原因主要是現在類似的休閒活動太多，大家的選擇越多，還有是商家本身沒有做好後期的客戶維護和新開發工作。

1、首先要轉變思維，不能只做一錘子買賣，所以店內的服務和產品品質至關重要；

2、和老客戶增加黏性，銷售過程中把客戶當朋友，儘可能獲取其聯絡方式；

3、充分利用客戶的社交圈，因為現在很多公司、機構都有類似的團建需求，如果能帶動客戶幫你宣傳，那麼效果會比自己茫無目的的投放廣告好得多；

5、即時反饋客戶，活動建立要持續。

搜尋“互動集市”，幫你五分鐘建立活動，增加客流量。

農家樂火爆的時候大肆發展農家樂，有的根本沒有特色。時間久了淘汰一部分是必然的。有特色的農家樂還是有一定競爭力的，

太LOW了唄，體驗太差，跟不上時代了，可替代的去處太多了。當然了，那些體驗好的還是生意不錯，兩極分化也存在。我就去過成都附近一家農家樂火鍋，火的一塌糊塗。

農家樂經過這麼多年的發展，大家去的多了，慢慢要求高了，不單單滿足只是去吃個飯，打個牌，小孩玩玩遊戲。而且現在市場供大於求，再加上經濟不景氣。而且又爆出很多負面新聞。現在的農家樂都在走精走景的路線，還要有特色，吃的味道要求也高了。

生意做起來容易 守下去難 把生意做死也容易。很多店剛開始生意都不錯 慢慢的下去 也沒有什麼生意 等於慢性死亡

當大家都知道這是一門生意就要謹慎進入，因為你早就錯過了風口期，市場競爭加劇，蛋糕被瓜分，一個地方只有兩家還能掙錢，當一個地方有五家...消費者目前的選擇太多了，現在農家樂也演變成了很多細分市場，有傳統的也有民宿、主題、樂園類、親子類、田園體驗類，正因為競爭加劇，若沒有創新能力生意必然慘淡

所以餐飲創業請參考加盟：品牌打造不用管，原料採購不用愁，店面裝修選址也不用操心，經營方便。比如選擇一家好的奶茶店，最近花座這個品牌就很火：店面裝修極具風格，新穎突出，也在贊助《媽媽咪呀》、《中國達人秀》

花座的店面張這樣：

當大家都知道這是一門生意就要謹慎進入，因為你早就錯過了風口期，市場競爭加劇，蛋糕被瓜分，一個地方只有兩家還能掙錢，當一個地方有五家...消費者目前的選擇太多了，現在農家樂也演變成了很多細分市場，有傳統的也有民宿、主題、樂園類、親子類、田園體驗類，正因為競爭加劇，若沒有創新能力生意必然慘淡

所以餐飲創業請參考加盟：品牌打造不用管，原料採購不用愁，店面裝修選址也不用操心，經營方便。比如選擇一家好的奶茶店，最近花座這個品牌就很火：店面裝修極具風格，新穎突出，也在贊助《媽媽咪呀》、《中國達人秀》

特色和創新很重要，服務態度也很重要。菜的品種 小孩的遊玩場所 農家樂的環境 看得見的食品安全 農家樂能帶給城市人的安靜和放鬆 開心。

現在來說有可能是受大棚房拆遷風影響，有些農家樂是建在大棚裡面的，不發少數。最近也是在整頓的整頓，該拆遷的拆遷，市場不太穩定。

最主要的原因是農家樂本身，開辦農家樂這樣的經營場所，大概有5、6年了，去過幾個農家樂，基本環境都差不多。沒有什麼太多的創意，就是去了吃個農家菜、農家小吃等等，現在遊客都是喜歡新鮮，老一套的農家樂都開了有些年頭。現在生意談了，也是正常現象。

農家樂經營全國都是一個套路，商業化氣息都很濃。農家樂是一個時代的產物，必須要有一個這樣的經歷。農家樂如果在不更新創意的，畢竟會遭到淘汰。會出現新的經營理念、經營方式。

發展方向，大概就是這意思。具體叫什麼，我暫時還完全想好。以後發展這個 要以 “親子”類為主。

農家樂，顧名思義就是深入農村環境中與大自然親密接觸，身體力行親自參與種植、養殖、垂釣或感受這種過程和氛圍或身處農家環境進行休閒、娛樂、餐飲等，放鬆身心，體驗與平日裡不一樣的農家生活。常去去農家樂的一般城裡人比較多，他們天天身處在鋼筋混泥土的環境中生活，工作壓力大，生活也比較枯燥，他們很想一到週末到清淨環境比較好的地方去放鬆放鬆，而農家樂剛好就契合了他們的這種需求。於是很多農村人看到了商機，扎堆辦“農家樂”。但近些年農家樂的生意逐漸失去了當初的火爆和熱捧，變得冷清了。原因我覺得是多方面的，既有農家樂自身原因，也有消費者有著興趣愛好更高要求的變化等原因。

