-
1 # 廣西農業農村廳
-
2 # 美食教練
檸檬出現在我們的生活中的頻率越來越高了,無論是在超市還是在家裡,都經常能看檸檬的身影,因為檸檬不僅能做成爽口的果汁飲料,還能充當我們的生活的“調味品”,就比如我們做菜,放一點檸檬進去就會給菜增加一些的口感,使其口感豐富很多。
並且檸檬可以起到很多的作用,比如除異味,所以會有人經常買一些檸檬回來放著,用於泡水除臭之類的,但是買回來的檸檬要儲存妥當,才能放得久一點,所以買回來的檸檬要怎麼儲存就成了一個問題,那下面我就來給大家支招,感興趣的就一起來看一下吧!
一、檸檬切開後的儲存方法
相信大家都知道檸檬的酸性是很強的,所以我們買回來的檸檬用於泡水喝,也不可能一下子就用完一整個檸檬,所以切開後用不完的檸檬,我們可以把它切成薄片,用蜂蜜去醃漬它,這樣就可以儲存的更久了。
並且我們在下次還想喝檸檬水的時候,也是非常方便的,只要拿兩片出來就可以泡水喝了,另外就是我們還可以用冰糖或者白糖去醃漬,口感也是挺不錯的,並且這種儲存出來的檸檬,更富有營養,不過我們在醃漬的時候,注意不要碰到水,因為有可能會爛掉的。
二、完整的檸檬儲存方法
一個完整的檸檬在常溫的條件下是可以儲存一個月左右的,如果檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下去儲存一段時間,那麼就會對檸檬的品質產生不好的影響,當二氧化碳在10%以上的時候,就會增加檸檬的腐爛和減少酸味。
所以我們可以把檸檬用保鮮紙包好然後放到冰箱裡面,這個方法非常簡單並且又很容易,另外我們我們要是想儲存的更久一些,也可以把檸檬做成檸檬蜜,就是把檸檬切片,然後放到乾淨無水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹沒過檸檬,就可以放到冰箱去儲存了,這個方法最長可以儲存一個月。
-
3 # 董三萬Meal
對於這個問題,我的回答如下:
方法一:
檸檬可以常溫儲存一個月左右。檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,儘量在3天之內飲用完。切片後冷藏可儲存大約一個月。此外,還可用白糖等醃漬,或用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。
方法二:
若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下儲存,約可儲存一個月。但要保證儲存區域裡的氧氣濃度不可過低,且二氧化碳濃的量不能太多,以免影響檸檬口味。另外多說一句,購買時應選擇外皮較硬且緊實、分量足夠足的檸檬,保證其發育良好,以便於儲存。
-
4 # 美食大亂鬥
1、低溫可以抑制微生物的生長繁殖,在一定程度上延長檸檬的儲存時間,對於完整的檸檬而言,不用特別的處理,直接將檸檬放到冰箱中冷藏即可。2、檸檬切開後的儲存時間比較短,一般需要用保鮮膜將其封好後,再放入冰箱中。
-
5 # 湯圓家生活食記
檸檬在常溫下可以儲存一個月左右。 檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可引起檸檬變味。
你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣儲存,檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落,不但可以不浪費,還可以使空氣便得清馨。如果想儲存更久些,把切片後的檸檬放入密封容器,加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以儲存一個月。
-
6 # 輕輕的我的寶貝
檸檬是我們常見的一種水果,檸檬有很多功效,而且吃法也很多,那麼它應該如何儲存呢?今天帶大家一起了解一下
儲存方法
第一、常溫儲存,若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下儲存,約可儲存一個月。但要保證儲存區域裡的氧氣濃度不可過低,且二氧化碳濃的量不能太多,以免影響檸檬口味。
第二、榨汁儲存,檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,但為了避免其中的維生素C揮發,應儘量在3天之內飲用完。
第三、切片儲存,將檸檬洗淨後切成一片片的,切好之後加入適量蜂蜜,然後直接密封儲存在器皿中。這時候再放進冰箱裡封存,大概可保持一個月的新鮮。
第四、醃漬儲存,將它們洗淨後切好,加入白糖或冰糖,加以醃漬。食用時可將檸檬片取出,泡水飲用。
第五、拿塑膠膜密封,第一次沒全部吃光的情況下,可將多出的用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。但為了保證口感與功效,仍建議最好在短時間裡趕緊將其吃完。
綜上所述,我們瞭解了檸檬的諸多儲存方法,但是無論哪種方法,隨著時間的流逝,檸檬的價值都會有一定程度地流失。因此,為了儘可能高地保留檸檬的高營養價值,還是應當儘快食用。
-
7 # 磊磊16vlog
“檸檬可以常溫儲存一個月左右。檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,儘量在3天之內飲用完。切片後冷藏可儲存大約一個月。此外,還可用白糖等醃漬,或用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。”
-
8 # 田然小李
一、新鮮檸檬怎麼儲存?
