每年過年回老家買年貨就是老家的笨大豬肉，這都必須️️的，再有黑木耳、粘豆包、糖豆包太多了，只有回老家才能有這種過年的感覺

我們那邊以前過年家家都會殺豬，自己煮米酒，甜酒以及用豬油炸豆腐就是那種自己家做的水豆腐然後再用油炸，跟市場買的油豆腐有點像，不過那個更好吃。 這種豆腐通常比市場那個油豆腐要大沒那麼厚，家裡切的都是薄薄的。特別容易入味。

要說最懷念就是自己家的炸豆腐了，每年過年都有的一道菜，用老母雞燉這個炸豆腐，燉出來的豆腐簡直就是絕味了，每年我媽都會給我多放點這個豆腐，因為知道我喜歡吃，特別是跟雞肉一起燉著。外焦內嫩，吃的時候咬一口那裡面的汁瞬間在嘴裡爆炸，香噴噴的，味道特別鮮美。現在想想都要流口水了。不曉得別的地方有沒有，反正我們那裡過年家家都會有這麼一道菜。

以上就是咱們那邊過年必備的年貨，這種外焦內嫩的豆腐就是最愛

我的家鄉你要貨很多，有很好吃的四川臘肉，四川的臘香腸，我最喜歡吃的也有煙燻的豬頭肉豬腳，吃起來特別香，想想都流口水，咱老家過年臘肉香腸是必不可少的。

一年又快過去了，現在真心覺得一年的時間好短，對於去年春節的場景還記憶猶新，馬上又是新的一年春節了。

關於春節，在我的印象當中就是吃吃喝喝走親戚，是一年最好長肉的節日

隨著現在網購越來越發達，關於年貨，比小時候可是豐富多彩了，感覺每個地方都相差無幾，但在我的家鄉——湖南的一個小鄉村，卻還是有些年貨讓我知道只有過年的時候，它們才會出現

1、甜酒。

我們那裡的甜酒不同於市面上的甜酒，不是白色的，一兩天就可以形成的，我們那裡的甜酒是用糯米做的，先要蒸熟，然後要在溫暖的房間裡發酵十來天，一碗甜酒放到開水裡煮一分鐘，喝起來又香又甜又有點酒味，我感覺比任何一種飲料都好喝，在我們那裡，只有過年，家家戶戶才會釀甜酒，兒時的味道至今還能品嚐到，也是一種幸福

2、炸豆腐，炒豆腐渣

過年還有一項大工程 就是每家每戶都要打豆腐，一般都會打好多新鮮豆腐，在這打豆腐一系列的工序中，就會把豆腐渣隔離出來，打完豆腐之後，炒出的豆腐渣放到罈子裡，能儲存一年之久，開壇之時，撲鼻的香味讓人口水直流，從罈子裡取出一小碗豆腐渣炒熟，拌飯吃，那真的是美味。打完豆腐之後，就要炸豆腐，炸出的豆腐放冰箱，又可以吃好久

其他的年貨，各地都相差不多，在我們家鄉，只要一到過年，那兩項年貨都是必備的。

不知道大家那裡有什麼特色的年貨嗎？

在有十多天就過年了，想念老家的蕎麵血腸，牛肉乾，自家炒的瓜子。

我是內蒙古人，離家快十年了，真的是一眨眼的時間過的好快呀！想回家可是我沒有辦法回去，我得掙錢養家餬口，還好爸爸媽媽能過來這邊看我們，要不真的不知道怎麼撐下去。

今年又不能回家過年了老公值班，好想媽媽包的排骨蒸餃，燉的豬蹄……那是隻有媽媽才能做出的味道。

記得小時候，到過年媽媽就做好多菜，那是媽媽的味道，誰也比不了，現在成家了為了生活離開爸媽身邊，再也不會吃到那種味道了，想念。

在外奔波的朋友你們是不是也有和我一樣的為了以後更好的生活，不能陪在家人身邊。

我們一起努力奮鬥望快點結束這種的生活，回到父母身邊。

我家鄉仙遊（紅木之鄉），說到春節傳統美食，我最懷念五樣_紅團、白糕、線面、麻筒。

（1）仙遊春節必吃美食_紅團，莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品。““紅團”，其寓意為來年紅紅火火，有“團”有“圓”，意蘊著團團圓圓，大吉大利之意。其可以渲染節日氣氛，還可用於祭祀饋贈等。臘月二十七、二十八兩日，家家戶戶都會蒸紅團。另外，逢結婚、謝天地等重大喜慶時也會使用。 餡一般分為糯米餡、紅豆餡、綠豆餡三種。糯米餡是把糯米蒸成乾飯後，放入糖水中煮，文火慢熬，揉成飯糰；紅豆餡、綠豆餡則將其煮爛，放入糖，文火幹，再用勺子搗碎，黏成團。皮由麵粉或糯米粉為原料，製作時先將糯米粉拌上食紅，然後加入適量的溫水，揉成團狀備用，再從中撮出一小部分，用手捏成薄餅狀。用“皮”包“餡”。準備就緒，再放入印有福、祿、壽、喜、財、丁、貴等字樣，或雙孩兒、慶豐收圖樣的木質（紅團印）內，印成上拱下平半球狀。用洗淨的剪成圓形的雞葉（雞蕉葉）或一種大栲樹葉（紅團葉）墊底，置入蒸籠內，用大火蒸約20分鐘後即可。

