我是小眼睛醫生

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辣椒是每一個人都非常喜歡的調味品。辣椒具有非常不錯的驅寒作用，雖然經常吃辣椒對於身體不會有太多的損傷，但是應該注意，一定要適量食用。

過多的食用辣椒首先能夠損傷胃部，造成胃粘膜破壞，引起慢性或者急性胃炎，還有胃潰瘍，今天小眼睛醫生為大家講解一下，糖尿病患者能不能吃辣椒。

和其它食物一樣，首先大家應該知道辣椒進入人體之後升高血糖的作用。

也就是辣椒的升糖指數。

辣椒屬於氣茄科辣椒屬的食物，所以本質上辣椒仍然屬於一種植物，和其它蔬菜一樣，只不過辣椒特殊在辣椒含有辣椒素，所以辣椒才含有了辣味。所以，辣椒的升高血糖的能力並不如其他穀物類食物那麼高，糖尿病病人其實可以食用。

小眼睛醫生平時特別喜歡吃辣椒，另外喜歡辣椒夾到饅頭裡面，攪拌到麵食裡面食用，因為辣椒具有非常好的開胃效果，所以總是因為食用辣椒反而增加的主食，所以小眼睛醫生在這裡為大家強調一下。希望大家能夠注意。

痔瘡患者不能食用辣椒。

痔瘡患者大量食用辣椒等等刺激食物，能夠增加胃腸道蠕動，使得痔瘡加重，疼痛加劇，甚者導致出血的情況，希望痔瘡患者避免食用。

糖尿病患者還是不要吃辣椒為好。這主要是從併發症的角度考慮的。

辣椒與血糖，在目前的現代醫學研究中來看似沒有直接關係。

網上有一段傳言，據說在2008年，牙買加科學家的一項研究表明，在糖作用後兩個小時，服用辣椒素的狗的血糖水平明顯低於未服用辣椒素的實驗狗的血糖水平。服用辣椒素兩個半小時後測得的狗胰島素含量，同樣也高一些。

但是，不論是牙買加人員或是其他人，一直沒有關於“辣椒如何作用於血糖”的說法。因此，也不知道這個實驗是不是真的，其結果是不是靠譜。

反正，如果從中醫角度講，吃辣椒恐怕不是什麼好事。

這倒不是因為辣椒中糖的成分有多高，而是因為辣椒性熱，使人生燥，陽火過盛，必然消耗人體內津。而在五臟中，腎主水，人越內燥、消耗越多的水，就會給腎帶來更大的負擔。

這個理論，在西醫中也被認同。雖然不是說五臟五行，但辣椒確實能改變人體內分泌，腎也確實是人體的水代謝器官，而糖尿病最主要的併發症就是腎病，一部分病灶正在腎臟上，給腎臟過大的代謝負擔，對糖尿病人的身體是不利的。如果糖尿病患者併發高血壓、慢性胃炎、食管炎等疾病的話，更不要吃辣椒，吃了會加重病情。

綜上所述，如果僅僅是單純的高血糖，就算伴有糖尿，吃點辣椒是沒問題的。但是，所有的專家啊醫生啊也都在提醒患者，一定要少吃。

如果是糖尿病且伴有各種併發症，那還是老老實實清淡飲食，別吃辣椒了。

糖尿病中2型糖尿病佔90%以上，糖尿病是胰島素分泌相對不足或絕對不足導致機體血糖紊亂。而進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素。

2008年，牙買加曾對實驗狗做過一項研究，據研究者推測，辣椒素會短時間內提高胃下胰腺胰島素的分泌量。雖然，辣椒營養豐富，但對人的血糖升降其實沒有太大的影響。糖尿病人不必忌辣，但吃多了對身體並無益處。

一則，有部分人無辣不歡，這就意味著“有辣就會吃的很歡”，而進食過多會加重2型糖尿病患者的病情，所以一定要少吃辣。

二來，日常飲食過辣還可能引發便秘、痔瘡、胃病等疾病，影響身體健康，除了少辣之外，烹煮的方式也要注意，不宜口味過重。

另外，糖尿病患者常併發高血壓、腎病等，也應忌口，不宜高鈉鹽、辛辣。

總而言之，糖尿病沒有明確要忌吃辣椒，但還是應該少吃辣哦~

辣椒本身的含糖量並不高，對人們的血糖影響也不大。但是吃辣椒具有開胃的作用，辣椒會增進人們的食慾。

大家都有這樣的體驗，吃辣椒往往會讓我們多吃一碗飯，這對控制血糖顯然是不利的，所以糖尿病患者要注意這個問題。只要你能控制好自己總體的進食量，吃一些辣椒還是可以的。因為吃辣椒對身體還能帶來很多好處。

其中一個有名的例子就是：經常吃辣椒的人更長壽。著名的《英國醫學期刊》（BMJ）就曾經發表了一篇論文，結論是吃辣椒與人們的死亡風險呈現出反比的關係。具體的情況是，每兩天吃一次辣椒的人，在惡性腫瘤、心臟病和肺病方面的死亡率會降低14%；而在腦卒中、糖尿病和感染疾病方面，沒有太明顯的影響。

辣椒是含有維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等維生素較多的食物，具有很好的抗氧化作用；辣椒含有的“辛辣”物質，有一定的殺菌抑菌作用和提高人體新陳代謝水平的作用，因此在提高人體抗病能力方面都有一定的保健作用。

