現在物流發達，儲存條件好。連續幾年的高收入，不過在去年栽了一跟頭。但仍然是高庫存。我不看好今年行情。看明年吧。就和蘋果一一樣，去年花期受了凍害。減產了，但早期價格影響不大。快出貨的人都賺了。惜售的人現在手中還有存貨。品象也差了。別忘了春節已過。再一個月早熟的杏、枇杷就要上市了。惜售蘋果的人們全年算下來，多費了多大功夫，收入也就那樣吧。

金鄉大蒜3，4千元一畝，魚臺5千一畝，目前為止這些都在醞釀當中並沒有確實承包人，就當前出庫價格及庫存量並經多名資深大蒜商預計大蒜不會低於一塊多錢，每畝保險公司承保，大蒜不會低於1，5至3，00元，因為大蒜種植地集中便於炒作，現在不少財團集體儲備資金，不排除後期極端價格彪漲，直到2019，03，28金鄉大蒜價格

2019-03-28　金鄉　

大蒜交易市場

　庫內：

　　紅蒜：

　　　蒜米料：2.40-2.68元/斤。

　　　一般混級：2.82-2.93元/斤。

　　　較好混級：2.95-3.10元/斤。

　　　4.5cm：2.70-2.80元/斤。

　　　5.0cm：2.90-3.00元/斤。

　　　5.5cm：3.20-3.40元/斤。

　　　6.0cm：3.50-3.70元/斤。

　　白蒜：

　　　4.5cm：3.00-3.20元/斤。

　　　5.0cm：3.20-3.50元/斤。

　　　5.5cm：3.50-3.70元/斤。

　　　6.0cm：3.80-4.00元/斤。

一提到大蒜就想起來前幾年一段調侃的話，說如果一個人滿嘴大蒜味，就說明這個人肯定是個大款。當然這麼說是很誇張，但情況就是這樣，當時大蒜的價格漲到了十幾塊一斤，大多數人直呼“吃不起”。現在的大蒜價格，像秋後的樹葉，嘩嘩的往下落。

去年我們家種了一畝大蒜，當時大蒜成熟的時候是八毛錢1斤，一畝地收了2000斤左右，當時買蒜種花了近八百。僱人種蒜收蒜，又花了好幾百，所以今年果斷的選擇種果樹，和種大蒜說再見了。

平時也留意到了，發現種蒜的土地特別多了，有可能是受前幾年價格高的影響，很多人都跟風種植，所以造成大蒜供大於求，使價格迅速回落。大蒜會長蒜薹，如果不摘，影響大蒜長勢，蒜薹基本是沒有收入的，因為都是免費摘的，甚至中午請吃飯，摘掉的蒜薹可以全部拿回家。

如果是3000元一畝有人來收，就去年的情況而言，我會答應的。但細算一算還是不合適，因為種大蒜之前還要覆地膜、澆水、買蒜種等，還不如種其他作物省心。等過幾年種蒜的農戶少了，相信種大蒜的價格也會提上來。

種植業與養殖業都要經歷價格漲跌週期。漲到高峰必然下跌，跌至谷底慢慢要回升。這是一種規律，和股市差不多。

拿大蒜為例2016年7月，價格漲至最高峰，混級幹蒜5.5級每公斤10元。高價格導致農民遍地皆蒜，2017年大蒜種植面積大幅增加，就連城裡工人，也回農村承包耕地種植大蒜。

正所謂物極必反，擴大種植面積造成產量增高。產量過剩的後果，必然造成價格下跌。2018年7月大蒜跌至歷史新低每公斤0.8元。

大蒜價格下跌嚴重挫傷了農民種植大蒜的積極性，2018年8月秋種，大蒜種植面積比往年減少3分之一。

面積減少，產量也不會太大。物以稀為貴，2019年大蒜價格，有望增至新高。

根據我們老家種植大蒜的經驗，我認為今年大蒜價格會略漲，應該不會漲太多，因為去年大蒜價格比較低，今年大蒜的種植戶會減少一些，只是減少一些，去年大蒜的價格低和大蒜的收成有關係，收成好種植戶多會造成庫存會比較多，所以今年略微種植戶的減少抵消不了去年的庫存，所以我認為今年大蒜價格會略漲，不會漲太多，只是預測，也不一定準確！

