茄果類蔬菜常見病蟲害及防治措施

摘要：本文主要介紹了茄果類蔬菜常見病蟲害的防治措施，以期為確保蔬菜豐收、滿足城鄉“菜藍子”需求作出貢獻。

關鍵詞：茄果類蔬菜;病蟲害;防治措施

中圖分類號：S436.41

文獻標識碼： A DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.24.063

常見的茄果類蔬菜主要有茄子、辣椒、番茄等，也是消費者喜愛的蔬菜品種。在茄果類蔬菜的栽植過程中，易受到病蟲害的侵襲，給農戶造成經濟損失。因此，抓好茄果類蔬菜的病蟲害防治工作，對提高種植效益、確保農戶經濟收入、滿足社會消費需求具有重要作用。

1 防治原則

茄果類蔬菜病蟲害主要有灰黴病、疫病，黃萎病、軟腐病、灰黴病、紅蜘蛛、蚜蟲等，這些病蟲害的發病期也正是茄果類蔬菜的生長期，必須做好病蟲害的防治工作。在防治原則上，應遵循“預防為主，綜合防治”的方式，優先採用農業防治和生物防治措施，

堅持科學合理使用化學農藥，降低蔬菜產品的農藥殘留，以及對環境的汙染和對生態系統的破壞。使蔬菜生產的經濟效益、社會效益達到最大化。

2 農業、生物防治措施

農業防治主要指運用農藝手段防治病蟲害。如選用高抗多抗的蔬菜品種，嚴格執行輪作制度和水旱輪作，最好與非茄科作物輪作3年以上。同時加強田間管理，科學管理水肥，增強蔬菜的抵抗力，從而減少化學農藥的使用量。對於病花病果等要及時清理，要進行燒燬或深埋等無害化處理。

生物防治主要指運用生物製劑或生物衍生物對病蟲害進行防治。生物防治具有對環境無汙染、效果好等特點，被廣泛應用於蔬菜生產過程中。隨著科技的發展，將有更多的生物防治手段被研發出來，對無公害蔬菜的生產將起到關鍵作用。

3 種子處理

種子處理是預防茄果類蔬菜病蟲害的重要方法。常見的種子處理有以下幾種：一是溫水浸種，把蔬菜種子用適當溫度的水浸泡15～20分鐘，有利於消滅種子表面的部分致病菌;二是硫酸銅溶液浸種，用適當濃度的硫酸銅溶液浸種，可預防辣椒疫病、黃萎病等;三是藥劑拌種，可用多菌靈或福美雙拌種，利於預防

黃萎病;四是高錳酸鉀浸種，把浸泡好的種子，用1%的高錳酸鉀溶液浸種30～60分鐘可殺滅部分致病菌。

4 化學藥劑防治

化學藥劑防治病蟲害是蔬菜生產最常用也是最有效的方法，但隨著消費者對無公害蔬菜需求的擴大，以及公眾對食品安全越來越重視，化學藥劑防治日益向少用量、少殘留的方向發展。尤其是國家提出農藥、化肥零增長髮展目標後，化學藥劑防治病蟲害將進入一個新的發展階段。下面介紹幾種茄果類蔬菜常見病蟲害的化學防治措施。

4.1 病害

番茄、辣椒疫病：預防本病可用葉面噴施“抗毒劑1號”抑制病菌，增強蔬菜作物免疫力。也可噴灑50%撲海因可溼性粉劑1000～1500倍液，或64%防毒礬粉劑500倍液預防，藥劑宜交替使用，效果較好。在發病初期，可用用70%乙磷鋁錳鋅500倍液、25%甲霜靈800倍液，或72%克露500倍液，或1∶1∶200波爾多液等噴霧或灌根，每7～10天1次。保護地蔬菜栽培還可施用45%百菌清煙霧劑，或10%速克靈煙霧劑，每公頃用量為3～3.75公斤。

根腐病：發病初期用克病靈500～600倍液，或辣椒抗枯靈500～600倍液等噴霧或灌根，每7～10天噴

1次，連續3～4次。

辣椒軟腐病：預防本病可實行輪作、合理密植、及時排水、通風煉苗等措施。保護地栽培要及時噴灑殺蟲劑防治煙青蟲等蛀果害蟲。發病時可噴施72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液。

褐紋病：可用75%代森錳鋅400～500倍液噴霧，每10天噴1次，連噴2～3次。

茄子綿疫病：預防本病可選用抗病品種，實行2～3年輪作，及時中耕、整枝、摘除病果、病葉。發病時可選用64%惡霜錳鋅（防毒礬）可溼性粉劑400～500倍液，或25%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液噴霧，每7～10天噴1次，連噴2～3次。

