五六個月的寶寶就可以給寶寶吃雞蛋羹了，按照1：1的比例兌水，蒸三分鐘到五分鐘，比較滑嫩就可以給寶寶吃了。不過寶寶小時候只給寶寶吃蛋黃，不要吃蛋清。

如果是整個雞蛋做，那就需要等孩子一週歲之後才可以吃，蛋清不好消化，最好始一次也不能吃太多，而且要先試下孩子過不過敏。

蛋白容易引起寶寶的

過敏

，因此不要過早給寶寶新增全蛋。建議媽媽們一來要注意觀察寶寶的反應，二來是為了避免寶寶過敏，最好等寶寶一歲以後再吃全蛋，這樣對寶寶而言，才更容易消化和吸收。隨便說一下，蒸雞蛋羹時，將蛋液倒入蒸碗後可以在碗壁和碗底抹上一層薄薄的油，除了能讓雞蛋蒸出來更加嫩滑之外，還能避免蒸出來後雞蛋粘住碗。

3個月以前不能加輔食，如果全母乳，可以全到6個月。6個月以後可以加蛋黃和蘋果泥和菜泥。9個月以後可以吃肉，蛋白，魚。一歲以後可以加鹽。蜂蜜最好2歲後喝比較保險。

足月新生兒可在生後3~4個月在主食中新增蛋黃，早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

6個月內嬰兒不宜喂蛋清， 6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如面板出現溼疹和蕁麻疹等。

雞蛋羹做法：

一、首先打蛋時要輕要慢，將雞蛋打到碗中的時候要輕要慢，用筷子輕打蛋液直到出現一釐米高的氣泡，切記不能猛打蛋液，這樣可能會造成水和雞蛋羹分離。

二、蒸雞蛋羹的水也很關鍵，在打蛋的時候，需要一隻手邊攪拌令一隻手慢慢加入溫開水，用溫開水蒸的蛋羹會更細軟更嫩。

三、蒸蛋羹加入的水也要注意，一般蛋和水的比例在1:2或者1:3左右，喜歡吃嫩一點就多加點水，喜歡吃老一些就少加點水。

四、蒸蛋羹時所有的調料比如醬油、鹽之類的調料應該等到蒸熟以後再放，蒸熟以後再新增調料能保持蛋羹的鮮嫩，保證蛋羹的蛋白質不會變質。

我家寶寶是母乳餵養的，在6個月的時候才開始新增蛋黃的，一般4個月開始可以逐漸從米粉、蔬菜泥、水果汁、蛋黃、魚泥、肉末這些循序漸進新增給寶寶吃的了。

一般推薦寶寶 6 個月的時候就可以開始新增輔食啦，這裡的輔食也包括雞蛋。

但經常把這個時間推薦給朋友的時候，總會有朋友有點擔心：

「聽說，太早給寶寶吃雞蛋，容易出現過敏？」

其實這是個歷史遺留問題，讓丁媽給大家慢慢道來。

的確，雞蛋是屬於容易過敏的食物。因為擔心食物過敏，過去有相當長的一段時間，許多醫生、專家都建議等到孩子 1 歲甚至 2 歲後再給寶寶吃雞蛋。

但是！科技在進步，時代在發展（丁媽彷彿聽到了熟悉旋律）——

最新的研究發現，寶寶晚些吃雞蛋，對預防雞蛋過敏也沒啥好處，因此，早在 2008 年，美國兒科學會就不再提這樣的建議啦。

所以呢，在寶寶 6 個月左右開始新增輔食時，就可以吃雞蛋了。當然啦，寶寶新增輔食的時候，應該先新增富含鐵的食物，比如強化鐵的米粉、豬肉泥等。

由於雞蛋蛋白過敏的情況更多見，建議爸媽先給寶寶嘗試吃蛋黃泥，如果對蛋黃適應了，再嘗試吃蛋白。

但是，如果寶寶發生過過敏，比如出現皮疹、喘息等，在寶寶第一次吃雞蛋前，最好先向兒科醫生諮詢一下。

4-6個月開始新增輔食後，便可以引入雞蛋了，蛋黃適應良好後便可嘗試全蛋（蛋黃和蛋白一起吃）。雞蛋中的蛋白質是最容易被人體吸收利用的，因此是寶寶獲取優質蛋白的最佳來源之一。此外雞蛋還富含寶寶生長髮育必須的脂肪、鐵、鋅等營養素，是非常適合寶寶食用的食物。

