松子最重要的功效難道不是喂松鼠？松子由於具有獨特的清香味道和口感，深受吃貨們的喜愛。和其他堅果一樣，松子中含有多不飽和脂肪酸、礦物質、脂溶性維生素。松子好在哪？每100克松子仁含有熱量718千卡、碳水化合物2.2克、脂肪70.6克、蛋白質13.4克、纖維素10克、維生素A2微克、維生素E32.79毫克、胡蘿蔔素10微克、鎂116毫克、鈣78毫克、鐵4.3毫克。松子中熱量真的是很高，遠超核桃、打敗腰果、幹掉大杏仁。在堅果中可以說是最高熱量也不為過。松子中鐵含量比較豐富達到4.3毫克/100克，不過也不要高興的太早100克松子仁的熱量已經快達到女性輕體力勞動每日能量攝入量（1800千卡）的一半了，吃松子來補鐵不靠譜鐵還沒補上肉已經漲上了。松子中膳食纖維和維生素E含量比較高，多不飽和脂肪酸含量豐富。維生素E是一種抗氧化劑，可以抵抗細胞代謝中產生的自由基，保護細胞膜和多不飽和脂肪酸。松子哪裡來？我們在市場上見到的松子，大部分來自紅松。紅松子可生吃、砸開外殼吃仁；炒著吃；做甜點的時候放一些在上面增加香味；熬粥的時候也可以放一小把松子仁來調味；松子所獨有的清香口感，會讓菜餚別有一番風味，令人食指大動。松子吃多少《中國居民膳食指南2016》堅果的每日推薦量為25-35克/天淨重不含殼。也就是大概4小把松子去殼後大概有30克。喜歡松子獨特清香味道的小女們，這下知道一天吃多少松子了麼？如果吃太多松子會怎麼樣？會發胖啊親。 作者：筱赧高階營養保健師王興國營養特訓班5期學員大連營養師俱樂部編輯

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

快過年了，家裡開始準備年貨，其中就有買一些松子回來，可以自己吃也特別適合招待客人。

松子的營養價值很高，食用松子有很多好處。

1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。

4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

5、松子中的磷和錳的含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

松子除了直接食用，還有很多做法。

食材：

松子仁20克，粳米100克

做法：

1、將松子仁研碎，粳米淘淨；

2、同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，米熟爛即可。

食材：

玉米粒200克，松子仁10克，鹽1茶匙，糖1湯匙，黃瓜半根，紅椒少量

做法：

1、玉米粒洗淨，用沸水焯燙一下；

2、松子仁入鍋小火炒熟；

3、黃瓜、紅椒切丁；

4、鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒；

5、最後加入黃瓜丁、紅椒丁和松子仁炒勻後出鍋裝盤。

食材：

松子2兩，苔條3大匙，細砂糖3大匙

做法：

1、松子用溫油小火炸穌，撈出後鋪在紙巾上冷卻，並用紙巾吸出多餘油脂；

2、將準備好的苔條與細砂糖混合，拌入松子，稍微攪拌5分鐘即可。

吃松子對人體有什麼好處？

松子是松屬植物的種子，由於一些松樹的種子比較大，如紅松、華山松、白皮松、馬尾松等，

這些植物的種子在九月到十一月份成熟，人們採摘松果，取出松子，通常炒食或生食。市場上見到比較多的是紅松的種子。

我國食用松子已有三千多年的歷史。《本草綱目》記載：“松仁性溫、味甘、無毒，主治關節風溼、頭眩、潤五臟、逐風痺寒氣、補體虛、滋潤面板、久服身輕不老。”，在古籍《開寶本草》、《本草經疏》、《日華子本草》等書籍中都有食用松仁有益於人體健康的記載。松子仁自古到今一直因顏色潔白、清香可口、營養價值高而受到人們的青睞。

松子仁的營養價值尚高，根據測定，松仁含有脂類物質63%左右，蛋白質含量為16%左右，碳水化合物9%，膳食纖維9%。其中脂類以油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸為主；蛋白質由十八種氨基酸組成，其中精氨酸、天門冬氨酸、穀氨酸、亮氨酸佔15%左右。松仁中還含有多種維生素和礦物質。因此它的比較好的滋補食品。