病毒病：以防治蚜蟲為主，發病初期可用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或康潤1號、菌克毒克、病毒必克等藥劑。

番茄灰黴病：發病初期可用50%的腐毒利（速克靈）可溼性粉劑2000倍液，或50%乙稀菌核利（農利靈）可溼性粉劑1500倍液，或40%施工佳樂懸浮劑800倍液噴霧。保護地栽培還可選用10%連克靈煙劑，或45%百菌清煙劑，每畝每次250克進行煙黴施藥，也可選用5%百菌清粉塵每畝1公斤進行噴粉施

藥，每7～10天噴1次，連施2～3次。

猝倒病：可用64%惡霜靈+代森錳鋅550倍噴霧，安全間隔期3天。還可於發病初期用72%的霜黴威（普力克）600 倍液噴施苗床。

4.2 蟲害

蚜蟲：可用50%霹蚜霧2000～3000倍液，或50%滅蚜松乳油1000～1500倍液，或50%抗蚜威2000～3000倍液，每隔5～7天噴1次，連噴2次。噴霧時，噴頭向上，重點噴施葉的背面。

棉蛉蟲、煙青蟲：可用BT乳劑250～300倍液，或90%敵百蟲晶體1000倍液，或2.5%敵殺死乳油3000～5000倍液，或2.5%功夫乳油3000～5000倍液噴霧。

紅蜘蛛：可用73%克蟎特1000倍液，或48%樂斯本乳油1500倍液噴霧。

茶黃蟎：可用20%菊馬乳油2000倍液，或2.5%天王星乳油2000倍液，或20%殺滅菊酯乳油3000～5000倍液等噴霧。

4.3 化學藥劑防治注意事項

要了解國家規定的禁用或限用於蔬菜生產的化學農藥種類及品名，嚴格執行相關規定，避免對消費者的身體健康造成危害。施藥時要遵守使用說明書中的

用量、用法,不得擅自加大藥量及增加噴藥次數,以免造成藥害。嚴格執行蔬菜生產安全間隔期,不得在採收前一定時間內使用化學藥劑,以免蔬菜農殘超標,損害消費者健康。

瓜類蔬菜根結線蟲病主要為害黃瓜、絲瓜、南瓜、西葫蘆等。以黃瓜、絲瓜受害最重。瓜菜的根、鬚根及側根感病後，組織膨大，形成大小不等的瘤狀物（即根結）。黃瓜的根結呈念珠狀，鬚根、側根居多。絲瓜、南瓜的根、側根則變粗，曲折畸形，鬚根少，根結粗大。病株生長受阻，萎蔫、矮化至枯死。剖視根結，可見內有乳白色顆粒狀（洋梨形）的線蟲雌成蟲。

瓜類蔬菜根結線蟲病由南方根結線蟲侵染所致。線蟲雌雄異形，雌蟲梨形，埋生於病根組織內，雄蟲線形，尾部稍鈍。其幼蟲雌、雄蟲同為線形。

發病規律：瓜類蔬菜根結線蟲以卵、2齡幼蟲隨病殘組織遺留在土壤裡越冬。多於5～30釐米的深土層記憶體活1～3年。第二年條件適宜時卵孵化為1齡幼蟲，蛻皮後為2齡幼蟲，從根尖、根冠侵入，居於生長錐內，其分泌物刺激根組織膨大，而形成根結。透過病土、病苗、病殘體及地面流水傳播。地溫在25～30℃發病重。土溫低於5℃、高於40℃線蟲生長受阻。土壤溼度適於蔬菜生長的，也適合線蟲為害。但乾燥或高溼不利於線蟲活動。沙壤土發病重，黏質土發病輕。致死溫度55℃10分鐘。

防治方法：

①水淹法。重病田灌水10～15釐米深，保持1～3個月，最好種水稻，有良好防效。

②高溫滅殺。收穫後深翻、灌水後，利用5～7月份高溫，用舊塑膠布平鋪地面壓實，保持10～15天，使0～5釐米地溫白天達60～70℃，10釐米地溫達30～40℃，可有效地殺滅各蟲態線蟲。

③藥劑防治。20%益收寶顆粒劑：該藥又叫丙線磷。雖目前尚未列入禁用農藥之列，但是它對魚類及鳥類高毒，而且其半衰期較長（14～28天），使用時要小心，不要汙染了環境。每667米2用量2～6.65千克。98%棉隆顆粒劑：本品是一種低毒熏蒸劑，除殺線蟲以外，還對土傳真菌、細菌病害有效，常用劑量為每667米26.6～8千克。由於棉隆對植株的根部有殺傷作用，必須在移栽和播種前10～20天使用。為施用均勻，撒前先將其拌在土中。使用時最適地溫12～18℃，土壤含水量應在40%以上，用後將土壓實，鬆土放氣後方可播種。