不少家長一開始不給寶寶新增雞蛋，可能是考慮可能會引起過敏。的確雞蛋是比較常見的過敏食物，但是最新的過敏預防和治療的研究表明，推遲加入過敏食材並不能降低過敏的機率。相反越早新增反而可能可以降低致敏的機率和程度。因此除非嚴重對雞蛋過敏的寶寶需要回避雞蛋，正常寶寶或過敏症狀較輕的寶寶都應該在輔食初期引入雞蛋。

此外，雞蛋作為輔食的製作方法也多種多樣。比如蛋羹、各種蔬菜菌菇蛋羹、水荷包蛋、白煮蛋、蛋卷、蛋餅、蛋花湯等等。因此雞蛋不僅擁有非常完美的營養素含量和比例，其豐富的烹調方法和形式也是最適合寶寶食用的一種食材。

2歲以前的孩子，吃雞蛋沒有一點好處的！先給結論

第一，作為父母，我們總想為孩子做點什麼，吃就要吃飽吃好，穿就要穿暖穿好，很少有人會考慮吃差點穿少點吧！這是人類的原始腦在作怪。

第三，很多人都知道雞蛋黃補鐵。覺得應該給孩子補鐵，不僅僅是補鐵，各種其他的元素也是各種補啊！但是，父母就知道補，也不想想孩子是否能吸收的了，反正補了吃了，父母就開心了。其實，孩子吃下去的都是父母的沒有緣由焦慮和擔憂。

第四，每個父母都特別害怕自己孩子發燒（我不害怕，而且還特別期望，發燒是多美好的事情啊）如果你不想孩子燒的溫度特別高，就請不要給孩子吃雞蛋了。雞蛋黃中有一種物質（我忘記具體名字了），是引起發燒的病毒特別喜歡的物質。

雞蛋極易導致過敏，因此寶寶7-8個月後建議開始從不易過敏的蛋黃開始新增，先從四分之一開始，然後半個，再整個蛋黃，然後再過渡到整個蛋。所以你說的雞蛋羹，也是就是整個雞蛋，建議10-12個月後再新增。

寶寶4個月的時候就可以在主食中新增雞蛋黃， 在7-8個月的時候可以吃蒸雞蛋羹（包括蛋清）。

注意！6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全， 而蛋清中的蛋白質分子較小， 容易透過腸壁粘膜進入血液， 引起過敏反應， 如面板出現溼疹和蕁麻疹等。

寶寶吃的雞蛋羹要放鹽嗎

可以不放。 6個月以內的寶寶需要的鹽不足1克， 配方奶或母乳足夠滿足了， 蒸雞蛋羹不必放鹽。 6-12個月的寶寶， 食鹽量也應該限制在每天1克以下， 也可以不放鹽。 1歲以後的寶寶， 食鹽需求量增加， 吃蒸雞蛋羹時， 可以放微量食鹽。

寶寶一次可以吃多少雞蛋羹

寶寶剛開始吃蒸雞蛋羹的時候，最好只吃四分之一個蛋黃。 因為很多孩子太小， 吃雞蛋可能出現過敏， 你不知道寶寶是不是過敏， 所以一點點吃， 如果不過敏再慢慢過渡到吃一個蛋黃。 一般在7-8個月的時候， 可以吃一整個蒸雞蛋羹了（包括蛋清）。

寶寶吃雞蛋羹要注意什麼

寶寶不能吃沒熟的雞蛋羹

即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌汙染， 因此， 蒸雞蛋水沸騰後至少要蒸5分鐘， 否則容易導致細菌感染。

