姜和蔥都是感冒良藥。又是廚房好幫手。它們性溫沒有明顯刺激作用，而辣椒則不同，不僅熱，還有強烈的刺激作用。不能入藥，因為它有針對性可能改變其它藥效！

為何食物蔥和辣椒不能入中藥，而姜卻能入中藥?

1，姜能入中藥，蔥和辣椒也能入中藥。

蔥白是發散風寒藥。(生薑也是發散風寒藥)。

[藥性]：辛，溫。

[功效]：發汗解表，散寒通陽。

應用於：風寒感冒，陰盛格陽。

2，川椒，也稱蜀椒，溫裡藥。

[藥性]：辛大熱。

[功效]：溫中止痛，殺蟲。

應用於：胃腹冷痛，寒溼洩瀉，蟲積腹痛，吐蛔。

當代詩人

一，蔥，辣椒都在中藥裡，都入藥。你可能不瞭解？

蔥，根部白莖，亦叫蔥白，辛，溫，入肺，胃經。

蔥白具有散寒，通陽。

蔥是藥食同源，入藥早已在許多藥書有記載，不是想象中沒入中藥。

二，辣椒也早入藥，古代至今，一些傷溼止痛膏藥就有配伍入藥，用於止痛，消炎。

辣椒也是藥食同源，現代發現辣椒有多種功效，每週吃點辣椒帶來許多益處

改善心血管健康

抑制腸道炎症

提高免疫力

有助減肥

殺菌止痛

抗癌。

以上蔥，辣椒，生薑都是藥食同源，每日適當吃點，有助延緩血管硬化程序，有助提高陽氣，延緩衰老，延年益壽！‘

大蔥：《本草綱目》：“蔥，所治之症，多屬太陰，陽明，皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者。王繆《百一方》用蔥白，砂糖等分研封之，雲痛立止，更無痕瘢也。”

辣椒：《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水溼。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。

不知道你真傻還是裝X…

我就不講文言文了，蔥肯定是入藥的，蔥根和冰糖一起煮，煮出來的水給咳嗽的孩子喝是可以止咳的。以前小時候抗生素濫用的比較厲害，導致免疫力下降，家人不想讓我吃西藥，就是用這個方法給我止咳效果還是可以的。

對於痰比較黃的那種熱咳，用這種方式是可以讓痰轉白的。

古人有個講法，原文我一時半會兒也想不起來，大概的意思就是，下醫用藥，中醫用食材，上醫靠預防。

我自己吃過的，以食物作為藥物的藥方還有，蘋果煮鯽魚湯，治療眼袋黑眼圈；薏米湯治溼疹；鱔魚骨湯和豬心湯調節性時間，超過1小時用鱔魚骨湯縮短，低於30分鐘用豬心湯延長；麻油煎蛋治冷咳；冰糖梨子湯治喉嚨痛；老酒燉蛋給老婆治痛經；吞生蜂蜜治便秘；雞冠花燉豬鼻子治小兒流鼻血；豬小腸包蔥燉湯治火氣大；生艾草煮雞蛋治痛經。

在食療上面，我覺得民間流傳的療法比古醫書上面的那些文言文更加的強大。大多數的家庭不知不覺的就在用這些方法。

中醫用藥，所用動物植物礦物等等，主要特徵有這幾個：

1、稀有罕見之物。這類利潤最高，但需要有渠道保證供應。如犀角、羚羊角、鹿茸、遼參、海狗鞭等。

2、鼓吹野生是優於人工種植/家養的。相當於抑制供應，維持暴利。

3、若是常見普遍之藥，必須推薦“道地藥材”，藥材名直接冠以產地，如阿膠、川（黃）連、秦艽、廣木香、關木通、懷牛膝、浙貝母、杭白菊、黨參等等。自古以來藥材利潤極高，所謂“”道地藥材”，無非是各地藥商集團為了維持對某些品類藥材的渠道壟斷。

如今不一樣了，市面上能買到的藏紅花，既沒有產自西藏，也不產自伊朗，而是上海崇明島發貨，質量還挺好，內行也分辨不出來產地。

4、花旗參（西洋參）的故事說明，中醫界對於藥物的功能主治性味歸經什麼的，都是信馬由韁的胡謅，來兩三個老中醫聞聞嚐嚐，嚼個幾片，然後就能說得頭頭是道，最後竟然寫進藥典。

