喝果汁對身體好不好？對於喝果汁好不好的問題，其實從客觀的角度來分析一下就能很清楚了，任何事情都不是絕對的，都是有兩面性的，不過凡是有壞處，一定是過猶不及，對於喝果汁一樣，不過對於喝果汁來說，還是建議吃吃水果要比喝果汁好處要多的多。

首先，榨果汁所需要的水果是日常我們吃的3-4倍，也就是說如果經常喝果汁的話，雖然可以攝入一些維生素及礦物質，但是能量會超標，水果中的果糖也較高，會給肥胖帶來一定的風險。其次，果汁在榨汁的過程中也會損失一些營養素，相比之下糖分所佔的比例會更多。中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入睡夠200-350g，如果榨果汁，基本上喝不了幾口。第三，水果中除了維生素以及礦物質以外，還有豐富的纖維可以潤腸通便，而果汁中很多都是經過過濾的，會損失這一部分。

現在很多人為了方便簡單，都採用把食物榨成汁或者磨成粉，其實從另外一個角度來說，對於腸胃來說是容易消化了，但是卻增加了升糖指數，從時間上是節省了，但是卻因為牙齒咀嚼的越來越少而導致退化，從這些角度上來說，水果如果能直接吃，還是儘量直接吃。

我覺得挺好的，我自己比較喜歡喝luckin coffee家的NFC鮮榨橙汁，味道還可以的。最主要的是喝一份鮮橙汁就能滿足人體維生素C需求的200%，在人體中可以起到抗氧化劑作用，並且能避免或抵消自由基對人體系統的損害呢。

古人把藥材、食材榨汁，主要是來搶救陰液枯竭、高燒的病人。病得嘴都張不開了，沒辦法吞嚥了，才讓病人喝汁，小口頻服或者一點點灌下去。

如果是身體健康的人，建議最好自己嚼一嚼，不要把果汁作為日常飲料來喝。

《傷寒論》中有一句話叫「但欲漱水，不欲咽」，口中想喝，但嚥下去覺著噁心。這時候就可以用荸薺汁：把鮮荸薺削了皮讓他嚼，把汁兒嚥了，把渣吐了。如果他的咀嚼能力不太好，就給他榨汁喝。