（2）線面，是仙遊一特色食品，距今已有800多年的歷史。仙遊人也把線面叫作“長壽麵”。逢年過節、喜事祝壽。結婚要吃線面，圖一團喜氣；過生日要吃線面，圖長命百歲；走親戚要吃線面，圖個友誼淵源流長。仙遊人祝壽及除夕、正月初一、正月初五也習慣與親人一起吃“長壽麵”，意喻著平平安安，長命百歲，吃麵時不可把面剪斷，這樣才能“一帆風順”。

（3）白糕是仙遊特有的一種糕點。做工有各種講究，材料比例，火候，蒸數，這些都是蒸制白糕之前必須知道的。作為仙遊獨特民俗糕點，白糕形制小巧，味道清甜可口，既可以當點心，又可以作貢品和祭品。將硬米、糯米淘洗乾淨，浸泡3小時，取出放入瀝箕內，用清水沖洗乾淨，用石磨成粉狀。將白糖與米粉、適量水混合拌勻待用。取潔淨白炊布鋪於蒸籠底，倒入木製印模內刮平，輕輕倒在蒸籠裡的炊布上。蒸籠置旺火上，蒸30分鐘左右即熟。倒在案板上晾曬後即可食用。

（4）年糕，仙遊人也將其稱為“薏粿”，民間製作相當普遍。年糕的原材料並不特殊，製作步驟也十分簡單，但要讓它的粘度和甜度比例剛好，就需要很大的功夫。在仙遊農村不少地方，逢年過節，都要蒸一籠來當貢品。 做法

將糯米洗淨，清水浸泡2小時，磨成米漿。加入白糖攪拌均勻。將鍋置旺火上，倒入清水燒沸，放上蒸籠，再將直徑30釐米、高5釐米的圓圈套進籠內，鋪上豆腐皮。將糖、米漿拌勻（防止沉澱），倒進套圈內，用鏟刮平。撒上花生仁、芝麻、紅棗，蓋緊。置旺火上蒸約1小時30分，取出晾涼，抹上熟花生油即成。

（5）麻筒，將糯米用清水浸48小時（中間換清水1次），淘淨瀝乾12小時。碾碎、加熱水煮熟透，撈起倒進大桶內，加食用鹼，攪拌至起泡沫，放在鋪有澱粉的案板上揉製成冬瓜條狀，切小塊，用木棍壓成1釐米厚，曬成七成幹，剪下成長2.5釐米、寬0.5釐米的圓柱形生胚。將花生油分別倒入大小鍋中，加熱大鍋中花生油至三四成熱。小鍋中花生油加熱，放入生胚攪動至軟，迅速移入滾燙大油鍋中衝炸成空心蓼花（麻筒）胚，撈起，攤涼，滾上糕粉，過篩待用。

又是一年春節到，作為一個地道的上海人我對牛皮糖、花生糖、鬆糕、鮮肉月餅、醬鴨等這些具有上海特色的傳統年貨小吃寵愛有佳，我最想念最愛吃的大白兔奶糖，從十幾年前單一奶油口味，發展到現在很多種口味的奶糖（原味、紅豆、抹茶、提拉米蘇等），雖然口味越來越多，但不變的還是那股濃濃的奶香味，和家人歡樂地圍在桌前“嘎三胡”，吃著家鄉味，回憶著老上海的味道，怎麼一個妙字了得!

年貨對於我們農村人來說，真是資源豐富。各種蔬菜不用說了，再說各家都有養雞，過年自己宰幾隻做個辣子雞，爽。還有養豬的現殺現賣，盡是新鮮豬肉還好吃，先做個紅燒肉，美味。再割點牛肉做個醬牛肉，還有我們這裡的名吃燒肉和燒雞。其實我的最愛是紅燒肉。

每逢佳節倍思親。對於在外務工流浪的人來說，現在是最想念家鄉的。想念自己的父母和親人，想念兒時春節的氣氛和年貨。

買點瓜子，買點糖，再買幾串鞭炮，這就是兒時不可少的

當時看到媽媽在廚房忙來忙去的背影，是體會不到她們的辛苦。蒸饅頭炸丸子燉肉，包餃子。多麼熟悉而又遙遠的事情了

在老家，過年前一般都會提前蒸饅頭，當然現在都是在超市裡面買了，不過還是以前蒸饅頭時候更有年味，幾家人一塊用大鍋蒸饅頭，一次就能蒸出一兩百個饅頭，就是為過年做準備，除了蒸饅頭還要準備雞鴨魚肉，而且會在臘月二十六左右將飯菜做好，一般都是一大盆肥肉和一大盆雞肉，家長也都會提前炸好兩天大雨過年吃，年年有餘嘛，還有就是油炸油饃丸子和麻花之類的，小孩是最開心的，放假不用上學還有新衣服和壓歲錢等

過年的才做的各類肉，方肉（一種先炸後蒸的肉），排骨、魚、面魚、大棗餑餑、皮凍............太多了，

謝謝邀請給大家分享一下河南南陽俺們老家的特產：最具南陽特色的，第一名，獨山玉石吧，四大明玉。第二名，南陽烙畫源於秦漢，鼎盛於明清，發展於現代。第三名南陽黃牛肉，肉質細膩口感獨特。第四名，賒店老酒，甘醇陳釀。第五名鎮平燒雞，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。第六名桐柏豆筋，原料選取河南最好的黃豆，用桐柏山無汙染的山泉水為輔料。第七名，西峽仲景香菇醬和西峽獼猴桃。第八名丹江野生魚，南水北調渠首，好水產好魚。