月子期間補血，有很多產婦喜歡多吃木耳，花生，大棗。

我就會說，別費功夫了，如果你是個熱體質的人，吃到上火血紅蛋白值也不會正常。

推薦補血鐵三角“肝臟，紅肉，動物血”

推薦一款好吃，營養搭配合理菜：番茄燉牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質、鐵。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

番茄含豐富的維生素C，維生素C能促進鐵的吸收。

月子期間可用高壓鍋將其燉煮軟爛，別有一番風味哦！

“中國居民膳食指南”建議每週動物血和動物肝臟一週一次或2次。

選擇動物血時儘量選擇大廠家生產，安全性強。當然自己家宰殺的豬血，雞血是最放心的。

李秀平臨床營養師

國家高階公共營養師

營養師主管

河南省婦幼營養協會委員（2015）

新媽媽在生產過程中和產後都會有一定量的失血，一般來說剖宮產的失血量比順產更大，所以新媽媽在生產後都處於“輕度貧血”的狀態。為了彌補失血，促進機體血紅蛋白水平回升，同時為了重建肝臟的鐵儲備，新媽媽在產褥期——俗稱的“月子”期間需要補充一定的“造血原料”鐵元素。2013版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中雖然沒有專門對月子期間鐵元素的推薦攝入量，但對乳母鐵的推薦攝入量是在孕前的基礎上增加4mg。

如果想要透過飲食來補鐵，你需要知道食物中的鐵分為兩種，一種是血紅素鐵，主要存在於肝臟、全血、畜禽瘦肉和水產等動物性食物中；一種是非血紅素鐵，主要存在於蔬菜、幹豆等植物性食物中。血紅素鐵的吸收不受其它膳食因素的影響，吸收利用率高；而非血紅素鐵的吸收則受到植酸鹽、草酸鹽等各種因素的影響，吸收率低。比如，動物肝臟的鐵吸收率約為22%，而菠菜中的鐵由於受到草酸鹽等因素的影響，吸收率僅有1%左右。所以如果想要有效地透過食物來補鐵，首先推薦選擇含鐵豐富且鐵吸收率高的動物性食物，一般來說只要是深紅色的肉類和動物內臟，都有幫助補鐵的作用。

需要注意的是這些補鐵佳品也應適量即可，別為了補鐵一個勁兒地吃動物肝臟。膽固醇只是其中一方面，畢竟肝臟作為動物的“解毒器官”，如果在動物的飼養過程中使用了不合格的飼料或者過度地使用某些藥品，肝臟中也可能會蓄積一定量的重金屬或其它不利於身體健康的成分。所以要注意適可而止不要過量攝入，另一方面也要注意儘量去選擇品質有保障的，有檢驗檢疫標誌的動物肝臟。

如果“月子”期間新媽媽能保證平均每日攝入魚、禽、蛋、瘦肉總量約250g（魚蝦水產75g~100g、畜禽肉75g、蛋類50~100g），其中平均每週攝入1~2次豬肝（總量85g）或雞肝（總量40g）就可以保證膳食鐵的供應了，同時還能保證優質蛋白質和維生素A的供應。

（文中圖據網路）

【參考書目】

1. 中國營養學會. 中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）. 科學出版社. 2014

2. 孫長顥. 營養與食品衛生學: 第8版. 人民衛生出版社. 2017

3. 範志紅. 範志紅詳解孕產婦飲食營養全書. 化學工業出版社. 2017

月子期的膳食營養狀況關係到產婦身體恢復，同時直接影響乳汁的質與量。月子期的所需的營養物質較孕前都有不同程度的增加，合理搭配飲食，保障均衡充足的營養供應是關鍵，絕非胡吃海塞，使得原本就滯留的體重繼續飆升，文末有最新發布的平衡膳食建議。

提起補血，那就不得不提“鐵三角”——動物血，動物內臟，紅肉。鐵是造血的原料，產婦因孕期儲備不足和產後失血等原因易出現缺鐵性貧血。

《中國居民膳食指南》建議，產婦每週吃一到兩次動物血或動物內臟，總量達到85克豬肝或總量40克雞肝，這個推薦量同時也有利於滿足月子期對維生素A需要的滿足，適量吃紅肉，最好去掉肉眼可見的肥肉和肉皮。

