來新疆吃羊肉啊，新疆羊肉最好吃

羊肉質量比較好，口感細膩，只要能清除或者掩蓋好羊羶味，佐料適量應該都不錯。具體好不好吃見仁見智，各地方的生活習慣不同而不同，就算在一個地方也不能以點帶面一概而論。蒙古、西藏、新疆……這些地方的烤全羊肯定做的不錯，至少當地人會覺得非常好吃，其它地方除了烤羊肉串這種大眾吃法，我覺得四川的簡陽羊肉湯，富順羊肉湯都不錯，但是嚴重懷疑有過度使用新增劑的問題，因為多吃幾次會反感，而且好久都不想吃，就和連續吃泡麵一個感覺。雲南、貴州的羊肉米線也很有特色。

羊身上的羊肉最好吃，羊除了毛、胃腸內有些不是羊肉外，其它地方一般情況下都是羊肉，很少不長別的肉，如果想吃豬肉，就別在羊身上找了！

寧夏的羊肉為什麼好吃，1.這個地方的地理維度比較好，日照時間都比較好，目前中國最適合釀葡萄酒的地方，法國專家說的，不是我說的。2.四季交替分明，冬天不會特別冷，夏天不會特別熱，適宜動物成長。3.鹽池那邊鹽鹼水，適宜平和羊肉的熱性，不擅。4.畜牧年代久遠，從古時到現在代代傳承，技術還是有的。5.通常情況下。山區的羊好於草原羊。寧夏大部分地區比較缺水，養殖戶都是以家庭小養為住。比集中養殖的要好很多。

嚐遍大江南北長城內外的羊肉，個人感覺還是新疆東疆鄯善縣魯克沁鎮的最好吃！為什麼精確到鎮呢，因為鄯善縣其它鄉鎮的羊就和如魯克沁的味道不同。魯克沁鎮地處羅布泊邊緣地帶，羊吃的駱駝刺等野草都是弱鹼性，喝的都是天山融雪水。大自然的造化造就了不羶易爛香味獨特的鄯善羊肉。

吃羊肉要吃綿羔羊肉，喝羊湯要喝山羊湯，體寒的人吃綿羔羊，體熱的人吃山羊。

羔羊肉是指一年內的綿羔羊，沒有配種懷孕的綿羊，肉質細嫩，鮮美，沒有羶味。

“品羊之道”童子羔羊肉是八月齡以內的綿羔羊，質量上乘，國家無公害肉羊基地，為自營牧場，該品牌羊肉為國家發明專利技術產品。

新疆

新疆以產綿羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲，這種驕傲當然不是沒有道理，比起內地大多數吃肥料長大的羊，新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉，自然肉嫩、味鮮、纖維好了。在每年的古爾邦節、開齋節等節日，穆斯林們還會對羊肉有著各種宗教感十足的宰牲等做法，簡單做些瞭解以後再吃新疆的羊肉，則又添了另一份韻味了。

內蒙古

內蒙古是產羊的大省份，最出名的羊肉自然要數內蒙古中部錫盟東烏旗、西烏旗的羊了，這裡的羊吃的是我國最肥美草場的草，自然長得健壯且體質優良，羊肉入口軟嫩、多汁，味道鮮而不羶。除了錫盟，呼倫貝爾草原、科爾沁草原等地也是產羊的大地界兒，但內蒙古東部的草場遠不如中部的好，生長的羊雖然也都是以小尾寒羊、綿羊為主，但羊肉的質量還是要差一小截兒。

海南

提到海南大多數人腦海中浮現的永遠是碧海藍天沙灘，如果說這裡盛產羊，多少會覺得有些意外。不過這裡非但是盛產羊，而且海南的東山羊還與白切文昌雞、瓊海嘉積鴨、和樂蟹共稱為海南四大名菜呢。東山羊產自萬寧市東山嶺，打宋朝開始就是入宮的貢品，民國時南京政府更是將它列入了總統選單中。這種羊因為長期吃著東山嶺上稀有的草木，羶味很小，而且皮薄肉厚，營養價值高著呢。

