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1 # 歲坊老宋
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2 # 貴州土城酒妹
養生酒可以醃雞蛋,是不是有種這樣醃的?我先把那個酒倒在碗裡面,然後那個雞蛋滾一下嗯,然後再抹上鹽,用那個袋子把它栓起來,一個星期的話就淹的雞蛋就可以吃了
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3 # 旅遊及美食家
保健酒能醃雞蛋嗎?是的,許多家庭醃製的雞蛋都浸泡在白酒中。鹹蛋更香。但是不要長時間浸泡在白酒裡,雞蛋裡的酒太濃,不好吃。
今天,我將教你如何用白葡萄酒醃製雞蛋。鹹蛋黃幾乎和你買的一樣好,味道也很好。
食物,雞蛋,白葡萄酒半瓶,鹽半碗。
方法
1.準備待醃製的雞蛋、高階白酒和鹽。
2.清洗所有雞蛋,放入容器中,讓它們乾燥一段時間。如果有一點水也沒關係。
3.將半碗高階白酒倒入碗中,將雞蛋浸在高階白酒中,一定要把雞蛋和高階白酒粘在一起。
4.將半碗鹽倒入另一個碗中,取出盛有白葡萄酒的雞蛋,用鹽將雞蛋滾入碗中,使雞蛋覆蓋上白鹽。
5.完成上述操作後,將所有雞蛋放入容器中,蓋上容器,在室內放置一個月,不要密封。
6.一個月後,雞蛋將被醃製。當你想吃的時候,把它們拿出來,用鍋裡的水蒸熟。就像通常的蒸雞蛋一樣,你可以蒸後吃。蛋黃油很好吃。
最好不要。
養生酒多數屬於露酒,用各種藥材或香料泡製而成的,一般會帶有藥味和其他味道。
用來醃製雞蛋,味道會被帶入雞蛋中,造成雞蛋出現不必要的味道。