我吃過最奇葩的餃子餡是榴蓮餡的，因為喜歡吃榴蓮，也喜歡吃餃子，就想著把這兩個結合到一起會是什麼樣，結果，就有一種欲拒還迎的感覺，你們也可以試試，其實還挺好吃的，就是最後鍋有點臭，哈哈哈哈

蓮藕鮮肉餡，

我是在二十五六歲的時候吃到的，去餃子店，看到有蓮藕餡覺得很奇葩，就點了一份，意外的好吃哦。

我是浙江的，盛產蓮藕，但是也是第一次吃到，那次以後，家裡包餃子，自己也嘗試了一下，意外的也很不錯。

鮮肉餡和好後，選嫩藕，切碎丁，混一起包進去就可以啦，很簡單的哦。

1.西紅柿雞蛋餡。

有一次我去出差，完事了，客戶請客吃飯，端上來的餃子餡我一咬，我去，西紅柿雞蛋餡的。這是我第一次吃到這麼奇葩的餃子餡。評價一下味道：味道還挺新穎的，有點發甜，談不上太好吃，偶爾吃一下可以，經常吃還是豬肉的好吃。

2.豆腐餡的。

在上高中的時候，學校旁邊有一個包子鋪，我到現在還記得，巴特包子，生意好到爆，每次都得排隊，有時候還買不到。有一次嚐了一個豆腐餡的包子。不得不說專業的就是專業，豆腐經過醃製，味道很均勻，而且經過了處理，沒有一點豆腥味，豆腐切的小丁，味道吃起來不錯，可惜現在吃不到了。

3.鹹菜餡的。

有一次去一個大學食堂吃完，買的包子我一咬，差點鹹死我，居然是鹹菜餡的，我吃了一口，實在吃不下去了，最後扔了，到現在我感覺這就是最奇葩的一個包子餡。

墨魚汁餃子，這個餃子從外形來看，黑乎乎的，讓人覺得就像是在煤堆裡撈出來的一樣，第一次吃的時候還是很謹慎的，但是吃過以後，真的感覺味道還是不錯的，只是外表有點嚇人而已。

草莓餡，以前大學飯堂搞新意，不但推出用水果做的菜，草莓炒西芹，菠蘿青瓜，火龍果炒腰果，除此之外還弄了個草莓餡餃子，味道還可以，酸酸甜甜，連醋都不用沾了，但我還是吃不慣。

你好，你的問題太吸引我了，我得跟你說明白了為什麼

主要是因為我愛吃餃子，對餃子餡也特別上心，但是唯獨不理解的一種餃子餡是——墨魚餡的

媽呀，真的是下不去口啊，為什麼要做這種顏色這種味道的呢！我這愛吃餃子的也有點懷疑中國傳統文化了

真心下不去口

自己少年時的奇葩事，什麼時候都能記得起來。哪時候值得我回味啊，快樂天天都在臉上。哪時人的喜怒哀樂都表現在淳樸的臉上，沒有爾虞我詐勾心鬥角之心。

我吃過最奇葩的餃子餡，就是土豆餡的餃子。可能有很多朋友可能吃過，也不覺得奇葩，但是我是第一次吃過土豆餡的餃子，也從來沒想過土豆，可以做成餃子餡。

我是一個東北女孩，東北我們最常吃的，就是酸菜豬肉餡，或是一些常見的白菜肉，芹菜肉一類，後來我來到了山東省濰坊市，到這裡，我吃到了從來沒有吃過的餡料。

除了土豆餡，還吃過我第一次吃到過的，茄子餡，還有芸豆餡，在我印象裡，土豆做成餃子餡還是挺少見的，因為土豆吃起來會那種軟糯糯的，麵糊糊的口感，土豆做成餡兒，餃子吃起來並不是很香，但是別有一般風味和特點。

因為土豆是咱們日常也經常吃到的菜，所以沒有一些古怪或是難接受的味道，做出來的餃子，一般大家還是都可以接受的，後來媽媽做了一次，土豆餡放了些肉餡，搭配起來還是不錯的。土豆的話家裡老人孩子也都可以吃，我把做土豆餡餃子的做法分享給大家，喜歡的朋友可以品嚐下土豆餡的餃子的味道如何。