當然了，辣椒也有需要禁忌的人群。胃不好的人，最好少吃辣椒。辣椒具有刺激性，會增加胃酸的分泌，對胃黏膜已經有損傷的人來講，會進一步加重胃病的病情和症狀；腎不好的人，也最好少吃些辣椒。因為辣椒裡的辣椒素主要是透過腎臟排出的，會加重腎臟的損傷程度。這對於腎功能正常的人來說不是問題，但對於腎病患者來說，就是一個負擔了。

首先談談辣椒含有豐富的維生素C、鉀和植物營養素，保護細胞免受損害。辣椒中的活性成份，辣椒素能調節血糖水平，降低血糖。還能提髙組織對胰島素的敏感性，減少胰島素使用量。

糖尿病是一組以高血糖為特很的代謝性疾病。髙血糖則足由於胰島素分泌缺陷或生物作用受損，或兩者兼有引起的。治療主要是飲食、運動和藥物（降糖藥和胰島素治療）。但說糖尿病患者要清淡飲食，吃辣椒對病情不會有影響。但要控制主食攝入量及辣椒旳烹調方式。在烹調中不能加入大量油鹽。

從個人日常生活來說，現在吃辣椒

2017年在中華醫學會糖尿病學分會的學術會議上瑞金醫院的寧光教授釋出了中國飲食地圖，透過大資料篩選分析的初步結果顯示：辛辣飲食能夠減少糖尿病發病。

在牙買加的傳統醫學中，正是利用辣椒來治療糖尿病。在對狗的實驗中發現，給辣椒素水的那一組血糖明顯下降，這主要是因為辣椒素促進了胰島素的分泌，從而達到降糖的功效。

新鮮的辣椒富含維生素C，這種物質具有抗氧化性，能預防糖尿病神經和血管病變，清除機體自由基，抗疲勞，適宜糖尿病患者食用。牙買加，就利用辣椒素來治療糖尿病的周圍神經病變。

不是所有人都適合吃辣

雖然說吃辣有這麼多好處，但是並不是所有人都適合吃辣。對於合併有消化道疾病的患者（如胃十二指腸潰瘍），應該避免吃辣，減少辣椒對胃腸道黏膜的刺激。有痔瘡、肛裂等疾病的患者也最好不要吃辣椒。

辣椒是辛熱之品，氣候乾燥或炎熱時最好不吃或少吃。一些油脂含量高的麻辣食品，不建議糖尿病病友吃。

糖尿病患者是可以吃辣椒的，辣椒中的維生素C含量非常豐富，而且辣椒中所含有的辣椒素，還能夠提高胰島素的敏感性，調節血糖水平。辣椒素還能促進脂肪燃燒，幫助減重。有研究發現，辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有利於降低心臟病、某些腫瘤及糖尿病等慢性疾病的發病風險。

而且，辣椒中含糖量很低，對血糖的影響不大，還含有胡蘿蔔素、鐵、磷等營養素。所以糖尿病患者吃點辣椒，是沒有問題的。

說到這裡，也許有的糖友會有疑問，明明感覺平時吃了辣的食物後，血糖會上升啊？這主要是烹飪的問題，因為放了辣椒的食物往往都很重口，同時添加了大量的油鹽。而且這種重口味食物還能很好的刺激食慾，讓人一不小心就吃多了，血糖自然也就飈上來了。

不過糖友們需要注意，辣椒對機體是有一定的刺激性的，它可能會加重腎病、高血壓、胃病、便秘、眼底病變、面板病等。所以伴隨有這些病症的糖友，最好別吃辣，尤其是辣得流眼淚的幹辣椒。

糖尿病可以吃少量的辣椒，辛辣食物主要對胃黏膜有剌激作用。血糖是對吸收澱粉、糖類食品產生較大的波動，吃辣椒本身不會影響血糖的升降。糖尿病患者一定要粗精糧食搭配，穩定的作息與生活規律勞逸結合，適當的有氧運動可以改善身體代謝功能，使糖代謝透過汗腺分泌排出體外。

糖尿病人最好不要吃辣椒，因為根椐中醫理論糖尿病人大多都是陰虛火旺之體質，也就是愛上火的體質。不光辣椒不能吃一切陽性食品比如韭菜，大蔥，生薑，大蒜，牛肉，羊肉，狗肉都不建議多吃，淺嘗徹止即可。多吃引起糖尿病人體內內分泌紊亂。破壞了陰陽平衡從而加重病情。糖尿病人平時就時常受到體內虛火侵擾，虛火燒乾了糖尿病人體內的水份，津液使糖尿病人時常感到口渴，要多喝水才能暫時維持體內的陰陽平衡，這時再吃些陽性食品無疑是火上澆油，加重病情。應該多吃些生津止渴的陰性或平性食物對治療糖尿病有幫助。

糖尿病患者可以適量吃辣椒。辣椒是一種營養較為豐富的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質元素等，其中賦予辣以辣味的辣椒素，能夠提高胰島素分泌量，延緩機體中負責葡萄糖代謝激素受破壞。因此糖尿病可以適量吃棘椒。

糖尿病患者不適合吃辣椒。

很多糖尿病患者以口乾口渴，喜歡多飲水等為主要症狀，而辣椒等辛辣之物容易耗傷津液，甚至很多人稍微吃一點辣椒就滿頭大汗，吃辣椒容易導致陰虛火旺，陰陽失衡，無疑會導致患者病情加重，久治不愈，忌辛辣，忌飲酒對糖尿病患者是有益的。