空氣炸鍋其實就是隻有上面加熱的小型風爐烤箱，上面有加熱管及風扇

優點是使用方便簡單風力足

缺點是隻能操作幾種簡單的食材

因為下面不加熱

製作時需要翻面

大部分烤箱都有風爐功能，用烤箱風爐和空氣炸鍋做出來的味道差不多少有差異，但是烤箱上下都有加熱管，風爐的作用是平均熱力溫度高

比如蛋撻，空氣炸鍋出來底下不酥，只有上面酥

比如地瓜切片，烤箱考出來是地瓜片，空氣炸鍋出來是地瓜幹

但是空氣炸鍋使用簡單，能用炸鍋做，我就不動用烤箱

空氣炸鍋佔用的空間小，做出的食物相對來說也是量小，僅能滿足兩人或三口之家的解饞之慾，但空氣炸鍋用時少，式樣新穎別緻。而烤箱的空間比較大，做出的食物量多，能滿足多人之需，並且烤箱適用範圍廣，食物形式多樣化，但其所佔的空間也大，並且用時相對來說要長一點。至於買空氣炸鍋還是烤箱，根據各人需求決定，希望我所寫的能對大家有所幫助。

要看使用什麼途徑，才能選擇最適合的，下面是一些建議。建議經常做點心食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好用，喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持麵條身材的選擇空氣炸鍋更好用一些。下面是空氣炸鍋和電烤箱的區別圖，提供大家參考一下。空氣炸鍋和烤箱的區別:1.經實際調查，有資料表明，空氣炸鍋的味道打分是6分，傳統烤箱是5.7分，雖說這兩種鍋具都可以用來炸食物，不過焦脆程度不盡相同。2:從外觀上看，空氣炸鍋看上去更加氣派，一個空氣炸鍋銷售價格基本上都是1000元左右，也算得上是時尚一族啦。3:對於健康性來說，調查從新鮮薯條所含脂肪和冷凍薯條所含脂肪對比兩種鍋具哪個更健康，空氣炸鍋，新鮮薯條含脂肪1.5%，冷凍薯條含脂肪5.5%，烤箱，新鮮薯條含脂肪2.8%，冷凍薯條含脂肪2.0%。4:烹飪時間來說，使用過的朋友都知道，空氣炸鍋是最省時間的，一般烹飪一道菜只需要10分鐘左右的時間，電烤箱需要20分鐘左右。以上資料僅供大家參考，小編覺得各有優勢，也各有弊端，讓小編選，小編會選擇經濟實用型的就可以啦。

各有所長…都可用做烘培和烤肉之類的…

個人比較喜歡用空氣炸鍋做炸肉食或薯條…

用烤箱製作蛋糕點心…

可避免清洗不當造成食物串味…

對於想要購買廚房電器的朋友來說，電烤箱和空氣炸鍋哪個好，哪個值得入手等問題，成為他們矛盾點。為了讓你們做出正確的選擇，現在我為大家一一總結。

空氣炸鍋

首先，空氣炸鍋採用高速空氣迴圈的技術，可以在短時間內，為你製作出脂量下降80%的健康食品。而且它與傳統的煎炸方式相對比，蒸汽和氣味更少一些。不論是海鮮，還是肉類，薯條類等食材，都能放在空氣炸鍋中烹製。

其次，溫度可以控制，當你把食材放到空氣炸鍋後，無需站在旁邊等待，因為它有一個溫度設定功能，只要提前把時間，溫度調好即可。

最後，不費油。平時我們在製作一到兩個人的食物時，為了省油，會一次性炸出許多，如果一頓吃不完，下頓就會影響口感。而空氣炸鍋不同，它不用油，讓你吃多少炸多少。

電烤箱

首先，電烤箱在使用時，會有一些輻射產生，如果我們距離它近，就會影響到身體的健康。

其次，安全性低。你可能不知道，油餅，油條類的食物，是不能放在電烤箱裡面加熱的，因為食物上面的油，一旦遇到高溫，會到處飛濺，甚至還會出現明火。

最後，清洗起來比較麻煩。時間對於每個人來說是寶貴的，如果你把過多的時間，耽誤在清潔電烤箱上，是否有些浪費。

空氣炸鍋和電烤箱的區別

首先，味道不同。使用空氣炸鍋做出的食物口感好，美味。而電烤箱作出來的食物經過實際調查發現，它的口感不及空氣炸鍋的食物口感。

其次，外觀。空氣炸鍋的外觀大氣，美觀，上檔次，放在廚房裡，可以讓我們的視覺效果更舒適。電烤箱不用我多說，你們也都瞭解，佔地面積稍大一些，而且它的外觀效果不敵空氣炸鍋。

