肝臟被喻為人體最大的“化工廠”，在這個化工廠裡每時每刻都在各種催化酶的參與下，進行著各種各樣的生物化學反應，肝臟一旦出現問題，很多疾病便會產生，所以平時要注意保護肝臟，適當的口服硒麥芽五味子片或是仰甘複合菌，對肝臟都是很有利的。

肝臟功能相當複雜，幾乎參與體內所有代謝過程。平常到醫院檢查的肝功能專案，不過是其功能的很小一部分，系統地說，肝功能可以分為以下幾大部分：

1、參與物質代謝：人每天攝入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種營養物質，這些物質在胃腸內初步消化吸收後被送到肝臟，在肝臟裡被分解，“由大變小”，蛋白質分解為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、澱粉分解為葡萄糖。

分解後的“小物質”又會根據身體需要再在肝臟內被合成為蛋白質、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質等，這是一個“由小變大”的過程。經過這個過程之後，攝入的營養物質就變成了人體的一部分。

2、免疫防禦功能：肝臟裡有一種“枯否氏細胞”，它既是肝臟的衛士，也是全身的保護神，對人體有害的抗原物質經過肝臟時，就會被枯否氏細胞吞噬，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。

3、解毒功能：在人體代謝過程中，門靜脈收集來自腹腔的血液，血中的有害物質及微生物抗原類物質，將在肝內被解毒和清除。它可以保護機體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外，這是維持生命的重要功能。

4、分泌膽汁：肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁儲存在膽囊，膽汁可促進脂肪消化、吸收，有利於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

另外，肝臟裡的淋巴細胞含量也很高，尤其是在發生炎症反應時，血液或其他淋巴組織裡的淋巴細胞可以很快“趕”到肝臟，解決炎症的問題。

肝臟是人體內最大的消化腺。也是體內新陳代謝的中心站。據估計，在肝臟中發生的化學反應有500種以上，實驗證明，動物在完全摘除肝臟後即使給予相應的治療，最多也只能生存50多個小時。這說明肝臟是維持生命活動的一個必不可少的重要器官。肝臟的血流量極為豐富，約佔心輸出量的1/4.每分鐘進入肝臟的血流量為1000-1200ml.肝臟的主要功能是進行糖的分解、貯存糖原；參與蛋白質、脂肪、維生素、激素的代謝；解毒；分泌膽汁；吞噬、防禦機能；製造凝血因子；調節血容量及水電解質平衡；產生熱量等。在胚胎時期肝臟還有造血功能。

　　肝臟的膽汁分泌作用：肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁，膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸內的消化和吸收。每天有600-1100ml的膽汁，經膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。

　　肝與糖代謝：單糖經小腸粘膜吸收後，由門靜脈到達肝臟，在肝內轉變為肝糖原而貯存。一般成人肝內約含100g肝糖原，僅夠禁食24小時之用。肝糖原在調節血糖濃度以維持其穩定中具有重要作用。當勞動、飢餓、發熱時，血糖大量消耗，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖進入血液迴圈，所以患肝病時血糖常有變化。

　　肝與蛋白質代謝：由消化道吸收的氨基酸在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用，合成的蛋白質進入血迴圈供全身器官組織需要。肝臟是合成血漿蛋白的主要場所，由於血漿蛋白可作為體內各種組織蛋白的更新之用，所以肝臟合成血漿蛋白的作用對維持機體蛋白質代謝有重要意義。肝臟將氨基酸代謝產生的氨合成尿素，經腎臟排出體外。所以肝病時血漿蛋白減少和血氨可以升高。

　　肝、脂肪與糖代謝：肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟，以後再轉變為體脂而貯存。飢餓時，貯存的體脂可先被運送到肝臟，然後進行分解。在肝內，中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸，此反應可被肝脂肪酶加速，甘油可透過糖代謝途徑被利用，而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一。當脂肪代謝紊亂時，可使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

　　熱量的產生：水、電解質平衡的調節，都有肝臟參與。安靜時機體的熱量主要由身體內臟器官提供。在勞動和運動時產生熱的主要器官是肌肉。在各種內臟中，肝臟是體內代謝旺盛的器官，安靜時，肝臟血流溫度比主動脈高0.4-0.8攝氏度，說明其產熱較大。