一、自身原因：變味的“農家樂”。

1.跟風嚴重導致低端質次，城門失火殃及池魚。因為跟風嚴重，大家一窩蜂一擁而上搞農家樂，就導致很多農家樂渾水摸魚、濫竽充數，低端、低俗、低品味，結果很多人就是因為多次光顧了不少這些級別差的農家樂，認為整個農家樂行業都是如此，從此就喪失了興趣和信心，不再對所謂農家樂感興趣。一顆老鼠屎壞了一鍋粥，城門失火殃及池魚，其結果就是嚴重影響整個行業，導致整個行業的蕭條。

2.無特色，感受不到快樂。很多農家樂僅僅是打著農家樂的牌子，但是卻沒有一點農家樂的影子。裝修簡單沒有特色；提供的服務單一沒有特色，僅僅是餐飲，即使還有其他的娛樂專案也是簡單拼湊，無法讓人體味不一樣的農家樂趣；菜餚沒有特色，顧客去了一次不會再想去第二次。

3.價格虛高，存在宰客之嫌。有些農家樂即使質量可以也有特色，也可以提供不一樣的農家體驗樂趣。但提供的服務價格虛高，無論是酒水、菜餚、專案服務等，而去農家樂的一般都是工薪階層的偏多，也不是非常有錢，他們覺得這樣的高消費有點心疼或覺得不值，也就不會再去。

4.位置偏遠或交通不便。有些農家樂處在深山老林，交通不便或位置偏遠，離市區太遠。最適合的位置是不遠不近，位置適中，最好是小車能直達且能停車。

二、消費者追求的變化和外在因素的改變。

1.消費者追求層次的提高。 隨著現在社會的發展和經濟水平的提高，人們的追求層次的提高，更多的消費者追求更多元的體驗和更高品質的生活，物質的充盈和各種條件的具備，他們的目光投向了更遠的空間和更廣闊的領域，單一的農家樂的娛樂方式已經不能滿足他們的需求。

2.家門口的不一樣的“快樂”體驗。現在城裡的很多大型餐飲企業、酒店為了吸引顧客，別出心裁，在裝修、專案服務方面融合了時尚與古典，現代與復古、城市與鄉村的多重元素，大打主打個性、時尚、鄉野等主題，能滿足不同人群的需求，配套設施又齊全，價格又實惠，這樣不用出遠門在家門口就能體驗不一樣的快樂。

如野生的魚、黃鱔、泥鰍這些，已經被打的快滅絕了，根本沒有了這些東西，做出來的東西肯定不是那個味道，自砸招牌。第二個，很多農家樂一點兒都不樂，千篇一律，毫無特色，體驗感很差。第三個，漲價，以前的農家樂多麼樸實，收費便宜，份量十足，現在都想著快點兒回收投入的資金，快點兒賺錢，收費越來越貴，影響消費者心情，就吃了幾碗青菜要價比城裡還高？這還是農村嘛？第四個，不注重品質，很多農家樂買了很多的菜和肉，因為一時沒有客人或者客人很少，用不完就爛掉了，農村人又捨不得丟，肉都壞了還想辦法遮蓋氣味做給客人吃。第五個，盲目跟風，你今天開一家，我明天也開，有些地方甚至開出了農家樂一條街。客源是有限的，這麼多家到最後肯定都不賺錢。第六個，政策越來越嚴。為了保證消費者權益，政府對農家樂的要求也提高了，意味著投入必須越來越大，回本週期越來越長，很多人堅持不了。

門檻低同質化嚴重，來來去去就幾樣，客戶沒了新鮮感也就沒有二次消費的衝動。大多數農家樂還是停留在吃吃喝喝打麻將的初級階段，沒有深度的挖掘農家樂的體驗，一到所謂的淡季，必然是門可羅雀。

農家樂一般都遠離比較熱鬧的人群。在偏遠一點的地方。大家的時間都比較寶貴。不會像去餐館一樣那麼頻繁生意自然會淡一點。

週末或者假期應該都是上班族最期盼的日子吧，經過了一週緊張的工作，終於能睡兩天好覺，能約上三兩好友一同出去遊玩一下。時間段的話，與好友一同爬爬山，看看電影，喝喝小酒交流交流感情，這想想都讓人覺得興奮。如果休息時間比較長，就可以考慮一下去周邊的城市去感受一下不一樣的風土人情，或者找一家偏遠處的農莊住上個幾日，感受山裡田間的大自然風情，也是很美的。

