確實深有感觸，這就是再也回不到的小時候了吧。總結了下面幾點：

1小時候，吃啥啥香，印象最深的就是吃香蕉，記得那是第一次吃，甜甜的，吃起來特別柔軟，不過，就吃了一根，那是別人來看家裡的老人捎的，那時的生活條件很差，所以，吃飽就行了，沒有過多的零食讓我們打牙祭。

為什麼現在吃不出小時候的味道了

2

小時候，天是藍的，水是清的，天上總是有大朵大朵的白雲飄過，小時候的我們很純很純，總是那麼開心，無憂無慮的玩耍，我們從來不挑食，任何時候我們玩累了，總能把媽媽做的飯吃的一乾二淨。

為什麼現在吃不出小時候的味道了

3

長大了的我們，生活中出現了太多的煩惱，工作壓力大，常常吃不香，睡不著，環境的汙染，過去的晴空萬里已經一起不復返，各種食品中添加了太多的輔料，已經不再是以前那種味道。

為什麼現在吃不出小時候的味道了

4

小時候，只有逢年過節才能吃到好吃的，現在，想吃什麼隨時可以到超市買到，我們的願望太容易滿足了，沒有過多的期待，沒有痴痴的想念，所以，容易得來的東西，我們並不太在乎，

為什麼現在吃不出小時候的味道了

5

也許是食品的味道真的變了，也許是因為我們真的長大了，也學是我們的味覺發生了變化，總之，我們再也吃不出小時候的香甜了。

第一點，時間問題。往事只能回味，無法再體驗。第二點，社會在進步，生活越來越好，以前吃一口豬頭肉都能回味好幾天，現在，一點感覺沒有。具體看影片

因為長大了，想法不同了，小時候吃一碗白米飯都能嚼出香甜，可如今大傢伙在快節奏地生活著，又有多少人會像小時候那樣好好地坐下來享受食物呢？其實變的不是食物，變得是人。。。

同樣的，哪怕你有時間坐下來好好吃，但做的人也在快節奏地追求翻檯率等等的數字，也不可能給你好好做了。。。

我認為食物只有媽媽做的味道最永恆[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]

經常發現有些食物吃不出兒時的味道，為什麼？你們有遇到嗎？

不用說，相信這個問題在絕大多數人心中都是認同的，那麼為什麼現在有些食物吃不出兒時的味道了呢？個人認為原因如下吶：

一，本人91年的，小時候，物資匱乏，也不富裕，在那個物以稀為貴的年代，肯定多多少少會有影響，最大的樂趣就是用健力寶的瓶（那時候還能換錢，一個一毛）去學校門口小賣部換辣條，一毛一片，那叫一個香啊。

二，用料的問題吧，可能，小時候，天藍，水清，各種食物的原材料，可以說零汙染，零新增，用最地道的東西肯定能做出最地道的食物。

三，人們素質的問題，很早以前，食品生產廠商，還沒受到利益的薰陶，用料也都是差不多的。

四，現在接觸的多了，人們生活質量也提高了，各種美食琳琅滿目，可選擇的也愈來愈多，以前的稀有也變成了普遍。

五，就是每個人都回不去的青春啦，回不去的才是最美好的，一切的一切都是美好的！

1.現在商品層出不窮，很多商家不良競爭的導致，做出來的東西也就沒那麼正規，破壞了我們以前吃的東西的味道。

2.隨著時代在變化，食物的本身味道沒變，而是吃的心態變了

3.時光飛逝，在不斷演變的過程中，製作食物的手藝在消失，加上一些老得工藝沒得以傳承下來，導致最後沒有了

4.隨著我們的長大，吃的百味多了，不再像小時候那麼單調，吃的複雜了，也就出不出兒時的味道了

這個情況應該是跟普遍的，我個人覺得應該有這原因造成的。

2.現在零食品種太多了，各式各樣的琳琅滿目導致大家口味吃高了，所以就覺得味道變了。

3，在就是生產以前食物的廠家因為利潤啊或者更新口味啊等某種原因在慢慢的更改配方，所以導致味道更以前不一樣的。

這個問題我也遇到過；我相信當今社會大部分人都會遇到過；尤其是在大家一起回憶過去的時光的時候會發現有些味道已經改變了；那麼問題來了；為啥？其實原因很簡單：第一時間傳送變化了，也就是人的味覺體驗會改變；記憶的味道會隨著時間的變化而變化；第二人變了、做東西的人有可能發生變化了，這也會影響味道；第三有可能食材本身發生變化了；比如環境汙染導致；也會影響味道；其實想保持味道倒是並不難；標準化流程化這樣非常精確、味道可以保證一致；但是情懷的味道記憶的味道我覺得可能就是永遠讓人懷念和想念的才最有味道！