好吃不好吃，和人長得好看不好看……都不算是一個真正的問題，最起碼不是個科學的問題。沒有具體的評價指標和標準，很難客觀評價。

可以參考葡萄酒裡的羅伯特帕克評分，把羊肉最好吃的一個方面，建立一個標準，找一群人免費試吃，打分，才算比較科學。

新疆昌吉州，木壘縣的羊肉好不好吃，就已價格來說。不說外省，就本省 ，價格最高時買到多少錢一公斤？木壘羊肉最高時買到一公斤75/////80元，別的羊肉每公斤60元。這裡羊肉為啥好，？這裡是天山北破，山高林密，純天然草原，有50多種名貴中草藥，有貝母，紫草，當參，等。還有多種野菜，夏季最高溫度20幾度，在山上。這裡的羊肉吃的時候，就加一點鹽就可以了。不怕不視貨，就怕貨比貨。

甘肅臨夏東鄉手抓是最好吃的羊肉。臨夏東鄉山高草稀，年降水量不足300亳米，山上野蔥，野蒜遍地生長，本地土羊到出欄時不超過20公斤，肉質鮮嫩無比，肋支骨和筷子一樣粗細，決無羶味，吃一次保你享受無比，在這做生意的廣東、四川人剛開始不吃怕羶，吃了後還想吃，一次吃一斤的大有人在。本地人不管回民漢民更不在話下。三天不吃想的慌，十天不吃愁斷腸。

聽過內蒙古阿拉善嗎？別說四川人，連香港人、臺灣人吃過阿拉善的羊肉都愛到不行，在阿拉善，寧夏、新疆、錫盟的羊肉比當地的羊肉要便宜10塊/斤，懂？？ 羊肉應數內蒙阿拉善左旗查汗池的羊肉第一。吃的是耐鹽鹼草，白刺，蒿籽草，鎖陽，防風，沙杆等中草藥，喝的是低鹽水，羊肉而嫩，為羊肉中的極品！ 淘寶搜尋阿拉善羊肉，價格33元/斤左右，發貨地一定要是阿拉善且信譽度高的。當地也有寧夏羊肉魚目混珠的，所以本地人也多去牧區人家，現宰現買。

羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，這一點在張瓊之的《傷寒論》裡及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒，在我國主要產於較寒冷的高原地區，如：青海、西藏、內蒙古地區，其中又以內蒙古地區羊的品種為最佳。內蒙古地區晝夜溫差較大；水草茂盛，特別適合羊的生長。這裡的人們多是遊牧民族，生活不穩定，但個個體態強悍，在零下30多度的嚴寒裡仍能策馬揚鞭，放牧牛羊，其身體的強壯及耐寒性與常年吃羊肉的飲食結構是分不開的。同樣，在我國南方地區，羊肉也將會有廣大的市場，只是南方羊少，人們對羊肉的特點不瞭解，對羊肉獨有的羶味一開始不能適應，且當地的穆斯林的人數比北方少，食用羊肉的人不是很多，如單論氣候與地理條件，在南方食用羊肉更應該有必要性。我國南方屬亞熱帶氣候，尤其是長江、殊江流域一年四季多雨少風、潮溼，到了冬季更是陰冷難耐，受地區格局的影響，冬季居民又沒有取暖裝置，人在屋裡從心裡感覺到往外冷，使人在很長一段時間不能適應，特別是一些北方去的人更是不適應。在這種氣候下，時間久了人容易患上風溼病、脊椎病、中樞神經等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽命，所以在南方廣大地區，不論是冬季、夏季，人們適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷、暖心胃，是有百利無一害的。 羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以現在人們常說：“要想長壽、常吃羊肉”。

據報紙刊登，日前，瑞士科學家發現在牛和羊的體記憶體在著一種抗癌物質，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌症有明顯效果。

位於瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究，發現了CLA的獨特性質。透過對老鼠和人體細胞所作的試驗，科學家們發現，在CLA的作用下，癌細胞生長得到抑制並逐漸減少，這種作用對於治療面板癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。

專家們指出，CLA物質主要存在於肉類和奶製品中，反芻動物如牛和羊體內CLA的含量大大高於豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放羊的動物體內CLA含量更高。

東來順選用的羊肉，正是來自內蒙非疫區錫林郭勒盟西塢旗草原上一年至一年半閹過的黑頭白羊。這種羊在宰前經過檢疫，宰後再經過檢驗，還要專請有資格證明的阿匐主刀屠宰。由於這種羊所在的生長地區是草原，水質、草質好，沒有疫病，屠宰時活羊的體重只有一百多斤，出肉只有30多斤，它的肉質鮮嫩，營養成份較高。羊肉屬於溫補型食物，不管春夏秋冬都可以食用。其所含營養成份的比例如下:

