咖啡中的咖啡因和咖啡鹼對兒童身體發育是有很壞影響的。
咖啡中含有咖啡因、蛋白質、脂肪、纖維素、蔗糖等九種營養成分，咖啡因含量為0．8～1．8％，某些速溶咖啡中咖啡因為4．8％。
咖啡因是一種類生物鹼，它有提神、利尿、強心、助消化等作用。如攝入過量，則有許多毒性作用。成人一次服用1克，可產生躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、早搏、失眠、眼花、耳鳴等症狀，即使服1克以下，也會刺激胃粘膜，產生噁心、嘔吐、眩暈、心慌等症狀。嬰幼兒對咖啡因更為敏感，飲用咖啡後易興奮、發脾氣、吵鬧、失眠、記憶力降低。兒童對咖啡因還能上癮，長大了就成了“癮君子”。另外咖啡中含有一種能和鈣結合的生物鹼，使用後使鈣從大小便排出體外，所以小兒飲用後會發生血鈣減少。咖啡鹼還可破壞維生素B1，長期飲用會引起維生素B1減少症，輕者煩躁，食慾下降，記憶力減退，便秘，重者可發生多發性神經炎，心臟擴大，四肢浮腫。所以不宜過多飲用咖啡。
小孩子會對咖啡因的興奮作用較敏感，容易影響睡眠，而且咖啡有減低食慾的副作用，對寶寶的營養攝取也不利。因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對於小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。
咖啡中的咖啡因和咖啡鹼對兒童身體發育是有很壞影響的。
咖啡中含有咖啡因、蛋白質、脂肪、纖維素、蔗糖等九種營養成分，咖啡因含量為0．8～1．8％，某些速溶咖啡中咖啡因為4．8％。
咖啡因是一種類生物鹼，它有提神、利尿、強心、助消化等作用。如攝入過量，則有許多毒性作用。成人一次服用1克，可產生躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、早搏、失眠、眼花、耳鳴等症狀，即使服1克以下，也會刺激胃粘膜，產生噁心、嘔吐、眩暈、心慌等症狀。嬰幼兒對咖啡因更為敏感，飲用咖啡後易興奮、發脾氣、吵鬧、失眠、記憶力降低。兒童對咖啡因還能上癮，長大了就成了“癮君子”。另外咖啡中含有一種能和鈣結合的生物鹼，使用後使鈣從大小便排出體外，所以小兒飲用後會發生血鈣減少。咖啡鹼還可破壞維生素B1，長期飲用會引起維生素B1減少症，輕者煩躁，食慾下降，記憶力減退，便秘，重者可發生多發性神經炎，心臟擴大，四肢浮腫。所以不宜過多飲用咖啡。
小孩子會對咖啡因的興奮作用較敏感，容易影響睡眠，而且咖啡有減低食慾的副作用，對寶寶的營養攝取也不利。因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對於小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。