小白菜，別名不結球白菜、油菜、小油菜、青菜、白菜、白菜秧、雞毛菜、油白菜等。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和礦物質，比豆類、番茄、瓜類都多，並且還含有豐富的維生素C，進入人體後，可促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，使面板亮潔，延緩衰老。所以經常出現在人們的餐桌上。

小白菜什麼季節種？

小白菜南方四季可種，北方多進行春季和秋季栽培。主要為露地栽培，按其成熟期、抽薹期的早晚和栽培季節特點，分為秋冬小白菜、春小白菜及夏小白菜。秋冬小白菜多在2月抽薹，故又稱二月白或早白菜。長江流域春小白菜多在3～4月抽薹，又稱慢菜或遲白菜，一般在冬季或早春種植，春季抽薹之前採收供應，可鮮食亦可加工醃製，具有耐寒性強、高產、晚抽薹等特點，唯一不好的是品質較差。按其抽薹時間早晚，還可分為早春菜與晚春菜，早春菜較早熟，長江流域多在3月抽薹，因其主要供應期在3月，故稱“三月白菜”；晚春菜在長江流域冬春栽培，多在4月上中旬抽薹，故俗稱“四月白菜”。夏小白菜則為5～9月夏秋高溫季節栽培與供應的白菜，稱火白菜、伏白菜，具有生長迅速和抗高溫、雷暴雨、大風、病蟲等特點。

小白菜如何種植？首先我們要先了解它對生長環境要求有哪些？

（1）溫度:小白菜發芽溫度在4～40℃之間，適溫為20～25℃，最低溫度為4～8℃，最高溫度為40℃，小白菜在江南幾乎週年可以播種。種子經2～3d發芽，生長適溫在15～20℃，在25℃以上的高溫生長不良，易衰老，病毒病發生嚴重，品質明顯下降，只有少數品種耐熱性較強，可作夏白菜栽培，在－3～－2℃能安全越冬。小白菜適於春、秋栽培，栽培期月平均溫度10～20℃，如溫度在5～10℃時生長緩慢。小白菜經低溫透過春化階段，最適溫度2～10℃，在此溫度下15～3天完成春化。長日照及較高的溫度有利抽薹、開花。

（2）光照:小白菜屬中光植物，雖然要求光照不強，但在營養生長期也要求有較強的光照，如光照不足，易引起徒長，質量差、產量低。小白菜屬於長日照蔬菜，採種植株透過春化，給12h以上日照，溫度在20～30℃時，植株迅速抽薹開花。

（3）水分:小白菜葉片面積比較大，蒸騰作用強，根要不斷地從土壤中吸水補充，但是根系淺，吸水能力弱。因此，需較高的土壤和空氣溼度。在乾旱條件下，生長矮小，產量低，品質差。土壤溼度過大，根尖部易變褐色，外葉變黃。

（4）土壤養分:小白菜對土壤的適應性比較強，較耐酸性土壤，喜疏鬆肥沃、有機質含量高、保水保肥性強的土壤。小白菜對氮、磷、鉀的吸收能力，氮大於鉀，鉀大於磷。微量元素硼的不足會引起缺硼症。缺硫易導致葉片黃化。在栽培中要多施底肥，改良土壤環境，有利根系吸收。及時追施氮肥，移植緩苗後追少量氮肥，進入旺盛生長期速效氮肥追施量要大。磷、鉀肥用於底肥。

下面我以春季栽培小白菜的方法給大家分享如何種植小白菜？

1、播期及品種選擇:在長江流域，春小白菜可於2月上旬至4月下旬分批播種，可以直播或者移栽，以幼苗或嫩株上市。在3月下旬之前播種宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒、豐產的晚熟品種。並採用小拱棚覆蓋。在3月下旬之後播種，多選用早熟和中熟品種，可露地播種。每畝播種1.2～1.5kg。

2、育苗

（1）苗床準備:苗床土利用3年以上未種過十字花科蔬菜的肥沃土壤作育苗土，可減少床土的病原菌數量，減輕病蟲害的侵染。育苗地每畝施800~1000千克腐熟糞肥作基肥，然後翻耕土地，耙平做成平畦。

（2）種子處理:一般用20℃～30℃的溫水。將種子浸至沒有硬心即可，這樣種子可以在短期內吸足水分，迅速萌動，同時也可起到滅菌防病、增強種子抗性的作用。

（3）播種:將浸泡好的種子均勻撒在苗床上，播種後用40％～50％腐熟人畜糞蓋籽，或蓋細土1～1.5cm厚，並蓋嚴薄膜，夜間加蓋草苫等防寒。以後視天氣和畦面乾溼情況澆水。

