定植水要充分澆透，緩苗水也要及時，緩苗後 應適當控水蹲苗，促使根系向深層發展。根瓜坐住後，應增加水 肥供應，但隨著外界溫度和光照的逐漸下降，澆水次數和澆水量 應逐漸減少，尤其是嚴冬季節，澆水應掌握“下午不澆上午澆， 陰天不澆晴天澆，澆水宜輕不宜重”的原則。

只要從地膜覆蓋下 的小溝內澆水即可。 冬季由於澆水量小、澆水次數少，一般每次 澆水都要隨水衝施氮磷鉀複合肥250〜300kg/hm2或腐熟稀糞2〜 3t/hm2。春季外界氣溫回升和光照逐漸加強，室內環境狀況越來 越有利於黃瓜生長髮育，黃瓜生長速度加快，對於水肥需要量相 應加大，水肥供應量應注意逐漸加大，每7〜10天追肥1次，以 保持黃瓜長勢，防止早衰。

另外，冬季地溫低，根系吸收水肥能力差，應注意葉面噴 肥。噴肥種類除各種市售商品葉面肥外，也可以噴施3%〜5%磷 酸二氫鉀溶液、蔗糖溶液等。此外，噴施3%左右的鹽水等可提 高黃瓜植株抗寒性，還可保持植株長勢和體內養分供應。

1.溫光調控

黃瓜為喜溫蔬菜，對溫度的要求相對寬鬆，常用溫度範圍為15-32℃，極限耐受低溫為5℃(無刺小黃瓜的耐受溫度常規為8℃)，耐受高溫為40℃。溫度管理是

蔬菜

高產與否的重要因素，管理過程中對環境條件的調控是決定是否高產的重要因素，所以在管理過程中應該加強溫度的管理調控。

溫室黃瓜和無刺

小黃

瓜的管理過程中應注重溫度調控，適宜而不過為。如在冬春茬(一大茬)栽培過程中的“煉苗”階段，溫度控制適可而止，不宜操作溫度過低;若“煉苗”過狠，溫度應用過低容易出現因低溫引起的低溫障礙現象(葉片黃化或葉片“

魚鱗

狀”)，影響植株整體長勢和產量。若越夏栽培管理措施不足，易引起棚室溫度過高，出現植株長勢弱或早衰、病害嚴重等現象。這些證明了溫度不適，引起的植株生長反常現象，所以在管理

過程

中，應該嚴格注意和加強調控。管理過程中建議實行“定溫管理”，根據個人棚室的實際情況，合理掌握溫度創造適宜植株生長的有利條件，打好高產基礎。日常管理應及時擦拭棚膜汙物，保持棚膜良

好的

透光性和形成棚室良好的受光條件。

2.溼度

通風量的大小和澆水的控制是對棚室溼度影響比較大的兩個因素。尤其是澆水過程中的土壤含水量對土壤溼度和

空氣溼度

的影響比較大。菜農朋友在澆水過程中往往依據澆水時間間隔的天數和植株狀態作出基本判斷，雖然符合基本管理原則但缺乏科學依據。

澆水的日常進行採取“三看”的原則進行，即看天、看地、看植株：看天是指及時收看

天氣預報

，澆水前後避開陰雨雪等不良天氣，再者冬季低溫季節和夏季高溫時段的澆水間隔時間和澆水量有明顯的較大的區別;看地首先要參考個人棚室的土壤乾溼度，能夠對棚室土壤的乾溼程度作出合理的判斷，尤其是不同的土

質保

水量不同，如砂質土壤保水時間短，可能澆水的間隔時間要短，再者透水性好水量宜加大。黏性土壤的保水能力強，澆水大時容易形成土壤鬱閉環境，造成根系呼吸困難，所以澆水的

間隔

時間宜長且澆水量不宜過大，看植株是指根據植株的生長狀態判斷是否水分缺乏和供應不足。如黃瓜水分缺乏(或供應不足時)，植株上部的卷鬚易出現卷鬚細弱、彎曲等弱勢生長狀態或植株上部葉片及

生長

點葉片黑綠，表現明顯的水分缺乏狀態。

3.通風

黃瓜類植株體生長量大，

呼吸作用

旺盛，對二氧化碳等的需求量大。所以管理過程中的通風也是管理的重要因素。晴好天氣，應保持合理的通風量，以保障棚室內植株對二氧化碳的需求量，再者可以及時排出棚內溼氣，降低棚室內的溼度。需要

