你好，下面簡單介紹幾種。

1.番茄土豆雞肉粥 原料﹕香米50克﹐雞脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精鹽﹑蔥﹑姜﹑味精各少許。 製法﹕香米洗淨後用冷水泡2小時﹐雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁﹐番茄洗淨後用開水燙一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油﹐將蔥﹑姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末﹐煸熟後推向鍋的一側﹐放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮﹐用旺火燒開後改用文火熬成粥﹐然後加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘﹐加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。 特點﹕粥香色美﹐十分可口。含有豐富的蛋白質﹑鈣﹑維生素C等。 提示﹕米用水浸泡是為了讓粥熬得更爛﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的鹹淡以能嚐到鹹味為好﹐由於寶寶的味覺正在發育階段﹐所以不宜太鹹。 2.核桃瘦肉紫米粥 材料： 紫米，核桃，瘦肉末(肉餡) 做法： 1。將紫米，核桃洗淨。 2。水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥開後轉小火，熬成粥。 4。放少許鹽調味。 如果給小寶寶吃，可先將核桃研磨碎再煮，也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。 3.肉湯胡蘿蔔土豆粥 這可是十個月的女兒第一次賞臉吃光光的粥，當然是鄙人親自做的。 材料：排骨、胡蘿蔔、土豆、泰國香米。 做法：先煲排骨湯，煲它1個多小時，湯好象濃了（浮油去掉），再放胡蘿蔔、土豆接著煲。然後湯用來煮粥，取幾塊胡蘿蔔、土豆搗碎成泥備用。小火熬粥熬至見不到米粒，倒入胡蘿蔔、土豆泥攪拌均勻，就可以冷卻給寶寶吃了。 此粥色香味齊全，我自己偷吃了幾口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。 也可將排骨換成牛肉，做出來的泥單獨盛在小碗裡，就著麵條或著粥吃。 排骨湯也可以換成雞湯，一次多熬點凍成冰塊，隨用隨取挺方便的。 4.三文魚迷你飯糰 做法： 1.新鮮的三文魚煎好後仔細撕碎，準備2大匙備用。 2.燙熟的青菜擰去水分，切碎，準備2大匙備用。 3.將上述材料與軟飯拌勻，捏成小飯糰狀，海苔撕碎沾滿飯糰。 5.牛奶通心粉 材料： 通心粉 半小碗（以寶寶食量為參考〕 牛奶 100CC 做法： 1。將通心粉放入開水中煮熟（軟爛〕 2。把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中，煮到通心粉爛即可。 通心粉可以選不同形狀，顏色的，以增加寶寶對食物的興趣。如果用麵條的話，請先將麵條掰碎再煮。 6.香米瘦肉粥 原料：香米50克，瘦豬肉50克，精鹽少許。 製法：香米洗淨後用冷水泡2個小時，瘦豬肉洗淨剁成肉糜，加精鹽少許，攪拌後放入碗中入蒸鍋蒸熟。將香米放入鍋中，加水後微火熬煮至半熟，將蒸熟的肉糜放入鍋中，繼續熬煮，直至成稠粥。 特點：味道鮮美，易嚼。 小龍女的鑑定——我很滿意。 7.甘薯飯 材料：甘薯——30g 吻仔魚——1/2大匙 綠色蔬菜——少許 飯——2/3碗 水——2-3大匙 做法： 1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。 2、吻仔魚用熱水燙過。 3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。 8.蝦肉肝菜什錦爛面 原料：龍鬚麵50克，熟雞肝末10克，蝦肉20克，菠菜末（也可用其他綠葉菜）10克，雞蛋1個，雞湯適量，植物油、精鹽、味精、香油、幹澱粉、蔥、姜各少許。 製法：將龍鬚麵掰成1釐米左右的小段用清水浸泡1小時。蝦肉切成碎末，加少量蛋清、幹澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱後放入植物油，先將蔥、姜放入煎香後撈出，然後放入蝦肉迅速煸炒一下出鍋，最後將菠菜末煸炒片刻出鍋。將龍鬚麵放入鍋中煮熟，加入雞湯、蝦肉、肝末、菠菜末後旺火燒開，改用小火將面煮至軟爛，加入鹽、味精後關火，點少許香油即可。 特點：味道鮮美，含多種寶寶生長髮育所需的營養素。 提示：菠菜、蝦肉要切碎，面要煮爛，雞湯要去油，以清湯為好。