（4）苗期管理:出苗前保持較高的棚溫，以20-25℃為宜；出苗後棚溫降至白天15-20℃為保證一定的營養面積，一般間苗2次，第一次在秧苗2～3片真葉時，使苗距達2～3cm，第二次在4～6片真葉期進行，間苗後使苗距保持4～5cm。

3、選地作畦

（1）選地:一般選擇向陽高燥、爽水地塊比較好，採取窄畦深溝栽培。

（2）整地:深耕翻土　前茬收穫後，及時清除殘留枝葉，立即深翻20cm以上，曬垡7～10d，壓低蟲口基數和病菌數量。

（3）基肥:每667㎡基施腐熟有機肥3000～5000kg，磷礦粉40kg，鉀礦粉20kg。作畦寬1.5m，要求畦面平整。

4、移栽:移栽幼苗時，苗齡大概15～25天即可移栽，一般按行距20～25cm，株距15cm栽植即可，移栽時將穴肥與植株隔開，將植株扶正，用細土壓實，然後澆定根水即可。

5、田間管理

（1）水分管理:春天多雨，土易板結，應及時清溝排水，防止土面積水。

（2）中耕除草:對移栽苗要及時淺中耕，清除田間雜草。

（3）追肥:定植後，可直接用濃度為20％～30％的腐熟畜糞水定根，注意澆糞水時不要淹沒菜心。成活後，每3～天追施一次糞肥。晴天土幹，追肥次數要勤，濃度宜小，雨後土溼，追肥次數要減少，且濃度宜適當加大。直播幼苗上市的，只需在出苗後，選晴天追施1～2次濃度為20％～30％的腐熟畜糞肥。

6、病蟲害防治:

小白菜病害主要有病毒病、軟腐病、霜黴病、黑斑病等，蟲害主要有蚜蟲、白粉蝨、煙粉蝨、菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾、黃曲條跳甲等。

（1）農業防治:合理輪作，選在2～3年未種過小白菜的地塊進行；栽種前將土地深耕、及時清潔田園、適期播種，加強田間管理等。

（2）物理防治:像對蚜蟲這類蟲害可設黃板誘殺；利用糖醋液誘集害蟲，集中捕殺；防蟲網阻隔害蟲等。

（3）生物防治:

▲蟲害防治:

①斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、黃曲條跳甲等防治:在1～2齡幼蟲盛發期時施藥，用0.3％印楝素乳油800～1000倍液噴霧。根據蟲情約7d可再防治一次。

②菜青蟲防治:在成蟲產卵高峰後7天左右，幼蟲處於2～3齡時施藥防治，每畝用0.3％苦參鹼水劑62～150mL，加水40～50kg噴霧，或用3.2％苦參鹼乳油1000～2000倍液噴霧，對低齡幼蟲效果好，對4～5齡幼蟲敏感性差，持續期7d左右。

④菜螟防治:用2000IU/g蘇雲金桿菌乳劑150mL可溼性粉劑25～30g對水40～50kg噴霧，或用0.3％印楝素乳油800～1000倍液噴霧。

⑤蚜蟲防治:用1kg菸葉加水30kg，浸泡24h，過濾後噴施；小茴香籽（鮮品根、莖、葉均可）0.5kg加水50kg密閉24～48h，過濾後噴施；辣椒或野蒿加水浸泡24h，過濾後噴施即可。

⑥猿葉甲防治:利用成蟲或幼蟲的假死性，製作水盒（或水盆）置於木製簡易的拖板上，隨著人在行間的走動，蟲子就落於推著的木盒中，然後集中處理。捕捉時一手拿盤，一手輕抖葉片，使蟲子被抖入水盆中，然後集中處理，清晨進行效果較好。在幼齡期及時噴藥，可選用蘇雲金桿菌乳劑，每畝用藥100g。

▲病害防治:

①霜黴病防治:發病初期，用80％乙蒜素乳油5000～6000倍液，或每畝用1.5億活孢子/g木黴菌可溼性粉劑200～300g，對水50～60kg，均勻噴霧，每隔5～7天噴一次，連續防治2～3次。

②軟腐病、霜黴病、病毒病:用植物啟用蛋白大白菜專用型試劑稀釋1000倍噴霧，移栽成活後一週葉面噴施第一次，間隔20d噴施一次，連續4次，每畝用量45～60g。可提高產量，改善品質，使包心效果明顯。

