1.首先我們看到吃到的大部分都是麻辣小龍蝦，幾乎沒有怎麼聽過水煮小龍蝦或者紅燒小龍蝦吧！那麼這就幾乎可以考慮到，其實小龍蝦是作為麻和辣的載體盛行的，近些年來，像湘菜，川菜在全國盛行，搞的現在是無辣不歡的！自然，任何的食物都可以把它給麻辣了，小龍蝦的肉質以及它遇熱變紅，和辣椒一樣都是紅紅火火的，火紅的食物本來就可以刺激人的食慾，同時陪上麻辣的口味，更加的刺激了人的口欲！在加上中國的飲食習慣，自然一經推出就火變了全國了

2.小龍蝦，帶著龍蝦的詞彙，龍蝦是屬於高檔的食物，因此在這塊也可能有人獵奇心理，都想嘗試下，剛開始價格又便宜，一吃還感覺挺鮮美好吃，十傳百，百傳千的，自然也就火了！

以上僅代表個人觀點

隨著時代的變化餐飲業對小龍蝦的大力推廣、加上小龍蝦都是以、辣、麻、十三香、為主的菜式、可以刺激人的味覺。所以小龍蝦慢慢的走進年輕一代的關注視覺。

嗯，小時候我也愛吃怎麼辦...

不過，小龍蝦好像還真是幾年前開始，突然火遍中國。可能因為剛好是夏天，剛好是一盆火辣辣的小龍蝦，剛好可以配上一支冰鎮過的冰啤酒。總之天時地利人和，再加上鋪天蓋地的營銷，小龍蝦就這麼火起來了。

還有，現在愛吃小龍蝦的這些人，其實也是當年在田裡溝裡冒著被蚊子咬一身包的風險，非要釣上一桶小龍蝦的那批人。以前不火，那是因為我們還小，現在火了，那是因為我們長大了，成了新的消費主力。

看看這些紅彤彤的小傢伙，真的不饞嗎？

小龍蝦在過去大家都不吃的，因為在稻田裡有其他更好吃、更有營養的食材，例如泥鰍、黃鱔、甲魚等，覺得小龍蝦是外來物種，而且肉質也老，做法也單一，大家都不喜歡吃。

現在有的地方推廣養殖小龍蝦，作為一個產業，各種吃法也應運而生，椒鹽、紅燒、麻辣等口味，讓許多食客回味無窮，在炎熱的夏天，大街小巷小龍蝦館生意特火爆，有些地方也誕生了網紅店，這也是營銷的方式，這些在過去也是沒有的。

不過在農村的許多地區，直到現在人們仍然不喜歡吃小龍蝦，覺得吃起來既麻煩也吃很少的蝦肉，營養也很一般，許多人也不愛吃。

現在的一些吃法就是新奇特，如果真的喜歡吃小龍蝦，當然要清洗乾淨，否則有寄生蟲，有些體質的朋友也儘量少吃，還有老人和小孩也建議不要吃，以免影響身體健康！

大家好，我是阿玉。

在我看來美食有兩種用途，一是為了填飽肚子，二是過嘴癮。以前生活條件艱苦，能吃飽肚子都算是好的了。現在居民生活水平提高，隨著社交媒體網路的普及。美食領域各種新花樣，新吃法出現，小龍蝦可以做成多種口味，麻辣的，蒜蓉的，自然的，椒香的，水煮的等等，深受不同人群的喜歡。一傳十，十傳百，百傳大眾，這樣就會有越來越多的人願意嘗試這一美食了。

以上是我個人的看法哦。

近幾年小龍蝦的市場可以說是非常的火爆，成為了人們離不開的一道美食。主要是它的吃法很多，吃起來能帶給人一種享受的和動手的感覺，很有參與感下面我就簡單介紹幾種小龍蝦比較流行的吃法。

1:麻辣小龍蝦，也是現在人們比較喜歡吃的種，做到主要突出鮮香麻辣，讓人吃了愛不釋手，越吃越想吃，有停不下來的那種衝動，配上啤酒，更是以一種享受。

2:蒜香小龍蝦，味道沒有麻辣小龍蝦那麼衝擊口感，但是蒜香進入口腔以後也是一種享受，同樣可以讓人慾罷不能。

3：十三香小龍蝦，這種味道相比上面兩種味道更加香醇，雖然味道沒有那麼麻辣，但香味更加突出，適合想吃小龍蝦，又不能吃辣的人群。

好啦小夥伴們，上面就是我介紹的3種小龍蝦的口味，不知道你喜歡哪一種呢？

自己的食物吃膩了，就去吃別人吃膩的東西。

這就是野味美食。

自己的地方活膩了，就去別人活膩的地方去玩。這就是旅遊。

1、我們小的時候，大家生活條件還沒那麼好，什麼事物簡單易操作能填飽肚子就行了，所以像小龍蝦這種沒多少肉，烹飪又麻煩的東西而且又吃不飽，自然沒人去關注。

2、現在人們生活條件好了，想著方變著調找尋各種“美食”，也有更多廚師專門研究如何製作新奇食物。很自然的，小龍蝦就出現在人們視線中了，經過這幾年廚師們的集體智慧和不斷改進，終於成為大家口裡的一種美味。而且小龍蝦養殖和運輸都特別簡單，所以很快就風靡起來了。

總之吧，吃貨這個名是對華人最好的詮釋。不管天上飛的、地上跑的、水裡遊的，哪怕你有毒，華人都敢把你弄下鍋吃了。殊不知逞口腹之慾，卻帶來了一定災難，像之前的非典就是最典型的案例。現在的新冠肺炎是不是還不好說。

所以吧，飲食健康還是要注意。