預防胃癌，可以從這幾個方面著手。

一、少吃或不吃鹽醃、煙燻、油炸和烘烤食物

少吃或不吃鹽醃、煙燻、油炸和烘烤食物如鹹魚、火腿、臘肉等鹽醃食品均含有較多的鹽,有損胃粘膜的完整性,同時這些食物在製作過程中可使致癌物質3-4苯並芘含量增加而促進胃癌發生。

二、不吃黴變食物,少吃或不吃醃菜

因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。

三、飲食不宜過鹹

高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物的敏感性增加。

四、戒菸戒酒

煙霧中含有大量致癌物或促癌物質；酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會使刺激胃黏膜、損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收。

流行病學研究提示，醃菜、醃製煙燻食品、黴變食品，以及過多攝入食鹽，均可增加胃癌風險。此外，火山岩地帶、高泥炭土壤、水土含有硝酸鹽過多、微量元素比例失調或化學汙染可直接或間接增加胃癌風險。目前幽門螺旋桿菌感染被認為1類致癌原，應積極治療幽門螺旋桿菌感染，預防進一步發展。

病從口入最典型的疾病就胃癌。研究表明：胃癌的發病率逐年增高，如果經常胡吃海喝，抽菸酗酒，就會損傷我們的胃部，甚至是誘發胃癌。

不想胃癌，這幾類食物最好別碰！

很多人都喜歡吃各種各樣的醃製食物，鹹菜、醃製肉等，這些食物都含有致癌物質的亞硝酸鹽，長期食用會傷害胃粘膜，誘發胃部病變，甚至是胃癌。想要遠離胃癌，醃製食物一定要少吃或者不吃。

經常進食黴變食物，可能會導致胃部功能受損，損傷胃粘膜，甚至是誘發胃癌。尤其是老年人習慣了節儉，黴變的水果和蔬菜等，捨不得扔掉，削掉壞的部位繼續食用，這些習慣會對胃部健康造成一定的隱患。

經常吃燒烤存在很大的致癌風險，特別是胃癌和腸癌。燒烤食物會產生一種叫苯並芘的致癌物質，經常食用會危害胃部。此外，燒烤辛辣刺激，調料較重，會對我們的胃部造成刺激，嚴重的話會產生胃部疾病甚至是胃癌。

油炸食物美味而且方便，深受很多人的喜歡。油炸食物過程中會產生大量致癌物質，長期進食不僅會肥胖，誘發心血管疾病，還會增加患癌風險。如果非常喜歡吃，可以選擇自己偶爾在家做，一次不要進食太多。

胃癌的發生，和飲食內容是有很大關係的，如果不想早早得胃癌，最好少碰以下食物:

1、煙燻食物

2、高鹽食物（特別是鹽漬食物）

3、烤制食品

4、煙、酒，好多菸酒不離手的人，最後都被胃癌找上門了。

想預防胃癌的發生，首先要做到以下幾點：

1、生活作息一定要規律，按時進餐，避免暴飲暴食；

2、多吃新鮮食物，儘量少吃剩菜、剩飯及醃製、燒烤類食物；

3、多吃新鮮的蔬菜、水果；

4、已經患有慢性胃炎，如萎縮性胃炎或者發現潰瘍存在，透過檢查發現幽門螺桿菌的感染，建議進行積極治療，預防此類疾病轉化成胃癌；

5、保持心情愉暢，亦是預防胃癌的必要因素。

胃癌是胃病久治不愈導致的後果

最近看到一個數據，中國胃癌新發病例佔到了全球的一半，中國成了胃癌的重災區。

我們知道胃癌是胃病長期不愈，在胃粘膜萎縮或腸化部位發生的癌變。

因此說胃病是胃癌發生的基礎條件，沒有胃病就不會發生胃癌。

而中國數量龐大的胃病患者，造成了中國新增胃癌數量佔據了全球一半這樣一個事實。

中國胃病患者確實非常多，資料顯示，中國胃病的發病率達到了80%，這認證了民間的一句俗語，十人九胃病。

其實在我們《青說健康》的聽眾中，諮詢胃病的人數佔了絕大多數，這也認證了十人九胃病的說法。

為了讓我們的聽眾遠離胃病，遠離胃癌，今天我們這節課程還是說一說乾溼分離法調理康復胃病的方法及操作的一些細節。

我國胃癌發病率高與胃病人數多有密切關係，為什麼我們國家胃病人數多，這與我們飲食的習慣有關，大家也許不會想到，深受中國人喜愛的粥，成了導致胃病高發的最大元兇。

很多人可能不認同這種說法，喝粥可以養胃，怎麼會引發胃病呢。

但是我們可以自我考評或是觀察一下週圍的人群，凡是有胃病患者，幾乎都是每天喝粥，當大家採用楊老師推薦的乾溼分離法，吃飯時不喝粥、不喝湯、不喝水，胃病的一些症狀2-3天就消失了，只要重新喝粥胃病的症狀緊接著就會再出現，喝不喝粥成了很多胃病患者非常糾結的一件事，不喝粥很難受，喝粥胃又不舒服。

為了康復胃病，大家只能下定決心不再喝粥。

飲食習慣不合理會引發胃病，胃病久治不愈有引發胃癌的風險，這是我近期經常說的一個話題。

飲食習慣不合理是引發胃病的源頭，其中每天喝粥又是最重要的誘因，楊老師為大家推薦的乾溼分離法可以消除胃病的症狀，並且可以康復各種胃病，而康復了胃病是對胃癌最好的預防。

所以說預防胃癌做好一件事就可以，這就是做好乾溼分離。

現在很多胃病患者採用了乾溼分離法，胃病症狀都得到了很好的改善，胃反酸、胃脹、胃疼沒有了，甚至萎縮性胃炎、腸上皮化生都徹底康復了。

上個月青島的聽眾姜先生為大家分享了，透過乾溼分離法康復萎縮性胃炎和腸上皮化生，徹底告別了胃病，遠離了引發胃癌的風險。

姜先生是2019年8月1日找我諮詢胃病的調理，我建議姜先生做好乾溼分離法，並根據姜先生的身體情況和飲食特點，為他制定了飲食調理方案，四個月後姜先生再次做胃鏡檢查，萎縮性胃炎、腸上皮化生徹底康復了。

姜先生的胃病調理經歷告訴我們，要預防胃癌，做好乾溼分離是最重要的一件事情。

我為大家再介紹一下乾溼分離法的具體做法：

飯前半小時可以喝水，吃飯時不能喝粥、不能喝湯、不能喝水，吃完飯後開始計時，兩小時內不要喝水，兩小時後可以喝水，喝水時不能一次喝得太多，要喝一小口，過一會再喝一小口。

胃病患者喝水的最佳時間，是每頓飯的飯前半小時喝水。

冬天夏天喝水的注意事項，冬天出汗少，飯後兩小時後喝水可以少一些，夏天時出汗比較多，兩小時後喝水可以多一些。

每天補充水分的最佳時間是早晨起床後，這時可以多喝一些水，但喝水時要分次喝，不要一次喝上一大杯，這樣胃會不舒服，分開幾次喝，每次三分之一杯就可以。

每天喝水儘量控制在三頓飯之前，一天的總飲水量儘量在早晨空腹時多補充一些，中午、晚上飯前半小時再喝一些水，其他時間儘量少喝水。

對於比較嚴重的胃病，比如胃黏膜糜爛、胃潰瘍、萎縮性胃炎、腸上皮化生，單純靠乾溼分離法很難康復，因為胃病發展到這一步，說明身體的免疫力出現了問題，這是必須要配合著飲食調理，提高身體的免疫力，靠自身免疫對胃黏膜的病變部位進行修復。