　　維生素、激素代謝：肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素a都貯存在肝內，肝臟是維生素c、d、e、k、b1、b6、b12、煙酸、葉酸等多種維生素貯存和代謝的場所。正常情況下血液中各種激素都保持一定含量，多餘的經肝臟處理失去活性。當患肝病時，可能出現雌激素滅活障礙，醛固醇和抗利尿激素滅活障礙；出現肝掌、毛細血管擴張等臨床表現。

　　解毒功能：在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗的性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟解毒主要有四種方式：

　　（1）化學方法：如氧化、還原、分解、結合和脫氧作用。

　　（2）分泌作用：一些重金屬如汞，以及來自腸道的細菌，可隨膽汁分泌排出。

　　（3）蓄積作用；

　　（4）吞噬作用。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿排出休外。

　　防禦機能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統。肝靜脈竇內皮層含有大量的枯否氏細胞，有很強的吞噬能力，門靜脈血中99%的細菌經過肝靜脈竇時被吞噬。因此，肝臟的這一濾過作用的重要性極為明顯。

　　調節血液迴圈量：正常時肝內靜脈竇可以貯存一定量的血液，在機體失血時，從肝內靜脈竇排出較多的血液，以補償周圍迴圈血量的不足。

　　製造凝血因子：肝臟是人體內多種凝血因子的主要場所，人體內12種凝血因子，其中4種都是在肝內合成的。肝病時可引起凝血因子缺乏造成凝血時間延長及發生出血傾向。

肝臟的再生能力：成人肝臟重達1500克左右，是腹腔中最大的器官，而且1分鐘流經肝臟的血液量亦高達1000毫升以上。肝臟即使被割掉一半，或者受到嚴重傷害，殘留的正常肝細胞仍能照常從事其工作。實驗證明，把鼠肝切掉一半後，老鼠照常進食並且朝氣蓬勃地活著，檢查其肝功指標往往仍正常。在人類，若肝臟內長了大小不等的多個瘤塊，或癌腫已使肝臟變形，但只要這些佔位性病變不壓迫匯管區，只要尚存300克以上的健康肝組織，患者飲食方面仍無明顯症狀。肝功也無太大障礙。經手術切除肝臟75％老鼠於3周後便能恢復原狀：同樣的狗需8個星期：人類則需4個月左右。由此可見，肝臟具有其它器官無法比擬的旺盛的再生和恢復能力。

　　根據上述理論，手術切除肝癌的患者至今生存10年以上者已不乏其人，個別肝癌切除患者已健在20年。急性肝壞死實行換肝術後已有存活5年以上的報道。隨著科技發展，應相信徹底征服病毒性肝炎和肝癌的日子是一定會到來的。動物試驗證明，當肝臟被切除70-80%後，並不顯示出明顯的生理紊亂。而且殘餘的肝臟可在3周內至8周內長至原有大小。這說明，肝臟具有再生功能。

　　99熱心醫生溫馨提醒：透過上文可知肝臟對我們身體的作用有多大，一旦肝臟受到傷害對我們人體造成的影響是非常大的，生活中一定要保護好我們的肝臟。

肝臟是人體的解毒器官，人體內的非營養性物質大部分都在肝臟進行分解，然後隨著汗水和尿液排出體外。

身體的每一個正常運作都少不了肝臟的參與。

肝臟對人體的重要作用，中醫認為，肝與膽相為表裡，開竅於目，肝主藏血，肝主疏洩，有貯藏和調節血液、排毒的功能。因此，人們要保護好肝臟，以免肝臟受損。

肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。

需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟後，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治癒，但少數遷延不愈，變成慢性肝炎。

肝臟預示人體衰老的兩大徵兆，人衰老不只表現在外部體態容貌上，身體各內臟器官都會發生變化，其中肝臟改變亦很明顯。

很多人都知道要在日常生活中養肝，卻不知道養肝更要注意改掉日常的不良習慣。

這些日常習慣導致了肝臟損傷

1 喝酒

從古至今，喝酒都是社交的一種主要手段，但是，飲酒過量，超出肝臟的解毒能力，首先倒黴的便是肝臟。脂肪肝是最早出現的徵兆，長時間積累就會導致“肝纖維化”，變成酒精性肝病，最終發展到不可逆的“肝硬化”。