有的果汁廣告說每天喝幾杯果汁就可以健康幸福地生活。然而現實是，如果每天喝幾杯果汁，不僅不會變得更健康，還會損害身體。

人常說，吃水果對身體好，水果營養豐富、抗氧化劑成分高，美容養顏。

人類越來越愛吃水果，特別是甜的水果，於是，農民伯伯把水果養得越大越甜，商人把水果炒得越來越貴。

為了給消費者提供更多的選擇，水果也衍生出一系列的產品，如果脯、果乾和濃縮果汁，人一直在變著花樣吃水果。

水果的營養價值幾乎一直穩居榜首，果汁也成為逢年過節走親串友比較受捧的“紅人”。

加工果汁中甜膩的滋味，很多都是由甜味劑產生的，這讓果汁的營養價值大打折扣。

所以，繼甜味劑果汁、濃縮果汁之後，鮮榨果汁開始成為年輕人的新寵，幾個好友結伴逛街，壓馬路，看電影，街上到處都有人手捧一杯鮮果汁。

鮮榨果汁的商家，也一直打著健康的旗號，給年輕人售賣健康概念的水果。

但最近發表在《英國醫學雜誌》（BMJ）上的最新研究指出，喝包括純果汁在內的含糖果汁，與癌症風險具有顯著相關性。

是不是瞬間開始懷疑這世界上還有沒有真正健康的食物了？一心向善的純果汁，也能出問題嗎？

糖——甜蜜的負擔

研究是由來自巴黎的Eloi Chazelas團隊完成，整個過程參與人數達到101257個，男女比例約1:4，平均年齡42.2歲。

研究以問卷調查的方式，追蹤參與者相關的飲食和健康狀況，問卷裡涉及到的食物有3300種，跟訪記錄最長的達到9年（2009-2018）。

他們經統計發現，受試者常喝的甜飲中，純果汁佔45%，含糖飲料（純果汁除外）佔36%，人工甜味劑飲料佔19%。

喝甜飲多的往往是受教育程度較高的年輕人，男性每天喝的含糖飲料高於女性，分別為90.3mL和74.6mL。

研究結果發現，含糖飲料攝入量，與患癌風險呈顯著相關性。

在整個隨訪期間，共有2193人患癌，其中，乳腺癌693人（絕經前283人，絕經後410人），結腸癌166人，前列腺癌291人，其他癌症1043人。

每天每多喝100mL的含糖飲料，就會增加18%的患癌風險，特別值得注意的是，女性乳腺癌風險，會增加22%。

即使是純果汁，每天多喝100mL，也會增加12%的患癌風險。

除純果汁以外的含糖飲料，每天多喝100mL也會增加19%的患癌風險，女性乳腺癌的風險更是增加了23%。

研究並未發現，人工甜味劑飲料與癌症風險的顯著相關性。

這些資料有點顛覆我們的認知，難道是說，加了甜味劑的飲料比鮮果汁更健康嗎？

然而，研究人員稱，這可能因為人工甜味劑飲料整體攝入量少，樣本不足，體現不出原本可能有的相關性，我們也不應忽視它可能帶來的危害。

研究用充分的數理統計證據，表明了試驗資料的穩定性和可信度。

當然，這和我們之前說的一樣，只是相關性研究，無法證明因果關係，也就是說，無法證明喝果汁就可能直接致癌，只是證明愛喝果汁的人，癌症風險更高一些。

但是，這個研究可能從另外一個角度告訴大家，喝果汁，甚至純果汁也不一定是健康的行為。

果汁，為什麼突然不健康了

果汁竟然和癌症也能牽扯到一起？關於這個結果，研究人員主要從兩個方面分析了果汁等飲料，和癌症相關的原因 。

→果糖導致內臟脂肪堆積

很多癌症的發生都與肥胖相關，因此，研究人員一開始推測，可能是因為含糖飲料能使人變胖，才增加了癌症風險。

以前有研究發現，含糖飲料中的果糖，可能會提高內臟脂肪含量，這個和一些癌症風險提高有關。

有些人看上去不胖，但內臟組織卻堆積了厚厚的脂肪，這會改變脂肪炎性因子的釋放量，影響許多與腫瘤生成相關的訊號通路。

這個研究中，也發現了含糖飲料與內臟脂肪的堆積明顯的相關性。

所以，癌症風險的增加，很有可能是因為內臟脂肪增多，而與肥胖無關。

→ 高血糖導致癌症風險提高

還有科學家提出含糖飲料大大增加了血糖負荷，很容易導致胰島素分泌過多，引發2-型糖尿病，而有研究證明糖尿病與乳腺癌的發生有關。相關閱讀——上海交大：糖尿病高血糖，更容易得這10種癌症…

復旦這個癌症的研究，我很想說點什麼….

另外，過重的血糖水平也與促炎因子C-反應蛋白的增加有關，很多炎症也可能會增加一些癌症的風險。

不管是脂肪堆積，還是高血糖，都與糖脫不了干係，說明糖才是真正的罪魁禍首。

當然，除了糖，可能還有其他化學物質也摻了一腳在裡面。

比如4-甲基咪唑，一種能使飲料（碳酸飲料等）呈現焦糖色的常用新增劑。

再比如，水果沒清洗乾淨的話，殘留的農藥也可能與致癌有關。

低糖飲料，是一個趨勢

之前幾十年，我們給純果汁貼了這麼多年的“好人卡”，而最近幾年，越來越多的研究揭開了它的神秘面紗。

其實，果汁就是一杯糖水，雖然含有一定的營養，但是，它的含糖量讓它變得非常可怕。

不只是容易讓人變胖，它可能還和可怕的癌症是“遠房親戚”。如果我們為了水果的區區營養，卻吃下大量的糖，這簡直就是『飲鴆止渴』。

雖然只是相關性研究，但是也給了我們一定的風險警示，以前的研究都是果汁與肥胖、糖尿病、以及一些心血管疾病的關係，很少有與癌症有關的研究。

這個研究的獨到之處還在於，將純果汁單獨分出來進行研究，這樣更能說明問題，引起大家的關注。

針對這個研究結果，美國飲料協會的Danielle發表宣告說，美國的很多大型飲料公司會聯合起來，生產更多的低糖或者無糖的飲料，或者把甜飲換成更小的包裝，並標出明確的成分含量資訊。

為消費者提供更多的低糖選擇，鼓勵消費者減少從飲料裡攝入的糖。

我相信，越來越多的人關心健康，低糖飲料不僅在美國，在我國也會成為一個大趨勢。

而果汁，這種高糖飲料，最容易打著健康的旗號，大家可不要被他們的外表欺騙。

很多人會問，那麼喝果汁應該比可樂健康吧，其實，這個我也不知道。

有健康成分，不代表就很健康，很多深加工食品也有很多健康成分，也有營養和礦物質。

還是我那句話，一個壞習慣帶來的危害，可以抵消10個好習慣帶來的好處。

同理，一個不健康的成分，可以抵消10種健康成分帶來的好處。

喝純果汁到底健康不健康，其實答案很簡單，你只需要喝一杯純果汁，親眼目睹一下你的血糖變化，就足夠觸目驚心的了。

吃水果並沒什麼錯，錯就錯在吃的選擇和方式上了，現代加工業的發展讓我們可以最快最方便的攝入更多糖分，品嚐更多的甜味。

一杯果汁的糖分，等於4-5個純水果的糖分。

糖對於人類來說，適量並沒有關係，但是，它會讓你上癮，刺激你的食慾，讓你離不開他，這和軟性毒品差不多。

和人類密不可分的糖，對於很多人來說，其實是一個隱形健康殺手，所幸的是，科學研究讓越來越多的真相被發現。

過多加工的產品，只是人性發展的產物，商家可以獲利，消費者可以更加方便，同時還能滿足味蕾。

但是，加工食品卻給人類增加很多的健康隱患，越來越多的人發現，

選擇純天然的食材，才是健康的飲食方式，那些天然的脂肪、肉類、蔬菜，才是最健康的選擇。