香菇雞肉的也可以哦！

南瓜粥

寶寶十八個月了，很多食物可以吃的，粥，米飯，麵條都可以吃的，煮粥可以放很多東西的，香菇雞肉粥，山藥粥，蔬菜瘦肉粥，等很多都可以吃的，十八個月了，不要把食物做得太精細了

可以放點紅薯、紫薯、南瓜煮點大米粥，小米粥都挺好，只要是應季的新鮮的大葉綠色青菜都是可以的啊，注意輔食的多樣性，這樣才能營養豐富全面，另外粥裡還可以放大棗泥和蛋黃泥，也是非常有營養的。

18個月的寶寶可以吃輔食了，寶寶也應該長了10顆牙齒了，咀嚼能力也提升了，這個時候可以給寶寶煮粥的時候放點過完熱水的西藍花「切碎」土豆泥，切碎的西紅柿，切碎的紅蘿蔔，豆腐等，也可以給寶寶吃魚，吃雞蛋，喝水果汁，讓寶寶提高免疫力。

女兒三歲了，十個月戒奶起就專門買了個電燉鍋燉稀飯，經常把筒骨和米一起燉，等稀飯燉好了再加入一些切碎的青菜，寶寶非常愛吃，還會燉牛肉粥，魚片粥，豬肝粥等，但裡面都會加切碎的青菜，就想寶寶從小養成愛吃青菜的習慣

寶寶一歲八個月，應該以一日三餐為主，早、晚母乳或奶粉為輔，每天只要喝早晚兩頓奶就行了。菜基本都可以吃了。只要孩子愛吃的菜都可以放粥裡，煮的爛一點就可以。

可以喂的東西多著呢,以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長髮育必不可少的。

適當餵養麵條、米粥、饅頭、小餅乾等，以提高熱量。

經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品，提供足夠的維生素和無機鹽，以供代謝的需要，達到營養平衡的目的。

經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。

烹製方法要多樣化，注意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。

安排嬰兒食品要注意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長髮育的需要。

第一頓 早點 奶粉 早6點左右

第二頓 早飯 輔食類 早8點左右

第三頓 午飯 輔食類 午12點左右

第四頓 午點 奶粉 下午2、3點

第五頓 晚飯 輔食類 晚6點左右

第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右

總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。

幼兒膳食製作：

1、三鮮蛋羹

把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火後即可食用。

2、混合菜糊

將土豆、胡蘿蔔洗淨，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。

3、果羹

將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗淨去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼後食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。

4、疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

5、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。

蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

6、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

另外我想說的是,即使斷奶後,建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的餵養品，作為嬰兒的主食品並不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高於母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必須氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利於消化、吸收；其乳糖含量低於母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高於母乳，但鈣、磷比例不當，不利於吸收。

我們家二寶現在一週三個月，十五個月，熬粥娃娃菜做的多一些,也可放胡蘿蔔。

推薦兩個菜譜

1、純豬肉瘦肉適量切碎，和蛋白，少量水攪拌，煮小肉丸子，湯裡放碎白蘿蔔丁，少許鹽(補血益氣清肺熱)。

2、雞肉切碎，胡蘿蔔小丁兒，攪拌一起加少許鹽，清蒸即可。

配一張自烝蛋糕[愛慕]

