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1 # 笑看藍天482
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2 # 桂林阿杰哥
父母家的土雞蛋，難道還會騙你？土雞蛋很容易辨別
從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、殼稍薄，色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。開啟蛋殼，土雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃；蛋黃色澤金黃，浮在蛋清之上，不沉底。
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3 # 盒飯哥222
首先土雞蛋個頭偏小，一頭尖另一頭偏圓潤，蛋殼顏色偏淺白色，普通雞蛋個頭偏大，重量偏重，兩頭大小差異不明顯，蛋殼顏色較深，呈現紅褐色；2.土雞蛋的蛋黃色澤金黃，普通雞蛋蛋黃偏紅色；3.土雞蛋的蛋黃更加粘稠緊實，凝結度更好，不容易散開，普通雞蛋的蛋黃稀疏，很容易攪散；4.土雞蛋的味道更加鮮美。
其實無論是土雞蛋還是洋雞蛋，它們都是一樣的雞蛋，核心的營養成分和種類都是相似的，成份上也幾乎沒有差別。整體來說營養價值是沒有特別大的差別的。
對比飼料雞蛋，土雞蛋的口感更好，因為雞蛋中的脂肪含量更高，蛋黃較大，適合做煮雞蛋和煎蛋，而普通雞蛋則蛋清較多，適合做蒸蛋或者打蛋花
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4 # 農村八零後小李
回家父母養的土雞生的蛋裡面蛋黃顏色很好看，在外面買的雞蛋顏包很白，現在還有不良的養雞場為了蛋顏色好看，冒充土雞蛋給雞喂蘇丹紅雞生出來的蛋黃就帶紅色，還是自己家的土雞蛋吃的放心。
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5 # wzhangyipeng
父母家的土雞蛋，難道還會騙你？土雞蛋很容易辨別
從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、殼稍薄，色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。開啟蛋殼，土雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃；蛋黃色澤金黃，浮在蛋清之上，不沉底。
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6 # 追風酷
早上還去茶園裡撿了一袋，大概十幾個，有大有小，不怎麼光滑。農村土雞就這樣，不在窩裡生蛋，跑到野外去亂生，到處都有……
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7 # a農村養殖農民
首先說營養價值是一樣的 ，但是土雞蛋口味確實是好。
人們說的土雞蛋營養價值高 ，蛋黃顏色發紅，沒什麼依據。
商品蛋雞剛開產的小蛋基本上和土雞蛋一模一樣，蛋黃顏色和稠度一樣，無非就是外殼乾淨點。
市場上的禮品盒土雞蛋大部分都是蛋雞出產蛋。
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8 # 樊凡58514918
父母會在春節前就把自家雞生的雞蛋攢起來，等孩子春節期間來的時候吃一部分，然後再讓孩子帶走剩下的土雞蛋，所以感恩父母是每個子女要做的
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9 # 鮑合法
土雞蛋是有錢人崇拜的無公害食物，做為兒子，土雞