食用松子對人體的好處，一是可以增加營養物質，二是具有降脂減肥、抗氧化等保健作用。

中國食用松子約始見載於漢代。

《漢武內傳》已有食用松柏產物的記載。其後，文獻經常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂“久服輕身，延年不老”；

《本草經疏》謂其“味甘補血，血氣充足，則五臟自潤，發白不飢。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老”。

據《打牲烏拉志典全書》記載，清宮曾將松子列為御膳食品。

《日華子本草》載“逐風痺寒氣，虛羸少氣，補不足，潤面板，肥五臟”。

《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痺，澤膚榮毛”。可見常食松子能延年、美容。選購：挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、乾燥者。

松子，作為常見的堅果，大家再熟悉不過了，從松子的口感來說，就知道富含大量的油脂，所以吃起來才特別的香。

松子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪，其脂類主要為油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸，同時其磷、鉀、鋅、鐵、銅、錳等礦物質含量很高，此外松子中的維生素E含量高達30%以上。

（松子的營養成分）

根據松子的成分，使其具有很好的軟化血管、促進膽固醇排洩、延緩衰老等作用。

同時，松子中的多不飽和脂肪酸對大腦和神經系統的健康十分有益，是學生、腦力勞動者的健腦佳品，對神經系統退行性病變、老年痴呆、記憶力減退等也有很好的預防作用。

此外，松子富含的油脂還可以起到潤腸通便的效果，豐富的鋅、鐵、銅等微量元素也是機體多組織和功能必要的成分，可以間接起到一定提高機體抗病能力的好處。

從傳統中醫角度來說，松子性溫、味甘，入肺經、大腸經、肝經，比較適合頭暈、久咳無痰或痰少、吐血、便秘等症狀。

不過還是要提醒一下，松子熱量和脂肪含量高，所以即便營養豐富，也需要控制住攝入量（堅果類每週50～70克為宜），以免對體重控制和血脂不利。

松子除了常製作炒貨作為零食來吃，在烹調應用也十分廣泛，比如筆者自己很喜歡的松仁玉米，松子酥鴨等，松子還可以作為糕點的餡料或搭配豆類製成五穀豆漿。

松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等；松子是重要的中藥，久食健身心，滋潤面板，延年益壽，下面我們就來看看松子有哪些功效吧！

1/7分步閱讀

2/7

松子具有美髮、養顏、潤膚、美容的功效： 松子中的油脂和多種營養物質，能夠滋補五臟，有充飢、益氣補血的作用。因此經常吃松子，能夠滋養秀髮、令肌膚白皙，美容養顏。

3/7

松子具有健腦、抗疲勞的功效 ： 松子富含磷、錳等微量元素，能夠有效抗疲勞以及舒緩大腦神經。因此多食用松子對於學生和上班族來說能夠提高注意力健康大腦、抵抗疲勞。此外對老年人來說多吃松子有益於預防老年痴呆。

4/7

5/7

松子具有軟化血管、抗衰老效用 ： 松子富含的維生素E（可作為抗氧化劑）和大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，維生素E能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，具有很好的軟化血管、延緩衰老的作用

6/7

7/7

松子，在五代時期的李殉編撰的一本本草類醫書集《海藥本草》裡有“延年益壽”的記載，在咱老百姓心中都把松子當做“長壽果”，屬於“堅果中的鮮果”，是過節期間家家少不了的休閒食品。

說起松子，在東晉時期道教學者葛洪編撰的一部志怪小說《神仙傳》裡，還有這樣的一個故事——

相傳在漢代，在山西上黨地區的山裡，居住著一名叫趙瞿的山民。

幾年前不知什麼原因得了一種癩病，渾身潰爛流膿，臭穢難聞，村民們都特別嫌棄他，快到奄奄一息的時候，就有同村的人對趙瞿家裡人說：“你看趙瞿的病恐怕是沒治了，趁著還沒死，趕緊扔到山裡吧，不然死在家裡，再傳染給家裡人或者其他人，那可不得了。”

