南方有小年吃水餃的習俗

春眠不覺曉，

快樂自己找。

今天過小年，

別忘吃水餃。

順便拜個年，

問候小年好！

小年，即農曆臘月二十三或二十四，是整個春節慶祝活動的開始，主要習俗是掃年和祭灶。掃年，就是打掃家庭環境衛生。北方以臘月二十三為小年，稱“掃房”；南方以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。祭灶，即祭送灶神昇天，也叫祭灶節。上天言好事，下界保平安。

過小年的風俗是中午吃一頓麻糖粘糕，（糊灶君神的嘴，不讓他上天后亂說話）晚上放鞭炮歡送灶君神上天與眾神相聚。

今天臘月二十三就是小年了。小年要做的事還是很多的。

一是大掃除。寓意為除舊迎新，同時歡送灶王爺上天彙報工作。

二是祭灶。下午六點左右進行，擺上祭品，一定要有糖瓜，傳統上是用麥芽糖做的芝麻酥糖，一年來勞動人民家庭都吃了不少苦，臘月二十三吃點甜的也讓灶王爺吃點甜的，讓灶王爺上天走時也帶點路上吃，更主要的是勞動人民的小心思，灶王爺愛吃甜的，讓他吃糖瓜時粘住他的嘴，不讓他給天庭彙報時講這一家人的壞話，這樣下年天庭會多分些福氣給這家人。

三是演習過大年。臘月二十三是正式進入新年的第一天，要隆重些，是新年的正式準備時間，也是新年大年過程的預演，一切迎新活動正式啟動。

四是中午要吃餃子，讓小孩子們正式感受一下新年的快樂！晚上還可以吃餃子還可以吃熬菜（大燴菜，這是民間重大節慶或重大事件時才吃的美食）。

過小年就是祭灶神，小時候，我母親在小年這天，會早早地起來，內外清掃一畢。馬上拿出從集市上買來的灶神版畫貼在壯臺上方的牆壁上，再找來香爐，內裝細沙，插香用。一個小小的圓瓷碟倒上清油，下根棉花擰制的捻子，點著了，便也成了燈。一切就緒，點上三根香，雙手合攏，三揖過後，將香插入香爐。就油燈上點著表(栽制好的黃紙)，順勢跪下。順著義苗的竄起，嘴裡便念道上了:灶夥爺爺本姓張，三分表來五炷香。三分表兒火化了，一股香菸送到了。家家有本難唸經，爺爺上天言事因，上到天上言好事，回到宮裡降太平。念道完了叩頭起來。馬上著手蒸黏面饃，說要糊灶王爺嘴的嘴。免得灶王爺上天了把不好的事報告天庭，給家裡帶來不吉祥。饃蒸上了，再找來更多的黃紙，對角摺疊一下，(類似於咱們上學用過的三角板)在灶神版畫上層層貼上越高越好，寓意明年的麥草垛大。麥草垛大了，產的糧自然多了。其實就希望來年能有個好收成。

也許就是這簡單的忙碌，才有了年的色彩，年的味道。如今人感嘆沒有年味了，也許就缺了當年媽媽們那份簡單的忙碌和善良的願望吧？

蒸

”

臘月是祭祀之月。小年在歷史上，也是一個重大的祭祀日：祭灶節。而這個祭祀日的時間是不固定的。在清代，有“官三、民四、疍民五”的說法，後來又有北方二十三、南方二十四之說。但不管是二十三還是二十四，這一天，大家都要恭敬地擺好供品，送神歸去，也祈求來年的平安和財運。

傳說這一天，灶王爺要上天向玉皇大帝彙報一年裡這家人做的善事和惡事，等著玉皇大帝賞罰。於是，人們便在灶頭的灶王像前供奉糖瓜，既是送神上天的儀式，也希望吃了糖的灶王爺黏住了牙齒，不會向玉帝說壞話。在很多灶王爺的畫像兩邊，更是寫著“上天言好事，下界保平安”的字樣。

新的一年，要有新的氣象。

年事臨近，把家裡一年都不曾打掃到的角角落落都徹底進行一次大掃除，再擦洗玻璃，貼上窗花，掛上中國結，窗明几淨，賞心悅目。

掃塵，既拔除了不祥，也是一種迎新的儀式。透過掃塵，我們不僅做好了迎接客人的準備，在心理上也做好了迎接新年的準備。

扔掉了家裡不必要的雜物，洗好落滿塵埃的窗簾，一切都煥然一新的時候，我們才能真正地感受到：新的一年，真的要來了。

“小年”點亮“大年”

小年不“小”，從這天開始，就完全進入了“春節時間”。

民間《臘月歌》有云：二十三，糖瓜粘（祭灶官）；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞（殺灶雞）；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！

按著這個節奏，準備過年吧！

       過小年（祭灶）

臘月漸深，風意漸暖，當歸期越來越近，當年味越來越濃，我們迎來了中華民族的傳統節日—小年。

     有關小年的歷史習俗頗為悠久，這一天也被稱為灶王節，“欲知相府生辰日，此是人間祭灶時。”自古以來，這個日子就很受人們的重視，民俗活動有祭灶王，掃塵土，剪窗花等，隨著小年夜的到來，也拉開了新年的帷幕，奏響了迎春的序曲。

    傳說中，人們在今天要向灶王敬獻糖瓜，是為了塗抹灶王爺的嘴。在灶王上天彙報這一年民間情況時，向玉帝多說甜蜜話，期盼來年好光景。兒時，愛吃甜食，小年裡的灶糖自然必不可少。灶糖也叫關東糖，是用麥芽，小米精心熬製而成的，不用色素和任何新增劑。咬一口，香酥甜脆，別有一番風味。對於小時候生活艱苦的孩子們來說，分得一塊糖，足以享受歡喜半天。

    俗語說：‘’好吃不過餃子，舒服不如倒著‘’。餃子作為中國的傳統特色美食，也是小年餐桌上的主角。其中也有“捏嘴”的含義，就是拜託灶王上天“該說的話說，不該說的話不說”。手工和麵擀皮，餡料或葷或素，蘸料有酸有辣，再搭配幾個小菜，豈止是美味啊。親朋好友，圍坐桌前，談笑之間，品味的是歡聚，是喜悅，是溫暖的情懷。

    我們祖國疆域遼闊，各地風俗略有差異，小年也有著不同的日期。北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，還有大年前一夜的。其實無論身在何方，無論日期幾何，祈福納祥，喜氣洋洋。大江南北，家家戶戶，都寄託了人們對美好生活的期待和嚮往。

    “二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去買肉……”此刻，耳畔響起那首遙遠又熟悉的歌謠。迎新年備年貨，在外遊子奔歸途，新年即將要到了。哎，又是一年，歲月匆匆啊！