維生素C有利於鐵的吸收，食用上述補血食物時，最好搭配含維生素C豐富的食材，比如，青椒炒豬肝，韭菜炒鴨血等，或者同餐食用含維生素C豐富的蔬菜、水果，如苦瓜、鮮棗、獼猴桃、橙子等。

最新發布的中國哺乳期婦女平衡膳食寶塔，建議：

穀類：250-300克，其中全穀物和雜豆不少於三分會一。

薯類：75克。蔬菜類：500克，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔三分之二以上。水果類：200-400克。魚禽蛋肉類：220克，每週吃一到兩次動物內臟，總量達85克豬肝，或總量達40克雞肝。奶及奶製品：400-500克。大豆/堅果：25克/15克。鹽：少於6克，油：25-30克。關於飲水量：

乳母每天攝入的水量與乳汁分泌密切相關，月子期宜多喝湯水，保證每日攝入水量大於2500毫升，需注意，餐前別喝太多湯以免影響，最好撇掉油避免過於油膩的湯，可加入對補血有幫助的煲湯食材，如紅棗、紅糖等。

參看資料：

《中國居民膳食指南》2016

《千日營養 起航健康——母嬰膳食搭配手冊

善用中藥補血、補氣

改善貧血、胃口差、腰痠

月子期間比較常用到的中藥以補血、補氣、補脾胃、補筋骨以及安神為主。補血可用四物湯（當歸、熟地、白芍、川芎），如果要讓口感更好，可加點西洋參或枸杞子；要避免腰痛，可再加杜仲或黑棗，也就是‍“加味四物湯”，偏向貧血的產婦，容易頭暈目眩、口乾舌燥、有氣無力，也可以用此方調理。

假如產婦胃口差，手腳冰冷，一吹到風就畏寒，可用‍“八珍湯”調理，即‍“四物湯”加‍“四君子湯”（西洋參、白朮、茯苓、甘草），特別怕冷的產婦，可再加點破故紙。如果產後整天頭暈目眩，已經到無法起身的程度，可用‍“十全大補湯”，即‍“八珍湯”加上黃耆、肉桂（量比較少），能幫助產婦有良好的血液迴圈，加速身體的康復。

腰痠背痛是產後媽媽最擔心的一大問題，這方面的調理要看媽媽本身是屬於血虛或氣虛，血虛可用四物湯加續斷或杜仲、肉蓯蓉；氣虛則用四君子湯加續斷、杜仲、肉蓯蓉。

產後經常便秘的產婦，有時候可能會用大黃，但必須用酒炒過，以免一吃腸子蠕動太快，或是多吃地瓜葉也有幫助。

排惡露，一定要喝生化湯？

服生化湯要小心，不是每個媽媽能喝。

另外也要注意惡露問題，產後一星期或兩星期惡露必須排乾淨，但有些產婦一整個月都是滴滴答答停不了，可用四物湯加阿膠、益母草，達到收斂效果，讓惡露排乾淨，傷口也越合的比較快。

產後媽媽會喝生化湯幫助排惡露，服用生化湯要特別小心，不是每個媽媽生產後都能喝，尤其剖腹生產的媽媽一喝生化湯，造成子宮收縮劇烈，子宮會更痛。生產後幾天都在醫院，醫生會開給子宮收縮劑，正在服用這類藥物時，千萬不可喝生化湯，以免因加乘作用，使得子宮收縮更厲害。

寒、中、熱性體質的進補原則

寒性：可吃麻油雞、燒酒雞

產婦體質不同，進補原則會不一樣，體質大致上分寒、中、熱性三種，寒性體質是指排便稀、手腳容易冰冷者，可吃些麻油雞、燒酒雞、四物雞、八珍雞。

要特別提醒的是在烹煮麻油雞的過程中，首先要把雞肉逼出油來進行爆姜，爆完姜再將雞肉放入鍋內炒，之後放酒，煮熟後點火讓酒精揮發掉，都完成後關火，才能放麻油，因為麻油屬於抗氧化物質，遇熱容易氧化，應避免高溫烹煮。其實更好的作法是不要加酒下去煮，每次要吃的時候再另外加麻油、酒，會比較健康。