家裡人也是很無奈，只好給趙瞿準備了一年的乾糧和水，將趙瞿抬到了距離村裡不算太遠的山裡的一個山洞裡，讓趙瞿聽天由命吧。

家裡人害怕趙瞿被老虎或者其他野獸傷害，就把山洞口給圍住了，萬一死了，還能留個全屍。

趙瞿也是無奈，行動不便，無力反抗，只好都待在洞裡餓了吃點乾糧，渴了喝點涼水，想起自己的悲慘命運，以淚洗面。

就這樣，趙瞿還在洞裡硬撐著活了100多天。

這天半夜，趙瞿忽然聽到洞口有三人在說話，趙瞿想100多天來從未人煙，難道是天上的神仙下凡。

三人也發現了趙瞿，就問為什麼在山洞裡。

趙瞿就把自己的悲慘命運和一身怪病講給三人聽，並請求三人救救她。

三人聽後就像風一樣飄進洞裡，圍住洞口的木柵欄紋絲未動。

三人看著趙瞿，說：“如果你真想讓自己的病好，我們給你一些藥你敢吃嗎？”

趙瞿說：“別說是藥，就是拿半條命來換，我也想治好。我這病，想來是做了什麼錯事，遭來的懲罰，搞得連家裡人都嫌棄我，把我拋棄在荒山野洞裡。”

於是三人就給趙瞿弄來了松子、松和柏脂各五升，就讓趙瞿以後就吃這一些，吃到一半病就會好，再接著吃，還能長壽。

趙瞿依言照辦，果然吃了一半，病就好了，面板恢復如初。

趙瞿還記得三人說過繼續吃還能長壽延年，他就繼續吃。

不久身體也壯實得如牛，趙瞿就下山回家了。

把自己的遭遇和經過說給家人聽，家裡人看了看也是真的，全家人十分高興。

趙瞿就繼續吃松子，後來身體變得矯健無比，走路如飛，身背一大口袋糧食，一點也不喘氣。

趙瞿或到70多歲時，滿口牙齒相當好，滿頭的黑髮就像中年人。

趙瞿活到三百歲時，體型面容竟然逆齡的像是二十多歲的少年。

再後來，聽說趙瞿走到深山，從此再也沒人見過。

（本部分故事改編自《神仙傳》）

松子，又叫海松子、羅松子、紅松果等，是生活中常見的小零食。

說起松子的功效，我們不妨從松子的成分說起。

因為松子中脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有很好的軟化血管的作用，所以食用松子可以讓中老年人保護血管。

因為松子含有豐富的磷和錳，這兩個元素對大腦的神經有營養作用，是學生一族和腦力勞動者適宜的補品，對年紀比較大的老年人的腦萎縮也有一定的遲緩作用。

因為松子含有豐富的油脂，對腸道有一定的潤滑作用，所以可以起到潤腸通便、滑潤肌膚、延緩面板衰老的作用。

食用松子，還能強身健體，提高性慾。

在中醫裡，松子性溫，味甘，可潤肺、滑腸，用於肺燥咳嗽，慢性便秘。

吃松子的好處：松子味甘性微溫，具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效，對病後體虛、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治療作用。 平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顏益智、延年益壽的作用，還有利於體內多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰多者。

但一般不宜多吃松子，松子吃多了會發胖 ,由於松子油性較大，且屬於高熱量食品（每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內脂肪增加。

松子潤燥滑腸，性溫，味甘，入肝、肺、大腸經。

輔助食療功效：滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸、強壯筋骨、消除疲勞。能降低血脂、預防心血管疾病，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用。對老人體虛便秘有一定的食療作用。對大腦和神經有補益作用。

主要營養成分：脂肪、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、鐵、鋅等。

選購要點：好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻；不好的開口松子雖然看著開口均勻，但是顆粒不均勻，而且長。口感方面，優質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發澀，有異味。