土豆餡餃子做法：

1 把土豆去皮，洗淨，用擦板擦成細絲。

2 再把土豆絲放盆裡，加入1勺鹽，拌勻，醃製10分鐘後，攥去水份。

3 把攥去水份的土豆絲，放案板上，用刀剁碎。

4 把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。

5 再把肉泥放盆裡，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻醃製10 分鐘。

6 蔥，姜也切成末。

7 把土豆粒放入醃好的肉泥盆裡。

8再放入蔥、薑末，加入1勺鹽，1勺蠔油，1勺香油，1勺熟花生油。

9攪拌均勻後，土豆餃子餡就做好了。

10然後，把土豆餡包入備好的餃子麵皮裡，包成餃子，煮熟，一盤土豆餡餃子就可以上桌了。

沒吃過的朋友們可以嘗試一下哦，以上回答是我的個人觀點，希望可以幫助到你。

應該算是番茄炒蛋餡兒的[捂臉]，第一次聽說這個餡兒的餃子是上大學時一河南同學告訴我的，說超級好吃，他每次回家必吃的餡兒。我很好奇也做過一次這個餡兒的餃子，說不上有多好吃，但是就感覺很奇葩，為什麼不是拿番茄炒蛋和麵吃呢？居然包餃子[捂臉]。番茄炒蛋餡兒的餃子是我見過最神奇的存在，但是這個餡兒的餃子拍照顏值是非常高的。也許下次我還會做一次這個奇葩的餃子吧

[微笑][微笑][微笑]草莓餡……我媽那年草莓買多了，怕壞了可惜，就做成了草莓醬，沒成想我跟我爸都不愛吃果醬，於是……沒錯[微笑][微笑][微笑]感謝活到這麼大歲數。你說草莓做成蛋糕，果汁啥的，它不香嗎？為啥會在餃子裡……

相傳醫聖張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。每到冬天，白河兩岸的很多貧苦鄉親會衣不遮體，甚至還有不少人的耳朵都被凍爛了。看到這些情景，張仲景十分心痛。於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，並在南陽關搭起醫棚，把這種食物煮熟後施捨給百姓吃。鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。後來，人們便把這種食物稱為“餃子。所以，餃子發展到今天，已經出現成千上萬的做法於吃法。

在中國，很多地方每到過年一定都會包餃子，還有很多地方新人結婚會包的餃子，我深刻的記得，那年我嫁到老公家來時，第二天早上婆婆一家一大早就包好了餃子，讓我們下樓來吃，我開心的舀了一碗，夾起一個餃子一口咬下去，這一口我就愣住了，我的天吶，餃子餡居然是辣椒麵，我……我……我不知道如何表達了，其他人看到我的表情，都很開心。

我發誓，這輩子我都不會忘記這個奇葩的餃子了。

這個問題，本身就是很奇葩。餃子是我們中國老百姓上百年的節日美食。有錢人過節吃餃子，那餡可以說一個餃子的價錢，抵窮人家，一家人吃一頓了。富人的餃子餡可以有鮮蝦仁的、鮑魚的、瑤柱的。窮人家裡的餃子餡那也是豐富多彩的，有薺薺菜的、麵條棵的、豆腐蝦皮的、雞蛋韭菜的、白菜大肉的、冬瓜大肉的、南瓜大肉的、蔥頭大肉的……。種類繁多舉不勝舉，不知道你會喜歡那一種呢？

印度的咖哩餃和中國人熟悉的餃子相去甚遠，是以黃油、土豆和肉餡，加入大量咖哩，裹成三角形，炸至金黃，蘸薄荷醬或酸奶籬吃。印度餃子叫做 Samosa,中國北方許多城市的穆斯林聚居區也有同名的傳統食品，不過口感大多沒那麼複雜，只是純炸麵點。唐代中印兩國曾有飲食交流，有史料為證。

尼泊爾的餃子稱 Momo,和中國餃子長得很像，是精細的小老鼠的棒子，不過吃法通常是清蒸，而且當地素食主義者眾多，餃子餡太多是土豆、大豆和奶製品。

以色列的餃子稱Kreplach,和中國傳統的餃子最為相像，比如要在贖罪日前夕食用，這個節令類似於中國的除夕。Kreplach通常會用雞肉清湯來煮，出鍋時一盤擺3只，以紀念體貌逗異的三位族長一一亞伯蘭、以撒和雅各。