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10 # 浙西思成堂老餘
你好我來自杭州千島湖的鄉村。土雞蛋在我們這也叫笨雞蛋，是來自山上散養的母雞下的蛋。科學證明土雞蛋與其他雞蛋並無太大的營養價值差異，但從口感來說，個人認為土雞蛋更勝一籌。土雞蛋的個頭偏小，蛋黃鮮黃明亮，蛋白更加Q彈，小孩吃了也不會膩，做成茶葉蛋風味更佳。但要值得注意的是:雞蛋從雞舍裡拿出來要洗乾淨，避免細菌滋生，其次蛋黃含有膽固醇不宜吃太多。
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11 # 佳木斯農家三姐
父母家養土雞下的蛋更是毫無疑問的土雞蛋。你如果過年回家能吃上真正的土雞蛋，一定要感謝父母，因為現在農村真正的土雞蛋，兩元錢一個都買不到，當父母的捨不得吃捨不得賣，就是給兒女們攢的
現在市場上銷售的雞蛋，80%以上都是規模飼養的各個品種的普通雞蛋，隨著生活的發展，大家對雞蛋的需求越來越大，只有不斷增加規模飼養的普通蛋雞，才能滿足供應強大的消費市場。
隨著農村加大環境的治理，有很多地方都不讓農戶散養雞鴨鵝，所以農村的土雞越來越少，另一個原因是農戶對散養雞的防疫重視不夠。
每年春天隨著氣溫的回升，雞的流行病就開始抬頭，好多時候雞正在窩裡產蛋莫名其妙的就死了，所以農村散養土雞隻有重視每個防疫流程，散養土雞的存活率才能提高。大家才能買到更多真正的土雞蛋。
現在無論是大人小孩都喜歡吃真正的土雞蛋，這也讓那些不守信譽的商家鑽了空子，他們在網際網路上打著土雞蛋的旗號，賣著集中籠養雞剛開產的小雞蛋稱之為土雞蛋，使一部分不會辨認土雞蛋的年輕人上當受騙。
因為北方冬天天寒地凍，在外邊散養的土雞因為溫度太低達不到產蛋的要求，所以北方地區冬天在自然條件下是買不到農村土雞蛋的。
前幾天我的女兒在網上給我買了30個土雞蛋，我開啟快遞一眼認出 是純粹的普通雞剛開產時產的小雞蛋，三姐真心希望每個商家都要講真話守信譽，不要鑽年輕人不會辨認的空子。
今天三姐為大家普及一下真正土雞蛋怎樣辨認？（一）農村散戶養的土雞品種比較雜，孵化小雞的雞蛋也都是挨家挨戶互相串換的，所以真正的土雞蛋顏色，大小，形狀各有差異，所以土雞蛋不可能是同一個顏色（二）不要顏色太亮的，顏色太亮有可能是孵化七天以後照出來的無精蛋，（三）如果是自己親自去買，每個雞蛋都要拿起來晃一晃，超過三週以上的雞蛋晃的時候會有響動，也就是過了保質期的雞蛋。（四）開啟雞蛋觀看，真正土雞蛋的蛋黃是深黃色的，蛋清的濃非常粘稠，普通雞蛋的蛋黃是黃白色的，蛋清的濃度看起來有點發洩。大家學會了嗎？
我是農家三姐，我真心的建議，像雞蛋這種破損率高的商品，最好不要在網上買和賣，暫且不說買的是真假土雞蛋，買30個壞了五個，賣家賠付以後也是掙不到錢的呀。
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12 # 喚回來青山綠水
一，看外觀
從雞蛋的外觀來看，二者沒什麼分別。但是仔細研究還是有分別的。土雞蛋的個稍小。殼稍薄，色淺。較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而飼料雞蛋稍大，殼稍厚，色深。
二，看蛋黃
土雞蛋的蛋黃略小，呈金黃色的。若蛋黃略大，呈淺黃色便是飼料蛋。
三，用筷子攪拌雞蛋
飼料蛋攪拌時很容易就被攪拌開來，且雞蛋的液體很稀且顏色偏淡黃。而土雞蛋攪拌的時候有很濃的粘稠感，液體顏色為深黃。
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13 # 農山綠色養魚
我覺得現在養土雞的人越來越少，如果想到吃真正土雞蛋的話很難買到。^土雞蛋的營養價值高，所以每個人都缺不了土雞的雞蛋。一般父母養幾個雞也只是留給自家的孩子吃，捨不得賣，我都要先感謝父母對自己的關心和愛.