2 攝入高脂肪食物。

德國亥姆霍茲慕尼黑中心的科學家研究發現，高脂肪食物中的脂質會啟用免疫細胞，並遷移至肝臟，與肝組織中的細胞作用，引發一系列肝病，比如脂肪性肝病就是由於攝取過多的脂肪、糖，加上缺乏運動導致的。

3、胡亂吃藥；大家一定要記住一句話是藥三分毒，藥物與酒精一樣，也是要在肝臟內進行分解轉化，而在日常生活中，能夠對肝臟造成損害的藥物至少在200種以上，其中阿司匹林，口服避孕藥等日常藥物也是損害肝臟的藥物之一。

4 睡眠不足。 在日常生活中如果長期睡眠不足的話，也會導致人體免疫力下降，使感染肝病毒的人迅速患病，所以大家在日常生活中除了要改變這些不良的生活習慣，還要調節好自己的作息規律，保持充足的睡眠。

接著我就給大家整理怎麼在日常生活中保護肝臟

1作息規律。根據人身體的機理來看，人的肝在晚上的1-3點的時候，是最易養肝，排毒的時候，所以，這個時間，最好是能熟睡，從而讓自己的肝在熟睡的過程中，得到養護。實際上，有規律的作息時間對我們來講是很重要的，尤其是上班的年輕人。而且美容學家也稱，晚上有規律的睡覺，其實是在睡美容覺，既然這樣，大家就為了養肝，又美容，而在晚上10點就開始規律地睡覺吧。

2均衡好膳食

對於吃來講，我們大家都有各自不同的口味兒。而且我們中國人一般都喜歡吃川菜，喜歡辣。但是，請記得，如果你想要讓自己的身體好，自己的肝好的話，一定不要吃太過油膩的食物，也不要只是吃全素的，也不要只吃肉不吃蔬菜，要記得兩面全搭配，讓身體保證能攝取到足夠的營養，充分的營養，增加蛋白質和維生素是擁有一個健康的肝的前提哦。所以，吃一些護肝養肝的食物是很關鍵的。

3注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。

4不盲目用藥

吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物互動作用，影響肝臟代謝藥物能力。

5怒傷肝，一定要讓自己少生氣。緩解自己的情緒。花香是可以解肝鬱，所以沒事兒的時候可以聞聞花香，花香太貴，那就沒事兒，KK歌，那也是可以緩解肝氣的。

最近出現一個新的詞語“爆肝”，那麼肝真的會爆嗎？肝作為人體內最大的消化腺和重要的新陳代謝中心，肝就像一個巨大的中轉站，每天接收著來自身體四面八方的營養物質，有害物質，而且這個中轉站在忙著分泌膽汁。有人會想，膽汁不是膽囊分泌的嗎？你錯了，肝細胞能不斷生成並分泌膽汁，膽汁又順著膽管輸送到膽囊儲存。也就是說，膽囊只是暫時歇腳的地方。當你吃過飯後，膽囊就會收縮，將膽汁透過膽管一股腦兒排入十二指腸。以促進脂肪的消化和吸收。如果長期不吃早飯，膽囊內濃縮的膽汁會讓細菌有機可乘，也容易導致膽結石。

肝還可以把滲入體內的糖轉化為肝糖原儲存起來，當你飢餓，做體力活，發熱高熱時，血糖會大量消耗，肝糖原就會分解成葡萄糖後入血來補充體能。此外，肝還可以將吸收的氨基酸合成蛋白質，運送到全身組織器，平衡體內的血脂濃度，儲存代謝的多種維生素，激素…

不過，肝臟還是解毒小能手。肝臟的血供十分豐富，其中有一條重要的血管---門靜脈。他負責收集腹腔的血液，再運回肝。而血液裡的有害物質就會在肝內被各種絞殺。肝的“芯”是有一塊巨大的天網─網狀內皮細胞吞噬系統，這個網不僅可以網住異物，細菌，還可以刺激身體產生免疫反應，保護身體。除此之外，肝臟還兼具凝血，產熱，調節水電解質平衡等功能，甚至在損傷後還具有再生能力。

所以為了不“爆肝”，大家且行且珍惜吧。