現在大蒜什麼行情，我們這裡3000塊一畝有人收了？現在的大蒜行情比前一段時間要好一些，當然比去年的行情更好了，目前大蒜價格普遍上漲，蒜米的價格達到了1.45元每斤，普通的大蒜價格在2.5元左右每斤，優質的大蒜價格達到了三元以上，最高達到了3.96元每斤。下面看一下，3月1日，也就是今天最新的金鄉庫存的大蒜報價：（1）白蒜的報價：蒜頭直徑4.5cm：2.25~2.45元/斤；蒜頭直徑5.0cm：2.60~2.75元/斤；蒜頭直徑5.5cm：2.80~3.00元/斤；蒜頭直徑6.0cm：3.10~3.40元/斤。（2）紅蒜的報價：蒜米料大蒜價格：1.45~1.62元/斤；一般混級：1.75~1.85元/斤；較好混級大蒜價格：1.85~2.00元/斤；蒜頭直徑4.5cm：1.68~1.78元/斤；蒜頭直徑5.0cm：1.85~1.98元/斤；蒜頭直徑5.5cm：2.12~2.25元/斤；蒜頭直徑6.0cm：2.50~2.70元/斤。從以上可以看出大蒜價格出現了大幅度的向上漲，至少比去年大部分的時間，價格翻了一倍之多，對於優質的大蒜價格達到了三倍之多。而且目前雲南地區的新蒜已經上市，價格普遍在兩元以上，優質的大蒜也在三元左右每斤。現在大蒜畝產在3000~4000斤之間，而且每畝的種植成本在2000元左右，主要是大蒜的人工成本比較高，比較費力氣，而且還需要澆水。目前按大蒜兩元計算，優質打算也就在2000斤左右，一畝大蒜在4000元左右的毛收入，加上其他次品的大蒜的收入，一畝地的毛收入在5000元左右，去除成本利潤在3000元。從目前的大蒜價格行情來看，一些商販開始到農民手裡收購大蒜，而且上次下雪以後一些菜農就到了大蒜的種植基地開始承包農民的地裡的大蒜，按每畝3000元這個價格確實有點低，如果在4000元左右應該是差不多的，一些蒜農商販已經給出了4000元的價格。畢竟後期大蒜還需要管理，需要乾旱的時候澆水，還需要人工收穫大蒜，這些費用也是不少的。如果是去年價格少漲的行情，目前地裡的大蒜承包價格是可以賣掉的，至少一畝地還有1000元左右的收入。但大蒜大量上市的時候，價格會有所下跌，這屬於正常的市場行情，畢竟任何一種農作物在大量上市的季節價格就會下跌，比平時至少下跌0.5元左右每斤。總之，對於今年的大蒜行情非常好，目前大蒜的價格平均在兩元以上每斤，在大蒜大量上市的季節會出現下跌的現象，目前大蒜價格上漲，主要原因是種植面積減少了，當然還有經銷商故意炒作的嫌疑，而且非洲豬瘟病也影響了大蒜的價格，畢竟大蒜是具有消毒殺菌的功效，防癌抗癌之功能，這就是目前大蒜價格上漲的另一個原因。目前的價格每畝大蒜的地裡的大蒜3000元確實有點低，以4000元的價格還是比較理想的。市場行情千變萬化，但總的來說，今年大蒜行情要好於去年，上漲的幅度也不會出現大的現象，至少“蒜你狠”的現象在今年出現的可能性不太大，因為畢竟去年的大蒜庫存量還很多。

商品價格主要受供需關係決定。新一年的價格如何，可以拿今年的種植面積產量和去年做比較。這個只能預估計，除非有明顯的種植面積減少等，這樣比較好判斷。

除了種植面積，庫存也會對新蒜價格產生重要的影響。但是一般新蒜，會拉低庫存的價格。

想要有議價權，規模化合作社也是農民同胞的最好選擇。

那你得看行情，看供求關係，看今年的產量，每個方面都是你的參考資料，用經濟學角度看判斷價格。如果今年全國範圍內大蒜受災減產，那你的大蒜還要等一等再出手，如果今年大蒜產量過多那你就要儘量快速出手，而且第二年一定要繼續種大蒜而且要擴大範圍，為什麼第二年繼續種呢，因為今年的產量大增，導致價格嚴重降低，導致賠錢，蒜農們就會考慮明年要不要種大蒜，種多少算蒜？中國人有個習慣叫追漲不追跌，跟房價和股票一樣，都是越漲越買，降價了反而無人問津。