健康性。之前，曾用冷凍薯條和新鮮薯條的脂肪對比過，證實烤箱的新鮮薯條含脂量為2.8%，空氣炸鍋的新鮮薯條含脂量為1.5%；而且空氣炸鍋不用油也能做出好吃的食物，所以它能為人們的健康造福。

最後，烹飪時間。如果你用過電烤箱，或者空氣炸鍋，那麼你肯定知道兩者在時間上有所不同。一般情況下，電烤箱會用二十分鐘左右的時間烹製，空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹製完畢。當然，不同的食材，用到的時間也會有所差異，這一點還需要依據食材來決定。但有一點可以肯定，空氣炸鍋的確比電烤箱省時，省力。

除此之外，空氣炸鍋的熱空氣迴圈較快，它可以把食材的水分鎖住，讓肉汁更多一些；製作美食時不用油，噪音小，煙少，而電烤箱在炸食物的時候，有噪音，有油煙，用油多，成為空氣炸鍋和電烤箱一個明顯的差別。

總而言之，空氣炸鍋的優勢遠遠高於電烤箱，所以它成為許多人的選擇。

這兩樣我剛好都用過。

方便快速的話，選空氣炸鍋吧。燒餅、油條等油炸食品可以快速復原還不用加油，雞翅、薯條、花生米都可以，發揮你的想象。

烤箱的話做一些甜點、麵包之類的比較多些。

這兩種東西其實都挺好用的，條件允許的情況下呢都可以添置。

烤箱呢主要可以用於烘培類的食物，烤個麵包蛋糕的這些最基礎的。我個人其實最喜歡用烤箱烤紅薯和玉米。因為真的很好吃。很健康。經常也喜歡用烤箱做一些布丁類的甜品。

說到空氣炸鍋，也是很推薦。特別是當你想開始健身底油低脂的飲食時。空氣炸鍋非常方便，雖然烤箱也能完成無油烤雞胸肉牛排，但是從預熱到完成沒有半把小時是真的有點困難。但是空氣炸鍋只需要十多分鐘，而且很多肉類食材，就算是不醃製，也很美味。對於快節奏，也沒啥心思研究如何烤東西的小夥伴。十分推薦。

空氣炸鍋除了方便以外，還具有一個一個非常重要的特點，就是健康性，我們現在的生活水平提高了，人們對於健康飲食的追求越來越強烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當代人衣食無憂，但卻疾病頻發，糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病症無不與飲食有關，再加上現在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用地溝油製作食物，現在已經有越來越多的人開始遭慢性食物中毒的侵害。使用空氣炸鍋，自己動手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。

個人感覺烤箱更好，雖然空氣炸鍋佔用面積小，如果只是普通的少量的烤雞翅，蛋撻等等足夠，但如果想烤麵包，披薩之類的就覺得有點小了。

我覺得空氣炸鍋很好用啊

曲奇餅的圖片找不到了，有時候牛排我直接放裡面烤！！

都是空氣炸鍋做的。

這兩樣我都用過。

空氣炸鍋燒餅、油條等油炸食品可以快速復原不用加油，雞翅、薯條、花生米都可以。

先不說空氣炸鍋跟烤箱哪個好，我們的可解他的工作原理跟他的主要功能，才能根據你自己的需求去選購。

首先講空氣炸鍋，空氣炸鍋上面的烘烤裝置，是讓空氣快速的加熱。然後，透過大功率的風扇，讓食物籃裡面快速迴圈熱流。最後，在食物籃內側，會有一個特有的紋路設計，此時它會形成旋渦熱流，與食材的表面三百六十度的接觸，把加熱產生的水汽快速的帶走，讓表層變的酥脆，金黃，從而達到煎炸的口感。

再說下烤箱， 烤箱用是發熱器件（如電熱絲、陶瓷電熱、天然氣燃燒等）透過對流、輻射方式烘烤食物外表，由外及內加工食物，使其外焦裡嫩，無論加工麵食還是肉類都口感極佳。利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