因為生雞蛋結構緊密， 還含有抗消化道蛋白酸的物質， 使蛋白質難以消化吸收。 只有煮熟後， 蛋白質結構才變得鬆散， 所含抗消化道蛋白酸物質才能被破壞， 易被人體消化吸收。

發燒的寶寶不能吃雞蛋羹

雞蛋含蛋白質較高， 發燒的寶寶吃了不容易消化， 且人吃了蛋白後可產生額外的熱量， 不利於發燒小兒的康復。

不宜將雞蛋當主食

雞蛋蛋白質含量高， 營養豐富， 但是多吃容易出現消化不良性腹瀉。 這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟， 各種消化酶分泌較少， 過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

我們家是從6個月開始，輔食可以增加蛋黃的時候，就嘗試給他蒸蛋黃羹吃了。並不是非得整個雞蛋才能做雞蛋羹，就用蛋黃，也是可以燉出嫩嫩的蛋黃羹的，而且寶寶非常喜歡吃。

蛋黃羹的具體做法：1、準備雞蛋一隻，將蛋白和蛋黃分離。2、蛋黃兌冷水（有時候我會直接用40ml左右的奶），用筷子打散打勻，用勺子過濾掉上面的泡沫。3、上鍋用小火蒸8-10分鐘。4、蒸好後放幾滴麻油，關火即可。

注意：

1、不要放鹽，1歲之前的寶寶都不能吃鹽。

2、如果寶寶容易拉肚子，就不要放麻油了。

一般來說，五個月以後的寶貝都是可以吃雞蛋羹的。餵食起來方便，且富含蛋白質高，對於孩子的成長髮育有很大的幫助。

我記得我家孩子就是五個月開始吃的雞蛋羹，他是屬於胃口特別好的孩子。一個雞蛋羹，基本上三五分鐘就風捲殘雲般消滅了。

家長一定要注意，雞蛋羹不宜蒸得過老，適度就好，避免孩子吃了身體不適。

六個月就可以吃，雞蛋在碗中用筷子打散，一定要先打散，打得越勻越好。加一點點鹽，寶寶吃的別放太多，對腎不好。

2.兌晾好的白開水，一定要是白開水而不是水龍頭直接放出來的自來水哦。再打勻。我媽做的時候加雞蛋的1.5~2倍水，就是用打雞蛋那個一樣的碗來添，好計量。這個蒸幾回把握一下自己的感覺，放多少白開水合適。3.蒸鍋裡水先燒熱，放蒸鍋的蒸屜上，上面反扣一個盤子。蓋鍋蓋。我怕蒸汽燙著，我媽弄得時候是燒開了的。4.開火蒸，水聽到開了之後擰成小火，把鍋蓋稍微挪開一個小縫，再蒸個12~15分鐘左右吧，我家的鍋差不多這個時間，要是一直大火就蒸不勻，裡面有硬有軟，還有泡泡。5.整好了之後墊塊布端出來，撒幾滴芝麻油，一點點生抽，如果有寶寶醬油就給他用寶寶醬油。寶寶太小就不要給他放蔥花了，防止他卡在嗓子裡。再大點再來點切得很碎的小蔥花，好看。

我家的兒子大概是在五六個月的時候開始吃雞蛋羹的，雞蛋是婆婆家自養自產的，應該來說比較原生態有營養。給孩子吃雞蛋羹，作為孩子的輔食，既調味也增強孩子體質吧。孩子吃雞蛋到底好不好，爭議挺多，我們也沒有特別去糾結，反正家裡有，大家都認為是好東西，孩子吃了易消化，那就給孩子吃唄！

我們家孩子大概是從五六個月開始就已經讓他吃雞蛋羹了。孩子小時候在老家婆婆自己養了雞，雞蛋羹比較好吸收對於五六個月的孩子來說也是很好的一種輔食。且雞蛋中含有很多微量元素孩子們吃了還是有很大的好處的！

