包裝：包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、儲存日期等。不同材料的包裝，其儲存期限不同。中國輕工部規定：馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉，儲存期限為2年;非充氮包裝的為1年;瓶裝的為9個月，袋裝的為6個月；

顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤；

組織狀態：塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟、鬆散，有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無黏著的奶粉。

聲音：裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，使其發出沙沙聲響，聲音清晰。

風味：具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有味甜、細膩適口的奶香味;脫脂奶粉則味道較淡。

衝調：取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和後，靜置5分鐘，水與奶粉溶在一起，沒有沉澱。

什麼是真奶粉、好奶粉有下面的方法可幫助分辨

試手感—用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉發出“吱吱”聲；而假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。

辨顏色—真奶粉呈天然乳黃色；而假奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

聞氣味— 開啟包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

嘗味道—把少許奶粉放進嘴裡品嚐，真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

看溶解速度—把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉都是摻有輔助劑的，而真正速溶純奶粉是沒有的。

掌握假品特徵— 有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然的顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。

給寶寶購買奶粉一定要到正規的商店和透過正規的渠道，購買知名品牌和大廠家生產的奶粉，不要貪圖便宜。對最初使用的配方奶，可以先購買小袋包裝，先試用一下，如果寶寶很適應，沒有出現什麼異常情況，再繼續購買該品牌奶粉。

市場上奶粉品牌眾多，寶爸寶媽在為寶寶選擇奶粉時有時很糾結不知道什麼樣的就是優質的，什麼樣的就是一般的，往往是寶寶喝上一段時間，透過寶寶的粑粑狀況，身體表現來判斷奶粉好壞。這就導致寶寶無辜的充當了小白鼠，但也是無奈之舉。

其實奶粉好不好完全可以透過觀、聞、衝、嘗進行感官評測，來判斷奶粉的好壞，也可以透過指標對比進而瞭解表象背後的生產工藝和奶粉品質的關係。

第一、觀

首先觀看顏色與光澤

優質奶粉色澤均一，呈現淺黃色，乳黃色，淺乳黃色。

一般奶粉色澤呈現淺白色，暗色，無光澤。

奶粉的色澤第一與原料奶有很大關係，一般用新鮮生牛乳製得的奶粉色澤鮮亮；第二與奶牛吃的飼料有一定關係；第三與加工過程所採用的加熱強度有很大關係，加熱強度高，奶粉呈現焦黃色，基本無光澤。

其次觀看組織狀態

從顆粒看優質奶粉顆粒大小均勻，流動性好，鬆散，無結塊。（放在白紙上輕輕搖晃就鬆散開來）

一般奶粉顆粒不均勻，不鬆散，有結塊或少量結塊。

奶粉的組織狀態與生產裝置、加工工藝、品質管理息息相關！只有採用先進的生產裝置和嚴格的品質管理才能生產出優質的奶粉。

第二、聞味道

優質奶粉有純正奶香味，氣味自然，無其他異味。

一般奶粉乳香味平淡，有輕微的異味！

從配料表看好的奶粉以生牛乳為主要原料加工而成，不會新增香精，麥芽糊精。用生牛乳加工採用溼法工藝可以短時間內一次成粉，可以保留牛奶的營養成分，不存在二次分裝，避免二次汙染。

有的奶粉為了在幹法混合時氣味統一會新增香蘭素等香精，所生產的奶粉氣味自然不是純正的奶香味！

第三、衝狀態

取適量奶粉放入50度溫水中，看溶解速度，有無水乳分離狀況。

將奶液倒入另一個杯子，看原來的杯子杯底有無沉澱，看杯壁有無小白點。

奶粉衝調後小白點是由於牛奶中的乳清蛋白變性的原因，小白點越少說明奶粉蛋白質變性越少，小白點數量是奶粉感官評測最重要的一項。

奶粉加工過程中影響小白點數量的因素有兩個，一個是採用的牛奶的新鮮程度，一個是加工過程的熱處理強度。

縮短擠奶至成粉時間，同時降低熱處理強度從而提高奶粉的活性指數是未來嬰幼兒奶粉品質提升的主要發展方向！

第四、嘗口味

只有純正優質的牛奶才能產生純正的奶香味道，好奶粉需要好奶源！採用脫脂奶粉和全脂奶粉生產的配方奶粉因為原料奶在存放期間由於氧化會產生滋氣味的變化，氣味變淡或產生異味。

目前最先近的加工工藝是實施全自動擠奶，近乎純淨的牛奶從一根低溫潔淨管道直達生產車間。因為溫度低生牛奶中菌落繁殖慢，無需高溫滅菌，只需低於75度低強度殺菌就可以保證牛奶的低菌落總數！還可以很好保留牛奶的風味和其中的活性物質！

本人親身經歷！在某寶旗艦店買了一件6盒奶粉，特意留下實體店的奶粉對比！首先從氣味對比，網購的稍香，手感摸了一下粉質，網購有顆粒，粗糙些，再嚐了一下，網購稍甜，腦海裡立馬一萬個退貨飄過！我就不明白，那麼多的好評，那麼大的銷售量，還是給小寶寶吃的，怎麼可以差別那麼大！寶媽們，不要貪這點小便宜而害了孩子們！

選擇奶粉，需要看很多方面，除了配料表，營養成分表、包裝、口碑等都需要考慮。

1、配料表。對於寶Bora說，奶粉中含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等基礎營養素都是成長必須的。但奶粉中新增一些化學新增劑、人工香精，那就是不好的。