　脂肪 4克 蛋白質 18克 熱量 109千卡碳水化合物 2克

　鉀　108毫克　灰分 0.7克　鎂 9毫克鈉 92毫克 　

　鐵　2.3毫克　鈣 12毫克 　鋅 2.14毫克 磷 145毫克

　錳　0.08毫克 銅 0.12毫克 維生素A 16毫克　硒 6.18毫克

　維生素E 0.53毫克 (每100克含量

新疆羊肉全球第一，不羶不騷，肉質細膩，特有綿羊，營養豐富山泉水雪山草原餵養到大，紅燒，清燉，燒烤，過油肉，羊肉包子，抓飯，烤全羊，羊肉菜系種類繁多，全國第一！

不太有發言權，根據自己吃過的羊肉試著回答一下。我個人認為內蒙阿拉善的羊肉還是很好吃的，肉質鮮嫩，肥瘦相間，烤著吃、燉著吃、涮著吃都很好吃。另外，我在甘肅蘭州一帶吃過羔羊肉，煮熟後蘸鹽吃，也很細嫩好吃。還有就是新疆阿勒泰的羊肉也非常好吃，當年在布林津吃過烤羊肉，至今回味無窮。

不得不說，還是新疆的羊肉最好吃。阿勒泰的大尾巴羊。唉呀。清水煮放點鹽，其他什麼都不放，美啊。去年，我們回去新疆，我在規劃旅遊路線及時間，一番比較之後，問我先生他想選哪個，他說，哪個無所謂，有羊肉吃就可以了。我們去了伊犁。每天吃一百塊錢的羊肉。伊犁回來要回廣州。晚上的飛機，白天又去南山吃了－回羊，回廣州之後，在飯店，我先生特地點了個內蒙烤羊排，他先嚐，然後說太羶了，吃不下，（可能我沒吃到正宗的，）其後兩個月，什麼肉都覺得不好吃。後來，某一天，我先生在外面吃飯，回來淺笑著跟我說：老闆說是新疆羊，帶皮吃，當我沒吃過啊。呵呵呵，深藏功與名。其實內蒙、甘肅、陝西。我都是去過的。只是都在城市，並沒有像新疆這樣深入吃羊第一線。所以得出的經驗，略有不足。總之。以我先生－個土生土長的廣東人，以吃為人生已任的廣東人。吃遍長城內外，大江南北的廣東人。念念不忘新疆的羊。想來還是因為好吃吧。

各地飲食習慣、做法不同，對羊肉的認可緯度也不同。從一般的認識來看，基本上是產區的人更有發言權，因產區的人經常吃，可以吃出細微的差別來。

如果說要找個標準，我覺得市場是最公平的，寧夏鹽池灘羊肉是原產地採購價格最高的羊肉品種。有興趣的話，可以關注下羊肉的採購價格走勢。

另外，鹽池灘羊在舌尖上的中國Ⅱ推薦過、也上過G20國宴的桌，品牌價值也是國家地理標誌產品中肉類排名第一。這些來自市場的，是可以佐證哪裡的羊好吃的。

至於寧夏鹽池羊肉為什麼好吃，有幾個原因：

寧夏鹽池地處北緯37度，這個地帶是史學家和地理學家眼中的神奇地帶，90%古文明發源地，70%的古建築遺蹟和現代大都市，奇特的自然景象，豐富的物產。知名的比如法國波爾多葡萄酒，比如青島蘋果，再比如寧夏賀蘭山東麓葡萄酒。

寧夏鹽池是半乾旱地帶，全年3124小時的充足日照，平均氣溫22.4℃，晝夜溫差20℃，年蒸發量是降水量的6~8倍，給了萬物最好的積聚。

835萬畝無汙染草原，175種優質牧草，115中藥材，比如甘草、苦豆子、地腳花、蒲公英、麻黃等

天然弱鹼水：灘羊喝的是苦鹼水，尤其是吃鹼灘附近的草的灘羊的味道更好。

鹽池灘羊品種歷史有260年，鹽池人養羊歷史超過2000年。

應該說，鹽池灘羊肉好吃，是天、地、人共同選擇的結果。

羊肉應該是內蒙，西北的比較好吃。我是一個來自大西北的女孩，從小家裡的餐桌上都不會少了牛羊肉，但在西北吃的牛羊肉和南方的卻渾然不同。南方的羊肉多多少少都會有點羶味，但想要做好羊肉也不難，得在調料方面多下功夫