記住真理永遠掌握在少數人手裡，隨大溜永遠不會賺錢，我要告訴你的是，授人以魚不如授人以漁，你要把眼光放遠點，平時多瞭解瞭解全國各地大蒜的行情，掌握這種經濟規律，這才是決定你收入的因素。

大蒜頭兩年價格確實不低，以至於現在好多人種植大蒜，什麼東西都是多了就不值錢，物以稀為貴嗎，今年大蒜幾毛錢一斤，就是種家多了，漲到一定程度必定是要落得，就是這，起起落落

我認為去年當時大蒜成熟的時候是八毛錢1斤，一畝地收了2000斤左右，當時買蒜種花了近八百。僱人種蒜收蒜，又花了好幾百，所以今年果斷的選擇種果樹，和種大蒜說再見了。

然後平時也留意到了，發現種蒜的土地特別多了，有可能是受前幾年價格高的影響，很多人都跟風種植，所以造成大蒜供大於求，使價格迅速回落。大蒜會長蒜薹，如果不摘，影響大蒜長勢，蒜薹基本是沒有收入的，因為都是免費摘的，甚至中午請吃飯，摘掉的蒜薹可以全部拿回家。

還有就是3000元一畝有人來收，就去年的情況而言，我會答應的。但細算一算還是不合適，因為種大蒜之前還要覆地膜、澆水、買蒜種等，還不如種其他作物省心。等過幾年種蒜的農戶少了，相信種大蒜的價格也會提上來。

現在正月底了大蒜價格在春節開市以來價格也是芝麻開花節節高，現在我們杞縣這邊的冷庫蒜價格是：

蒜米粒：1.50-1.55元/斤

一般混級：1.55-1.60元/斤（毛包）

一般混級：1.65元/斤左右（淨包）

這個大蒜價格比前天的時候又漲了0.05元每斤。

首先我覺得既然選擇種植大蒜了，最好選擇在收穫的時候自己賣成品大蒜。我在2016年的時候也曾有過這樣的經歷。

在2016年的時候我就把自己的2畝地的大蒜以5500元的價格讓人給收購了。我那時候是在提過蒜薹以後才有人來我們這點地塊收蒜的。結果大家就都知道了，2016年大蒜價格真是行情一路高歌！最後也是讓我後悔莫及啊！

由於大蒜比較便宜蒜種每畝地300斤既300塊錢，兩袋硫酸鉀複合肥260元，一袋有機肥或者生物菌肥70元。犁地每畝地50元，刮圪裡和劃蒜溝30元，僱人栽大蒜160元，地膜和除草劑75元，澆水電費20元，把蒜苗從地膜裡剜出來的工費是自己乾沒法算的，種植大蒜的成本費大概在1000元左右！後續的澆水施肥以及刨蒜的花費也得在1200元左右！所以整個大蒜種植到收穫的投資成本在2200左右！

對於現在每畝地3000塊錢的收購價格，對於我們蒜農來說每畝地能掙1800多塊錢。

大蒜以我對今年大蒜行情的預測有三點說明:

1 今年種植面積相比往年有所減少，大概比例是減少40%。

2 由於去年年底天氣相對暖冬，大蒜病蟲害比較嚴重，造成一定量的減產。

3 去年大蒜種植面積過大，庫存的較多，相對來說會影響今年的價格。

對於今年的大蒜價格上漲來講，還是有一定的比你。

今年大蒜的賣點有5兩種情況:

1 鮮蒜價格會有一個不錯的行情，因為市場規律所定，鮮蒜價效比會高庫蒜的價效比，

2 大蒜後期價格會上漲，由於一部分蒜做種子，後期大蒜的收購量上不來，庫存量明顯不足，就給大蒜價格上漲帶來了一定的空間。

以上為個人觀點，僅供參考，

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