2、購買適合寶寶月齡的奶。選擇配方奶時衡量標準：按月齡細分，接近母乳動態變化，更貼合寶寶的營養需求，並不是營養越對越好。

3、觀察奶粉包裝的設計細節。奶粉的開罐方式，包裝的密封性好，這樣才能避免DHA、鐵、VC等營養氧化流失。

4、口碑。判斷嬰兒配方奶粉是否品質優良的更直接檢驗方式，就是看寶寶使用後的效果！媽媽們的反饋口碑就是一個很好的途徑，媽媽們也可以從其他人的分享中獲得經驗，更方便地做出選擇。綜上所述就是初步選擇奶粉的一些方法，但最終奶粉的選擇還是要適合寶寶才好，像我個人是比較偏愛進口奶粉的，現在吃國外奶粉的也挺多的，我自己和周邊朋友都是在國際媽米上直郵進口奶粉，奶源好一些，質量也更靠譜，最重要是價效比高，大家比比就知道了

如何挑選奶粉

1.選擇儘量接近於母乳的奶粉

(1) 含有α-乳清蛋白

α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。

(2) DHA和AA比例為1:2

根據研究，中國媽媽母乳中DHA:AA的平均比例約為1：1.7，這樣的配比均衡，幫助DHA和AA共同吸收，對0-6個月寶寶的頭腦智力發育至關重要。同時過多的DHA會抑制AA的吸收，DHA和AA共同作用更有利於支援寶寶腦部發育。

(3) 鈣磷比例2：1

2. 選擇適合寶寶年齡段的

6個月，12個月，36個月是寶寶營養需求的三個重要轉折期，也是寶寶轉奶的關鍵期，寶寶對於營養的需求在每個階段都不一樣。所以要按照段數的不同隨時為寶寶調整奶粉。

3. 試手感

用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質地細膩,會發出"吱吱"聲。

4. 辨顏色

真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色.

5.聞氣味

開啟包裝,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味。

6.配方奶粉的基本成分營養素，包括五種： 蛋白質、碳水化合物（主要是乳糖）、 脂肪（來自動物或植物油）、 維生素、 礦物質。其他的微量元素和營養成分根據品牌不同新增的也不一樣。比如ARA &DHA大腦發育；牛磺酸有促進腦細胞及視網膜發育、提高思維和記憶力的作用；膽鹼有促進腦細胞、大腦神經系統發育、提高思維和記憶力的作用；益生菌（即活菌），主要是雙歧桿菌，也就是廠商宣傳的"益生菌"；益生元，常見的益生元包括： FOS（即低聚果糖） 能顯著增殖腸道有益菌，增強免疫力，保護嬰幼兒健康；促進鈣及其他礦物質吸收；促進維生素合成；防治腹瀉和便秘。GOS（即低聚半乳糖） 可幫助建立雙歧桿菌菌群，幫助雙歧桿菌生長，抑制有害菌，促進腸道健康，增強嬰兒免疫力。

7. 看奶源

奶源是很重要的，所以關注原產地是很重要的，但是無論是國外的奶源還是國內的奶源，其實作為終端消費群體的我們，都是沒有辦法進行實地考證的。所以還是建議選擇比較大型的企業，因為大的品牌，有能力掌控和運營優質的牧場，最好有專門的自營牧場的配方奶，如果有奶源追溯的，能更讓人放心。

8. 挑選時先擠壓奶粉的包裝，檢視是否漏氣：如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題。

9. 檢查奶粉中是否有塊狀物：搖動罐體，如感覺奶粉中有結塊物，則表明奶粉已經變質。

10.根據寶寶的情況選擇最適合寶寶的奶粉。比如：有哮喘、腹瀉和面板問題的孩子，可選擇脫敏奶粉。缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。而早產兒則應選擇易消化的早產兒奶粉。乳糖不耐受就要選擇水解奶粉或者低乳糖奶粉。對於牛奶過敏的就要選擇羊奶粉。

安紐希採用100%紐西蘭進口黃金奶源、含有OPO親和人體結構脂、五種核苷酸，易吸收和消化，幫助寶寶改善腸道健康。

安紐希配方奶粉中含有科學配比的DHA和ARA，能夠幫助寶寶建立完善的大腦網路，除了合理配比的DHA與ARA之外，還特別添加了有助於視覺神經發育的葉黃素，幫助寶寶神經訊號快速傳到大腦，增強寶寶活躍，提高寶寶智力。

不同階段寶寶的奶粉選擇

【0-6個月的寶寶，需要著重增強吸收力】新生兒的腎臟尚未發育成熟，這個階段的寶寶身體臟器稚嫩，應儘量選擇促進消化和吸收的配方。

【6-12個月的寶寶，需要著重增強免疫力】這一階段的寶寶，很多已經停止了母乳餵養。由於缺乏母乳中的免疫抗體，開始變得抵抗力差，容易生病。建議選擇含有乳鐵蛋白、核苷酸等提升免疫力配方的奶粉。

【1-3歲的寶寶，需要著重考慮智力和認知能力】1-3歲的寶寶，語言能力及學習能力突飛猛進，對這個世界充滿了好奇與渴望。這個年齡的寶寶會進食很多種食物，並從中獲得豐富的營養素。該階段應選擇含有科學配比的DHA-ARA的奶粉，因為這種成分能夠促進寶寶發育，提高寶寶的智力水平和視力水平。