蕁麻疹的出現，給患者的生活和工作都帶來了極大的影響。我們在日常生活中應多注意，有許多食物是會引起蕁麻疹的。

1.食用菌類：主要有蘑菇、香菇等。

2.海腥類： 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。

3.蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。

4.果品類： 主要有桃子、杏等，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5.禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。

雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。

原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

6.刺激性食物： 油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。

段醫生講科普☞帶你一起漲知識！多數急性蕁麻疹可找到病因，但慢性蕁麻疹的病因很難確定，大多數患者無法找到病因。蕁麻疹即面板、黏膜小血管擴張及滲透增加，出現的一種侷限性水腫反應。特徵性表現：大小不等的風團，伴瘙癢。蕁麻疹的症狀有輕有重，重者可因喉頭水腫危及生命。能引起蕁麻疹的食物，常見的有

①蛋白類：魚、蝦、蟹、貝殼類、蛋類、奶製品、部分動物肉（牛羊肉等）；

②植物類：檸檬、芒果、李子、杏子、草莓、胡桃、可可、大蒜、西紅柿等；

①藥物：常用的有如青黴素、血漿、各種疫苗、嗎啡、可待因、阿司匹林等。 ②感染：如細菌，金黃色葡萄球菌最多見；真菌；病毒，以呼吸道病毒多見；寄生蟲等。③吸入物：花粉、動物的毛髮及皮屑、粉塵、 煙、氣霧劑、揮發性化學品等。 ④物理因素：摩擦、壓力、冷、熱、日光照射、 運動等。 ⑥自身免疫性疾病：風溼熱、系統性紅斑狼瘡、甲狀腺疾病、淋巴瘤、白血病、傳染性單核細胞增多等。

症狀較重者需藥物改善症狀，抗組胺藥作為首選藥物治療，常用的一代抗組胺藥包括氯苯那敏、苯海拉明、 異丙嗪、酮替芬等，二代抗組胺藥包括西替利嗪、氯雷他定、地氯雷他定等

對於重症或伴有喉頭水腫的蕁麻疹，建議立即醫院治療。

蕁麻疹是一種面板過敏反應。有時面板因接觸到一些外在物，如昆蟲、化學物品等都會因人而異產生過敏，這是外因。內因是因為食物誘發。有些人對牛奶及其奶類製品特別敏感；還有些人對酒精、海鮮、花生……等等敏感。如果要確知過敏源，最好看看醫生，讓他推薦專家為你排查一下什麼食物對你產生過敏，以後對此類食物敬而遠之。

這些年接觸過很多蕁麻疹患者，簡單說一下。

食物誘發的蕁麻疹，通常是自身的過敏體質，免疫力低下造成的。

1，菸酒

如果你是過敏體質，其中酒類的危害是比較大的，酒精過敏有可能導致蕁麻疹，還有煙類的尼古丁，也是又可能誘發病因。

2，各種海鮮

海鮮魚類是誘發蕁麻疹的主要原因，有很多人對海鮮過敏，吃點海鮮就渾身癢，就是這個因素。

3，牛羊肉

食用牛羊肉誘發蕁麻疹的案例還是相對比較少的，但是如果患有蕁麻疹，還是要少吃牛羊肉。

4，雞蛋牛奶

和牛羊肉一樣，發病了儘量不要吃雞蛋和牛奶。

5，藥物

吃藥引起的蕁麻疹案例比較多，大多是西藥，激素藥物，會誘發血液中的病毒，從而患病。

另外，大家不要相信什麼蕁麻疹自愈，疾病只有越來越嚴重的，所謂的自愈只是暫時的不發作而已，並不能真正的治癒。

如果大家想詳細的瞭解自己的蕁麻疹病情，可以向我諮詢。

蕁麻疹分為急性蕁麻疹和慢性蕁麻疹（蕁麻疹得了6周還沒有治好，就稱為慢性蕁麻疹）

那我們分開來看看食物有什麼關係？

急性蕁麻疹的病人中大概有20%為食物過敏。

也就是說，急性蕁麻疹中只有很少的一部分是因為食品或者食品裡面的新增劑的原因。

而更多的可能是IgE介導的食物過敏。

但是仍有一半的病人會以為自己的蕁麻疹是跟吃東西有關。

國外最新研究表明吃的東西可能會對急性蕁麻疹有短暫的影響波動。這樣很多人以為他得的急性蕁麻疹就是跟吃東西有關。

特別是一些油膩的食物、辛辣或者發酵的食物，酒精和膳食的明顯改變會暫時的加重他的病情。

可能的原因就是這些物質本身具有組胺的作用和一些血管舒張的作用。導致的假象。

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本來你得蕁麻疹了。血液裡一個叫組胺這個東西有點多。你吃了點東西，也會導致組胺有點多，但這並不是說你血液裡面組胺本來就多，就是因為吃了這個東西的原因。

當急性蕁麻疹處於緩解期時，患者吃這些東西的時候不會出現症狀。

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2018年的國際指南傾向於認為慢性蕁麻疹，並沒有明確的因素誘發。包括食物的誘發。