5、建國以後動物不能成精了，同樣建國以後再也沒有中醫能發現一味新的中藥。所以對於古籍中沒有提到的動植物，中醫界是不敢吱聲的，畢竟牛皮是很容易被拆穿的。如果不服的話，哪位名老中醫，出來說說三文魚、榴蓮、牛油果、火龍果、墨魚仔…這些玩意兒的性味歸經，升降浮沉，功能主治？

辣椒是明朝末年引入中國的，李時珍沒有見過的稀罕物事，孫子們肯定不敢亂寫了。

再說，蔥白、辣椒如此常見和廉價，沒得利潤可言，醫生怎麼會拿給你用，治不好你還怪醫生水平不高。

你要疏風解表，發個汗？中醫給你開個麻-黃湯，再加幾味你看不懂的藥，就是幾十元一副了。不用擔心效果，沒有上呼吸道感染等併發症，感冒這種病，喝水都能好。

中醫有方叫：神仙粥治風寒感冒，蔥頭三個，白菜根一個，糯米一把生薑三片，熬粥喝，服後出汗治感冒。

辣椒根煮水洗手治療凍瘡，也有冬天感冒，吃麵條加辣椒，吃後出汗，治感冒。紅軍長征過雪山時，毛主席讓人煮辣椒水喝禦寒。不過生薑溫胃止吐，功能多，中醫常用是真的。

生薑止嘔，乾薑溫中，炮姜止血，一個姜成了三味中藥，功能各不相同。炮姜是生薑火燒後，表皮炭化。乾薑是生薑曬乾。生薑是鮮姜。一姜三用，作用是不一樣的，這就是中醫。

其實蔥和辣椒都是可以入藥的，大蔥有發散風寒解表的作用，辣椒也具有發汗除溼的作用。中藥方子裡面就有七味蔥白飲的。

不知道你的知識是哪裡來的。帶有鬍鬚的蔥白部分是我們經常拿來治療感冒的良藥。

把蔥白帶上根部白色鬚根放炭火上燒至表面乾燥，連同燒過的姜和大棗一起治療感冒初期流涕。配合保暖和良好的休息就可以及時控制感冒發展。

無論是蔥還是辣椒都入藥了，蔥白用來解表，辣椒用來除溼。

比如輕微著涼都是用蔥做發汗劑，而不是麻黃桂枝，稀麵條做生津液，再加姜暖胃等。

蔥和辣椒中藥店不太多，主要是菜市場太多，沒有別的原因，就像粳米，藥店也不會有，再比如豬肉（豚肉）藥店也不會有，道理一樣。

首先，蔥的味道不是“辣”，而是“辛”；

其次，蔥和辣椒可入藥，且蔥頭和蔥尾藥性相剋(蔥中段不入藥)

蔥不能入藥？

小兒營養不良，胃納不佳，拉稀者，俗稱奶癆，中藥數味，以鮮姜一塊，蔥白連根一把，與中藥搗爛，捏成小餅狀三塊，敷在小兒肚臍上以紗布縛之。

只需一個晚上，天明即停止拉稀，要吃要喝，三天臉上即轉紅潤。

此事系一九七五年秋之事。

蔥，效甚。

少見而多怪，開啟中醫藥學你會發現，蔥，性溫而發汗，對癢，斑的發散有奇妙功效，大蒜也乃消炎解毒的專用藥，辣椒更為奇妙，凍瘡者，以辣椒拔開，以椒搓則發燒，久之則凍瘡愈。只是生薑用處廣泛而已。

這你就不懂了，蔥也入藥叫“蔥白”，“蔥胡”。辣椒也入藥叫“秦椒”，姜入藥叫“乾薑”，“薑片”，“炙姜，”“薑汁”等等等等！

在民間蔥和辣子都是好藥，例如蔥頭放在火裡煨一下，小孩感冒貼在腳心即可，五爪辣粉加點湯煮開，喝一碗感冒就好，當然不是重感冒啊。

生薑和蔥白，均屬辛溫解表藥。生薑；性溫。能溫中，健胃，祛寒，發散，解表，一般多用於感冒和胃腹虛寒。蔥白；性溫，能發汗解表，散寒通陽，一般主要用於傷風感冒。談談辣椒；辣椒：性熱，主要用作調味品，屬辛辣刺激性食物之首，能刺激腸胃，增加食慾。南方，由於多潮溼，多食辣椒，湖南、四川吃辣椒更甚。但是，辣椒一般不用於藥用，在配方中基本不用，也可以說辣椒，沒有多少藥用價值。尤其，三高患者，最好忌辣椒。體虛多病者，最好少吃不吃辣椒。還是那句話：辣椒主要是用作調味品。只有日本人，才給中國人灌辣椒水。