發現園裡的蔬菜與正常長勢有區別，如打蔫、生黴、顏色發黃等情況，一般有病蟲害了。至於是什麼病蟲害還要根據具體的品作和症狀作判斷並防治及管護。

一、農業防治

（1）在試驗一年以上的地方，篩選出抗病的優質蔬菜品種。番茄可選毛粉802、強選1號、強選3號、合作903等，青椒選中椒4號、中椒11號等、洋蔥選紫皮高樁等。

（2）為了保證蔬菜的健壯出苗，播種前應對種子進行消毒和發芽。

（3）根據生產無公害蔬菜所允許的肥料種類進行科學施肥，並應用土壤試驗配方施肥技術確定施肥量。葉面噴施有機肥、硫酸礦物磷肥、生物肥和微量元素肥。有機肥必須在50℃以上發酵5~7天才能使用，嚴格控制氮肥用量。

（4）深層土壤的栽培管理、田間準備、合理輪作、適時播種，減少冬季病蟲害的基數，減少病蟲害的危害。

（5）清潔田園生長的病株，對病株、葉、果進行清洗，集中銷燬處理。

二、物理防治

（1）在菜田周圍設定頻率振動殺蟲燈殺蟲技術，根據傳統的安裝方法(吊燈型、杆式、橫杆型、三腳架式等)，根據作物高度進行調節。一般控制在距農作物1.2-1.5米處，用鐵絲固定，防止颳風。銅芯線不少於2.5米，單燈陷阱半徑100米，按控制面積45畝布燈。每天晚上8點把燈關了，直到第二天早上6點。誘捕的害蟲必須被完全殺死，然後掩埋。關燈後，用刷子清潔汙垢，每週清潔一次燈箱，每週擦一次燈管，五月中旬掛燈至八月底。

（2）性誘劑誘發技術垛發生在害蟲多發季節，每畝蔬菜田排放3-4個盆(利用三角形支撐比作物高0.5米左右的水盆)，流域水和少量洗衣粉或殺蟲劑水的排放技術，懸吊鐵絲誘餌芯1~2cm。每3天清理一次昆蟲屍體，及時加水，每月更換一次。

（3）黃色誘殺技術，用24釐米x 30釐米黃紙板或廢纖維板，紙板由33釐米x 40釐米長的紙板製成，塗上黃色油漆，同時塗上一層油，插入行或植物之間。黃板應高於植株頂部，每畝20片，均勻放置，7-10天重新塗油。食宿時間：四月中旬至八月底，大白菜可適當推遲至九月中旬。

三、生物防治

各製劑的一般使用濃度和用量為：5%雲菊800~1500倍液噴霧，50~60 ml/畝；Bt乳劑200~300倍液霧，250 ml/畝。

四、預測技術

根據蔬菜病蟲害調查標準，建立病蟲害監測點，對專案區蔬菜病蟲害發生動態進行監測和記錄，結合田間調查結果、氣象因素等，預測主要病蟲害的發生趨勢。指導示範區防控工作的開展。同時，在頻率振動的殺蟲燈捕集區選擇一盞代表廣域的光作為觀察燈，由專人逐日記錄。

五、殺蟲劑應用新技術

普及醫藥裝置是衛士牌WS-16型揹包式運動霧化器，噴霧器使用的關鍵技術要點：噴霧時可使用扇形噴霧器或錐形噴頭。當噴塗風扇噴嘴時，首先調整風扇噴頭的開啟方向，使其垂直於所述噴頭的方向，並在施加所述噴霧時將所述噴霧棒保持在所述本體的一側。保持一定距離(直線移動時宜踩在皮帶上)和一定高度(噴霧頭在地面以上50釐米，或距作物頂部約42釐米)。同時，有必要保持順風單面平行推進噴霧的使用。

在應用錐形噴頭時，噴頭應與作物保持一定距離，沿前向左右交叉的“鋸齒”噴霧習性應逐步改變，在風的一側採用“交叉”的“鋸齒”噴霧方式。確保噴頭處於無殺蟲劑的區域。

六、配套技術

（1）物理防治在有條件使用地膜、黑膜等功能膜和防蟲網進行防病、防蟲、除草。

（2）病蟲害發生時，應遵循防治效果最佳、殘留最少的原則，選擇高效、低毒、低殘留的環境化學農藥，並採取適當的化學防治措施，嚴格執行農藥合理使用標準。

（3）加強對示範區農藥投入品的監督。