時代在發展，技術在進步，各種各樣的美食登上了我們的餐桌，但是我們卻發現，好多食物都沒有以前的好吃了，感覺怎麼沒有小時候的味道了。

比如肉類吧，同以前的健康的養殖方式不一樣，現在基本上都是填鴨式的，也就是說吃飼料長成的，這樣的肉怎麼吃，都沒有兒時的味道，懷念以前那個肉香啊！

比如說西紅柿，小時候從菜園裡摘的，不用洗就吃了，又甜又帶面沙，真好吃啊！可現在呢，各種催熟劑，膨大劑等等，讓我們的食物都失去了原本的味道！只留下了兒時的回憶！

再比如說現在的經濟條件好了，小時候不常見的東西，現在也隨處可見了，想吃啥就買啥，吃多了也就習慣了，感覺怎麼就沒有以前那麼好吃了，也就是說我們也變了！

兒時的記憶是美好的，兒時的味道也是最獨特的，其實不是味道變了，是人變了

現在的草莓

大家好，我是小九妹，我馬上30歲了，小的時候家庭比較貧窮，兒時的味道，也總是在腦海裡記憶猶新難忘，即使現在在去吃尋找，總是和記憶的味道不一樣。很多次回老家，我總會跟我媽說，我想吃你以前小時候給我做的什麼什麼，還是媽媽做的，但是總是缺少點什麼，我想了想原因：

1.時代環境的原因

因為當時比較貧困，也沒有太多的零食吃，只能吃一些當季的食物，零食都吃的比較少，偶爾吃一些零食或者豐富的，就感覺特別幸福，特別難忘好吃，過節的時候才有肉吃，過年的時候才有餃子吃，吃的時候就特別好吃，這種味道就記在腦海裡了，我記得小時候我們家花生長熟的時候，也特別好吃，現在想想挺有意思的。

2.有機菜

小的時候，種的蔬菜和食物，因為化肥太貴買不起，都是用人工肥料，種出來的菜確實比較現在的菜要好吃一些。

3.味蕾嘗試的味道太多了

現在生活水平都提高了，想吃什麼，都可以買到，也都有能力消費了，吃的好吃的多了，味蕾嘗的味道也特別多了，在吃兒時吃的食物，已經沒有腦海的記憶的那種味道和特別了。

深有同感。

有時候我們懷念的就是是記憶中最深刻的，每一口特殊的味道都會透過大腦傳遞這單純的訊號，是真的想吃那個東西嗎，我們想要找的是我們的回憶。長大了，記憶也越來越模糊，味道也越來越淡了，為什麼那些食物吃不出兒時的味道，總其原因無外乎：

一、物是人非

東西還是那個東西，只是我們變了，環境變了、心境變了、意念變了，再也回不去了

二、人是物非

吃的東西變了，我們還是我們。隨著時代進步科技發展，原生態食品越來越稀有，加工產品充斥著我們的生活，為了追求產量和利益，太多的食物失去了本真。

三、物非人非

食物變了，我們也變了。每當懷念小時候、懷念學生時代去尋找那些味蕾的記憶，卻發現同樣的地方換了人，我們也再找不到那個記憶

時常回想起兒時，那一道道簡單的家常菜，雖然沒有現在這麼多調料，沒有那麼多花樣，但直叫人終身難忘。

那時候，家裡條件差，基本上沒有什麼葷菜吃，偶爾一次吃肉，都是因為有親戚來才去買一點回來，我會高興得不得了。奶奶只是放點鹽，味精，辣椒炒一下，那味道真是無法表達。現在出來工作了，時常買肉，魚，雞，鴨…… 可就是做不出兒時的那個味道。為什麼會這樣呢？關於這個問題我反覆思考過，大概原因有三個：