怎麼吃最科學：松子可直接食用，又可榨油，餐飲業用松子做烹製菜品的配料。每次食用20克為宜。

搭配最營養：與玉米搭配，可補充人體所需的多種礦物質和維生素。

什麼人適合吃：一般人均可食用。適宜體質虛弱的中老年人、大便秘結著，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用。

什麼人不宜多食：便溏、滑精、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。

食療特長：松子玉米在東北菜裡非常有代表性，玉米中含有大量的鈣、卵磷脂和維生素E等，有降低膽固醇。防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。松子含有豐富的胡蘿蔔素和維生素E，以及人體必需的脂肪酸、亞油酸。此菜不但具有益壽養顏，祛病強身，防癌，抗癌作用，孕婦吃還可以益氣。助消化及促進胎寶寶大腦健康發育。

松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容

你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。

松子中所含有的維生素e，不僅僅是廣大女性朋友的福星，同時也是中老年人群的健康之星。因為維生素e同時還具有軟化血管的功效，這對老年人來說是非常關鍵的。

2.預防心血管疾病

大部分中老年人群都患有不同成都的心腦血管疾病，這些病症通常都非常危險，稍有不慎就有可能會引發一系列的併發症，嚴重的危及到了老年人的生命安全。專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的剋星，因為在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。

3.強筋壯骨

大部分現代人的工作都是以電腦為主，長期坐在電腦桌前，不但讓運動量大大的減少，同時還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應該在辦公桌上適量的放一些松子等堅果類食物，以此來達到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質都能給機體提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

4.潤腸通便

便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個時候，松子是你最好的選擇，因為在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤腸通便緩瀉的作用，但同時卻不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

5.預防痴呆

老年人應該多瞭解松子的功效與作用，因為它具有延緩老年痴呆的功效。松子之所以具有這麼個功效，是由於在松子中含有大量的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，特別是對老年痴呆更是有著神奇的預防效果。

吃松子有什麼好處？松子這類堅果主要是東北地區的特產，松子口感香醇，並且營養價值豐富，但是因為其富含的油脂較高，富含的油脂可達到63%，也不建議每天吃的過多，避免因為能量攝入的過多而增加肥胖的風險。

但是對於松子來說，它其中富含的脂肪主要為油酸／亞油酸等多不飽和脂肪酸，並且其中富含的維生素E可達30%，因此對於健康來說有很積極的促進作用，如：軟化血管／延緩衰老／健腦／滋潤面板等等功能，對於健康有很積極的促進作用，如果每天能適量的吃一些松子，還是很有益健康的。

中國居民膳食指南建議每人每天攝入的堅果量為10g，10g的松子指的是去殼的松子仁，吃上一小把帶殼的松子就已經達到足夠的量，既不會給肥胖增加風險，又能夠促進健康，也是不錯的選擇。

松子中含有豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，能有效預防老年痴呆。

2、強心寧神

松子的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、美容養顏

松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效。松子含有非常豐富的維生素E，能強力抗氧化，保護細胞免受自由基的損害，有較好的抗衰老作用。

4、健脾通便

松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%)，歸屬大腸經，有潤腸通便作用，且不傷正氣，對小兒津虧便秘、老人體虛便秘、腸燥便秘有較好的食療效果。

5、潤肺止咳

松子味甘性溫，入肺經，具有滋陰潤肺、扶正補虛的功效，非常適合陰虛、肺燥、咳嗽等人士食用。

中醫推薦養生食用方法

1.服用食時段以末時13:00-15:00為佳，此時小腸經最旺，小腸分清濁，把水液歸入膀胱，糟粕送入大腸，精華上輸至脾。每次食用量以20-30克為宜。

2.腸燥便秘、肺燥咳嗽者可加入適量蜂蜜拌食。

3.脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰甚者不宜多食。

4.防止松殼損傷牙齒及梗咽，松子殼較為堅硬，可使用夾子夾開後取出松仁，老人及小孩要防止用牙嗑松子，以免損傷牙齒或發生梗咽。

5.松子宜存於密封容器裡，以防油脂氧化變質。

松子泛指由十幾種松樹採得的堅果。松樹有100種，是北半球最常見的常綠喬木。松子長在球果果鱗表面，經3年才成熟。球果暴曬乾燥後，脫粒取出松子，隨後再退去種殼，如今去殼可由機器代勞。

