-
1 # 高佬1612
-
2 # 玉石心裡美
每逢佳節倍思親,又到元宵節了,因為工作的原因不能回家,在這給大家分享一下我們老家的元宵佳節是怎麼過的。
父母總是提前一天做出各種口味的元宵來,有白糖的,芝麻糊的,糯米的,到了節日這天早晨,在大鐵鍋裡,用木柴煮熟了給我們吃,大部分都是用大蔥、姜來調味。吃了早飯,母親就開始弄中午的飯了――餃子。媽媽和麵,爸爸調餡。然後在招呼我們一起包餃子,然後在炒幾個像樣的菜,中午一家人喝酒吃飯。高高興興吃個團圓飯。到了晚上,還會烤火,烤火必須在大門外,老輩人講,可以去病,把一年的病都烤在門外,讓風帶走。過了元宵節,春節也就算過完了。
現在父母年歲大了,每次過節,都是我們做兒女的在超市裡買點回去。想想父母做出來的元宵那味道就是愛
-
3 # 小蘇總
元宵佳節對於潮汕地區的人來說,是一個比較大的節日,湯圓這個全國基本都習俗,我們整個潮汕地區有遊神會,鞭炮、煙花,壩壩電影,特別熱鬧!
-
4 # 愛寫文章的大叔
答!我們地區跟據各人所需,大部份在元宵這天都是以膠子力主,因這簡便適合充忙群體,湯圓比較麻煩,需備八仁食品物,黑芝麻,核,瓜,癸,花生,等等加沙糖拌合而做芯子,再用糯米粉面加水扼成塊壯包成煮熟食之,量小食一,二枚己飽之。
-
5 # 益龍民
說實話,不知有多少年,自家就沒有親手磨湯圓和釀造米酒了。因為一點小事,而又特別麻煩。基本上都是上超市買了。孩子們喜歡吃的大約是三個品味:一,桂花米酒型(原計湯圓),二,豆沙包裹型,三,墨芝麻糊型。回答完畢。
-
6 # 熊貓媽咪記
元宵節,以前南方吃湯圓、北方吃元宵,代表團團圓圓。隨著生活的進步,現在好像沒有那麼分明瞭,北方也會吃湯圓,南方也會炸元宵,看個人喜好。湯圓的餡也越來越多,但是芝麻湯圓還是最受歡迎,也是我最喜歡的餡。但是湯圓是糯米做的,黏性太高,不容易消化,腸胃不好的人還是少吃為宜,減肥人員,自己想吧,哈哈!
老家還有一種習俗,元宵節這天,很多人家都會做一種麵食,然後鄰居親戚互相送,也會送給沒有做的人家。這種麵食大多玉米麵做的,可以捏各種各樣的形狀或者花色,在中間留一個窩窩,在裡邊放油,把棉花纏在棉籤上,蘸上食用油,點著,叫點燈盞,家裡每個人都會有一個,寓意平平安安,誰的燈花大,就說這個人今年要財運旺旺。前方同學發來的照片:
元宵節除了吃,當然也少不了燈會,大連每年元宵節都會有煙花晚會,人山人海。小孩子們在元宵節晚上都會有屬於自己的花燈,提著燈籠到處跑。小時候元宵節的花燈都是動手做的,現在人都比較懶了,也為了美觀,直接買現成的了。
-
7 # 北小窗
元宵節的習俗,筆者家鄉主要有“打元宵菜”,“送年”。
先說打元宵菜,就是元宵節當天,到別人家地裡掐豌豆尖,這個時節的豌豆尖才冒出來,非常嫩。一般要掐三把。到了地裡,就喊“打元宵打元宵”,然後就開始掐豌豆尖。需要說明的是,就算被栽種豌豆苗的人看見了,也不會被罵。罵是不吉利的。掐了豌豆尖回家,晚上就做一盤豌豆尖菜餚,一般是豌豆尖炒回鍋肉,豌豆尖肉片湯。豌豆尖是立春後最鮮嫩的菜,所以被視為上好的菜。
送年,就是送走這個“年”。元宵當天,要上墳燒香,一般只給最親的親人燒香。這叫給過世親人送年。在農村,臘月初八後,一直到第二年正月十五,寬泛的來講,都屬於“年”的時間段。這個時間段,就算再不富裕的家庭,也要拿出好東西來享用,尤其是正月初一到正月十五這半個月,要走親戚,家中必備瓜子花生糖果等,但到了正月十五,就必須全部吃完,沒放完的鞭炮煙花等,也要全部燃放了。這叫給自家送年。俗話說,年來了要迎接,叫做迎新年。年過完了,要送,叫做送年。有迎有送,才是會過日子的吉祥人家嘛。
元宵節若是吃湯圓,大都是黑芝麻湯圓,每人吃的數量一般不會超過五個。三個寓意三生萬物,四個寓意事事如意。
