瀏陽人傑地靈，是美麗的小城、閒旅遊勝地，美食也多不勝數。不管你土生土長的瀏陽人，還是久居瀏陽的新瀏陽人。據說，在瀏陽只有吃過這樣這些美食小吃人生才算完整。

米粉

五味香乾

喬餅

柴火臘肉

發餅子

燈芯糕

片糖（黃糖）

尾參

餈粑

魔芋豆腐

瀏陽蒸菜

剁辣椒

刀機豆

魔芋豆腐

醬蘿蔔

酸豆角

白辣椒

鹽菜

豆豉

黴豆腐

酸蕎頭

乾魚仔

甜酒

米酒

紅薯片子

菱角

豆腐腦

紅薯粉

紅薯粉子

幹小筍

萢

山茶萢

楊桃子

野生小葡萄

合菜

嗦螺

橘子

瀏陽煙花鞭炮

瀏陽煙花鞭炮是湖南傳統特產和主要出口商品。產於瀏陽縣，已有1300多年的生產歷史，以其工藝獨特、品種多樣、裝潢美觀、花色豔麗、聲響清脆、色香齊全、燃放安全而享譽世界。1986年在摩納哥舉行的國際焰火大賽上，榮獲第一名。花炮是瀏陽最大的手工行業，有“十家九爆”之謂。現全縣有花炮廠近千家，從業者達14萬多人。生產鞭炮4大類，100多個品種；煙花12大類，300多個品種。產品暢銷全國和世界56個國家和地區。

菊花石雕

菊花石雕是瀏陽縣的獨特手工藝品，用生成於2億多年前的菊花石雕琢而成。據瞭解，到目前為止，全世界只有瀏陽生產這種天然石，因此，瀏陽菊花石雕被譽為“全球第一”。此石像菊花一樣，花芯有單芯、雙芯、三芯和無芯，有類似竹葉菊、繡球龍葵菊、蒲葉菊和金錢菊花型等。雕琢藝人利用菊花石這些特點，精工雕琢，理出花瓣，添枝加葉，浮雕成叢叢菊花。近年來，突破平面造型，發展到立體多層花卉，並使人物進入這一獨特的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。瀏陽菊花石雕技藝精湛，構思巧妙，曾獲得巴拿馬萬國博覽會獎牌。

撈刀河刀剪

撈刀河刀剪是湖南省有名的工藝小商品，產於長沙縣撈刀河鎮。此地區刀剪生產一直興旺發達。撈刀河刀剪與北京王麻子、杭州張小泉的刀具齊名，被評為國家優質產品。撈刀河刀剪的特點是開合和順，刃口鋒利，經久耐用，造型美觀。 相傳三國名將關公過此，墜刀河中逆漂數里，撈而復得而故名，是地刀剪鍛造業興盛，至今五百餘年。集刀剪鍛造之精華，產品造型獨特，技藝超凡，巧奪天工，爐火純青，刃口鋒利，不卷不崩，經久耐用。

瀏陽豆豉

瀏陽豆豉，是瀏陽縣的地方土特產。它以泥豆和小黑豆為原料、經精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，顆粒飽滿。加水泡漲後，汁濃味鮮，是烹飪菜餚的調味佳品。湘菜中的“臘味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉還具有一定的藥用功能，能治療感冒。以少量豆豉加老薑或蔥白、胡椒煎服，可去寒解表。瀏陽豆豉是旅居外地湘人探親返回時必購的土產之一

特產花炮啊，那名氣和炮聲一起震天響。壹周君記得小時候過年，家裡各種花炮上都寫著大大的“瀏陽”兩個字。不過自詡食神的壹周君，還是幹老本行，說說美食特產吧。

瀏陽的豆豉很有名，走在當地處處都是豆豉香。瀏陽的豆豉以泥豆和小黑豆為原材料，顏色呈現出黑褐色。

豆豉直接吃稍有苦味，但是放在一個做飯人的手裡，那簡直是“烹炒如有神”。豆豉炒出來的菜的香味甚是濃郁，是很多廚師們的制勝法寶。湘菜中有一道傳統名菜叫臘味合蒸，它就是用豆豉來做佐料的。

