價值傳遞打上折扣。
但是如果經銷商們能好好的把握“+網際網路”的含義,把網際網路作為一種工具引入到自身的系統建設中,會對高階紅酒的品牌文化傳遞起到很大的作用。
企業還可以透過發展微商代理的方式擴充套件自己的渠道,每個地區總有高階紅酒的消費群體,但是作為傳統經銷商你很難把自己的業務範圍拓展到外地市場。可是透過招募微商代理的方式,就可以找到在不同地區願意做你的品牌紅酒並有一定渠道關係的人。
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3 # 田曉明品酒師
你提到的問題只是目前一部分國內代理商的渠道選擇而已,選擇線下渠道銷售的產品儘量不在放到線上,這是正常現象。專門在線上銷售的產品線上下很難找到,是因為線下渠道的成本費用高,渠道選擇不一樣,就像茅臺一樣,線下渠道才是主力,線上只是一個配合!
希望你能理解!
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4 # 吉卡斯國際酒業
葡萄酒行業是未來的朝陽產業,隨著消費升級和人們健康意識的增強,具有健康屬性的葡萄酒會是酒類消費的主流產品。
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5 # 美酒致敬生活
葡萄酒行業肯定可以繼續做並且剛剛開始!隨著中國全面步入小康社會,人們對美好生活的嚮往,追求優雅、健康的品質生活,對葡萄酒的需求將需來越大!未來傳播健康的飲酒方式,適量飲酒(葡萄酒每次不超過250ml),堅持飲用葡萄酒將有利於身心健康,葡萄酒中的丹寧、花青素、白黎盧醇對抗衰老、軟化血管、改善腸道益生菌群將有很好效果!同時葡萄酒也是商務場合的潤滑劑,要做到品酒而不拼酒,慢慢品酒的過程除了享受葡萄酒帶給人的美妙,也有更多時間與家人、朋友或生意夥伴交流,這樣人際關係與生活品質自然大幅提升!更重要的是葡萄酒是發酵酒,不同於中國的傳統白酒或威士忌這類蒸餾酒,葡萄酒酒精度通常不高於16度,比白酒更易於飲用,適飲人群更廣泛!隨著人們對葡萄酒文化的進一步瞭解,對葡萄酒的需求將大幅提升!可以說中國葡萄酒市場剛剛開始,現在影響市場消費的因素主要是中國市面上很多葡萄酒品質低劣,價格虛高!難以買到高性價比的好酒!中國又缺少專業且良心的葡萄酒經銷商、進口商品牌,導致市場混亂,假酒太多,網上很多所謂原瓶進口酒其實是灌裝酒、貼牌酒,甚至是人工色素勾兌的假酒,所以很多酒商就自然不願意將自己商品放到網上!葡萄酒是日常飲料產品,但是消費者又缺少鑑別假酒、劣質酒的知識,所以一般也不會選擇在網上購買!葡萄酒在中國的消費主要是企業商務應酬及日常人際交往,消費者為了溝買到質量有保證、價格合適的葡萄酒,通常在自己熟悉的渠道購買或者選擇到麥德龍這樣的超市購買,很少在網上買!但是隨著對網際網路對葡萄酒文化的大力傳播,以及葡萄酒經銷商品牌的推廣,同時價格也進一步透明,隨著消費者與經銷商信任關係的建立,未來將有更多消費者選擇網上購買優質葡萄酒,也會越來越多商家入住網際網路銷售平臺!
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6 # 陳慥雲南美食美品
1.葡萄酒行業肯定能做,去年資料顯示,相對於白酒和啤酒銷售,葡萄酒的銷售上漲幅度喜人。
2.葡萄酒生產和銷售是一個古老而傳統的行業,網際網路實質只是一個通訊工具,你說的相沖是指網際網路的價格衝擊了實體店的銷售吧,這個要從電商平臺的管理上淨化,良莠不齊的不單葡萄酒,白酒也是一樣。
3.葡萄酒銷售因為是以進口產品為主,這也造成了資訊不對稱產生的灰色地帶。名莊、原瓶進口、OEM、小標酒、合理價格區間的認知,這些都是需要普及的消費知識,消費市場成熟後無論網際網路上還是實體店的假冒偽劣葡萄酒自然就沒有市場了。
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7 # 永恆的星星
葡萄酒行業肯定可以繼續,隨著人們生活水平提高,葡萄酒又有很多對人體有益的作用,現葡萄酒已經成為一種生活飲品,需求會越來越大,往後可能會越來越好。
個人認為,網際網路平臺是銷售的一個工具,只要用的好,會比線下銷售的利潤更多。教會自己的代理商使用好網際網路營銷工具,不僅能夠讓自己代理商賺的更多,還能吸引更多的代理商。工具用的好就是利器,用不好就是障礙。
祝生意興隆,財源亨通!