④軟腐病防治:用3％中生菌素可溼性粉劑800倍液噴淋，或1％中生菌素水劑160倍液拌種，或300～500倍液噴霧。或用2％寧南黴素水劑250倍液，或8％寧南黴素水劑1000倍液噴在發病部位，使藥液能流到莖基部，間隔7～10天一次，共噴2～3次。

⑤霜黴病、黑斑病、白斑病、白鏽病等病害防治:可選用27.12％鹼式硫酸銅水懸粉劑400～600倍液噴霧，或77％氫氧化銅可溼性粉劑600～800倍液噴霧，或50％春雷·王銅可溼性粉劑800倍液噴霧，或石硫合劑、波爾多液等噴霧。

7、採收

一般在直播後30～50天以嫩苗上市，也可高密度移栽，在定植後25～3天採收。一般嫩苗帶根（或去根）用清水洗淨泥土，清除枯黃葉紮好（0.5kg左右一把），成株上市時一般去根，並清除枯黃葉即可食用或出售。

【總結】:

小白菜的種植管理方法都比較簡單，小濃人認為重點在病蟲害防治上面，所以在種植前要嚴格把控，該消毒的消毒，該清理的要清理掉。減少病害、蟲害發生的機會。

小白菜一年到頭都可以種植，但是從口感和營養性，生長性來看，1~3月份則是小白菜上市最佳的季節，所以小白菜在秋冬季種植是最合適的。因為小白菜能耐低溫，耐寒，打過霜的小白菜更好吃，味道更鮮甜。

題主有問到小白菜怎麼種植的問題，下面我來講講。

播種前的準備。小白菜種子很小，很細，一般可以用幹籽直播，如果想發芽快些整齊些，可以在清水中浸泡1小時後再播種。

苗創處理。對於物件的育苗床，要深耕翻地，要提前一個星期暴曬，殺蟲卵滅菌。然後平整土地，然後下足底肥，澆透水備用。

播種。在澆透水的小白菜苗床中，等苗床瀝乾水，然後把小白菜種子均勻的撒到苗床上，之後覆蓋一層細薄土，然後可以覆蓋一層薄膜保溫保溼。

澆水及施肥。種子播種後要注意苗床的出芽情況，出苗後揭去覆蓋物，防止燒苗。小白菜根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播後要即時追肥，半個月時間追肥一次。當小白菜長出兩片真葉時，每兩三天澆水一次，保持土壤溼潤。小白菜生長後期，要中耕一兩次，淺剷土壤表面，增加根系透氣性。

小白菜在生長期要間苗兩次。第一次在幼苗出土7天左右、有1~2片真葉時，拔除密生苗，留苗距2釐米，這時苗根淺、吸收力弱、忌旱，每2~3天澆水一次，保持窪面溼潤。第2次在三葉一心時，拔除叢生苗、弱苗、病苗，留苗距4釐米，並結合澆水施肥兩三次。

三月份，剛好是入春時間，種子用冷水泡發2小時，然後放入土壤中，早晚各澆一次水，三天後可出苗子，期間要保證土壤溼潤，

小白菜是一種生長期短的蔬菜，喜溫暖，因此一般在3-11月份均可進行播種，播種後在20-30天左右即可收穫，種植小白菜的土壤建議以疏鬆、透水性好的肥沃土壤為佳。

　　一、小白菜種植時間：

　　一般播種期3—11月，生育期20—30天左右。

　　小白菜種植技術：秋冬白菜一般是育苗移栽。從8月中旬至10月上中旬均可播種，大棚栽培可延遲到11月份播種。華南地區可在9—12月陸續播種。苗床地應避免連作田塊，選保水保肥力強，排水良好的壤土。前茬收穫後要及時深耕曬堡，清除雜物，必要時進行土壤消毒，減輕病蟲害。播種時適當稀播，密格易引起徒長，提早拔節，影響秧苗質量。苗床播種量每畝l—l.5公斤。1畝秧苗可栽大田6—7畝。適期播種2—3天白菜即可出苗。出苗後要及時間苗，一般間苗2—3次。氣溫適宜，苗齡一般不超過25—30天，晚秋和春播苗齡稍長，華南地區相對短些。

