潮汕地處東南沿海一帶，受到閩越文化及嶺南文化的影響，多種文化的融合，使得潮汕建築文化獨具一格。在潮汕民居建築佈局居多呈現嚴謹方正的群體組合，保留了中國古建築強調的對稱均衡的傳統特色。建築材料上大量採用石和夯土材料，與建築裝飾上喜用彩色鮮明形成強烈對比，使用木雕、嵌瓷，石雕等，體現了閩南文化等的深入影響。

在建築佈局上，古人云，營建宮室，必先立宗祠，在長期的宗法宗族制度影響下，形成了以大宗祠為中心，其他建築按照次序圍繞大宗祠而建的佈局，因此，形成了中間為祠堂，兩側為火巷或者包厝圍成的平面佈局，典型的有“下山虎”和“三點金”兩種佈局。

下山虎或者爬獅，其稱謂源於其形狀，像一隻下山的虎或者爬著的獅子，建築為中軸線對稱，前天井側廊的兩條廊類似於獅子或者老虎的爪子，此位置一般稱謂“伸手房”，廳堂兩旁大房為後爪，使得整體建築看起來像一隻張開大口、蓄勢待發的獅虎。潮汕地區屬於炎熱多雨的氣候，建築在營造時候，一般為前低後高，既通風，有利於排水。

在下山虎的前面加上前座，形成了四角上各有一房壓角的情況，就形成了“四點金”。“四點金”因其四角各有一間形如“金”字房屋而得名。建築採用“井”字型格局，中心對稱。四點金進門的“門廳”也叫“前廳”，前廳兩側各有一間房，為“下房”又稱“格仔”，作為晚輩或者僕人的住所；天井兩旁各有一間房，為廚房和柴草房，一般稱為“厝手房”；後廳主要作為祭祖使用，後廳兩側房為“大房”，作為長輩居住臥室；“格仔”與“大房”之間通往外面的門為側門，又叫“子孫門”，多子多孫出入之意。

這種以宗族，家廟為中心，左右火巷和後厝圍護的中心對稱“從厝式”民居組群，具有強烈的向心性，將居住和祭祀於一體的功能是宗族制度的產物，充分體現了禮制觀念的“府第式”群落。

在建築外觀造型上，潮汕民居外形規則嚴謹，外牆正常情況下，一般不開大窗，只有在山牆上開排氣孔或者小窗，大窗一般開向內天井，有聚財之意；外觀造型的變化，主要依靠外觀的組合、比例協調、線條和材料等的變化，其中，主要表現在正面完全對稱、正面對稱中的區域性不對稱和正面不對稱。

在建築裝飾上，屋面的裝飾和山牆牆頭的裝飾為民居重點裝飾部位之一。潮汕屋脊一般比較多采用嵌瓷各類神仙瑞獸和戲曲人物、花草等。而山牆牆頭成“厝角頭”，受到陰陽五行之說影響比較嚴重，有五種形式，即“金、木、水、火、土”五種形式。“厝角頭”的使用一般與家庭環境相關而定，如火形山頭太多，就會採用“大幅水”，即以水克火或者水火即濟，為五行相生相剋之意。在民居中，一般不用“火式”山頭，有厭火之意，“火式”山頭一般用於祠堂或者家廟，有家族或者宗族興旺之意。

金式山頭

木式山頭

大幅水式山頭

土式山頭

火式山頭

山牆的裝飾分三線和三肚，下帶為浮楚，即楚花；線與線之間為肚，也稱板肚，根據題材，可分為“花鳥肚”、“人物肚”、“山水肚”，即三肚；牆頭線條正中下方為“腰肚”，“腰肚”下方花紋為“楚花”。

山牆山頭三線三肚

潮州建築最具特色的便是屋頂的嵌瓷，俗稱貼饒或扣饒，是廣東潮汕地區的三大漢族建築裝飾藝術之一，也是漢族文化中稀有的特藝品種。以繪畫為基礎，運用各種彩色瓷片剪裁鑲嵌表現形象的建築裝飾藝術。建築物的裝飾品或供欣賞的擺設。

潮州嵌瓷被譽為“永遠亮麗的造型藝術”，與潮州木雕、潮州石雕並稱潮州古建築的三大裝飾工藝。它的藝術特點是：構圖雄偉，色彩絢麗，形象生動，質地堅實，久經風雨或烈日曝曬而不褪色。