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8 # Winston丶渡枕
關於葡萄酒行業未來發展狀況如何,一部分人看好,認為在不久的將來會有很大的發展前景。而另一部分人的觀點是與之相反,葡萄酒短期內沒有一個好的發展。
對於持相反觀點的一些就業人士或者行業工作者,對於目前葡萄酒發展所處的環境,尤其是葡萄酒的銷售問題,普遍認同的一個觀點是,目前中國沒有良好的葡萄酒消費習慣,以至於主動消費意識欠缺,導致銷售困難。而葡萄酒只有銷售出去,才能產生每一鏈環的利潤。但是,我們不能僅憑這一點,就否認葡萄酒整個行業沒有大的發展前景。
圍繞葡萄酒,先從最基礎的生產領域來講。葡萄酒的生產離不開葡萄的種植。就寧夏目前的葡萄酒產業發展來看,政府大力扶持,2020年,有望達到100萬畝的種植規模。
釀酒葡萄的種植,能夠帶動農業發展,解決農民就業問題。同時隨著現代水平的發展,城鎮化推進,從事基礎作業的勞動力將會減少,大規模的葡萄園管理,將離不開機械化的引入。而機械的大量應用不侷限於葡萄園的現代化管理。
同時,在葡萄酒生產方面,從葡萄的篩選,發酵,陳儲,壓榨,罐裝等環節,將會隨著釀酒師工藝、理念上的的改變而發生新的裝置需求。尤其是釀造階段,需要各種輔料,陳釀階段,橡木桶的使用。而這些輔助品的使用,又是另一個發展領域。不考慮酒莊建設,單從旅遊環節來談。
隨著寧夏葡萄酒產業的發展,酒莊旅遊將會成為新興產業。而酒莊旅遊將會帶動新一輪的就業潮。
另一個方面,教育。近幾年,葡萄酒的教育成為新一輪的風尚。而葡萄酒教育現在也分為兩種,一種是高等院校本科招生,四年培養,另一種是從國外引進的WSET,ISG,CAFA等職業培訓。
第一種是定向培養,畢業的學生可以考慮將來從事葡萄酒行業的某一領域,考研或者直接工作,根據自身考慮,對未來職業定位,都沒問題。
而第二類的職業培訓,更偏向職業化,商業化,如果能夠做授課講師,也會有不錯的收入。
從傳播的角度而言,另一個不錯的選擇便是葡萄酒傳媒。隨著自媒體的興起,越來越多的人藉助新興的自媒體吸引粉絲,一方面降低了葡萄酒文化傳播的成本,另一方面將會透過運營者的運營,得到相應的價值轉換。最後,就是葡萄酒的終極歸宿——到達消費者手中。
從市場角度,可以分為一個直接市場和間接市場。直接市場是指現有對葡萄酒形成消費習慣的消費群體。間接市場值透過其他方式,從而改變飲酒消費習慣的潛在消費者。而間接市場的開發,將會是整個葡萄酒市場的變局。
在一個就是如今的網際網路。網際網路近兩年被炒得越來越熱,張口閉口網際網路+什麼的。但從最簡單的供求思路講,網際網路只是一種媒介工具。資訊的供求,產品的供求,以網際網路為工具,起到了一個連線作用。
目前,最典型的便是葡萄酒電子商務平臺發展,普遍採用的是B2C,B2B,,O2O。當然,隨著發展,還會誕生其他形式的商業模式,我們拭目以待吧。
傳統的銷售是以渠道為主,但渠道並不是適合每一個發展中的酒莊。大酒廠不走渠道是會死掉的,但酒莊其實選擇很多。酒莊老闆有自己的渠道關係,由於量少,基本靠內銷可以解決,還有的解決不了,便先屯著,偶爾走走團購、零售。但無論哪個環節,都離不開品牌建設。
整體來看,葡萄酒行業發展是一個多領域合作發展的行業。我們目前不能僅把眼光放在一點上,要透過整個行業佈局來看。
其實以此看來,葡萄酒行業的就業問題是相對比較好解決的,同時機會也是非常多的,能夠把握住其中一個環節的問題,找到價值需求鏈,便能產生新一輪的價值。
來源:簡書
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9 # 紅酒的小世界
小雞不尿尿,各有各的道,
酒商不將產品放線上,是為了保障線下經銷商的利潤,
酒商將產品放線上,基本上線下就不會進行推廣,除非他線上的價格控制得很好
要不然,線上走不走,線下又沒有經銷商代理拿貨,酒商就只能在廁所裡哭了
不過現在有一個新的渠道,
即可以讓酒商賺錢,也可以讓代理商有空間,
最重要的是可以給線下的商家做為一個引流的手段,讓顧客真正的得到實惠,
四贏的一個局面,我覺得這種模式在未來的葡萄酒市場推廣上將是一股清流!一股猛流!
而且代理商,可以說是完全的輕資產運作,不用囤貨,一件即可以發貨!
你還不心動嗎?
發現很多葡萄酒商都拒絕將自己的產品放到網上賣,或者不允許分銷商透過網際網路的形式賣產品,這肯定是考慮大代理商的利益和葡萄酒行業價格不透明的原因。但這樣不是把自己的路走窄了嗎?
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大部分葡萄酒商會將產品分為線上和線下兩個品系,兩個品系多是不同的品牌,但也有一個品牌同時存在兩系產品。比如大名鼎鼎的拉菲,也是這樣。線上產品以工業化生產得產品居多,價格更低,利潤更薄,目的是親民,讓百姓更願意嘗試,並喜歡上葡萄酒。而線下產品價格更高些,且產品的稀缺性更好,質量也更高,更具特色。這樣的劃分即讓葡萄酒走上了百姓餐桌,又讓那些真正的好酒免除了價格戰帶來的傷害,仍按原來的步調銷售,雖說是無奈之舉,卻也是目前最好的方法了。