　　二、小白菜種前你需要的準備工作

　　1，小白菜種子；

　　2、種植容器（深約15釐米為宜）；

　　3、疏鬆、透水性好的肥沃土壤（或基質土）；

　　4、有機肥、鏟子、噴壺、剪刀。

　　三、注意事項

　　1、種植容器：容器深一點沒事（底部最好有排水孔）；

　　2、土壤：可直接網購適合種小白菜的營養土（有的已混合好基肥），也可自己配；

　　3、選擇品種:一般白菜的品種都可以用來盆栽，但最好選擇四季小白菜；

　　4、可搭配蔬菜：可與西紅柿、芹菜、菠菜搭配種植；

　　5、常見病蟲害：可能會出現蚜蟲、菌核病等病蟲害，出苗後可以自制些辣椒煮水、洋蔥液或花椒液等純綠色殺蟲劑噴灑下，進行防治。

　　四、小白菜種植環境

　　1、溫度：最適溫度10-25℃（在4～40℃範圍均可發芽，超過最適溫度植株會生長較慢或口感較差）；

　　2、光照：喜光，Sunny充足有利於生長，各朝向陽臺，露臺、樓頂均可種。

　　五、備註

　　1、光照不足時，也可透過植物生長燈來彌補（淘寶等網購平臺均可搜到）；

　　2、溼度：喜溫暖溼潤環境，喜水，長時間缺水蔬菜品質、口感會變差。

選擇合適的小白菜品種，平整土地後澆溼土壤，再進行播種，出苗後保持充足水分，並每隔7至8天追肥一次，加強防治病蟲害的措施。

小白菜種植方法1、品種選擇

小白菜在不同季節播種，需採用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

小白菜種植方法2、平整土地

但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。

有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

小白菜種植方法3、澆水

平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

小白菜種植方法4、播種

小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

（1）直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

（2）育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

小白菜種植方法5、等待發芽

播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。

去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

小白菜種植方法6、大田管理

（1）水分管理

小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥

小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。第二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤複合肥淋施或撒施，然後一次要在植株封行前進行。其它栽培管理和病蟲害防治方法參照菜心的有關內容。

小白菜種植方法7、採摘

等到長得差不多的時候，可以適當用一點肥料兌水，然後澆給菜芽，以做施肥。等到長到一定高度的時候，就可以採摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。

小白菜一年四季均可以種植。種植時選擇合適的品種，平整土地後再進行播種，出苗後及時澆水併合理施肥，做好防治病蟲害的措施。

一：小白菜種植時間：

一般播種期3—11月，生育期20—30天左右。

二：小白菜種植方法

1、品種選擇 小白菜在不同季節播種，需採用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

2、平整土地

但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。 有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

3、澆水

平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

4、播種

小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

（1）直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

（2）育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

5、等待發芽

播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。 去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

6、大田管理

（1）水分管理 小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥 小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。在第二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤複合肥淋施或撒施，最後一次要在植株封行前進行。

病蟲害防治

小白菜在生長中容易出現霜黴病、炭疽病、病毒病等，可噴施雷多米爾、葉斑淨、多菌靈等藥劑防治。

　　一、霜黴病

　　各播期均可發生。防治方法：採用抗病品種;用雷多米爾600-800倍液、達科寧500-600倍液噴灑。

　　二、炭疽病

　　主要危害葉片及葉柄。葉片染病，初生灰白色或褪綠水漬狀斑點，後擴大為圓形或近圓形灰褐色斑，發病後期，病斑灰白色，半透明，易穿孔;葉柄染病，形成長圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，溼度大時病斑上常有赭紅色粘質物。該病屬高溫高溫型真菌病害，7-9月為發生適期，高溫天氣下陣雨易發病。

　　小白菜的葉片、葉柄均可染病。炭疽病在夏季各菜場均普遍發生，且傳播速度極快。

　　防治方法：種植前施足基肥，避免偏施氮肥;選擇排水良好的土地高畦種植，及時清除病葉，避免種植太密不通風;用葉斑淨1000倍液或施保功1500倍液噴施，5-7天噴1次，連噴2-3次。

　　三、絲核菌葉片腐爛病

　　6-8月高溫多雨天氣發生最盛，危害葉片，初呈水燙狀溼腐病斑，擴大後變為不規則形，乾燥後為灰白色，在溼腐處密佈蛛網菌絲體，後變為棕褐色的菌核。該病易傳染蔓延。

　　防治方法：

用25%多菌靈可溼性粉劑600倍液或50%甲基託布津懸浮劑800倍液噴灑。

　　四、軟腐病

　　屬細菌性病害，多從傷口入浸，初呈半透明水漬狀，2-3天后變成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色細菌粘液，腐爛後放出特殊臭味。在高溫多雨情況下容易發生。