慢性蕁麻疹的病因複雜而模糊，很多因素都參與了疾病的發生和發展。多數情況下，很難找到明確的病因或者誘因。

即便是在醫院檢測的過敏原是陽性的結果，也只能作為一個參考，這些陽性的結果真的跟蕁麻疹有很大關係嗎？目前研究表明還不明確。

可能會加重的一些因素包括：

物理性的因素，比如說熱水澡啊，極度的潮溼啊，緊身的衣物或者皮帶。還有一些寒冷性的刺激、壓力等。

還包括一些藥物，非甾體抗炎藥物等。

病人可能會發現部分食物似乎能加重症狀，但是食物過敏並不是慢性蕁麻疹的原因之一。

國際上推崇的方法。

是指用個小本本記錄吃的所有東西。包括食品、飲料、調味品、零食、糖果、藥品等。

雖然說很少能單純的憑實物日記來診斷。但是有時候能幫助確定病人忽視的一些食物，嗯，包括一些隱藏成分的時候，或者一些型別的反應（運動、酒精、抗炎藥相關的）

有一句話叫做沒有記錄就沒有發生。只是靠回憶去想曾經吃過什麼東西，這個記憶都是不完整的。所以建議大家每天吃進去的東西都記錄下來，看看能不能找出一些規律。

以下有4種食物有誘使蕁麻疹發作的“嫌疑”：

1.海鮮類：這類食物比較容易誘使蕁麻疹發作，比如說魚、蝦、蟹以及帶魚、黃魚，避免吃這類食物主要是因為它們都含有高蛋白的緣故，對有蕁麻疹病史的人來說，大家應該“避嫌”。

2.蔬菜類：在蔬菜當中也有一些食材是蕁麻疹患者應該避開的，比如說竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等等，這類食物的營養價值雖然較高，但是對過去患有過蕁麻疹的人來說，並不太適合，能避之則避之！

3.水果類：水果類常見的容易誘發蕁麻疹的有桃子、杏、草莓、李子等等，患者吃後容易出現發熱症狀或是其他的不適，由於每個人的發病原因是不同的，所以大家應該根據自身的情況來進行選擇。

4.酒類：不管是什麼酒，都能夠對血液和血管造成一定的影響，繼而誘發蕁麻疹，特別是與海鮮類的食物疊加，發作的可能性更大！

綜上，不管是以上的哪一種情況，或是藥物也好或是其他病因也好，每個蕁麻疹患者都應該根據自身的情況進行規避！

蕁麻疹不是一種典型的過敏性疾病，因為很多情況下並沒有過敏因素存在，而可能是對陽光、冷熱刺激、摩擦、壓力等等敏感，引起蕁麻疹。

但也可能會有一些食物誘發蕁麻疹，我們通常認為這些食物是過敏源，導致患者過敏。

常見的引起蕁麻疹發病的食物有：

1、動物蛋白：比如魚蝦蟹、雞蛋等，因為蛋白質很容易就成為過敏源的，容易引起過敏體質人過敏，從而出現蕁麻疹面板改變。曾經有一個女病人，對蝦過敏，每次吃蝦，都會全身起皮疹，瘙癢得不得了，而且這種情況下口服抗過敏藥物效果都不好，必須去醫院靜脈用激素才緩解下來。她雖然愛吃蝦，但不能不忍痛割愛，不能再吃蝦了。

2、蔬菜或水果：比如檸檬、芒果、西紅柿等等，都可能引起蕁麻疹，理論上很多蔬菜都會導致蕁麻疹，但這幾種比較常見，尤其是芒果，不知道大家有沒有看過電影《前任3》，裡面女主角對芒果過敏。其實芒果過敏可能表現很多型別的，有些是蕁麻疹而已，而有些可能會引起致命的喉頭水腫，如果搶救不及時，是可能因為缺氧嚴重而喪命的。

3、酒、飲料：酒和引流也是誘發蕁麻疹的常見食物，曾經有個病人在朋友的婚禮上出了問題，喝了幾杯後，臉上熱湯湯的，剛開始還以為是酒精上頭，但是後來越不對勁，渾身發癢，起雞皮疙瘩（就是蕁麻疹風團塊），直至最後，全身都發紅髮癢，不得不終止酒局去急診科看病，經過靜脈輸入地塞米松和葡萄糖酸鈣之後才緩解下來，從那次以後，他也再不敢喝酒了。還有個病人是喝了飲料後發生的蕁麻疹，具體飲料名字不能列舉出來，反正就是很普通的飲料，喝了之後馬上出現蕁麻疹，而且這並不是他第一次喝，以前也喝過，但以前沒問題，這次出問題了。所以說蕁麻疹不是一種簡單的過敏反應，發病原因比較複雜，誘發因素很多，要警惕。

除了食物會誘發蕁麻疹，其他的東西，比如藥物、勞累、精神緊張、疾病等等都會可能導致蕁麻疹的發生。曾經有個病人的蕁麻疹久治不愈，後來懷疑是跟甲狀腺疾病有關（甲亢），經過治療甲亢後，蕁麻疹自然緩解了。很有可能他的蕁麻疹就跟甲亢有關。

總之，誘發蕁麻疹的因素很多，有的時候我們根本不知道病因。但不影響我們治療，治療主要還是靠抗過敏藥物，比如氯雷他定、西替利嗪等。

我本身是一個蕁麻疹重症患者，從初生40天起到大學畢業一直受蕁麻疹的困擾，久病成醫，導致現在養孩子也特別注意過敏原等問題。接下來跟大家分享一下容易誘發蕁麻疹的食物。

首先蕁麻疹患者要儘量避免這些蔬菜品種，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這些食物容易誘發面板瘡瘍腫毒。

主要有桃子、杏、等，前人曾指出，多食桃易生熱，發瘡等。

主要有蘑菇，香菇等，過多食用容易引發或加重面板的瘡腫毒。

主要有帶魚、黃魚、蚌肉、蝦、螃蟹等海產品，這類食物大多寒而腥，對於體制過敏者容易引發蕁麻疹。

還有屬於發物的腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。

我曾經去測過過敏原，其中包含很多種類，也有食物過敏原，當時感覺挺有用的，但過了一段時間發現過敏原變了，冷空氣，花粉等都會導致過敏。總而言之，有蕁麻疹的人尤其需要注意飲食和環境，生活習慣環境的改善配合科學的用藥指導，增加抵抗力才是戰勝蕁麻疹的最佳途徑。