強調

的是水果黃瓜的通風。水果黃瓜因其瓜條生長速度快，果皮嬌嫩，若通風不當宜引起表皮細小開裂的現象，即出現菜農俗稱的“皴皮”現象。所以在管理過程中，尤其是植株留瓜後應

形成

固定的通風次數和時間。避免高溫條件下突然通風，導致溫差過大而出現“皴皮”現象。

4.肥料應用

a糞肥需充分腐熟

肥料的種類按時期可以分為基肥和衝肥以及葉面肥三大類。而

有機肥

(糞肥等)又是基肥的重要組成部分，雞糞、鴨糞、豬糞、稻殼或作物秸稈等是水果黃瓜常用的基肥。

有機肥料需要

注意

的一個重要的問題是腐熟，因糞肥未腐熟或腐熟度不高，造成傷苗傷棵的現象也是屢見不鮮。糞肥發揮作用被作物吸收利用所需的養分是在充分腐熟的前提下進行的。一般常見的糞肥在

自然

條件下，有一個相對慢的腐熟過程。而進入到棚室相對密閉的環境後，適宜的溫溼度環境，雖然加速了腐熟過程，但施用後在土壤中的腐熟，也是造成苗子受害的根源所在且未腐熟的糞肥往往會攜帶大量的蟲卵和

病菌

，也成為了病害和蟲害的初侵染源。

b化肥應用不宜盲目貪多

基肥中的糞肥應用滿足了植株對有機質和部分氮磷鉀等養分的需求，但對於氮磷鉀等大量元素和鈣鐵硼鋅鎂等中微量元素的需求，還得依靠化學肥料來解決。化肥

應用

往往存在“貪大求多”的誤區。合理的化學肥料的投入，能夠及時供應植株的養分需求，但盲目大量的長期使用，不但達不到增產的目的，反而加快了土壤環境的惡化速度，

導致

土壤環境惡化，根系生長受阻，而起到適得其反的後果。

c衝施肥料合理選擇

隨著農業技術尤其是灌溉技術的

發展

，如水肥一體化的提倡，蔬菜溫室的肥料使用也進入到一個全新的階段。

管理過程中注意

根據

植株長勢選擇合理含量的水溶肥。既要保障植株養分需求，又能保證產量正常形成。

如何進行黃瓜的水肥管理？

（1）苗期的水肥管理培育壯苗是黃瓜優質高產的基礎。而苗期合理的水肥管理是培養壯苗的關鍵措施。營養土是幼苗生長髮育的基礎，要求土質疏鬆，通透性好，養分充分，PH值適宜，不含草根和其他雜質。營養土的配製比例為：腐熟的馬糞30％，陳爐灰20％，腐熟的大糞面10％和未栽培過瓜類的菜田土40％。也可以用菜田土 40％，河泥 20％，腐熟廄肥 30％，草木灰 10％，加入2％～3％的過磷酸鈣，充分混勻即可裝入營養缽，然後澆足水分。

用上述營養土培育的黃瓜幼苗，一般不缺養分。如果出現缺乏養分的症狀，則可以噴施營養液，其配方是：硫酸被0．04％，過磷酸鈣 0．03％，氯化鉀 0．04％，硫酸鎂 0．05％。也可以在 1000升水中加入硝酸鉀810克、硝酸鈣950克、硫酸銨500克、磷酸二氧鉀350克、三氯化鐵20克，充分溶化，攪拌均勻配製而成。

（2）定植前的水肥管理黃瓜對氮、磷、鉀等養分的需求量較大，消耗養分物質也比較快，特別是春季種植黃瓜時，施用大量腐熟的有機肥作基肥，有利於緩苗和瓜秧的生長髮育。栽培黃瓜的基肥施用量，要根據菜田土壤肥力而定，一般每667米2撒施腐熟有機肥 4 000～5 000幹克、過磷酸鈣 20～30千克。將基肥耕耙均勻後，按行距開溝，每 667米2溝施腐熟優質混合肥 1000～1500千克，或者幹糞、餅肥、皮毛肥100～200千克，在溝底與土壤混合均勻並整平。然後澆水，每667米2澆水量為50～70米3，以備黃瓜定植。

溫室、大棚栽培黃瓜，施肥量要比露地種植高，每667米2施用腐熟有機肥 8 000～10 000千克，並加入少量化學氮肥和磷肥。施肥量的多少，也要根據種植季節而定。冬季土壤溫度低，光照弱，肥料分解慢，施肥量要適當大一些；春季的施肥量可以適當減少10％～20％。

（3）定植後的水肥管理黃瓜定植以後，生長髮育加快，並且植株的莖葉生長和瓜條的發育及採收同時進行。因此，需水肥量較大。黃瓜根系較淺，吸收養分、水分的能力較弱，因此，只有連續追施肥料和澆水，才能保證營養體的健壯生長和瓜條的正常發育。