十八個月的寶寶煮粥裡面放什麼菜？

一歲半的寶寶這時候他們的輔食已經不僅限於米糊了，他們能吃的東西很多了，肉、菜、蛋、魚等等都可以了。

先說肉類，這時候必須要每天保證寶寶有肉吃。肉類可以有豬瘦肉、豬肝、牛肉、雞肉、魚肉、還有蛋類。

蔬菜類的能加的更多了，只要是蔬菜都能給寶寶加進去。常見的有：

胡蘿蔔肉粥：肉類上面的都可以，然後把胡蘿蔔切成細小的丁狀，跟肉一起加入煮開的粥裡煮熟就可以吃了。

南瓜粥：這是一款素粥，然後南瓜是有甜味的，所以一般煮南瓜粥我就不會再加肉喝鹽。就直接加入南瓜，煮出來的粥就跟南瓜糊一樣，甜甜的孩子特別愛吃。

菠菜粥：豬肝粥里加入切的細細的菠菜，菠菜最好是焯一下水。

瘦肉芥菜粥：這也是比較常見的粥，跟我們的皮蛋瘦肉芥菜粥做法是差不多的，只是不放皮蛋。煮開粥後放入瘦肉再次煮開，加入芥菜煮熟就可以出鍋了。

排骨山藥粥：把排骨山藥湯煲好後，用湯來煮粥，然後把排骨肉剔下來，把肉跟山藥加到粥裡給孩子吃。

寶寶飲食要注意營養均衡，所以都可以給寶寶嘗試著吃，剛給寶寶新增的時候先少量新增觀察寶寶的狀況，注意寶寶有沒有不適現象。

輔食的新增遵循細到粗，稀到稠，素到葷，單一到多種的原則，一般6個月開始新增輔食，最早四個月可以新增。

一般六個月的時候新增米乳、米粉等細膩的輔食，逐步新增麵條，蔬菜，水果，饅頭等，一個品種一個品種的逐步新增，每次一個單一品種，新增之後觀察寶貝的便便是否正常，觀察寶貝是否有對某種過敏得現象，如果有應該立即停止這類品種的新增。

一般八個月之後可以新增蛋黃（蛋黃的營養成分高，過量食用容易消化不良，初次新增可以少量如1/3個，加適量水稀釋再喂；蛋白質過敏的寶寶特別注意蛋清的新增，建議最好在寶貝一歲以後再給寶貝新增整顆雞蛋），豬肝（可以煮水喝，也可以切碎煮粥，也可以炒之後磨成豬肝粉加在米粉或者麵條裡吃），魚（注意刺的處理，可以選擇鱈魚沒有刺，或者給寶貝熬魚湯喝），瘦肉（肉類輔食新增，一定要切得足夠小，寶貝才吞得下去，消化得了）等葷的，蝦類建議父母有海鮮過敏的寶寶注意新增。

一歲半的寶寶，一般已經出牙，煮粥的時候，可以不用煮得太軟，新增在粥裡面的配菜的話，根據季節來選擇即可，比如胡蘿蔔粥，青菜粥，南瓜粥，捲心菜，紅薯，山藥，山楂，豌豆，黃豆，綠豆等五穀雜糧都是可以的；也可以搭配肉在裡面，比如瘦肉粥，如果海鮮可以吃，也可以加入蝦，蛤蜊，貝殼，會處理的話，生蠔也可以（可以補鋅）。

寶貝不偏食不挑食，均衡營養，就會長得好！

我的寶寶比你大一兩個月，十八個月牙齒應該長了十多顆了，基本的東西都能咬爛了。

煮粥的話選擇很多，

比如八寶粥（超市或者網上買那種配好的比較方便），比如蔬菜粥（萵筍葉子煮粥很香，菜葉子切碎一點），西藍花蝦仁粥，南瓜粥，胡蘿蔔牛肉粥（建議放點大蒜去腥），紅薯粥，山藥，小米粥，鱈魚粥（煎熟混在煮好的粥裡），有時候早上我會把煮好的雞蛋黃也放粥裡，因為之前寶寶不愛吃雞蛋……這些都是比較簡單好操作的，如果追求精緻，網上很多輔食食譜可以參考～

將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。 將大米洗淨，用水泡1-3小時，放入鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成