熱性：麻油、姜與酒的量要少

熱性體質的媽媽在料理中麻油、姜和酒的量要少，可以用山藥、蓮子或黑糯米，跟雞肉、排骨、魚一起燉煮；蔬菜部分可吃些絲瓜、冬瓜、蓮藕，也可以多吃青菜豆腐湯；如果容易腰痠背痛，可以用續斷煮腰子，不一定要用杜仲。中性體質就比較沒有禁忌，偶而吃些寒性，偶而吃熱性食物都可以。

關於月子期間補血的問題，各地都有各地的方法。這應該由個人條件來決定。農村原來的時候由於條件所限，生活困難，一般都是小米飯、紅糖和雞蛋，這是當時農村婦女坐月子最好的補血方法。這樣一方面補血，另一方面促進乳汁分泌，對於產婦和小孩都不錯。現在隨著生活條件的改善，補學方法也是不斷提高營養搭配也是很不錯的。

月子期間怎麼補血？對於每一個新媽媽來說，生孩子的時候都失血很多，特別是對於剖腹產的媽媽來說，失血就更多啦。所以，月子期間補血就成了新媽媽們必須做的功課。那麼，月子期間怎樣補血才能簡單又有效呢？我來分享一下我當時自身體驗的，且行之有效的補血（食補）方法吧。一、醪糟雞蛋加紅糖：這三種食物放在一起做成美食，不但具有開胃祛寒、補充蛋白質、卵磷脂及其他微量元素的功效，其中的紅糖具有很好的補血作用，更重要的是還起到有助產婦通瘀、排惡露的作用，對下奶非常有好處。這是我們老家每個產婦必吃的食物，也是我的最愛。二、燉雞湯：將適量核桃、紅棗跟老母雞一起燉，燉熟起鍋，吃肉喝湯，滋養、補血、下奶多效合一，有助產婦身體恢復，還能讓寶寶吃到豐富到吃不完的乳汁。

三、鴿子湯：這款湯可以有多種做法，你想怎麼吃就讓家人給你怎麼做，百吃不厭。鴿肉的營養價值非常豐富，是集保健和滋養為一體的。它不但可以提氣、養腎、補血，還可以提神健腦，而且還有相當不錯的美容功效哦。

按照以上方法吃，我相信你一定可以健康紅潤、漂漂亮亮的，而且你的寶寶也有吃不完的奶水，有聰明靈活的大腦，有可愛之極臉蛋兒。祝賀你！

生完孩子後，寶媽們的身體通常都是比較虛弱，需要在家靜養一段時間，靜養的第一個月人們稱之為寶媽們的坐月子期。在這個期間，身體恢復的好壞，對於寶媽們來說是至關重要的，恢復得不好可能會影響到寶媽們日後的身體健康，留下後遺症。

坐月子期間各個地區也有諸多的講究，生活上也不能吹風或是碰涼水等，但飲食方面大家都是需要準備富有營養，搭配均衡的食物，主要的一點還是需要把寶媽能否泌乳下奶情況考慮進去，這些算是月子期間的常識問題了，下面就來介紹幾個坐月子期間，可以常吃的食物。

1、黑米

黑米營養價值很高，能夠改善缺鐵性貧血的情況，而產婦，在產後會流失大量的氣血。因此坐月子期間，補血很重要，所以產婦坐月子期間，吃黑米是不錯的選擇。

2、紅豆

紅豆含有豐富的鉀元素和纖維素，能夠促進腸胃蠕動，促進消化，還有助於緩解產婦產後水腫的情況。此外，還對寶媽的牙齒和骨骼也有好處。

3、紅棗

紅棗具有“天熱維生素”的美譽，有滋陰補陽，補氣血的作用，產後虛弱，經常吃紅棗，既能夠補血，又能夠提高人體免疫力。

4、桂圓

桂圓營養豐富，能夠補氣血，消水腫，促進睡眠的作用，還通乳下奶，有人說，吃桂圓會上火，但這是因為吃太多的緣故，適量吃一點是非常有好處的。但是如果寶媽有感冒、乳腺炎、發熱咳嗽等症狀，不建議吃桂圓。

5、泌乳藥

常見的泌乳藥是盈潤膠囊，它的成分主要有六種黨參、當歸、益母草、香附、大棗和黑芝麻，這些中藥成分都可以補充氣血，促進泌乳，下奶通乳的效果也是很好。除了坐月子可以吃，哺乳期的媽媽也適合吃，寶媽再也不用擔心母乳不夠了。