鹽漬海帶能在冷凍室儲存，也好分開。

鹽漬海帶存放方法:1、常溫陰涼乾燥處，夏天放半月左右，冬天可以存放1個月以上。

2、在冰箱冷藏可以存放3個月以上。

3、在冰箱冷凍室裡可以存放2年。

海帶不能長時間浸泡，一般泡6小時就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。

如果在室外存放要選擇正常的乾燥透風位置，不要放在潮溼的地方，潮溼會成溼海帶，那就容易壞置常溫，通風處儲存 。

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。

但鹽漬海帶沒有幹海帶好。幹海帶：眾所周知，新鮮收割後的海帶，需要在Sunny下晾曬1-2周。鹽漬海帶： 新鮮收割後的海帶直接入開水焯燙，加入海鹽後入冷庫儲存。

幹海帶的製作週期時間長，需要1-2周時間，碰上多雲多雨的天氣還要更久，人工成本也高。

鹽漬海帶的製作週期短，1天時間便可完成製作，主要成本即是海鹽。

海帶在上岸後，需要經過紫外‘線的照射，經過長時間的作用，會產生一種叫做“海帶多糖”的物質， 海帶多糖就是指昆布多糖。

海帶好處:

1.抑制腫瘤生長

2.改善腎功能衰竭

3.降低血脂

4.降低血壓

酸辣海帶絲

1. 海帶絲，洗用水洗兩次，後泡20到30分鐘，泡好後用開水在洗一次。因為是涼拌，所以要乾淨衛生

2. 洗好的海帶絲，加如半碗醋，兩大勺老乾媽，攪拌均勻。

3. 姜蒜剁碎，熱鍋倒油，把姜蒜倒進去，邊炒邊加半勺鹽，小半勺雞精，最後倒入小半碗醬油，煮開，最後把汁鏟到裝有海帶絲的碗裡，攪拌均勻，就可以開吃了。

4. 如果不急著吃，放三個小時候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎麼吃都不厭。

5. 喜歡吃辣的，可以放幾個小紅辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然後炒。整個過程都很簡單。

海帶的分類、儲存及食用方法推薦

大家好，非常高興能回答關於鹽漬海帶片的相關問題。海帶中含有蛋白質及多種微量元素，並且熱量低，是很好的天然海洋食品，深受大眾喜愛。首先咱們應該先弄明白日常食用的海帶都有哪些分類，分別具有什麼特點以及我們見到最多的海帶究竟是是什麼樣的海帶。

一、日常食用海帶的分類

海帶分為鮮海帶和幹海帶兩種。

鮮海帶，不用說，從它的名字就可以看出，它是未經處理的新鮮海帶。

幹海帶是日常最常見的商品海帶，幹海帶又分為鹽幹海帶和淡幹海帶兩種。

二、日常食用海帶的特點及區別

鮮海帶一般是呈棕色，葉片較厚，含水量較大。主要售賣於海鮮批發市場及農村集市，鮮海帶新鮮但是不方便儲存與運輸。

幹海帶是晾乾水分的海帶，分為鹽幹海帶和淡幹海帶兩種。二者的區別就是在於含鹽量的多少了。淡幹海帶是鮮海帶洗淨直接晾乾，而鹽幹海帶是一層海帶一層鹽堆在一起晾乾的。但是二者的營養成本基本是相同的，就是一個比較鹹比較重，另外一個比較淡比較輕。這樣一說大家應該就非常明白了吧？

三、最常見的海帶究竟是什麼海帶

大家先想一下，超市裡售賣的海帶是什麼顏色的呢？是不是像圖片上的綠色呢？剛剛咱們提到過，生海帶一般呈棕黑色，只有經熱水煮過之後才會呈翠綠色。這樣一來就顯而易見了，我們在超市看到的海帶結、海帶片、海帶絲等等，其實都是已經加工過的熟海帶了。

四、家常使用方法推薦

海帶中含有人體所需的很多營養元素，日常應該經常食之。在這裡給大家推薦我們家吃海帶的幾種方法。

1、涼拌海帶絲

配料：海帶絲一盤，蒜末適量，鹽、老乾媽、醋、耗油、香油、香菜碎

製作方法：

（1）幹海帶泡水2-3小時，切絲，開水中煮2分鐘撈出晾涼。(買的成品的話就省略這一步了)

（2）將蒜末、適量的鹽、兩勺香醋、一勺耗油及老乾媽與海帶絲攪拌均勻，不喜歡辣的可以不放老乾媽，喜歡吃辣的可以再切點紅辣椒。一定多放點蒜末，海帶喜大蒜，二者結合，味道非常美味。

（3）撒上香菜碎，上桌開始搶，不然馬上光！

2、海帶燉豬腳

配料：豬腳、海帶片、花生、黃豆、山楂、蔥、姜、茴香、桂皮、香葉等香料

製作方法：

（1）處理乾淨的豬腳剁碎加料酒開水煮一下，然後沖洗控水備用。

（2）起鍋燒油，下入香料爆香，然後加入豬蹄翻炒一下，炒出香味再加點生抽翻炒後轉到陶瓷煲裡，加黃豆、花生，加沒過豬蹄3-4釐米的開水，加一兩個山楂（可以讓肉更容易爛），中小火燉40-60分鐘。

（3）將切好的海帶片加入陶瓷煲，加鹽調味，再繼續燉30分鐘，燉至湯汁濃稠，豬蹄軟爛即可關火出鍋。

（4）盛出撒上蔥花、香菜等即可享用。

提問者提到的醃漬海帶片應該就是煮熟之後的海帶片。這種海帶片的含水量是非常大的，因此不建議冰箱冷凍儲存，肯定會凍在一起。這種海帶應該隨吃隨買，不要長期儲存。真要長期儲存的話一定要存幹海帶，幹海帶浸泡煮熟之後就是咱們常見的商超海帶了，它的口感和營養與鮮海帶基本相同，與商超裡的更是一模一樣的了。

這個問題簡單，它的儲存方法有很多種，如果你一定要放冷凍室裡儲存，就這樣全部一起放進去肯定會凍在一起分不開，在放之前，用保鮮袋一份一個袋子密封好，然後再放進冷凍室裡，食用的時候取一包出來解凍就是一份了。

希望有幫助到你