　　防治方法：

儘可能與水稻或瓜豆類輪作;選用抗病品種;避免偏施氮肥;用72%農用鏈黴素3000-4000倍液噴灑。

　　五、病毒病

　　苗期受害，病葉會發生畸形，嚴重的生長受阻，植株矮化，影響產量和品質。

　　採取綜合預防措施：

種植前施足有機肥，消滅蚜蟲傳染源，選用抗病品種，儘量採用直播栽培。

根據形態特徵、生物學特性及栽培特點，白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同型別品種。品種分類

1、秋冬白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。白梗型別的代表品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗型別的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

2、春白菜：植株多開展，少數直立或微束腰。冬性強、耐寒、豐產。按抽薹早晚和供應期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等

3、夏白菜、夏秋高溫季節栽培，又稱“火白菜”、“伏菜”，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號等。

擴充套件資料：

1、土壤的選擇

營養土以疏鬆、透氣、保水保肥為宜。一般用菜園土、腐葉土加有機肥按一定比例混配。

2、播種育苗

小白菜可直接播種，也可育苗移栽。可先將種子浸泡在50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，再置於常溫的水中浸泡6～8小時。待種子快浸泡好時，將營養土裝入容器內並整平，用噴壺澆透水，然後將種子均勻地撒在土壤表面，然後再在覆蓋一層1cm細土即可。

3、入盆

需要進行分苗移栽的，小苗4片葉時進行移栽入盆。

入盆前先將花盆洗淨，盆底墊上瓦片，裝入營養土至盆沿3～4cm為宜。間隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。用竹籤小心挖出白菜苗，栽植時將根系垂直，舒展栽在穴內，將植株扶正、埋好即可。栽後澆足底水。

4、日常管理

光照條件：小白菜喜溫暖溼潤環境，栽培時可以放在樓頂天台、陽臺等Sunny充足的地方。移栽後緩苗前要保溼、保溫、遮陰，4-5天后逐漸見Sunny，即可緩苗。施肥管理：在生長期內伴隨澆水追肥2-3次，以氮磷鉀複合肥為宜。在播種後20-40天即可採收食用。

1、平整土地 但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。 有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。 2、播種 這個環節，可以採取兩種方式進行。一是先用鋤頭起一行一行的溝，然後根據間隔把菜籽播下去；而是一個坑一個坑地挖著播種。 但，無論是哪一種，都要注意。播種後，要把細小的泥土撒回之前的溝或者坑裡，然後用稻草蓋住。因為，菜籽剛發芽的時候，是非常脆弱的，用大塊的泥的話，它可能就不會破土而出而被壓死了。用稻草蓋住的，是為了防止發芽這段時間下大雨或者澆水太多了，造成泥土下陷而菜籽牙被壓死。 3、等待發芽 播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。 去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

小白菜全年都可以播種。北方春、夏、秋最佳播種。南方春、秋、冬季節最佳播種，需採用不同品種。冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

小白菜種植方法2、平整土地

但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地離居住的地方近一點，以方便打理。

有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

小白菜種植方法3、澆水

平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

小白菜種植方法4、播種

小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

（1）直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

（2）育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

小白菜種植方法5、等待發芽

播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。

去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

小白菜種植方法6、大田管理

（1）水分管理

小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥

小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤複合肥淋施或撒施，後一次要在植株封行前進行。其它栽培管理和病蟲害防治方法參照菜心的有關內容。

小白菜種植方法7、採摘

等到長得差不多的時候，可以適當用一點肥料兌水，然後澆給菜芽，以做施肥。等到長到一定高度的時候，就可以採摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。

注意事項：

謹慎噴農藥，因為小白菜生長週期較短，易造成農藥殘留。

注意適當有規律地澆水，因為蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜潤可口，澆水不能偷懶。

施肥別太豪爽，否則容易導致蔬菜“燒死”。

小白菜從播種至採收為45天~60夭，採收時間可根據成熟度和市場需求而定

小白菜的種植方法；

品種選擇：小白菜在不同季節播種，需採用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

平整土地：但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。

有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

3.澆水：平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

4，播種：小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

5.等待發芽：播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。

去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

6.大田管理：（1）水分管理：

小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥：

小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。第一二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤複合肥淋施或撒施，最後一次要在植株封行前進行。其它栽培管理和病蟲害防治方法參照菜心的有關內容。