秋天離開寧夏的時候，計程車上的司機問我，怎麼不帶點羊肉回去。沒等我回答，他對我高興地說起來，凡是人來此地旅遊，總是帶羊肉回去，有的整隻整隻地帶，有的託人帶，末了，他不忘加上一句，如果你想帶點羊肉回家，可以聯絡我。

幾乎所有會吃羊肉的人都認為寧夏平原的羊肉質地最佳，不膩不羶 ，豐盈鮮美。寧夏平原上，又以鹽池的灘羊最好。《銀川小志》裡記載，“寧夏各地俱產羊皮羊肉，鹽州最佳。”

鹽池的草原上，生長著甘草、苦豆子等中草藥植物，因而這裡的羊吃的都是優質牧草。另外，鹽池的水也好，有碳酸鹽、硫酸鹽等礦物質，相當於礦泉水的品質。每逢古爾邦節、開齋節，回族人都要宰灘羊以示慶賀。

秋冬時節，一個回族女人的日常生活裡，永不缺席的主菜就是清燉羊肉。只有足夠新鮮的羊肉才有資格清燉：把羊肉放下鍋後煮沸，撇開沫，加入白蘿蔔或胡蘿蔔，過了一會，羊肉湯就是清淡的乳白色。午飯後，她就坐在床榻上或是敘舊或是刺繡，院子裡的白菜成片在Sunny下曬著，季節又過了一輪。

大街小巷上也有羊肉，隨便走進一家掛著“清真”招牌的店裡，掀開厚重的布幔準能吃到一盤上好的手抓羊肉。端上來的羊肉沒有任何點綴，白水煮過，切好後整整齊齊地放在白瓷盤上，羊肉看著好看，肉赤膘白， 聞起來溫柔異常，像是嬰兒身上的奶味兒。旁邊放著一小碟醋，可以解膩。但作為一個肉食愛好者，只顧把羊肉抓起來，蘸著鹽吃就好。

羊肉的香氣在唇齒之間輾轉，逸散出清淡的香氣，軟糯好嚼，帶著一點鹹味，粗糲的鹽粒迅速地在舌尖融化了，只留下羊肉的口味綿延在心上，蕩氣迴腸。只有足夠好、不帶羶味的羊肉才能承受得住這麼極簡而任性的吃法。

俗話說“秋風起，蟹腳癢”，卻很少有人知道後面還可搭配半句“羊肉香”。對於杭州人而言，在秋冬季節，啃一隻羊腳、喝一碗羊湯，自然是不容錯過的。

在杭州的時候，我居住的地方叫倉前“羊鍋村”，記得剛搬來那會兒，開啟外賣APP，周圍的餐館都以XX羊鍋命名，開玩笑地跟朋友說，又不是發配新疆內蒙，我怎麼就住進了羊圈裡！

既然叫羊鍋村，最著名的就是“掏羊鍋”了。掏羊鍋，從字面上理解就是從鍋裡掏羊肉吃，掏到什麼就吃什麼。傳說在舊時，這附近有許多從事活羊收購屠賣的活計，羊肉賣完後，剩下的羊頭、羊腳、內臟等就留著自己吃。同時還會邀請鄰居、親友們過來，一邊喝酒敘家常，一邊掏鍋裡熱乎乎的羊肉。久而久之，掏羊鍋就成了當地農家的傳統。

現在每年到了11月中旬，政府會舉辦羊鍋節，標誌著一年掏羊鍋的開始。一般燒羊肉都用大鐵鍋，而掏羊鍋由於量大，普通鐵鍋放不下，所以用的是看起來比洗澡桶還大的木桶，但底部仍用鐵鍋支撐。燒羊肉的師傅站在半人高的缸前一掏就是一大勺，沒有大力氣還真幹不了這活兒。掏羊鍋用的各種輔料也很講究，羊鍋好不好吃關鍵看湯。