總的來說主要看你自己的需求，空氣炸鍋主要針對需要煎炸口味的食材，而電烤箱主要針對烘烤類的食材，希望可以幫到你。祝生活愉快！

空氣炸鍋和烤箱有各自的優缺點，他們的選擇，取決於你對美食的熱愛程度。總體來說，空氣炸鍋操作簡單，功能少，基本能滿足一般的家庭需要。而烤箱功能更強大，可以進一步實現食品的加工需求。

我家裡是先買的空氣炸鍋，後買的電烤箱。現在基本上是在用電烤箱，不用空氣炸鍋了。具體看一下二者的區別：1、加熱的方式不同。電烤箱是透過電熱管以熱輻射的方式實現加熱；而空氣炸鍋是透過熱輻射和空氣的快速迴圈結合，實現加熱的。2、從節能的角度看。空氣炸鍋功率小、效能高，相對節能；電烤箱的能耗大，消耗的電能也就多一些。3、從汙染和整潔的角度看。空氣炸鍋油煙少，食物不易焦糊，容易清理；電烤箱的油煙比較大，烤制肉類的食品，一定要開油煙機，而且不易清理。4、從使用的方便程度看。空氣炸鍋體積小，移動方便，使用比較靈活。烤箱體積大，分量重，位置基本是固定的，沒有空氣炸鍋方便靈活。5、從食物的口感角度看。空氣炸鍋容積小、相對密閉，食物不容易失去太多的水分，用油少、鎖水強。烤箱可使食物快速脫水，口感比較幹。6、從功能的角度看。儘管空氣炸有很多優點，但是由於空間小，單次加工的數量少。空氣炸鍋放不下盤子，比如想加工整雞是無法實現的，而傳統的電烤箱就能輕鬆完成。烤箱加工的食譜也豐富的多，像芝士蛋糕、麵包、布丁等只能用烤箱去烘焙。以上的回答不知道對您是否有所幫助，具體的選擇取決於您對美食的熱愛成度。

烤箱與空氣炸鍋都是吃貨們的最愛，很多人都在因為烤箱和空氣炸鍋之間如何選擇而糾結。如果說烤箱是燒烤界的前輩，那麼空氣炸鍋就是新貴了，這兩者的區別和選擇讓我來給你分析分析吧。工作原理

一般來說烤箱就是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品，我們可以據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節，用來製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等等食品再合適不過了。空氣炸鍋與烤箱的工作原理所有不同，利用高速空氣迴圈技術和內部螺旋形紋路獨特結合，從而產生烹飪效果。

通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感，油炸食物的效果就是這麼來的。電烤箱的優點就是容量大，適合家庭成員比較多的使用者，而且電烤箱的溫度比較容易把控，相對來說成功的機率更高一些。缺點就是有時候電烤箱烤出來的食品偏幹，比如肉類的烘烤，雖然能析出油，但是鎖住水分效果較差。烤箱的輻射也比較嚴重，使用者們應該注意，還有就是烤箱的安全問題，油條及油餅這樣的東西容易使殘存的油遇高溫後會飛濺，導致明火的出現。不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。

空氣炸鍋的優點在於可以封鎖食物中的水分，這樣做出來了食物能夠保持非常好的口感。空氣炸鍋能減少高達80%的油脂，這讓想吃烤肉又怕長胖的吃貨們很是喜歡。空氣炸鍋工作起來效率很快，不用長時間等候。缺點就是空氣炸鍋容量小，只適合少數人的使用，並且空氣炸鍋的噪聲略大。.能做的食物不如烤箱豐富。基本上空氣炸鍋能做的食物，烤箱都能做，但像芝士蛋糕、麵包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

空氣炸烤箱可能會滿足你的需求，空氣炸鍋和烤箱的合體，如果比較在意食物口感，能接受千元級別的空氣炸烤箱，

可以考慮海氏K5，因為這款採用了2條感溫探頭，上下管溫度可調控，例如：披薩需要下管溫度>上管溫度；泡芙需要下管溫度<上管溫度。

而且搪瓷內膽的材質，控溫效果比較好，也比較好打理，烤麵包吐司披薩蛋撻什麼都能做，我愛吃的香腸小麵包，哇，口感真是絕了~~~還是雙層鋼化玻璃，外觀內飾也很是美觀哦