給大家分享一下我吃餃子的事實。

記得冬至那天，幾個北方的朋友邀我一起去吃餃子。在點餃子的時候他們都點豬肉大蔥韭菜雞蛋薺菜等等這些餡的餃子。由於我不常吃餃子，拿著選單挑了半天，中午挑出來一個自己滿意的——鮮魚肉餡的餃子！當我脫口而出的時候，朋友們都像看怪胎一樣看著我笑！並且說一看我點的就知道我不常吃餃子！哈哈哈哈！我這鮮魚肉餡的餃子是不是很奇葩呀！我也不清楚呀！

還有一次我一個人去吃餃子，有看了半天，點了個三鮮餡的餃子，左等右等端上來，一開始，這不是韭菜雞蛋餃子嗎？我還以為拿錯了！就向服務員反映，服務員說這就是三鮮餡的！我望著這韭菜雞蛋陷入了迷茫…………懵了…………

印度的咖哩餃和中國人熟悉的餃子相去甚遠，是以黃油、土豆和肉餡，加入大量咖哩，裹成三角形，炸至金黃，蘸薄荷醬或酸奶籬吃。印度餃子叫做 Samosa，中國北方許多城市的穆斯林聚居區也有同名的傳統食品，不過口感大多沒那麼複雜，只是純炸麵點。唐代中印兩國曾有飲食交流，有史料為證。

尼泊爾的餃子稱 Momo，和中國餃子長得很像，是精細的小老鼠的棒子，不過吃法通常是清蒸，而且當地素食主義者眾多，餃子餡太多是土豆、大豆和奶製品。

以色列的餃子稱 Kreplach，和中國傳統的餃子最為相像，比如要在贖罪日前夕食用，這個節令類似於中國的除夕。Kreplach 通常會用雞肉清湯來煮，出鍋時一盤擺 3 只，以紀念體貌迥異的三位族長——亞伯蘭、以撒和雅各。

第一種：西葫蘆辣條餡

西葫蘆辣條餡？對的！你沒聽錯，就是我們很傳統的西葫蘆和現在的零食小王子辣條先生，它倆的組合會是什麼樣呢？一口餃子下嘴後有西葫蘆的清香，還有辣條的重口味，想想真是沒法形容它的味道啊。

第三種：巧克力餡

第四種：墨魚餡

墨魚餡水餃看起來就很嚇人啊，人家都白皮深色餡。它可倒好，黑皮白餡，看起來特別啊。黑色的皮是因為麵粉裡放了墨汁，白肉就是墨魚肉，想想吃起來估計味道還是可以的吧。

第五種：西紅柿炒蛋餡

這個餡還是可以理解的，畢竟有西葫蘆雞蛋餡的嘛，有個西紅柿雞蛋餡也正常。但是想想味道，還是有些怪啊，咬一口下去會是什麼味道呢？這要是酸酸的，味道可夠奇葩的了。

我吃過用泡藠頭包的餃子，裡面沒有肉只有一個泡藠頭，吃來甜酸辣味。那是30年前，家裡沒豬油豬肉時，想吃餃子又沒肉餡來做的，主要是吃餃子味，不重餃子餡好壞。

從小就愛吃餃子，最喜歡皮薄肉厚的豬肉大蔥餃子。

後來淘寶上看過偶然發現了一些甜口的餃子，想著會是個啥味，於是購買了一些！真是不吃不知道，吃了嚇一跳。

這餃子吃第一口其實還好，乳酪鮮香，味道醇厚，但是吃了幾個就感覺很膩了，太甜了。千萬別蘸醬，不然就變黑暗料理了！

說起來都是淚，沒仔細看說明，就一鍋煮了，結果滿屋漂香啊，皮破了，餡漏了出來，那鍋子的湯水看上去都噁心死了。實在不敢動筷子。

再仔細看說明，原來只能蒸著吃。

又試過一次，味道還好，如果喜歡吃榴蓮的朋友應該會喜歡，但是我還是覺得太甜，應該是額外加了糖。

基本上我覺得 甜口的餃子都很奇葩的，下面再說說鹹口裡面讓我覺得難吃的。

這還是最近出來的一種口味，差不多的還有個藤椒味的，都不需要淘寶，大超市裡面應該都有賣了，大家不妨注意下。

餡真是麻，但我真感覺不到有多辣，那麼因為我是湖南人？此外，就是太鹹了，太重口了，不能再蘸醬了，但是不能蘸醬的餃子還是餃子嗎？

難吃，理由同上！其實我覺得發明這種餡的餃子，純粹是脫了褲子放屁，多此一舉！這把餃子醬置於何地？！

能吃辣的蘸辣醬，不能吃辣的用醋或醬油，這才是吃餃子的樂趣啊！