潮汕民居有處特色風景，經常被人忽視，它在屋頂上，屋簷裡，歷經風雨和日曬，依舊亮麗如初，它叫做“嵌瓷”。

在潮汕平原的祠堂、廟宇屋脊上裝飾著嵌瓷，華麗而精美的潮州嵌瓷賞心悅目，令人讚歎不已。潮州嵌瓷是什麼？潮汕人大多見過，但是知道它的名字的可能並不多。

這個在屋頂上的建築裝飾就是“潮州嵌瓷”啦！

潮州嵌瓷俗稱貼饒或扣饒，是廣東潮汕地區的三大漢族建築裝飾藝術之一，也是漢族文化中稀有的特藝品種。以繪畫為基礎，運用各種彩色瓷片剪裁鑲嵌表現形象的建築裝飾藝術。建築物的裝飾品或供欣賞的擺設。

潮州嵌瓷被譽為“永遠亮麗的造型藝術”，與潮州木雕、潮州石雕並稱潮州古建築的三大裝飾工藝。它的藝術特點是：構圖雄偉，色彩絢麗，形象生動，質地堅實，久經風雨或烈日曝曬而不褪色。

智慧的潮汕人民對美好的生活充滿希望和追求，在題材選取上表達了美好吉祥意願。題材內容力求豐富多樣。人物題材有漢族神話傳說，傳統戲劇和民間故事。

另外，潮汕民間對內容的安排搭配上很有講究，裝飾物件與裝飾內容意蘊力爭相互統一。如裝飾廟宇或祠堂屋脊的正面，一般採用雙龍戲珠、雙鳳朝牡丹等題材；裝飾脊頭、屋角頭，多以人物為主，如《封神演義》人物或鄭成功等民族英雄。

裝飾於簷下牆壁的，多是花卉、鳥獸、魚蝦、昆蟲等；照壁上常見的有麒麟、獅、象、仙鶴、鹿、梅花等。在構圖造型上，比較看重佈局的對稱，色彩運用則以對比色達到鮮豔明快的藝術效果。另外，潮汕民間對內容的安排搭配上很有講究，裝飾物件與裝飾內容意蘊力爭相互統一。如裝飾廟宇或祠堂屋脊的正面，一般採用雙龍戲珠、雙鳳朝牡丹等題材；裝飾脊頭、屋角頭，多以人物為主，如《封神演義》人物或鄭成功等民族英雄。

裝飾於簷下牆壁的，多是花卉、鳥獸、魚蝦、昆蟲等；照壁上常見的有麒麟、獅、象、仙鶴、鹿、梅花等。在構圖造型上，比較看重佈局的對稱，色彩運用則以對比色達到鮮豔明快的藝術效果。

【歷史】

明代萬曆年間（1573-1620年），一些精明的民間藝人，面對陶瓷生產過程中廢棄的許多碎瓷片，特別是那些有釉彩與花卉圖案的彩瓷片，慧眼獨具，變廢為寶，開始創造性地利用它們在屋脊上嵌貼成簡單的花卉、龍鳳之類圖案來裝飾美化建築。

清代中後期，瓷器作坊專門為嵌瓷藝人燒製各色低溫瓷碗，這些瓷碗被彩以各種色釉，色彩濃豔，經風歷雨而不褪色。

嵌瓷藝人將瓷碗進行剪裁之後，把陶瓷片鑲嵌、粘接、堆砌而成人物、花鳥、蟲魚、博古等各種造型，皆寓吉祥如意、長壽富貴之意，主要用來裝飾祠堂廟宇、亭臺樓閣和富貴人家的屋脊、垂帶、屋簷、門額、照壁等。這時的嵌瓷技藝已經日臻成熟，形成了平貼、浮雕和立體圓雕（俗稱“圓身”）等多種不同的藝術手法。

當代，因為鋼筋水泥結構樓房的興起逐漸代替了傳統建築形式，使得嵌瓷在民居裝飾方面逐漸退出歷史舞臺。但是，隨著人們對傳統建築文化和審美的認識，在祠堂廟宇、亭臺樓閣的建設以及文物類建築的修復中，嵌瓷再次在傳統建築上大放異彩，煥發出新的藝術魅力。