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14 # 瓜娃娃
我今年回父母那裡看到爸媽養的雞下的土雞蛋看到後大有想法，我在想我是否也要考慮一下自己也回來養這原生態的雞和雞蛋，父母用自己家種的玉米來喂，一隻雞大概養4個月就可以下蛋，每隻雞產蛋期是12個月，養雞的成本不會太大在我家有地，有糧食還可以吃到原生態的雞蛋，所以我在想我是否考慮一下回來養雞下土雞蛋賣
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15 # 心靈悠揚的協奏曲
對比飼料雞蛋，土雞蛋的口感更好，因為雞蛋中的脂肪含量更高，蛋黃較大，適合做煮雞蛋和煎蛋，而普通雞蛋則蛋清較多，適合做蒸蛋或者打蛋花
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16 # 與幸運撞個滿杯
土雞蛋在我們這也叫笨雞蛋，是來自山上散養的母雞下的蛋。科學證明土雞蛋與其他雞蛋並無太大的營養價值差異，但從口感來說，個人認為土雞蛋更勝一籌。土雞蛋的個頭偏小，蛋黃鮮黃明亮，蛋白更加Q彈，小孩吃了也不會膩，做成茶葉蛋風味更佳。但要值得注意的是:雞蛋從雞舍裡拿出來要洗乾淨，避免細菌滋生，其次蛋黃含有膽固醇不宜吃太多。
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17 # 鄉下人的女兒
我老媽子剛撿回來的.家中養了十多隻雞，專門養來生蛋的，大部份都是白蛋，偏小，蛋黃黃中帶點紅，有點金紅色的感覺.吃起來時有明顯的雞蛋香味！這點要強調！我在深圳買過各種價錢的雞蛋，沒幾個是有雞蛋味的！
説説咱家這些雞吃的東西吧，説起來真有點心塞呀[捂臉].昨天我姐一家回來，老媽說房裡有很多蕉，叫我姐去拿來吃，我姐不吃，説家中還有上次拿的還沒吃完.然後我老媽説起這話題，説是種的蕉太多了，沒人吃，她也沒空拿去鄉里的市場賣，沒辦法，只好拿去喂雞了，喂雞了，喂雞………
我是第一次知道這事！想想深圳這種蕉賣得比香蕉還貴，我這人小氣，一年都沒買幾次吃，家中的雞居然還吃得比我好？！？！
打擊還未完………，我媽又說起種的木瓜，那些木瓜常被鳥啄，所以我媽也常用木瓜喂雞，木瓜，喂雞…….？！要知道家中這種小木瓜雖然小西個的，但因為是樹上自然熟的，比外面賣的大木瓜還香甜！有木瓜的香味！外面買的再漂亮，吃起來其實都沒啥木瓜味的！
人不如雞呀[捂臉][捂臉][捂臉]
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18 # 荒野舍人
土雞蛋第一是雞是土雞。第二是場地是圈養還是散放，場地很大，而雞密度不大，接近於天然，吃些蟲草，喂些玉米小麥，那是最高階。密度稍大，全靠喂也還行。密度很大一平方一隻，喂飼料，就次些，但依然是土雞蛋。土雞至少一百八十天才開始下蛋，蛋小，且產蛋率一直就在三成左右。開春達高峰也就五六成。效益不高。
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19 # 鋒霆壹號
在市場上銷售的雞蛋，80%以上都是規模飼養的各個品種的普通雞蛋，隨著生活的發展，大家對雞蛋的需求越來越大，只有不斷增加規模飼養的普通蛋雞，才能滿足供應強大的消費市場。
而父母親飼養的土雞產的雞蛋 一般都會被父母親積攢起來，留著過年過節 ，子女回家來食用，或者待過完年後，給子女備好，帶回城裡食用。天下父母都是為自己的子女考慮。
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20 # 石海三少
現在都是散養雞蛋，土雞品種已經沒有了，但至少沒有激素，沒有飼料，天天放養還比較好，而且水分少，蛋清比較稠的才是農村雞蛋，外面養殖場的蛋蛋清比較清，像水一樣，這就是我們自己養的雞蛋
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父母家養的土雞蛋，吃起來很香蛋黃有彈性，顏色鮮紅比城市裡面賣的還要大些，友友們拜個早年，春節快樂身體健康，萬事如意。