一，現在的蔬菜都是大棚種植，雖然產量高，但使用的是化學肥料，又是反季節種植，當然口感會比較差，不像那時候我們種菜都是用家肥，而且都是時令蔬菜，那肯定會好吃些，再說肉類產品全是家養，不用飼料餵養。那麼肉質不用說味道槓槓的。

二，如今調料用得太多，味覺不會像以前那麼單一了，由於調料放得太多，掩蓋住了食材 的本味，就會導致吃什麼都是一個味道。

三，那時條件沒有現在好，也沒有那麼多花式菜品，稀疏的吃一次葷，都會記憶猶新，念念不忘。現在幾乎每天都吃，早已沒有新鮮感了，

有的 因為小時候我們吃的時候是純天然的食物 不放任何新增劑 現在隨著時間的推移 人們開始為了降低成本或者延長食物的保質期 就加入了新增劑或者其他調味料 使得食物吃起來和以前不一樣了

兒時的味道是我們深藏在記憶中的味道，現在吃少了味道可能因為我們一起吃的夥伴變了，故鄉變了，時代進步了，工藝改進了，記憶把它塑造成了最美好的事物，其他事物都無法替代了。

我覺得第一名的話，應該給辣條吧，辣條可以說是90後回憶中最重要的一個物品，家裡也不富裕，小時候零花錢很少，那個時候大辣片都是一片一片的賣，校門口賣一角錢一片，每次吃的時候，總是捨不得一下子吃完，所以就撕成一小條一小條，一小片能從學校吃到家裡還剩很多，對於我來說，辣條就是這個世界上最好吃的東西，然而隨著時間的流逝，年齡的增長，現在的我，可以買好幾大包辣條，然而換了很多個牌子的辣片，即使和當年一模一樣的辣片，但是曾經的感覺卻再也找不到了……

深有感觸，小時候的肉好香好有味道，特別是爸爸媽媽碗裡的總會不捨得吃的挑到我們碗裡，那個香哦，現在是怎樣吃也不香

一，生活條件越來越優越，啥都不缺，沒有飢餓感，正所謂飢飯好吃，舌頭的味蕾變得麻木，口味越來越重，也許第一口還能嚐出食物本事的味道，第二口開始就沒味道了

二，食物本事也有變化，很多東西為了增加產量，都做過改良，或使用促進生長的藥物，生長期變短以後自然就沒呢麼好吃了，比如肉雞跟土雞的區別就很大。

這是因為社會在進步，物質太豐富，想找兒時的味道只有回到從前。或者到偏僻農村去體驗一下，土生土長純自然的，也許可以找回兒時的記憶。

確實是，我也覺得大部分食物沒有以前的味兒香了，沒有以前純正了。但是還是有正宗的食物的，只是變貴了。～

之前一直覺得是因為以前的物質緊缺，偶爾吃一下所以顯的香的不行。現在想吃啥出去直接買，不那麼稀缺了，心理上也就降級了，再有現在農藥新增劑弄的味道不純了。

直到有一次我買了一個蘋果，蘋果十幾塊錢一斤，那會兒蘋果還不像現在這麼貴，普通的也就3、4塊錢一斤。個頭挺大表皮紫紅色的，我一吃！和小時候的味道一樣，特別濃香的蘋果味，特別正！ 後來我就知道還是有好品質的，真正純天然無汙染的[可愛]，只是價格變貴了，吃不起了

大家好我是老孟。這個問題提的非常好，也是大家都會遇到的問題。我們吃東西經常會發現找不到小時候的味道，我是經常會這樣，我感覺原因不在乎這幾點：

一是隨著生活水平的不斷提高，好東西吃多了，吃啥啥不香，喝啥啥不甜，我們的味蕾已經麻痺啦！

二是現在的食物做法和原來不一樣，沒有了土灶臺大鐵鍋和木材，找不到那種煙熏火燎的味道了。

三是各種環境和心態變了。小時候要考試了能吃上水煮雞蛋都感覺好幸福好香啊！現在一天吃幾個吃的都想吐了！

總而言之言而總之就是現在生活水平提高了，物質豐富了，早已不是吃不飽飯的年代。小時候只有過年過節才能吃上肉，現在過年過節才能好好吃頓素！

那時候汽水只有“健力寶”，泡麵還叫“快食麵”，火腿腸只有“春都”…

好的食物只存在記憶裡的小時候，我是老孟！