-
1 # 農事百科
-
2 # 徘徊的流水和獨處之人
家雞蛋和飼養雞蛋是有很大區別的。對於平時不細心觀察的人來說可能分辨不出來，我們可以從兩點來區分，一是外表直觀分辨，家養雞平時吃的糧食中大多數是純糧食，產蛋間隔會相對長一些，有些是兩天才產一個蛋，因此雞蛋的表皮會非常光滑和亮澤，而且雞蛋的個頭還會大小不一。而飼養雞每天吃的是藥物飼料，催生著母雞每天固定產一枚雞蛋，而且雞蛋個頭都是又大又勻稱，但是因為產蛋時間快，雞蛋表皮會粗糙不平且沒什麼光澤。另一種分辨就是敲開雞蛋觀看蛋黃顏色，如果蛋黃顏色是黃偏紅一般就是純糧食餵養的家雞蛋了，而蛋黃顏色呈黃偏白就肯定是飼料餵養的飼料雞蛋了！
-
3 # 生活向東看
感謝邀請回答，家養的雞下的蛋叫土雞蛋，農村的散養雞自己找昆蟲吃再喂些糧食。而且活動量很大，所以自家的散養雞下的土雞蛋就是有營養還是綠色生態的。養雞場裡的雞都是喂飼料的，而且長期封閉式的餵養，雞也見不到陽光也沒有運動量下的雞蛋和土雞蛋差遠了。
-
4 # 信陽毛尖
1.家養雞與飼養雞營養那個好？
我是一位從農村來到城市打拼的年輕人，一直我個人比較偏見與家養雞好於飼養雞，一個是自然散養，一個是圈養。在雞本身生長週期上，飼養雞縮減了週期，雞本身健康狀況擔憂！
2.家養雞與飼養雞那個更健康？
由於兩種雞一散一圈養殖模式，不同環境下它們差異就在成長速度上，相較而言，飼養雞與家養雞略差一籌。
無論市場波折多大，在這個市場裡面家養雞已經完勝飼養雞價格。
-
5 # 微生態養雞
個人感覺家雞蛋個頭總體偏小，而且大小並不是很均勻，而且都是橢圓形多。養殖的雞蛋大小比較均勻，而且比較圓。吃起來當然是家雞蛋好吃，炒著吃香，做湯幾乎沒什麼腥味。
-
6 # 可樂不亦樂
區別很大！散養雞下的蛋明顯色澤光滑，籠養的粗糙。開啟後散養雞蛋得粘稠度比籠養的好很多，而且蛋黃不一樣顏色，散養蛋的蛋黃黃裡透紅，籠養的黃裡發白，炒熟了也不一樣，散養雞蛋炒熟了比籠養雞蛋的顏色偏黃，吃起來特別的香，籠養雞蛋絕對沒有這個效果。因為散養雞吃五穀雜糧，大自然中的蟲蟲草草都是食物，而籠養雞的食物是以料精為主，產蛋量多為目地，並且會加很多的激素類藥品，促使雞產蛋量增加，散養雞一般兩天一個蛋，籠養雞每天一個蛋，產量上去了質量自然就下來了。因為散養雞吃的東西很雜，籠養雞吃的太單一，所以蛋的微量元素含量也差很多。圖片是我自己的散養雞下的，籠養雞絕對不可能用手指提起來！
-
7 # 生態地標貓耳宕
真正的家雞蛋蛋殼顏色發白，不耐看，個頭比飼料雞雞蛋大，因家雞的養殖週期比較長，蛋黃顯示是自然黃，而飼料蛋蛋殼紅潤有光澤(簡稱粉蛋)飼料蛋個頭懸殊不大，蛋黃髮紅，白殼蛋沙殼蛋比較少，外觀比家雞蛋美觀好看
-
8 # 大學女攬工漢
我家農村的，可以明確告訴大家，僅從雞蛋外殼是看不出土雞蛋和飼料雞蛋的區別的，有很多超市裡賣的白皮雞蛋當作土雞蛋，實際上至少不全是土雞蛋，因為飼料雞蛋也有很多白殼的。平常區分土雞蛋和飼料雞蛋的方法只有一個，雞蛋打破後，蛋黃顏色深就是土雞蛋，顏色淺就是飼料雞蛋，兩種顏色可以區分的很明顯。甚至煮雞蛋，韭菜炒雞蛋都可以看出來。
