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1 # 候選人
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2 # 你吃對飯了嗎
在淘好米時,在放好煮米飯的水量(一般以中指一個關節處為準),在滴幾滴透明植物油,再倒入剩的米飯在剛淘好的米水中混合,稍浸泡幾分鐘按煮飯健煮熟時再燜兩分鐘,一開啟把整鍋米飯欠鬆軟…哇塞!一鍋香飄四溢的新米飯開鍋囉……
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3 # 美美噠果子醬
不能的,會夾心。
但是有一種方法可以讓剩米飯和新蒸的米飯都一起變熟。是我媽媽平時的做法,這樣子做出來的剩米飯和新蒸的米飯無二差別。
做法1.大米洗淨,加入少許清水,大米和清水的比例為1:2
3.煮好了,保溫,這時候就可以放入剩飯。繼續保溫十分鐘即可,開啟即可使用。
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4 # 蕭蕭班馬鳴生活錄
個人觀點:我覺得是把新米的米飯先蒸熟,在把剩的米飯放進去,如果新米沒蒸熟就把剩飯放進去可能會導致新米飯半生不熟,這樣出來的米飯就會不好吃。剩米飯放進新米飯以後,建議在多蒸五分鐘,不然剩米飯會熱不透,胃不好的人吃了會不舒服,這是我的平時做飯的方法。謝謝觀看
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5 # 閆殊君
吃剩的米飯,下一頓用胡羅卜,切成小丁加丨個雞蛋,放鍋裡一鈔也很好吃,比放鍋裡蒸要吃的多,不信你可以試一試。
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6 # 箬葉0509
最好不要這樣做,一般剩米飯怕壞都會放冰箱裡儲存起來,這樣米粒會變得比較硬,重新煮時剩米飯的吸水能力比新米快,做出來米飯不僅口感不好,還會夾生
米飯是人們常吃的主食,每天做飯時怕不夠吃都會多煮點米,這樣保證了家人們都能吃飽,可是也不免會剩下來些米飯,而且人的胃口有時也說不準,也許吃飯的時候突然覺得不想吃那麼多了,也會剩下來米飯
剩米飯也可以有很多做法,比較常見的是做成蛋炒飯,也有些人把它做成壽司,或者加水變成粥,又或者單獨的蒸一蒸接著吃,也可以做成煎米餅等等做法
可有時不想這麼麻煩的單獨做剩米飯時,需要和新米一起煮時也可以的,不過需要先把新米煮熟了,這時先把剩米飯加入少許的鹽水然後再把剩米飯蓋在新飯上面,但要注意的是不要去把剩飯緊緊的壓在新飯上,要保持蒸汽的暢通
鹽可以使隔夜的剩米飯變軟
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7 # 使用者12005599393
我認為把新米飯先蒸熟後,再把剩米飯蓋在新米飯上面加熱,這樣剩米飯也不會硬,新米飯也不會夾生,吃的時侯也是一樣的。
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不能一起煮。由於剩飯吸水能力必大米快會造成大米水分不夠導致新飯不熟。
如果需要一起煮的話按下列步驟:
1、把新飯先煮熟,
2、把剩飯撥松蓋在新飯面上
3、注意:剩飯不能壓緊要保證煮新飯的蒸汽暢通