你可以簡單點算，房租成本一般佔營業額的百分之13-15,最高不要過百分之20,這樣你就知道需要做400-500萬營業額

這個問題，條件還不夠充分，比如說，你的水電和人工工資需要多少沒有說明。就假設，你這一年的水電和人工工資還需要20萬，那房租80多萬。也就是全部支出應該在100萬以上。就打100萬算。那你每天的支出大概在3000元，也就是你大概每天要保證3000元利潤才能收支平衡。3000元以上的利潤收入才能保證賺錢。假設一個快餐毛利能掙5塊錢，那你一天就需要賣600份快餐。按營業額就是你的成本加上毛利，那比如每一份10塊錢的成本，那就應該賣到15塊一份。營業額就要達到9000才行。

簡單算一下:80多萬房租，倒推下來，每月7萬，每天大概房租2500成本，按照房租成本佔20%計算，則需要每日12500保本。若想賺錢，也需要超過這個數字。

樓主若開快餐店，以人均25計算，需要每日進店消費500人保本。那麼，如何做到每天500人次以上就是要考慮的問題了。

不過，相對於寫字樓，我更看好樓主說的醫院隔壁這一點。眾所周知，醫院食堂飯菜一般，適時推出合適病號飯是一不錯的賣點。如果醫院夠大，再加上附近寫字樓眾多，則可以輕鬆賺錢。

店面面積350平米，隔壁是大型醫院還有很多寫字樓說明地段很好，人流量特別大，如果有相關餐飲的經驗，並且味道不錯，還真的可以做；但是如果真的沒有這方面的經驗，還是要慎重。

而一年80萬的租金，折算到月租為66000元/月左右，2200元/天，人工工資按20個員工按4500/人/月則90000/月，3000元/天。

水電汽每月15000元/月。

合計每個月的總費用為66000+90000+15000=171000元。

每天租金為171000/30=5700。

按餐飲業毛利60%計算，則每天最少需要12000的營業額才可以達到盈虧平衡點，想要盈利還需要提高銷售額。

所以我覺得這個點店還是可以做的，現在的消費水平也不低，因為有很多寫字樓，很多公司會有接待，團隊團建等活動，而且又有大型醫院，每天都會有很多探望病人的，也需要主人接待，按每桌平均消費1000元計算，一天只需要12桌就可以達到盈利平衡點，而中午和晚上兩頓完全可以做到這個數，主要味道好，服務好，我想一天做2-3萬的營業額也是沒有問題的。所以還是可以做的。

餐飲還有很重要的一點還得提高翻檯率，這個尤為重要。

這是一家之言，具體的還得根據當地消費水平以及具體情況而定。

應該是一年的房租吧，就是一個月7萬，一般情況下，7萬/16%，一個月營業額四十幾萬，一天平均1.5萬，除了天氣或者其他不可抗力，一天要2萬哩，加油！

要看你是錢多還是產品硬

針對題主說的醫院隔壁，寫字樓比較多，想開個快餐店，350平，房租80多萬，一天要做多少營業額？的問題，我覺得你要看是產品好還是不差錢。

不差錢的選擇

如果你真的不差錢，我覺得你可以選擇這個地方，畢竟透過你的描述，位置確實好。理論上會有不錯的地理位置效應。80萬的房租，這樣每天你僅房租就要2192元。其他的水電人工都不算。你說你是不是要很有錢才能玩得起，我們一般的工薪族一天的工資也就是200元左右，你說你這相當於一天僅房租就僱了10個人。你說你是不是很有錢，白養10個閒人，就為了買你所謂的好位置。但是，等你做起來，你就知道你能不能每天賣到這個錢了。論位置，我不知道醫院裡面的位置是不是比你這裡好。反正我看很多新開的醫院裡面都有超市和餐廳。所以你這在院外的，我不知道你能分到多少羹。

產品要過硬

如果說你不差錢，或者差錢。都有可以選擇對應的位置，重要的是你的產品要好吃，不然你開了，雖然很多都是一錘子買賣。但是如果你做的實在沒有特色或者太難吃，你可能最後還是會被自己淘汰的。產品就是一個店的靈魂，如果沒有核心產品，那麼你選擇再好的位置，也會被市場最終優勝略汰的。

最後總結：

所以我建議，與其選位置，還不如好好想想怎麼把自己的產品做好，做出特色。有特色的產品人家都千里趕來吃，而沒有特色，你在家門口，人家都會躲著你走的。

8萬的店租基本上，如果不是在一線城市，基本上沒得做。我喜歡吃都城快餐，2009年我在廣州沒有幾家，離開廣州10年了，去年參加一個學習。樓下有一家，那生意真叫火爆，一個麻辣牛。從14元漲到24元