美食街人流量比較大，奶茶店對選址都非常看重，所以一般來說一個比較好的地方想要只有一家奶茶店這是非常困難的，競爭肯定不會小的。

很多人願意投資奶茶店，是因為奶茶市場前景比較好，單杯利潤較高，資金投入比較少，人員也較少，回本較快。

隨著生活水平的提高，人們消費觀念與以前相比有了很大的改變。現在人們對生活質量的要求越來越高，吃，可不僅是為了吃飽，還要吃出感覺；穿，可不僅是為了保暖，還要穿得時尚；喝，可不僅是為了止渴，還要喝出高大上。

奶茶作為時尚飲品，品種豐富、選擇多樣、配料足、口感好、高大上，滿足了新消費的需求，特別是年輕人的新需求，所以奶茶迅速“走紅”，所以想要投資的人肯定不會少的，因為有錢賺嘛。

其實簡單來講，步行街人流量大，奶茶店暴利，每個人都心存僥倖心理，認為自己做的比其他家的好，就導致全部聚在一起。好比有一個工廠，大幾千人，你會發現，一堆飯店聚在一起，旁邊會開四五家便利店，爭搶消費者

很簡單，成本低，利潤高！

成本方面不管是物料還是房租都便宜！上大學期間自己開了一家奶茶店，學校裡，一天1000來塊錢，物料都很便宜，奶精、砂糖都是按蛇皮袋子進貨的，很便宜，便宜到你不敢相信！一杯奶茶成本不到1塊錢！除了奶茶之外，1塊錢的礦泉水能掙一半，碳酸飲料一瓶掙個兩三毛，銷量都很大。快消品嘛。

至於說房租人工，奶茶店佔地可以小到你懷疑人生，沿街兩三平米的空間就能搞！人工嘛自己幹，要不再多加個臨時工。

謝謝邀請。開奶茶店是當下很多企業、年輕人、轉投資人士、風投看好的專案。原因:1.投資門檻低，十幾二十萬就可以開店。2.現金流轉快、資金利用率高，沒有拖欠。3.成本低，回報高，週期短。75-85%的毛利，40-50%的淨利，誰不心動？4.政府幹涉少。5.容易複製、適合快速做大。因些很多人湧入這個行業。但是，創業失敗者居多。

原因:

1.為創業而創業、為開店而開店，沒有茶飲文化做為根基。(這是大多數店不具備的)

2.缺乏茶飲知識，不瞭解或知之甚少。

3.模仿多、炒作多，自己的特色不足，產品缺乏個性。

4.不懂食材、工藝粗糙，沒有核心競爭力。

5.為了節省成本，不惜犧牲品質。

6.服務意識、服務能力、服務水平差強人意。

7.產品不穩定、人員不穩定，缺乏品控，產品品質起伏大。

8.選單結構不科學，產品多但沒有核心產品。

9.工藝流程安排不科學，出品慢。

10.管理水平低，店內臟亂差，直接影響了消費體驗。

建議:參照一些全國性品牌門店進行選址、設計、選材、定價、管理。

這很正常，除去奶茶一條街之外，還有狗肉一條街、五金一條街、裝修一條街、便利店一條街、燒烤一條街、以及火鍋一條街等。

（狗肉館一條街）

以奶茶店為例，早些年，國人根本不知道奶茶為何物，後因為口味得天獨厚，遂在幾年間火遍大江南北。然又因奶茶店開店技術含量低、要求成本低、對門店位置的要求低、營銷手段門檻低，利潤高，從而受到很多創業者的喜歡。尤其是在一些人群密集處，比如美食一條街、學校、小區、夜市、廣場等地，但這並不是導致美食一條街上大半都是奶茶店的主因。

（建材一條街）

一個猶太人開了一個加油站，而另一個猶太人在旁邊開了便利店，第三個猶太人開了餐廳，第四個猶太人開了賓館，第五個、第六個。。。。然後形成一個經濟消費圈。

而中國人正好相反，你開了一家奶茶店；如果火爆，那我就換個牌子開第二家；緊接著是第三家、第四家、第五家。。。。。然後大家一起死掉。

導致這種狀況的原因也很簡單，就是因為國人喜歡盲目跟風，不懂得互補，只懂得模仿。

（甚至就連紅燈區都是一條街）

如果經常逛街的話，就會發現在中國有一個特別有意思的地方，只要一個地方成為商業街，那麼這條商業街就會有明顯的辨識度，比如狗肉一條街、五金一條街、裝修一條街、便利店一條街、燒烤一條街、以及火鍋一條街等等。