-
9 # 小楊姐珍珍
有區別的，市場買的飼料雞，不管是肉質和味道都是與家雞不一樣的。飼料雞肉會粉味道不夠濃。家養的呢肉質緊實，在村裡一看就分辨真假，大家看爪就行，家養會有很多紋路的。
-
10 # 橙宸涵
土雞蛋和飼料雞蛋是有很大區別的，土雞蛋黃要飽滿而且蛋黃是紅紅的，蛋清比起飼料雞的蛋清要透明，土雞蛋要比飼料雞蛋吃起香嫩，不會有蛋腥味，土雞蛋的蛋殼光滑有光澤。現在在市場上也很難買到正中土雞蛋了！
-
11 # 百里杜鵑黔鄉味
家雞蛋與飼養的雞蛋是有一定的區別的，內在與外在，首先要分清什麼是家雞蛋什麼是飼養的雞蛋。
●什麼是家雞蛋
家雞蛋俗稱為正宗的土雞蛋，是由在農村傳統經過正規玉米或者草散養種植養殖，從幼小沒有經過喂各種飼料，慢型成長，這一類品的雞極其的特點，體小身瘦，但是營養比較豐富，肉緊鮮嫩，體格最重不超過五斤，蛋也有大和小，統稱為土雞，雞蛋與飼養雞蛋肉眼難以區分，但細微觀察還是可以作一定比較的。
●什麼是飼養雞蛋
飼養雞蛋統稱肉雞蛋，在市場上也有更多商家把肉雞蛋來作土雞蛋出售，這是不對的，肉雞蛋是雞從幼小至長成型，一直用飼料催促發育，在短時間之內達到快速的成長，這樣的的雞叫肉雞，一般這樣的雞體型大，腳粗，味淡，肉比較松馳，營養中等，體重最低五斤半至七斤半左右。
◆但是肉雞蛋與土雞蛋雖然難以分辯，但是它的營養價值還是有一定的差異，肉雞蛋低於土雞蛋，正宗的土雞蛋與土雞在市場上銷售的價格略顯高於肉雞蛋與肉雞，所謂，形態相似，內涵極其很大，一分價格一分貨，我起初也養過，裡面文章很深刻。我是畢節市百里杜鵑風景名勝區的，我老家有很多養殖的土雞蛋，所以很好區別的。這是我個人的觀點，最主要還是聽聽大家的看法
-
12 # 桂平光哥樂隊四哥
家雞蛋與飼養的雞蛋是有一定的區別的，內在與外在，首先要分清什麼是家雞蛋什麼是飼養的雞蛋。
●什麼是家雞蛋
家雞蛋俗稱為正宗的土雞蛋，是由在農村傳統經過正規玉米或者草散養種植養殖，從幼小沒有經過喂各種飼料，慢型成長，這一類品的雞極其的特點，體小身瘦，但是營養比較豐富，肉緊鮮嫩，體格最重不超過五斤，蛋也有大和小，統稱為土雞，雞蛋與飼養雞蛋肉眼難以區分，但細微觀察還是可以作一定比較的。
●什麼是飼養雞蛋
飼養雞蛋統稱肉雞蛋，在市場上也有更多商家把肉雞蛋來作土雞蛋出售，這是不對的，肉雞蛋是雞從幼小至長成型，一直用飼料催促發育，在短時間之內達到快速的成長，這樣的的雞叫肉雞，一般這樣的雞體型大，腳粗，味淡，肉比較松馳，營養中等，體重最低五斤半至七斤半左右。
◆但是肉雞蛋與土雞蛋雖然難以分辯，但是它的營養價值還是有一定的差異，肉雞蛋低於土雞蛋，正宗的土雞蛋與土雞在市場上銷售的價格略顯高於肉雞蛋與肉雞，所謂，形態相似，內涵極其很大，一分價格一分貨，我起初也養過，裡面文章很深刻。我是畢節市百里杜鵑風景名勝區的，我老家有很多養殖的土雞蛋，所以很好區別的。這是我個人的觀點，最主要還是聽聽大家的看法
-
13 # 養殖人小戴
