回覆列表
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1 # 毛小廚i
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2 # 鄭小廚xx
我雖然不是專業的廚師
但特別喜歡做菜,所以
對鍋也比較有要求 用了很多
品牌 覺得康巴赫的最好用
主要是不用擔心塗層對身體不好
因為它是不鏽鋼的材質因為蜂窩
狀的設計不粘鍋輕油煙,不過不論
你買多貴的多好的都需要自己愛惜
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3 # 阿洹美食vlog
不粘鍋一般都是有塗層的,推薦買麥飯石塗層的,但是現在市面上很多假冒產品。便宜沒好貨,好貨不便宜。而且買鍋具還是買大品牌,比如蘇泊爾,九陽……
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4 # fang丫丫love
用過很多不粘鍋,當然帶塗層的肯定好用不粘,但是對身體健康有壞處,放棄,麥飯石的也用過,不粘沒塗料確實不錯,但是重,單手女子端鍋有點吃力,所以現在家裡用的物理不粘鍋,蜂窩組織,品牌就不說了,確實輕,好炒作,但是也有一點點粘鍋,特別是土豆絲,炒飯等,翻的快一點問題沒有,還有個好處就是好洗,不粘所以好洗鍋又入手了日本鐵鍋,號稱也是沒塗層的,手工打製的,還沒開封使用,不知道好不好用,以後再來告訴,雙立人的還沒用過,給自己一個換鍋的空間,有理由一步一步的選擇
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5 # 秋天1120
用過九陽的,不粘鍋都有保護塗層,所以只能用木鏟或者矽膠的,這樣壽命會長一點,一般做菜的時候煎炸,放油了,油溫很重要,油溫不夠高,再好的鍋也粘。
優質的不粘鍋牌子推薦。
1、蘇泊爾不粘鍋。
蘇泊爾是中國產鍋具的大品牌了,是中國最大、全球第二的炊具研發製造商,也是中國炊具行業首家上市公司,其產品實用又好用,質量有保障。蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋,小發現親身試用過,真心不沾,即使是火候掌握不佳,也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫,180°時全部變紅,即可開炒。
2、愛仕達不粘鍋。
愛仕達也是中國產鍋具的大品牌,創立於1978年,已經有四十多年的歷史了,是目前中國最大的廚具生產基地之一。愛仕達鍋具中的明星產品之一的鏽不了鑄鐵炒鍋,最大的特點就是無塗層,它採用高純度生鐵鑄造,防鏽能力超強;底厚壁薄,導熱均勻,有效減少油煙,食物不焦糊,非常適合做中餐。
3、悅味不粘鍋。
悅味是浙江的一個廚具品牌,讓它聲名大噪的是它的“元木系列”,獲得了獲得了8項國際設計大獎,其中包括被稱之為工業設計界奧斯卡獎的德國紅點獎、IF大獎,日本的G-mark大獎等。之前大熱的綜藝節目《親愛的客棧》裡劉濤用的就是它。悅味的這款炒鍋是根據中國家庭的炒菜習慣而設計的,鍋的容量比較大,滿足華人大鍋煮菜的習慣,也不用擔心做菜的時候動作太大,食物會飛得到處都是。