一方面是因為城市規劃造成的，像寵物一條街、家禽售賣一條街、五金、建材、裝修一條街等受到城市規劃的影響而特意歸納在一起便於統一管理。

（賣狗肉都成了規模）

而另一方面，就是國人的盲目跟風，認為背靠大樹好乘涼，藉著別人的人氣來炒火自己的門店，沒有行業經驗、不懂營銷手段、區域購買力不足等原因，最終導致類似的門店扎堆開設，扎堆死亡。

而有些店開起來了，卻沒有回收成本，變成了“食之無味棄之可惜”的雞肋店，關門有些不甘心，不關門也僅夠維持生活。

因為奶茶的起步門檻太低了，有點錢就能開店，什麼配方啊包裝啊都不是事，沒有技術門檻，所以競爭壓力非常大！！！你再注意觀察一下，基本上半年都會關門換一輪，太難存活了！！！

這種現象很普遍，主要是奶茶店的成本低，原料也很方便，技術性不是很高，有些啟動資金就可以開起來，租賃面積也不需要太大，奶茶店不管是冬天奶茶還是夏日涼茶，一年四季都有客流！

我們這邊小縣城也是，一條不到500米的商業街，從頭到尾有十多家飲品店，一個挨著一個。

其實這沒有什麼離奇的，很多人夏天看著飲品店排老長隊，覺得飲品店特別賺錢，然後頭腦一熱就找個加盟品牌，投資個二三十萬也開個飲品店。如果單獨看飲品店夏天的生意，那絕對是能矇騙很多創業小白。

可開店做生意並不像我們看到的那麼簡單。

加上最近幾年茶飲的創新和宣傳更迎合年輕一代，出門人手一杯奶茶已屬逛街的標配。

有需求就有市場，可很多人只看到了需求，卻沒看到市場的飽和度，都一個勁往裡面擠，就導致了現在放眼望去大街上除了茶飲店還是茶飲店的現象。

不是都是奶茶店，而是全國各地的美食街都是一樣的小吃業態。有人曾經說過一句話，去一個美食街就逛遍了全國各地的美食街。這句話也反映了餐飲業態近幾年更新換代緩慢。幾乎清一色的烤肉、臭豆腐、奶茶等。

所以，在目前這種情況下，投資者扎堆熱門業態就很常見了，也就是說，市面上賣的好的就那幾樣東西。

小吃最紅火的時候是13年左右，那時候一個檔口一天營業額輕鬆上萬。巨大的市場紅利吸引了眾多的投機者，入行門檻低，起步投資少，導致大量投資者湧入。各種新奇小吃百花爭奇鬥豔，一時間市場一片繁榮景象。

慢慢的，顧客發現很多小吃業態存在粗製濫造，各種食品安全問題陸續曝光出來。最後的結果就是：顧客只購買自己熟悉的小吃，這個時候市場出現了極大的反差，也就是一條街上，有的排隊幾百米，有的門可羅雀。

因此，惡性迴圈開始，顧客審美疲勞，顧客理性消費。在未來很長一段時間依然會是這樣。

我就是做奶茶的

這麼說吧，從10多年前奶茶1.0時代，既粉衝奶茶開始，什麼哈密瓜，香芋，草莓味奶茶，到幾年前開始的奶茶2.0時代，用茶葉植脂末沖泡，再到如今2.5時代，各種稀奇古怪小料堆砌(燒烤有句話，萬物皆可烤，我覺得奶茶是萬物皆可做小料)

奶茶給人的感覺就是，成本1快多，賣十幾，暴利啊！

事實真的如此嗎？如果你是粉衝奶茶，你也就能賣個5-8元(那些捧某城的自己琢磨琢磨去)，成本在1.5-2.5看包材。茶葉泡的都在10+，當然那些頭部的，人家用的茶葉，咖啡奶，之類的不用植脂末當然賣的貴

很多人不要想當然覺得奶茶就是粉衝，超便宜，利潤超級大就掙錢，要不怎麼這麼多奶茶店呢現在？

還有就是覺得奶茶，簡單，乾淨，現在年輕人喜歡。。。你要知道現在年輕人，他家第二杯半價，你家好喝貴，就是不買你，你也沒招

美食街一半是奶茶店，這是全國的現象。最早是從臺港刮進來的，近年攻城掠地遍佈全國，深受年輕人喜歡。但令人憂慮的是，諸如使用的奶精、珍珠丸及各種配料新增劑等，是否符合食品安全，幾乎沒有主管食品衛生安全部門的監管。強烈呼籲工商、食品衛生監管部門強化監督監管，確保民眾尤其是年輕人的身心健康。