在“羊鍋村”裡，每家老字號都有燒了多年的秘製高湯，而且燒湯要用井水，香味才能濃厚。羊肉、羊雜等落了鍋之後還要壓上石頭，文火繼續慢燉。掏羊鍋所有菜色均為白燒、白切做法。主菜是和火鍋差不多的羊鍋，一般放有羊腸、羊肺、羊肚等雜碎，另外一盤盤輔菜有羊肉、羊腳、羊頭、羊腎等。

以百年木桶烹煮的掏羊鍋去除了腥羶味，濃濃的羊肉香才下喉頭，又上心頭。

在肉食裡，我認為羊肉是最香的；在羊肉裡，我認為新疆羊肉是全中國最好吃的。套用現在流行的一句廣告語——食材好，當然味道好。產地地道決定了它作為風物的特有屬性。

即便是新疆羊肉，南北疆對羊肉味道的品鑑標準亦有不同，北疆羊肉重草鮮，南疆羊肉偏鹼鹹。

北疆草原廣袤以哈薩羊羊肉味道最美，其理由是哈薩羊喝的是天山冰川水，吃的是百味中草藥，睡的是野花席夢思。南疆沙漠胡楊以多浪羊羊肉味道最佳，其理由是喝的是弱鹼水，吃的是鹽鹼草，睡的是沙金床。

新疆巴紮上有一個關於北疆羊賣至南疆的笑話：伊犁羊翻過那拉提草原到了庫車，一看全是黃土沒有一絲綠色，頓時失去了活下去的勇氣，這下可愁壞了主人。就在伊犁羊快餓死的時候，主人的兒子看到家裡兩個新疆啤酒瓶，忽然靈機一動，將啤酒瓶打碎，用綠色的瓶底做了一幅眼鏡給伊犁羊戴上。戴上眼鏡的伊犁羊一見滿眼蒼翠以為回到了故鄉的草原，頓時滿血復活開始了幸福生活。

在新疆，驗證一個女人會不會做飯的標準，不是能炒多少菜，而是能不能只放鹽這一種調料，把一鍋羊肉煮得讓客人將湯和肉吃得精光。新疆羊肉以清燉為上，燒烤居中，炒食最下。

可以想像一下這樣的場面：一鍋天山冰雪在爐火的燒燃中慢慢化成一汪清泉；一塊塊剛剛切割下來，還帶著體溫的羊肉慢慢投入鍋中。隨著爐火的升溫，清澈的泉水開始與羊肉混為一體，化身為羊肉湯。羊肉湯翻滾著，香氣在天山南北盪漾。這時，一個穿著七彩艾德來斯綢的女人，將一勺碎雪般的鹽末撒入羊肉鍋中，時間停滯，呼吸緊張，爐火在西域大地發出嗞嗞的聲響，空氣裡到處是咽口水的聲音……

我常和一些久別故鄉的新疆人聊天，對新疆最大的思念是什麼？排在前三位的一定是清燉羊肉、烤肉、手抓肉。

2014年4月，我陪著母親回到她的出生地四川。出發前，母親說從小在四川生活了三十年，如今退休要在四川好好住一段時間。而我的假期只有五天，看到我假期結束收拾行李要回新疆時，母親執意要跟我一起回去，並且給出了四川空氣溼度大、新疆老房子沒人看管、飯菜不合味等種種理由。她的最後一條理由我無法理解——母親來新疆四十年，至今保持一口標準的四川話，怎麼就吃不慣川菜了？

在諸多親戚們的勸說下，母親被留了下來，在四川待了一個多月，然而她整整瘦了七公斤，用我們新疆話說那是兩隻羊腿的重量。母親回新疆後的第一件事是親手燉了一大鍋羊肉，並配了川味蘸水，看著滿滿一鍋的羊肉，我終於明白在母親心中新疆和四川的本質區別，不是什麼萬里之遙、氣候不同，而是一隻新疆羊的距離。

新疆羊，無論是伊犁羊肉標榜它草原的芬芳，還是喀什噶爾羊肉炫耀它胡楊的弱鹼，都有一種新疆符號的霸氣飄蕩著，讓你魂不守舍。

蒙古族人吃羊肉格外講究，半歲多的綿羊肉最好，超過1歲的羊肉非肥即羶。老羊肉纖維不易咬斷，厚厚的肥肉脂肪吃起來又硬又膩。除了綿羊的年齡，羊是食草動物，草場的質量關係到綿羊肉的質量。