家雞蛋和飼養雞蛋區別大嗎？有什麼區別？
區別很大。家養的雞蛋什麼樣。飼養的基本都能做到。唯一做不到的就是家養的雞肯定有公雞。飼養籠子裡的沒有公雞。有公雞雞蛋就肯定是受精蛋。受精蛋的蛋黃上都有個小白點。籠養飼料的肯定不會有。
-
14 # 鏡攬世界
家雞蛋和飼養雞蛋兩者由於飼養場地、環境、食料、光照、溫度、作息時間、飲水、雞的品種、產蛋期、營養價值等有著本質的不同，所以，兩者還是有著質和量等根本性的區別。
-
15 # 小覃在武漢
土雞蛋和飼料蛋，一般人從外表是看不出來，只有把蛋打開了才知道，土雞蛋的營養價值高。我們該怎樣區別土雞蛋呢？分為以下幾點
土雞吃的都是玉米和田裡的蟲，土雞下蛋也不會每天都有蛋。
但飼料雞就不一樣了，得每天都會有蛋下，但市場上土雞蛋的要比飼料蛋貴個幾塊錢吧。
如果說給小孩子吃的話，我建議買土雞蛋。
-
16 # 小愛養生
從外形上看，家雞蛋與飼養雞蛋區別不大，但仔細辨別，還是能看出不同，家雞蛋個頭大小不一，外殼有點粗糙還薄，有的雞蛋一頭大一頭小。但飼養的雞，下的蛋大小均勻，外面光滑殼相對厚實。開啟蛋殼，家雞蛋黃顏色深，飼養雞的蛋黃顏色就淺。這些都是因為散養雞吃五穀類，蟲子，草葉，但飼養雞吃的都是精飼料，按時按點餵養，所以形成了之間的不同，當然從營養價值方面，家雞蛋更勝一籌！
-
17 # 上雷農村人
家雞蛋的營養價值和飼料蛋的營養價值是有區別的...家雞蛋，是農家散養雞蛋，都是吃青草、米糠或穀粒、五穀雜糧...綠色無汙染。而飼料蛋來自於養雞場，雞全是吃飼料長大，養殖密度多，會經常發雞瘟，養雞場管理人員，也會定期對雞舍打藥，所以飼料蛋汙染相當大，飼料一般含有激素，因此飼料雞蛋中也會含有激素，吃了對人體沒太多好處。飼料雞蛋的口感也不好，不香，有腥味，很多人吃不慣。
家雞蛋的殼會比較硬，比較厚些，因為家雞都是吃穀粒較多。另外，家雞蛋表面會比較髒，因為大都是從雞舍中撿出，但這個不絕對。
雞蛋打碎來看，家雞蛋的黃會比較集中，堆起來，白和黃在一起很協調，而飼料蛋的黃很散。家雞蛋蛋黃顏色深，而飼料蛋黃呈黃白色，很不自然。
家雞蛋煮熟後，會有一種很濃的雞蛋香，剝開蛋黃，表面呈綠色。而飼料蛋蛋黃表面是黃色的，沒什麼雞蛋香，如果是蒸雞蛋，家雞蛋蒸出來是黃黃的，有雞蛋香，而飼料蛋蒸出來是啞白色的，口感不好。
-
18 # 春天說煙火
家雞蛋和飼養雞蛋的區別，我主要從兩個方面去說說：
[鼓掌]第一是營養價值。我們可以先看一下“中國食物成分表2007版”土雞蛋（也就是家雞蛋）和飼養雞蛋的營養對比：
回覆列表
當然了家雞下的蛋從外觀看是比較小而且蛋殼是圓滑的，裡面的話蛋黃型狀比較圓打出來是不容易散掉的顏色也比較暗紅一點緊實一點，吃的話就有天壤之別了，家裡養的雞由於沒喂飼料吃的是五穀雜糧和蟲草，所以家雞的蛋是有股清香的味道的，吃起來口感也特別好吃而且不含認何激素，專業養出來的雞蛋吃起來沒什味道營養肯定也沒有家雞多，而且專業養雞的味飼料打針所以激素是超標了的，為什麼當今社會那麼多人生病就是濫用激素造成的。