說到休息，以前大家最愛去的地方應該就屬農家樂了吧，不僅有健康養生的美食，還有純天然的風景，帶著小孩一起感受感受簡直就是週末休假的必備呀。而隨著這種現象，農家樂也是越做越好，不僅各種設施完善了，而且房間的衛生條件也是跟星級酒店所一致了。但是到了如今為什麼這種農家樂就像突然之間被遺忘了一樣，生意越來越差，城裡的人也很少再提去農家樂休閒了呢？

第一：最開始承辦農家樂的條件都比較低，很多農家樂都是一些民房經過稍微改造就打上了農家樂的招牌，雖然桌凳還有房間設施這些都已經裝飾過了，但是以現在的眼光來看，還是會顯得比較簡陋。隨著現在養生的思想越來越普遍，所以城裡的人也不會再想去這種環境衛生不達自己心理預期的農家樂了。有些早期就做農家樂的老闆雖然賺了錢，但是現在農家樂生意不景氣，所以也不會再願意投入大筆資金來裝修，畢竟這也是要承擔很大一筆風險的。這是農家樂比較普遍存在的衛生問題，也導致了農家樂這個行業的衰落。

第二：就是一個比較現實的問題了，本來遊客們休閒時間來到農家樂都是想體驗體驗一下山裡田間的味道，也想嚐嚐真正農家的飯菜口味，但是有些農家樂就趁著這點。把一些原本普普通通的食材冠上純天然的名字就漫天要價，一條魚隨便收個兩三百，一碗青菜都要個好幾十。這讓遊客怎麼能帶著愉快的心情放鬆呢？這也是導致農家樂衰落的重要原因，收費這麼高，環境還不好，難免會讓人感覺到心裡的落差。

隨著經濟的發展，多方面的農家樂應運而生，且價格不菲。國家反腐倡廉，公款消費受到極大的限制，公務人員也無力消費，外出務工人員沒時間消費，導致農家樂生意蕭條。

農家樂這種形式，經歷幾年的發展，各方面原因導致經營慘淡，第一，由於公款吃喝風氣杜絕之後，很多公務人員不在這裡消費，普通百姓大多沒有這個消費能力，第二，由於農家樂這種模式大多以鄉村郊區為主，沒有什麼豪華裝修風格，門檻低，做的人比較多，大家分一杯羹，自然就沒什麼生意了

經過這近二十年的發展農家樂，從單獨的農家小院，經營者幾個當地的鄉村特色的土菜餚，到鄉村酒店可以吃飯能住宿和打麻將。再到如今的大型農莊，集吃飯，採摘，購物，遊樂等各種功能於一身。

農家樂屬於週末經濟，平時上班的時間生意肯定要淡一些。 即使是到了週末一般的小型的農家樂生意還是不怎麼好的， 因為到了節假日週末大家出去玩都是帶著小孩兒，或者是三五個好友，除了吃飯還得有孩子玩的地方大人娛樂的場所啊。

簡單總結一下，如今單純只提供吃飯的農家樂如果沒有特別好吃能夠吸引顧客的菜品，是很難有生存能力的。相反大型農家樂那麼必須要滿足各個年齡群體的需求，才能贏得更多客戶。以上僅個人觀點，如有不妥請指正，我是巫建每天都在這裡分享傳播，川菜火鍋文化以及餐飲經驗希望大家能夠愉快交流謝謝。#農家樂# #我為火鍋狂# #巫建#

沒有生意，現在的農家樂以變味了，不是人們想象中的農家樂，他們也變著法子的利益最大化。，農家樂的本意是讓城市裡的人到這裡品償農家味道，體驗農家生活，而現在的農家樂全部商業化，去了就宰，更失去了農家味道，

門檻低同質化嚴重，來來去去就幾樣，客戶沒了新鮮感也就沒有二次消費的衝動。大多數農家樂還是停留在吃吃喝喝打麻將的初級階段，沒有深度的挖掘農家樂的體驗，一到所謂的淡季，必然是門可羅雀。

農家樂是典型的忘了初衷，自做死的典型。人們開始喜歡覺得農家樂的東西是自種自養的純生態純天然的食材，但隨著客源的增多。樂老闆就到市場買飼料養化肥種的食材來欺騙消費者。價格還是按土的來收。真把消費者當傻逼了。