-
8 # 西南味
農曆的正月15。是我們中國傳統節日元宵節,也叫上元節。它預示著大地回春,祈福一年團團圓圓、吉祥如意,祛病除災。到了這一天,很多地方可以看到、耍龍燈、踩高蹺、扭秧歌、掛燈籠、猜燈謎。
北方人大多吃餃子。而我們在南方吃湯圓,湯圓種類也各式各樣,有裹豆麵的、有包餡兒的,花樣繁多,口味甜甜蜜蜜。
-
9 # 易恩易學堪輿規劃設計
正月十五我們的家鄉是非常重視的節日。十五的早晨,要把老祖宗請回家(懸掛族譜)擺上貢品,燒香祭拜
-
10 # 雲散23356
這問題昨晚我答覆,我老家喜歡吃芝麻湯圓,傳統習俗,都陶退了,各人都出去掙錢,現我老家過年過十五,都很隨便,/
-
11 # 三分文說
1.猜燈謎
據民間傳說記載,有一年元宵佳節,乾隆皇帝帶著一干子大臣外出看花燈。看到盡興之時,乾隆皇帝就要求大臣們出一個謎語而此時大學士紀曉嵐思索片刻,出了一個燈謎:
黑不是,白不是,紅黃更不是。和狐狼貓狗彷彿,既非家畜,又非野獸。
詩不是,詞不是,論語也不是。對東西南北模糊,雖為短品,也是妙文。
2.吃湯圓
俗話說“南吃湯圓北吃元宵”,在小編家裡,作為元宵節的主菜和象徵“闔家團圓”的湯圓自然也是不可少的。一大早母親便早早起來,做滿了滿滿的一鍋湯圓,等著大家食用,寓意新的一年全家團圓。元宵據傳是從北宋年間的一種食物,俗名“浮元子”,商人又叫元寶,寓意為“財源滾滾”的意思。
在我國,不管是南北方,元宵佳節這天都會吃元宵,只不過北方用“滾”,南方用“包”,外觀形狀差不多,但是口感和味道略有差異。
3.舞獅
每到元宵佳節和一些重大的日子,舞獅舞龍作為傳統文化節日之一,在元宵這天夜晚必定會舞上一段助興,驟時也會贏得民眾們的歡樂和讚揚。舞獅舞龍起源於三國時期,距今以有一千多年曆史,是我國傳統文化的瑰寶。
過元宵的目的是為了一家人團團圓圓,共渡美好的一年,也是許多遊子一年中在家度過的最後日子,元宵的過完,一方面代表著一年過完了,也代表著遠方的牽掛又要兩地相思,期盼下一年的團圓。
-
12 # 娛樂人物誌
元宵節應該是最古老的節日之一了,元宵節又稱“上元節”是新年第一個月圓之日。元宵節也是正月裡的最後一個節日,只有過完了元宵節,這個“年”才算真正過完。
我的家鄉在北方,是一座古城。每逢過年的期間街邊的大的商戶都會壘篝火,直到正月十五這一天點燃,在古城區會掛各式各樣的花燈,這幾年城牆周圍修的非常好,每到元宵節的燈會都在那裡舉行。湯圓的話呢,我個人喜歡黑芝麻和五仁的,孩子喜歡巧克力和水果味的。所以我們酒都依著孩子的口味,不是吃巧克力的就是吃水果的。不過水果餡裡的山楂味還是不錯的,不是那麼的甜膩。
-
13 # 林林媽媽
元 宵 節快到了,你那裡都有哪些習 俗?你會吃什麼口味的元 宵呢?
第一,說說我們這裡的習俗。元 宵 節我們這裡一般要過三天,即十四、十五、十六,天天晚上要置燈,(就是天一黑,家家戶戶都在自己門前掛上紅燈籠)還要放鞭炮禮花,小孩子還要用手拿著放一種小禮花,我們叫“滴 滴 急”(音譯)。當然十五晚上最隆重。一家人要在一起喝酒,吃餃子,吃元宵。鞭炮禮花也放的最多。白天還有秧 歌、高 蹺等演出。晚上還有燈 會。十六出嫁的女兒再回孃家。(初三已回過一次)這次回孃家不是拜年,而是吃孃家給女兒留的好吃的。
第二,我喜歡的元宵。元宵有好多種,形狀上有大有小,內容有花生、芝麻、黑米、五仁等各種餡的。我喜歡吃黑芝麻小個清 真的,不太甜還不 膩。人家都喜歡皮薄餡大的,我感覺吃不幾個就膩的吃不下去了。唉!蘿蔔白菜各有所愛,也許說的就是這種情況吧!
總之,元宵節在我們這裡是一個大節,大家都是過得比較隆重的。這些年還加上看元宵晚會,就特別還有年味!