松子具有獨特的樹脂香氣，且風味濃郁。亞洲松子含油量較高（78%），凌駕於歐、美品種（分別為62%和45%）之上。

松子可用來料理多種鹹、甜食品，也可用來榨油。

【吃松子的功效與作用】

增加身體能量

當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現，松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助於身體傳輸和儲存能量，同時幫助細胞產生能量。

降低心臟病危險

多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每週吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。

延緩衰老

研究發現，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中維生素E含量高達30%，含有非常多的不飽和脂肪油以及優質性的蛋白質。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。

防止眼部疾病

美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。

降低血脂

松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，軟化血管，預防心血管疾病。

健腦作用

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

潤腸通便

松子富含脂肪油，能潤腸通便而不傷正氣，尤其對一些體虛及便秘者非常適合。

【吃松子的注意事項】

松子雖好，並非人人皆宜。脾虛腹瀉及多痰患者最好和松子保持距離。由於松子油性較大，所以，吃太多會使體內脂肪增加，因此要適量。平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養顏益智、延年益壽的作用，還利於體內多種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收後，產生相反的副作用。

松子不僅能幹吃、製成飲品、糕點，還能炒出特色菜品、飲品。這裡給大家分享松蓉枇杷的做法。準備松子一兩，枇杷20玫，赤豆沙二兩。白糖、糖桂花和溼澱粉適量。將枇杷去皮核後，將枇杷肉返在盤內，將吃豆沙塞進枇杷果肉包好。

枇杷周圍擺上松子，再放入蒸籠，大火蒸5分鐘取出。鍋置火上，放適量水，加入白糖和糖桂花燒沸，用溼澱粉勾芡，澆在枇杷上。一道造型美觀、香甜細膩，滋陰潤肺、滑腸通便，美顏嫩膚的美味大功告成。

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤面板，延年益壽，也有很高的食療價值。那松子都有哪些功效呢？西安唯典小吃培訓中心的小編收集的相關資料可以希望可以幫到大家：

1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對預防老年痴呆也有很好的作用哦。

2、開口松子的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別是和女性朋友們。

4、松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。

5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%)，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。

6、中醫學認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。

1.老年人保健佳品

松子能強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

2.抗衰老

松子有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

3.健脾通便

松子能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

4.健腦補腦

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

5.預防動脈粥樣硬化

松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋陰潤肺

松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤面板，延年益壽，也有很高的食療價值。那松子都有哪些功效呢？西安唯典小吃培訓中心的小編收集的相關資料可以希望可以幫到大家：

松子的功效

1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對預防老年痴呆也有很好的作用哦。

2、開口松子的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別是和女性朋友們。

4、松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。

5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%)，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。

6、中醫學認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。

吃松子的好處

1.老年人保健佳品

松子能強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

2.抗衰老

松子有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

3.健脾通便

松子能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

4.健腦補腦

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

5.預防動脈粥樣硬化

松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋陰潤肺

松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤面板，延年益壽，也有很高的食療價值。那松子都有哪些功效呢？西安唯典小吃培訓中心的小編收集的相關資料可以希望可以幫到大家：

松子的功效

1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對預防老年痴呆也有很好的作用哦。

2、開口松子的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別是和女性朋友們。

4、松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。

5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%)，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。

6、中醫學認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。

吃松子的好處

1.老年人保健佳品

松子能強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

2.抗衰老

松子有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

3.健脾通便

松子能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

4.健腦補腦

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

5.預防動脈粥樣硬化

松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋陰潤肺

松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

1.老年人保健佳品

強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。

2.抗衰老

有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。

3.健脾通便

能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

4.健腦補腦

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

5.預防動脈粥樣硬化

有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋陰潤肺

它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。