採用乾溼分離法胃反酸、胃脹3天就可好轉，幾十年的胃病都能調理好。

乾溼分離的操作細節介紹

很多聽眾在做乾溼分離的時候會有一些疑問，在這裡為大家做一些解釋。

把粥做的厚一些能不能喝：

做乾溼分離原則上不能喝粥，如果喝很厚的粥，以喝完後有沒有胃反酸、胃脹等不適症狀出現為準，如果沒有不適症狀可以喝厚的粥，如果還有胃反酸、胃脹等症狀，就不能再喝。

早晨起來什麼時間喝水：

早晨起床後就可以喝水，不要一次喝得太多，每次少喝，分多次喝，這樣胃會舒服一些。

每天的水分什麼時候補充：

做乾溼分離涉及到每天總水分的補充問題，水分補充可以在早晨起床空腹時喝水，飯後兩小時適量喝水，午飯前20-30分鐘適量喝水，晚飯前20-30分鐘，晚飯後兩小時適量喝水。

五穀雜糧粥能不能喝：

做乾溼分離不能喝五穀雜糧粥，一是油脂含量高，不易消化，二是容易引起胃反酸、胃脹。

麥片可不可以喝：

做乾溼分類不能喝麥片，麥片與粥的性質是一樣的，會引起胃反酸、胃脹。

牛奶什麼時間喝：

喝牛奶的時間可以選在上午11天前後，或者下午4-5點鐘，以喝完牛奶胃沒有不舒服為準。

胃病患者不適宜喝牛奶，牛奶是寒涼性質，不利於胃病康復，建議喝羊奶或羊奶粉。

水果什麼時間吃：

吃水果的時間可以選在上午10點半前後，或者下午4點前後，與喝牛奶時間間隔20-30分鐘為宜。

今天為大家分享的內容，就是為了讓胃病患者對乾溼分離法有一個全面的瞭解，大家可以按照乾溼分離法進行具體操作，儘快康復胃病，從根本上預防胃癌的發生，讓大家都能擁有健康的身體。

不想跟胃癌扯上關係。儘量遠離菸酒，高鹽，高熱量食品。少吃燒烤一類垃圾食品。並且，保持心情愉快，良好的作息習慣和飲食習慣。

很多人都知道，胃癌與飲食等因素有著密切的關係。但是，胃癌的發生，不僅僅與飲食有關，還與其它一些危險因素有關，比如抽菸喝酒、不良生活習慣、遺傳因素等等，都在一定程度上誘發胃癌的發生。

知道胃癌發生的因素，才能更好的去預防它！

那麼，胃癌預防，哪些東西最好別碰呢？

一、飲食：預防胃癌，這些食物最好少吃或不吃

胃癌的發生，與飲食有著比較密切的關係。那麼，日常生活中哪些東西少吃少彭呢？

1、油炸、煙燻食物

這是我們日常生活中經常吃到的，也是很多老百姓比較喜歡的口味。

2、辛辣食物

辛辣食物對於胃部的刺激比較大。所以對於胃部有疾病的比如炎症的以及消化系統不好的人群，建議還是少吃。

尤其是像四川、湖南等喜好辣的地區，其實更應該如此。

3、高鹽食物、醃製食品

我國醃製食品十分豐富，在每一個地區都有一種或多種美味的醃製食物。但是醃製食品並不衛生安全，尤其是不合格的醃菜等，含有大量的亞硝酸鹽，有很強的胃癌誘發作用。

高鹽食物也是同樣的道理，醃製食物一般也是高鹽類食物。

高鹽食物會加快胃癌的癌細胞病變，對於患者治療和康復都是不利的。

4、生冷食物

胃癌患者以及健康人群，都要儘量避免生冷食物的攝入。

二、生活習慣：壞習慣不要碰

不良生活習慣是引起各種疾病包括癌症的重要原因，比如熬夜、久坐、飲食不規律、作息時間不規律、缺乏運動等等，這些壞習慣儘量還是不要碰，不要養成。

其中比較重要的有幾點：

1、飲食不規律

規律性的飲食是健康的保障。

2、久坐不動

缺乏運動，對於現在上班族來講比較普遍，但是這種壞習慣影響身體健康。

3、抽菸喝酒

菸酒的危害非常大，建議大家不要碰。