壹周君記得曾經在長沙的朋友寄了兩箱瀏陽金桔給自己，長圓形的，味道略酸，果肉蠻厚實。後來在網上長了一波姿勢，發現瀏陽金桔還曾經是明朝的“貢果”，栽培歷史也有上千年了。隨著寄來的那兩箱金桔，兩瓶金桔罐頭也來到了壹周君的身邊，看來這罐頭是金桔的經典“衍生品”了。

瀏陽的素食菜蠻有名，壹周君在市面上有見過冰花醋姜，加工成了零食的包裝。瀏陽的素食菜以健康養生著稱，食材的選取都是一些無公害的素菜，大部分採用鹽津的加工工藝，將一些瓜果蔬菜調製成綠色食品。

對了，說到這綠色無公害的素食菜，讓壹周君想起了另一個更具名氣的菜，瀏陽蒸菜。它是湘菜系中很傳統的一道菜，清蒸火腿肉、清蒸乾豆角、幹扁豆蒸臘肉丁都是常見的。

瀏陽茴餅也很有名，名氣與瀏陽豆豉不相上下，同時也是為見過大風浪的老人家，年齡有三千多歲了，餅子帶有的茴香、桂子的天然芳香是最大的特色。

瀏陽特產最出名的就是瀏陽煙花。

瀏陽製作煙花鞭炮，久負盛名，素有“鞭炮之鄉”譽稱。 煙花品種，名目繁多，主要按燃放效果分為噴花、旋轉、旋轉升空、火箭、吐珠、踐香、小禮花、煙霧、造型玩具、摩擦炮、組合煙花、禮花彈12類，品種近300個。

瀏陽花炮響天下，瀏陽蒸菜宴四方！

2011年8月30日，中國烹飪協會批准授予瀏陽“中國蒸菜之鄉”的稱號。蒸菜是湖南有名的傳統美食，屬於湘菜系列。含油脂少、熱量低，易於消化和吸收，老少皆宜。因為蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，所以清淡養胃、好吃不上火。

蒸菜起源於明朝，至今，已有500多年的發展歷程。 瀏陽有著獨特的氣候地理環境，在這裡蘊育出的食材，都是天然綠色食材，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等等。瀏陽人運用獨有的加工技法，使瀏陽食材更具獨特性。再採用專業的蒸制手法，將食材變成一道道鮮美的蒸菜！

除瀏陽蒸菜以外，瀏陽河酒也是非常有名的。它承載著湘江流域的地域特色、風俗民情和酒文化特色，對於愛飲酒的老者來說，它可是良品。酒香綿長，酒味醇厚。 瀏陽河酒傳承歷史悠久，唐代藥王孫思邈曾有“造酒助龍”的美麗傳說；在宋朝時，已經蔚然成風，曾有文人高度評價瀏陽河酒，為之賦詩:“棉纖晚雨洗輕塵，天淡雲浮夜色新。賴有麴生風味好，不須邀月作三人”。

“瀏陽花炮響天下，天下花炮數瀏陽。”花炮是瀏陽曆代傳承的文化，這屬於傳統的工藝，全靠手工製作。瀏陽人利用智慧，已成功研製了3000多種安全可靠的無煙煙花，例如冷光煙花、日觀煙花，還有舞臺煙花等等，都是日常生活中很常見的。 鞭炮煙花是隨著中國的古代禮儀傳承下來的。不管是新婚燕爾、生子添丁、高堂祝壽、華廈落成、生意開張等這類喜事，還是破土奠基、亡者禮葬等喪事，無不燃放花炮。

花炮的結構新穎、美觀，在燃放時，絢麗多彩，有聲有色。特別是夜間燃放，金花四濺，五彩繽紛，雖是稍縱即逝，卻也令人目不暇接。 若您去到了美麗的瀏陽，蒸菜美食、瀏陽花炮、瀏陽河酒，您可不要錯過了！ 瀏陽花炮響天下，瀏陽蒸菜宴四方！