在採收根瓜之前，植株的根系基本形成，大量的幼嫩於房也已經形成，有些瓜條已經開始發育。這時，即將進入盛瓜期，應該開始追肥澆水。每 667米2生產黃瓜 5 000千克以上，認定植到採收等束，共需要追肥澆水8～10次。要掌握少量多次，稀人糞尿勤燒輕澆的原則。一般在黃瓜定植緩苗後開始進行第一次追肥，以緩效有機肥為主，開溝條施或者環施，每667米2施用100～200千克。缺磷的菜田也可以再施入過磷酸鈣20～30千克。施肥後應該澆1次水，每667米2的澆水量為40～60米3。以後的追肥以速效性肥料為主，化肥和人糞尿交替施用。進入採瓜盛期，要增加追肥次數，縮短間隔時間。追肥應該在晴天進行。南方地區雨水多，肥料容易流失，追肥次數應該比北方地區多。在雨季土壤養分容易流失的情況下，穴施化肥後覆土的方法，比追施人糞尿效果好，每 667米2施用硫酸該 15～20千克。

地膜覆蓋種植黃瓜時，應該施足基肥。用全氮量的30％～50％作基肥，其餘的作追肥。從結瓜初期到結瓜盛期，營養器官正在生長旺盛期，可以進行第～次追肥。結瓜盛期是黃瓜由營養生長向生殖生長轉變的關鍵時期，這時要進行多次追肥澆水，每次每667米2施人糞尿 500～1000幹克，或者硫酸鉸 15～20千克，或者尿素7～9千克。澆水量為每667米240～60米3。結瓜盛期以後，在適時適量追肥的同時，也可以用1％尿素加0．3％～0．5％磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥2～3次，以促進結瓜保秧，從而延長採摘期。

水果黃瓜顧名思義就是這種黃瓜是以吃水果為目的的，以生吃為主，是各大飯店、西餐廳做冷盤的顏值擔當品種。水果黃瓜又叫迷你黃瓜或者小黃瓜，是人們非常喜愛的生吃品種。

水果黃瓜含有各種營養素，這些微量元素可以起到降血糖的作用。對於糖尿病患者來說，水果黃瓜是最好的蔬菜水果食物，所以經常看到有的人晚上不吃到，就拿著小黃瓜在那裡啃。

水果黃瓜怎麼樣水肥管理呢？

水果黃瓜喜歡肥，需要有充足的肥料供應、需要有有機質豐富的肥沃土壤。

水分：小黃瓜在苗期的時候要注意控制水分供給，防止溫差過大，避免發生徒長的情況。發生徒長對將來開花結果有很大的影響。苗期的時候只需要保持土壤溼潤就可以了。

當頭瓜長出來的時候就可以澆水，這樣不會因為澆水產生落花落果的情況。以後每次收穫之後要澆水一次，中間間隔5到7天就要澆水一次。

施肥：小黃瓜是需肥量很大的植物，結果前每週可以追施一次肥，農家肥或者糞水都可以。進入結果期之後，每5天施一次肥，這時候要用餅肥或者草木灰等肥料，促進小黃瓜根莖的生長，提高坐果率。注意在下餅肥的時候不能太接近根部，施後要淋水，否則會燒根。

當小黃瓜植株長出5片真葉時要進行搭架整枝處理，要綁蔓。後期還要清除莖部下部老、黃、病、殘葉以減少養分消掉，利於通風。

關注農民，一起學三農。

定植水要充分澆透，緩苗水也要及時，緩苗後 應適當控水蹲苗，促使根系向深層發展。根瓜坐住後，應增加水 肥供應，但隨著外界溫度和光照的逐漸下降，澆水次數和澆水量 應逐漸減少，尤其是嚴冬季節，澆水應掌握“下午不澆上午澆， 陰天不澆晴天澆，澆水宜輕不宜重”的原則。

只要從地膜覆蓋下 的小溝內澆水即可。冬季由於澆水量小、澆水次數少，一般每次 澆水都要隨水衝施氮磷鉀複合肥250〜300kg/hm2或腐熟稀糞2〜 3t/hm2。春季外界氣溫回升和光照逐漸加強，室內環境狀況越來 越有利於黃瓜生長髮育，黃瓜生長速度加快，對於水肥需要量相 應加大，水肥供應量應注意逐漸加大，每7〜10天追肥1次，以 保持黃瓜長勢，防止早衰。

另外，冬季地溫低，根系吸收水肥能力差，應注意葉面噴 肥。噴肥種類除各種市售商品葉面肥外，也可以噴施3%〜5%磷 酸二氫鉀溶液、蔗糖溶液等。此外，噴施3%左右的鹽水等可提 高黃瓜植株抗寒性，還可保持植株長勢和體內養分供應。