1、一般完整的檸檬在常溫下可以儲存一個月左右。儲藏空間裡的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛,使得檸檬變味。
2、可以將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中儲存起來。
3、切開的檸檬可以放置在蜂蜜中醃漬,並封存起來。食用時可以拿出來泡水喝。也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中醃漬,用來泡水。
二、檸檬幹怎麼儲存?
1、檸檬幹容易受潮,受潮後會影響其食用。所以在儲存時應保持空間的乾燥環境。
2、檸檬幹不宜放入冰箱,以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鮮袋,將檸檬幹儲存起來
三、泡水溫度:用溫水泡最佳。
很多人擔心水溫太高會導致維生素C的流失。事實上,檸檬裡含有酸性較強的檸檬酸,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。
另外,如果泡檸檬的水如果太涼,不容易把檸檬的味道泡出來,水過熱的話泡出來的檸檬水又會有點澀,所以推薦用溫水泡~夏天可以等放涼之後再喝~
對於吃剩下的檸檬,可以將檸檬用保鮮膜包好。然後將包好的剩餘未吃完的檸檬放進冰箱儲存。注意:最好在短期內將剩餘的檸檬吃完。
-
9 # 饞嘴新頻道
如果是還沒有切開的檸檬就直接放冰箱就好。如果是切開後或者是準備一天內享用的最好不要曬到Sunny,因為會把其中的維生素C給破壞了。
切開過的檸檬用封閉的塑膠袋或者盒子收起來放冰箱也可以儲存幾天,蔬果切開後放置太久的就沒有什麼好處了。
-
10 # 河南人在晉城
儲存方法第一、常溫儲存,若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下儲存,約可儲存一個月。但要保證儲存區域裡的氧氣濃度不可過低,且二氧化碳濃的量不能太多,以免影響檸檬口味。第二、榨汁儲存,檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,但為了避免其中的維生素C揮發,應儘量在3天之內飲用完。第三、切片儲存,將檸檬洗淨後切成一片片的,切好之後加入適量蜂蜜,然後直接密封儲存在器皿中。這時候再放進冰箱裡封存,大概可保持一個月的新鮮。第四、醃漬儲存,將它們洗淨後切好,加入白糖或冰糖,加以醃漬。食用時可將檸檬片取出,泡水飲用。第五、拿塑膠膜密封,第一次沒全部吃光的情況下,可將多出的用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。但為了保證口感與功效,仍建議最好在短時間裡趕緊將其吃完。
-
11 # 三亞包租公老宋
切開的檸檬的儲存:切開後一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中醃漬,日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉。
榨好的檸檬汁的儲存:榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中儲存,時間限制在3天之內,長了會造成維生素C揮發。還有一個方法:在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室儲存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了
回覆列表
保鮮膜:將切開的檸檬用保鮮膜覆蓋切面,或者直接裝入到保鮮袋中,放到冰箱的冷藏室裡,可以儲存1周左右的時間。
蜂蜜浸泡:將檸檬切片後,放到乾燥的玻璃容器中,然後往裡面倒入蜂蜜,或者放一片撒一點白糖,最後蓋上蓋子。將其放到冰箱中冷藏,可以儲存兩週的時間。
切片冷凍:首先將檸檬切片,然後平鋪到盤子上,並放到冰箱冷凍室中。凍硬後取出轉移到保鮮盒中,繼續放到冷凍室儲存,這種方式儲存時間很長,而且隨取隨用。如果家裡有閒置的冰格,也可以將其切成小塊,放到冰格中,加滿水後放到冷凍室裡,這種冷凍方法也能長期儲存。