外界流傳著“內蒙古羊吃的是中草藥，喝的是礦泉水”的俗語，得天獨厚的自然環境造就了羊中的貴族。因此，內蒙古的羊肉在區外人眼中幾乎成了綠色健康羊肉的代名詞，加上獨特的宰殺方式，讓內蒙古的羊肉肉質鮮嫩、肥而不膩，基本嘗不出什麼羶味。吃上一次，你就絕對會沒齒難忘。

手扒肉，用蒙語說叫做“烏蘭伊德”，是蒙族人最引以為豪的一種羊肉吃法。最上等的羊肉要儘量保持原本的味道，所以常常是清水煮，不加任何調料，開鍋兩次後，鮮嫩的小綿羊肉基本煮熟（其實就是一個殺菌的目的），吃的時候沾點醬油。對於愛肉怕羶的人來說，想必是一場盛宴。

烤全羊，對於蒙古族來說不是一種吃法，更是一種文化，是蒙古族待客的最高禮儀。一整隻羊從屠宰，到燒烤，到片肉，都是有一套完整的規則，一個素質良好的烤全羊廚師就像全聚德烤鴨店的師傅一樣，帶給人的是文化上的享受。整隻羊身上最好的部位便是羊排，這裡的肉肥瘦相宜，經過高溫的洗禮，羊脂滲入每一絲纖維，鮮香之氣尤盛。

當然，做涮肉是內蒙羊的另一條終極歸宿。最棒的選擇是羊霖肉，也叫元寶肉，也就是羊腿的一部分。 一條條羊霖肉，捲起來，冷凍，切片，快速下入滾燙的沸水中，顏色泛白後撈起，沾著麻醬、韭菜花、紅豆腐滷等蘸料食用。入口即化，絲般順滑，閉眼仔細品味，彷彿一頭咩咩叫的小羊羔在舌尖上溜達，又彷彿有青草淡淡的香味柔柔的衝擊著味蕾。

最近登陸蘇寧眾籌的山童牧歌羊羔肉，肉質鮮美，營養豐富，不腥不羶。

山童牧歌羊羔肉的原料是來自甘肅環縣的隴東黑山羊，它們白天怕黃土坡，吃天然牧草，飲山泉水，晚上住在窯洞裡，環縣這種特殊的生長環境就成就了隴東黑山羊優於其他山羊的品質。隴東黑山羊肉質細膩，脂肪含量少，富含29種不飽和脂肪酸，其中亞麻酸和亞油酸含量高達7%，符合聯合國農糧組織標準。山童牧歌羊羔肉經過科學的低溫排酸之後，生物酶和肌酸生成肌苷，增加營養，提升風味，吃起來不腥不羶，後有回香。

說其它地區的羊好吃的，恐怕真的沒嘗過內蒙的羊。羊最好吃要看品種和產地。

中國西北地區，羊不難吃，但是西北的自然環境決定了它的羊不會比呼倫貝爾的好吃。這裡沒有其他意思，聽我分析完就懂了。

全國最好吃的羊應該是在內蒙古，內蒙古兩個地方的羊肉最好，一個是錫林郭勒，一個是呼倫貝爾。其中呼倫貝爾的羊更好一些，在呼倫貝爾陳旗和西旗最好，其中西旗略好一些。

呼倫貝爾的羊生活在全年空氣、水源零汙染的草原，土地冰凍期長，因此土地消耗小，微量元素和礦物質含量豐富，夏季光照強烈，雨水充沛，草長茂盛，這裡的羊都是放到草原上隨便吃，根本不需要喂飼料，羊吃了這裡的草喝這裡的水長大，又是放養，肉質當然是相當的好，這得天獨厚的自然條件，是其它養羊的區域所不能比的。味道，自然也是絕了！

最好吃的羊肉，完全不需要孜然、芝麻、各種粉、醬油、雞精這些的幫助，甚至連蔥姜都不需要。 只要把羊排用鹽水洗淨，刷上一層蜂蜜，上火烤制，就香氣撲鼻，入口醇香，香又不膩。（咳咳，說到這裡，還吃什麼羊頭，快來吃肉吧）