15℃得溫度下雞肉可以儲存兩天

想儲存的時間久些也是有一些方法的

1。可以雞肉渾身摸鹽，吊到通風陰涼處，風乾。一定要吊起來，不能曬太陽。這樣子可以儲存一個星期。

2。可以把雞肉用塑膠袋子裝起來，放到冷凍。一定要用塑膠袋子裝起來，不然會和冰箱其他的東西串味道！

這是儲存生雞肉的方法！

這要看你怎麼處理雞肉了，在您說的氣溫下，剛殺的雞，扒掉內臟，不用水洗，掛在背陽處風乾，可以保鮮三天左右，吃的時候再洗！拿一個保鮮盒，把雞肉放在裡面,用黃酒少許鹽醃起來，一天半時間沒問題！剩下還有好多醃製方法，基本都可以保證一天半時間！但最開始說的，就是純純的雞肉儲存方法！

放冷藏室的話，溫度在3攝氏度可以存放3~5天，不過最好在48小時內吃掉，這樣才能保證沒有異味。放冷凍室的話一般可以儲存3~4個月。但為了保證肉的口感和新鮮度，最好在一個月內把它們吃掉。

拓展資料

一般冷藏溫度為-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。透過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是，並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內儲藏，會發生冷害，而麵包在低溫下老化速度加快。

雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

最多隻能放5到6個小時，過了口感不僅會變差，而且會腐爛。

餓的就剩這點雞肉的話 3～5天都不是問題，要是實在不想吃 放半天都不願意再吃，

經驗值15度的話 2天沒問題

我個人覺得如果是在室外15度的環境下，雞肉最多儲存1天，由於雞肉沒放冰箱急凍，雞肉內部的血水與外界氧氣發生質變的過程，容易領到雞肉變質！如果在天氣乾燥的環境下，雞肉自然風乾，可以儲存最多24小時，希望採納！！

雞肉肉質細嫩，營養豐富，口感好，受到很多人都歡迎。不過，雞肉跟其他的肉類不同，一般都是整隻買回去的，這就會造成一次性吃不完，需要放在冰箱冷凍的現象。雖然冰箱冷凍具有很好的儲存效果，但長時間的儲存肯定讓人無法放心。那麼，雞肉冷凍能放多久？凍雞肉保質期多久

冷凍雞肉保質期一般在1年時間左右，冷凍雞具有保質期長、容易儲存的優勢，目前食品加工中普遍採用這種方式加工禽類。

口感營養上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究，最好是快速解凍，這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞裡的汁液流失，口感會更好。

雞肉放冷藏還是冷凍

雞肉放冰箱冷藏還或者冷凍都可以，根據個人需求。如果放入冷凍室，一般可以儲存數月之久，一般情況下不會變質，但是冷凍時間長會流失水分和營養物質，如果將肉放入保鮮室，一般可以儲存三五日，沒有將食材的營養和能量攝入，會增加身體消化系統負擔。

冷藏和冷凍的區別

首先我們來說下凍雞鴨冷庫保鮮庫，保鮮庫又叫保鮮冷庫。保鮮庫，故名思議，就是保持產品的新鮮度，一般情況下應用在食品保鮮方面比較多，比如蔬菜，水果，肉類等容易腐敗變質的食物，我們需要保鮮在一定溫度下，然後又在短時間內會處理掉的食品。保鮮冷庫因其特點，所以在冷庫安裝設計的時候會在溫度方面進行調整，一般保鮮庫的溫度較高，在0度以上，所以也叫高溫庫。

其次是凍雞鴨冷庫冷藏庫，冷藏庫相比較保鮮冷庫，溫度要求就比較低，一般是零下15到零下18度之間，冷藏冷庫安裝的目的一般是為了儲藏肉類，水產品等食品，在儲藏的時候微生物會停止生長和活動，於是食品可以存放的時間較久一些。

最後是凍雞鴨冷庫冷凍庫，冷凍庫的溫度一般要控制在零下25度下以，用以保持食品的口感和鮮度，一般應用在肉類食品上面的比較多些。

雞肉放冰箱注意事項

冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。

另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

個人覺得如果是在室外15度的環境下，雞肉最多儲存1天，由於雞肉沒放冰箱急凍，雞肉內部的血水與外界氧氣發生質變的過程，容易領到雞肉變質！如果在天氣乾燥的環境下，雞肉自然風乾，可以儲存最多24小時，希望採納！！

我個人覺得雞肉在15度以下，是一個大的範圍，如果0-15度，只能算是保鮮溫度，兩三天就壞了，一般凍品最好在零下10度，這個才能長期保持。低溫只能抑制細菌的滋生，不能完全阻斷，所以在0度以上，細菌活躍度是比較高的，建議短期不吃的情況下還是冷凍比較好。

第一，不建議在15度下儲存禽類食品，因為根據食品衛生中細菌的滋生的溫度來看，很多細菌是可以在還溫度範圍內可以快速滋生的

最低生長溫度 最適生長溫度 最高生長溫度

嗜溫菌 5～15 30～45 45～55

低溫菌 -5～5 25～30 30～55

嗜冷菌 -10～-5 12～15 15～25

可以儲存七八個小時。你可以看到路邊攤，賣生肉的或者是賣白條雞的，過了將近一整天了，還是可以賣出去的，雖然多多少少有一點不新鮮。