-
14 # 魏峰81
提到元宵節,全國各地放花是必不可少的。但最想說的還是燈與吃麵口袋。
元宵節在小時候是我非常期待的,每到正月十五家家都蒸燈與面口袋。那時農村沒有電,小孩子都是挑著用蠟照明的紙糊燈籠,大一些的就端用面蒸成酒盅似的燈。還有一種龍燈,也是非常重要的燈。就是用面捏出一個盤形,放上一個面做的龍,蒸熟後倒入食用油,火柴桿裹上棉花為燈芯點燃。這個龍燈都是放在糧囤上,由於燈芯是棉質的很容易形成燈花,據說燈花越大來年收成越好。面口袋就是油卷做成象過去裝糧食的布袋的形狀。男孩子吃了它就會長的膀大腰圓,能幹力氣活。總而言之,這些習俗都是長輩對生活的美好願望,渴盼過上好日子。
隨著社會發展,電力的普及。老一輩的願望基本都實現了,每到元宵節五顏六色的燈光豔照人,小孩子也挑著各試各樣的電池燈照明。湯圓也成了家家必備美食,年輕人各其口味,至於我來說什麼口味的都無所謂的。
-
15 # 來生今世緣
問:元宵節快到了,你們那兒都有什麼習俗?你喜歡吃什麼餡的元宵?答:今天正是十五元宵節,首先祝大家節日快樂!說起元宵節,我們這兒可熱鬧了,在我們周圍的鄉下,從正月十四就開始有活動了,有秧歌會,小驢會,旱船會,樂器會,鑼鼓會,獅子會,高蹺會,扇子舞會,唱歌跳舞會,放孔明燈的,放煙花爆竹的,燒香山的,有祈福納祥歌舞晚會,還有形態各異,五彩繽紛的燈籠會等等,還有用竹子木杆圍好的迷宮,在裡邊轉上幾圈兒,據說有好運呢!真是鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,百花齊放,花燈閃亮,應有盡有,熱鬧極了!你們也一起來觀賞,來玩吧!可開心了!我最愛吃花生,核桃,草莓,芝麻餡的元宵,又甜又香可好吃了!謝謝邀請!
-
16 # 君子之邀
謝邀!元宵節,我們這裡傳統的習俗很多:如豬羊會(又稱迎豬羊,也叫“迎鑾駕”)、猜燈謎、迎龍燈、舞獅、抬花燭、迎百子燈、腰鼓表演、布龍演出等。這些年又增加了“家風家訓”活動,鬱金香花卉展,“百臺村晚”巡演等活動,元宵節熱熱鬧鬧、紅紅火火。
特別是豬羊會(這些豬羊統一在祭祀的前一天進行宰殺,並焚香禱告。安架好豬羊後,各家婦女就開始各顯其能,細心地在其首尾貼上剪紙,插上松柏,披紅掛綵,象徵著新年紅紅火火)這一特殊習俗,已沿襲了600多年的歷史,目前已被列入非物質文化遺產名錄。
至於吃什麼口味的元宵(湯圓)?我們這裡吃的是包有餡料的“大湯圓”。餡料的食材多種多樣,有葷有素、有甜有鹹,一般根據自己的口味來做。只有吃了“大湯圓”,才算過了元宵節!
-
17 # 淤喻
今日是元宵節,祝大家元宵節快樂,平安健康。
元宵歷史悠久,文化底蘊深厚。元宵又稱上元節、夕元、還有燈節。民間流傳廣為留傳鬧元宵,深入人心他的吃法,隨著生活水平的提高,各地吃法也各盡不同。
我們這呢都是正月十四吃的,是不是和你們有所不同,因為這是有原因的;台州府有一位狀元,他的母親信佛,每到初一十五都要去佛堂齋戒,元宵本事一家團圓齊樂濃濃,不忍母親一人度過,所以他提前一天過大底是這麼個說法。
一般呢!過元宵都是吃湯圓,而我們台州傳承下來的是吃糟糕。糟羹是什麼呢,俗稱山粉糊,也就是紅薯粉。我們這呢分為咸和甜兩種;鹹的裡面有肉 、蝦、年糕 、荸薺、豆瓣等,而甜的則加枸杞、桂圓、 紅棗、蓮子等等,只要你喜歡,都可以隨便加。也就是所謂的一鍋煮了,呵呵。吃好了糟羹,走上街,看花燈,猜字謎,舞獅……各種各樣,眼花繚亂,好不熱鬧。
那你們哪吃的是湯圓嗎?還是和我們一樣
。怎麼過元宵的呢?
回覆列表
我們元宵節,有燈會,炮會非常好玩,有的在家裡的田上為一年的收盛而I作,有的為親友的到來而做大吃大飲,我廣東一個小山村,特請原量這是我個人觀點,不代表立場,該是我種田的開始啦。