這個現象是很正常的呀！

商人都是想賺錢的。

奶茶店的利潤高是眾所周知的。

所以很多一部分的人前幾年都會進行奶茶店的投資。

而且奶茶店品牌眾多，一條街上出現很多奶茶店的情況也會變多。

如果你是個細心的人，你就會發現，只有少部分的奶茶店能維持下去，很大一部分的奶茶店，經過一段時間的經營後，生意慘淡，就算是大品牌的奶茶店，一段時間後也會出現倒閉的情況。

這個就是連鎖店割韭菜的情況。

割了韭菜就不會管他們經營的怎麼樣，每年的加盟費用一分不能少，材料還要再賺你一波。

看上去紅火，其實不賺錢，然後會有更多的人看了紅火又開店。

就會有很多的奶茶店。

你想想大半杯水裡加點東西，便宜點的賣七八元，貴一點的賣十幾元，貴的賣幾十元，成本低廉，利潤豐厚，它能不引人趨之若附嗎？

現在的年青人都比較喜歡喝奶茶，有需求消費量大，當然利潤最重要，有固定的消費群體，迎合潮流，大家都在做，關鍵是掙錢那[得意][贊]

說明年輕人，特別是學生的消費正在興起。這種奶茶應該加強質量監督。材料、工藝、衛生，製作人的健康狀況都直接影響著消費者的健康。目前沒有看到監管措施，在我看來它的未知數太多，不喝、少喝為妙！

首先感謝邀請：我注意過的確有這樣的感覺，無論什麼樣的崛起人們都是跟風的，他看他開了他也想開，他看他開店生意好他就開了，所以人們都有這樣的想法，比如小吃一條街，飯店一條街，網咖一條街，洗澡堂子一條街，修腳一條街，賣菜一條街，賣水果一條街，賣衣服一條街，早餐一條街，咖啡店一條街，快遞一條街，銀行一條街，超市一條街，漢堡一條街，炸雞一條街，正新雞排一條街，理髮店一條街，美甲一條街，賣化妝品一條街，4S店一條街，賣手機的一條街，修手機的一條街，中國移動一條街，在上海還有中介公司一條街等等很多。國家富裕強大了，老百姓生活水平提高了，要求也高了，不好的看不上了，追求時尚潮流了，日子越過越好了，眼光也越來越高了，品質也開始提高了，吃的也越來越好了，身體也越來越棒了，幸福美好的生活也開始來了。以上言論僅代表個人觀點，謝謝大家

主要還是環境導致的的吧，以前見的最多是餐飲一條街，服裝一條街。不過現在情況變了，餐飲受今年情況影響，調整變動較多，準備開餐飲的商家現在也很慎重。服裝百貨行業也是一樣，一是電商衝擊一是經濟情況，實體服裝行業確實慢慢都在萎縮。相比店鋪轉讓轉租的較多，這些行業也很難開店，那麼這麼多店鋪資源何去何從，輕餐便餐、滷味零食、奶茶飲品這些行業彷彿是迎來了春天，確實是這些便攜產品的一個機遇，所以今年看實體店好多都被這類行業所替代。

這是一個現象，可是同質化嚴重的行業還是有很多商戶面臨巨大競爭壓力，慘淡經營。最終情況跟風的還是會淘汰一批的。更有甚者一些不入流的加盟品牌也會藉助機遇割一波韭菜。這些行業產品並非剛需，經營方面也不單是我們看到的這個表面現象，希望大家投資謹慎。

其實這種現象很正常。這就是商家對年輕人的一種洗腦或催眠作用。因為好多年輕人沒有什麼經濟基礎，消費不起比較貴重的奢侈品，但又喜歡盲目跟風 ，攀比。那麼奶茶這種氛圍應運而生，年輕人喝的並不是奶茶，而是一種心裡安慰，暗示自己不甘落後，又自甘墮落的心理，比較矛盾吧。

奶茶店太多了，大家都做快消品，這樣也沒問題，但是冷飲吃多了太傷身，首先傷腸胃，傷脾，長久對身體是摧毀性的，希望大家多注意，飲食健康很重要，這是我從另一個較多思考問題的初衷！

這種現象好比多年以前一條街都是洗頭房一樣

市場缺少監管，沒有工會，沒有領頭人，就會跟類似於‘姜你軍，蒜你狠’這種麻木跟風（大批次種植導致蔥、姜、蒜價格一路走低，然後又大批次不種植導致價格一路飆漲）、不管怎麼樣，都是農民跟消費者買單。

一條美食街有一半都是奶茶店這種怪像也是這樣，大多數都會被淘汰掉，誰的利益不會損失只有房東。