但是對於幾個月大的寶寶還是要以母乳為主其他的輔食可以少吃，等到了七八個月在慢慢增加輔食的量！

一般建議寶寶4-6個月開始新增輔食，當寶寶挺舌反應消失，不會把你的給到寶寶嘴裡的東西頂出來了，可以獨立坐在餐椅裡，靠坐也可以，對大人吃的東西很感興趣，這個時候可以考慮給寶寶新增輔食了。最早不要早於4個月，最晚不晚於6個月。

寶寶的第一口輔食應該是市售的加鐵米粉。寶寶到6個月左右從母體帶來的鐵已經消耗殆盡，所以應該從外界食物中獲取了。

添加了米粉後，可以慢慢新增一些根莖類的蔬菜到米粉中，到8個月左右再新增蛋黃，蛋白需要等到1歲以後再新增。

我們家孩子大概是在6個月之後開始加蛋黃，先是少量新增，注意觀察是否過敏，如果不過敏可以慢慢加蛋黃，我們剛開始買的是鵪鶉蛋，新增在米粉裡邊吃。

蛋黃是補充鐵元素的，孩子輔食加的晚的話，8個月貧血檢查時容易造成生長髮育性缺鐵性貧血，所以加蛋黃能從食物中補充鐵元素。

但是蛋清的新增要很注意，一般是一歲以後，但是我們家孩子9個月的時候已經給做雞蛋羹吃了，做的時候注意水要加適量，水多了雞蛋羹太稀了，水加少了雞蛋羹又太老，影響孩子消化，我一般是雞蛋和水打散混勻後，在碗上邊覆蓋保鮮膜，然後在鍋裡蒸夠十到十五分鐘。

六個月以後的寶寶就可以吃了，把蛋白和蛋黃分開只蒸蛋黃，蛋白容易引起過敏。多放點水，這樣蒸出來的雞蛋羹又滑又軟，到嘴裡就化了。等一歲以後就可以吃整顆蛋了。不需要放鹽，一歲以內寶寶是不需要吃鹽的，對腎臟發育不好。母乳和奶粉裡的鈉就能滿足寶寶了。還可以把煮熟的雞蛋黃弄碎放進小米粥裡，一開始讓寶寶少吃點，等寶貝適應了再慢慢新增。

我家孩子是六個月開始給他吃蛋黃的，就是土雞蛋煮熟以後，把蛋白去掉只留蛋黃，放研磨器裡研磨，再放入奶中攪拌均勻，孩子蠻喜歡吃的。

首先雞蛋也叫雞卵，雞子。是母雞所生的卵。其外面有一層硬殼，裡面則有氣室，卵白及卵黃。雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋約重60克左右其中含蛋白質7-8克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例比較適合人體生理所需且易吸收，利用率可達98%以上。營養價值極高是人類常用的食物之一。而雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一到菜品，比較嫩軟營養素丟失較少，比較適合老人及嬰幼兒實用。

但是雞蛋中的蛋白分子較小，而嬰幼兒的腸壁通透性較高未經過消化的蛋白容易進入血液，容易在體內形成劇性蛋白而孩子特別容易對劇性蛋白過敏導致蕁麻疹，溼疹等。所以半歲之內的孩子最好只吃蛋黃，最好半歲之後才可以水煮蛋或者雞蛋羹。

那麼吃雞蛋羹需要放鹽嗎？放多少呢？

1，六個月以內的寶寶所需的鹽幾乎在配方奶或者母乳裡面可以滿足，所以無需加鹽

2，六到十二個月的寶寶每天所需的鹽不到1克所以也暫時不用加鹽

3，一歲以後得寶寶可以按需稍微加些鹽，但如果寶寶能接受無鹽就不要新增。因為不加鹽的食品不管從哪方面來說總是對身體都是有益的。

另外各位寶媽寶爸要注意了，雞蛋羹雖然好但是不能多吃吃多了容易出現消化不良性腹瀉。另外發燒的寶寶不宜吃雞蛋羹，因為雞蛋羹含有較高的蛋白質，發燒的寶寶不易消化而已較高的蛋白質會產生額外的熱量不利於退燒。