1、上好的大米先淘洗,，浸泡2-3小時後，將水倒掉,烘乾(不是特別乾的那種，只是去掉表面的水分)。2、精磨成粉,上蒸籠蒸,蒸好後加水揉,(前面步驟類似於南方的年糕做法)3、將揉出的麵攤開（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形狀4、將切出的薄片晾乾（或者曬乾，旺旺的做法是烘乾，速度較快，也比較均勻。自己曬乾就需要多曬幾天，拿在手上輕飄飄的就曬的差不多了）5、將曬乾的薄片發泡（廠家是專用的體積非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，記得翻面哦，每個烤箱的火力不一樣，我用的是上下火180度，烤15分鐘。6、將白砂糖磨粉（某寶也有現成的）,加熱水少量攪拌至粘稠狀,噴灑到剛剛烤出的米餅上,再晾乾一會。自己做還是比較麻煩的，新手就不建議了。超市賣的旺旺雪餅，它不香嗎？

食材：大米，400克糖，40克

1.把大米洗乾淨浸泡兩個小時

2.稍微淋幹水分，用料理機打成米粉蒸40分鐘即可

3.將糖打成糖粉，加開水融化

4.將蒸好的米粉加入糖，像和麵一樣和均勻

5.揉成麵糰揉均勻

6.第一種做法用烤箱烤：用模具弄出圓形，放入烤箱中，170度預熱十分鐘，烤十分鐘翻過來，150度，再烤十分鐘再翻過來，烤十分鐘完成，用刷子滴糖水在上面晾乾完成

第二種做法，用平底鍋烙：面活好以後然後用一個圓形的模具或者瓶子蓋給它弄出圓形，圓餅一個一個的做好以後，不粘鍋的平底鍋，預熱，然後把餅坯放上去，蓋上蓋子，烙五分鐘再翻一下個，再烙五分鐘，好以後再刷上一層糖水，然後晾乾完成，朋友們，可以試一試，真的特別好吃。

大家好，謝謝您的邀請。我喜歡做飯，家裡的孩子喜歡吃甜食，所以過了一會兒，我改變了模式，為孩子們做。我也在家做雪糕，味道也不錯。今天我將介紹該方法。原料：大米，白糖400克，糖40克1.洗淨米飯並浸泡兩個小時2.排幹水，用烹飪機將米粉和蒸汽打40分鐘3.將糖打成糖粉，加沸水融化4.將蒸好的米粉加到糖上，使其像麵條一樣均勻5.均勻揉麵團6.第一種方法是在烤箱中烘烤：使用模具將其製成圓形，放入烤箱中，在170度下預熱十分鐘，在烤箱中烘烤十分鐘，翻轉，在150度後再在烤箱中烘烤十個分鐘，然後翻面，烘烤十分鐘即可完成，用刷子將糖水滴在上面，晾乾即可第二種方法是在鍋中烘烤：麵條煮好後，用圓形模具或瓶蓋將其弄圓。圓餅一一製作後，將不粘鍋預熱。然後將麵糰放在上面，蓋上蓋子，烘烤五分鐘，翻過來，再烘烤五分鐘。之後，加一層糖水並將其乾燥。朋友，您可以嘗試一下，這真的很好吃。

旺旺雪餅在家，完全可以做！自己在家做，更衛生，更健康，家裡的孩子們看到後，肯定是搶著吃，製作起來也並不難，和製作發糕很類似，只不過這個蒸之後還要再烤，再撒上糖水而已。

由於我家比較窮，一般不去超市購買，每隔段時間就自己製作，自己做的好吃衛生，關鍵是實惠，一次做很多能吃很長時間，下面我就分享下我家的經典做法，這個方法，你值得擁有，建議先收藏再學習哦

1、準備原料：大米（或粘米粉）、白糖、水

2、製作大米粉：製作大米粉就是把大米磨成粉，強烈建議大家直接去超市購買成品的大米粉，超市都有賣的，很便宜，買回來可以直接用，就不用這麼麻煩了。買的時候注意看字，大米粉就是粘米粉或者秈米粉，在袋子上一般會寫 “粘米粉或秈米粉” 不要買錯而買成糯米粉了。

若你閒著沒事，當然可以按照這個方法，自己在家制作大米粉。首先提前將大米用清水浸泡三小時，浸泡後撈出來，烘乾，只是把表面水分烘乾即可，當然也可以自然晾乾，只需把表面水分除去即可。

然後倒入料理機中，磨成粉，一定要打成非常細，這後用很細的篩子過濾一下，過濾後的米粉就像家裡的麵粉一樣細就行了，先放著，備用。

3、製作白糖面：將白砂糖放料理機中，也打磨成粉，像麵粉一樣的細膩。也可以直接購買，超市應該有賣，網上也有賣，很便宜的。然後取一點倒進上面的大米粉中，攪拌均勻。

4、蒸米餅：將上面混合後的大米粉，加一點水，像揉麵一樣，揉成團，然後再擀成薄一點的麵餅，用模具在上面壓出不同的形狀的小麵餅，若沒有的話，自己就用刀隨便切也行，反正自己在家吃的，形狀其實不重要，然後放到鍋中蒸，一般蒸20分鐘左右，蒸熟。

5、烤雪餅：米餅蒸熟後取出來，放到烤箱中烤，將它烤乾，烤的像餅乾一樣的，沒有一點水分，像我家的話，烤箱上下火開180度，烤20分鐘左右就烤乾了。

6、撒糖水：準備一個小碗，倒入上面剛好的糖面，加入少許水，攪拌均勻，稀一點，抹到雪餅上，然後在常溫下晾乾，晾乾後，餅表面的糖面就變白了，附著在米餅上。

這時，一道正宗的雪餅就製作完成了。雖然它不是旺旺牌的雪餅，這可是自己純手工打造的，衛生健康的自制雪餅，吃起來一樣的酥脆香甜，美在嘴裡甜在心裡。

1、製作雪餅就是使用大米粉和糖面混合一起，上鍋蒸，再烤乾而成的，建議大家直接購買大米粉，這樣一來，製作就簡單多了，若自己打磨米粉的話，得好幾個小時，還得浸泡大米，打磨米粉，過濾等步驟。

2、若不喜歡吃過甜的，在和米粉的時候，可以不加糖面，只在最後抹上糖面也可以，這個完全取決於自己的喜好來定就可以。

總結：以上就是在家制作雪餅的過程以及小技巧，雖然不是旺旺牌的，我覺得應該算是 “開心牌” 的雪餅，自己在家純手工打造，也非常有趣，有興趣的朋友們，趕緊收藏起來，試試吧。

原料：大米，白糖400克，糖40克1.洗淨米飯並浸泡兩個小時2.排幹水，用烹飪機將米粉和蒸汽打40分鐘3.將糖打成糖粉，加沸水融化4.將蒸好的米粉加到糖上，使其像麵條一樣均勻5.均勻揉麵團6.第一種方法是在烤箱中烘烤：使用模具將其製成圓形，放入烤箱中，在170度下預熱十分鐘，在烤箱中烘烤十分鐘，翻轉，在150度後再在烤箱中烘烤十個分鐘，然後翻面，烘烤十分鐘即可完成，用刷子將糖水滴在上面，晾乾即可