因為無知你才有這疑問。

蔥3000年前就入藥。

《傷寒論》白通湯：

蔥四莖，乾薑一兩，附子一枚。

《肘後備急方》蔥豉湯：

蔥白一虎口（3-7個），豉一升。

辣椒是外域之物，進入中國晚，但仍然入中藥。

性味辛，熱。

①《群芳譜》："味甚辣。"

②姚可成《食物本草》："味辛，溫，無毒。"

歸經《綱目拾遺》："入心、脾二經。"

功能主治溫中，散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。

①姚可成《食物本草》："消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。"

②《百草鏡》："洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸經寒澼。"

④《食物宜忌》："溫中下氣，散寒除溼，開鬱去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。"

⑤《藥檢》："能祛風行血，散寒解鬱，導滯，止澼瀉，擦癬。"

用法用量內服：入丸、散，3～8分。外用：煎水燻洗或搗敷。

注意陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服。

《藥性考》："多食眩旋，動火故也。久食發痔，令人齒痛咽腫。"

複方①治痢積水瀉：辣茄一個。為丸，清晨熱豆腐皮裹，吞下。（《醫宗彙編》）

②治瘧疾：辣椒子，每歲一粒，二十粒為限，一日三次，開水送服，連服三至五天。（吳縣《單方驗方選編》）

④治毒蛇傷：辣茄生嚼十一、二枚，即消腫定痛，傷處起小泡，出黃水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼爛敷傷口，亦消腫定痛。（《百草鏡》）

各家論述《綱目拾遺》："辣茄性熱而散，亦能祛水溼。有小僕暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。"

臨床應用①治療腰腿痛

取辣椒末、凡士林（按1：1）或辣椒末、凡士林、白麵（按2：3：1）加適量黃酒調成糊狀。用時塗於油紙上貼於患部，外加膠布固定。治療65例，有效者25例，明顯見效者23例，症狀消失者1例，無效16例。多數在用藥後15～30分鐘內局部發熱，1小時後區域性有燒灼感；部分病人有觸電感。發熱燒灼感常持續2～24小時，最長可持續48小時，並有全身熱感和出汗，普遍在敷藥後覺關節活動靈活柔軟，有輕快感。檢查可見區域性充血、發熱，少數病人發生皮疹和水泡。

②治療一般外科炎症

取老紅辣椒焙焦研末，撒於患處，每日1次；或用油調成糊劑區域性外敷，每日1～2次。臨床治療腮腺炎、蜂窩織炎、多發性癤腫等共557例，用藥2～10天不等，均有效果。

取辣椒1兩切碎，經凍麥苗2兩，加水2000～3000毫升，煮沸3～5分鐘，去渣。趁熱浸洗患處，每日1次。已破潰者用敷料包裹，保持溫暖。治療200例，治癒188例，有效8例，無效4例。治癒者最少用藥1次，最多者11次，絕大多數在5次以內。有潰瘍形成者療效較差，且洗時有痛感；發生在面部者因不便浸洗，療效不及發生在手足者滿意。有用辣椒30克連籽切碎，加入熔化的凡士林250克中，繼續熬至翻滾後10～15分鐘，濾去辣椒，再加入樟腦15克混勻。於凍傷初起時塗擦患部（巳破者不能用），至區域性有熱感為止，每日2～3次。

④治療外傷瘀腫

用紅辣椒曬乾研成極細粉末，按1：5加入熔化的凡士林中均勻攪拌，待嗅到辣味時，冷卻凝固即成油膏。適用於扭傷、擊傷，碰傷後引起的皮下瘀腫及關節腫痛等症，敷於區域性，每日或隔日換藥1次。治療12例，7例痊癒，3例症狀減輕，2例效果不顯。有效病例一般敷藥4～9次。