7.採摘：等到長得差不多的時候，可以適當用一點肥料兌水，然後澆給菜芽，以做施肥。等到長到一定高度的時候，就可以採摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。

注意事項：謹慎噴農藥，因為小白菜生長週期較短，易造成農藥殘留。

注意適當有規律地澆水，因為蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜潤可口，澆水不能偷懶。

施肥別太豪爽，否則容易導致蔬菜“燒死”。

小白菜從播種至採收為45天~60夭，採收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時採收可提高產量和品質。小白菜怎麼種植您學會了嗎？小白菜種植方法和時間就為大家介紹到這裡了。

小白菜一年四季均可以種植。種植時選擇合適的品種，平整土地後再進行播種，出苗後及時澆水併合理施肥，做好防治病蟲害的措施。

一：小白菜種植時間：

一般播種期3—11月，生育期20—30天左右。

二：小白菜種植方法

1、品種選擇 小白菜在不同季節播種，需採用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

2、平整土地

但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。 有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

3、澆水

平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

4、播種

小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

（1）直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

（2）育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

5、等待發芽

播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。 去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

6、大田管理

（1）水分管理 小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥 小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。在第二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤複合肥淋施或撒施，最後一次要在植株封行前進行。

病蟲害防治

小白菜在生長中容易出現霜黴病、炭疽病、病毒病等，可噴施雷多米爾、葉斑淨、多菌靈等藥劑防治。

　　一、霜黴病

　　各播期均可發生。防治方法：採用抗病品種;用雷多米爾600-800倍液、達科寧500-600倍液噴灑。

　　二、炭疽病

　　主要危害葉片及葉柄。葉片染病，初生灰白色或褪綠水漬狀斑點，後擴大為圓形或近圓形灰褐色斑，發病後期，病斑灰白色，半透明，易穿孔;葉柄染病，形成長圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，溼度大時病斑上常有赭紅色粘質物。該病屬高溫高溫型真菌病害，7-9月為發生適期，高溫天氣下陣雨易發病。

　　小白菜的葉片、葉柄均可染病。炭疽病在夏季各菜場均普遍發生，且傳播速度極快。

　　防治方法：種植前施足基肥，避免偏施氮肥;選擇排水良好的土地高畦種植，及時清除病葉，避免種植太密不通風;用葉斑淨1000倍液或施保功1500倍液噴施，5-7天噴1次，連噴2-3次。

　　三、絲核菌葉片腐爛病

　　6-8月高溫多雨天氣發生最盛，危害葉片，初呈水燙狀溼腐病斑，擴大後變為不規則形，乾燥後為灰白色，在溼腐處密佈蛛網菌絲體，後變為棕褐色的菌核。該病易傳染蔓延。

　　防治方法：

用25%多菌靈可溼性粉劑600倍液或50%甲基託布津懸浮劑800倍液噴灑。

　　四、軟腐病

　　屬細菌性病害，多從傷口入浸，初呈半透明水漬狀，2-3天后變成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色細菌粘液，腐爛後放出特殊臭味。在高溫多雨情況下容易發生。

　　防治方法：

儘可能與水稻或瓜豆類輪作;選用抗病品種;避免偏施氮肥;用72%農用鏈黴素3000-4000倍液噴灑。

　　五、病毒病

　　苗期受害，病葉會發生畸形，嚴重的生長受阻，植株矮化，影響產量和品質。

　　採取綜合預防措施：

種植前施足有機肥，消滅蚜蟲傳染源，選用抗病品種，儘量採用直播栽培。

都說秋天是收穫的季節，其實秋天更是播種的好季節，傳統的秋播蔬菜就有幾十種，小白菜就是其中之一。入秋後天氣漸漸變涼，晝夜溫差增大，有利於蔬菜的播種和生長，一些春播蔬菜也可以反季節秋播，因為它們的生長週期較短，在冬天來臨前就可以收穫。秋天播種時，有的地區溫度過高，光照很強烈，可以用遮陽網或舊蚊帳遮陽，不過到了晚上，要及時掀開通風，下面就講一下秋天小白菜是怎麼播種的吧。一：小白菜的栽種時間

小白菜性喜耐涼，，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可以種植，一般為8~11月播種。播種後25~30天，即可以開始陸續採收。

二：小白菜的播種方法

第1步：：小白菜很容易發芽，可以不用催芽，直接播種，選用生長週期短，產量高的優良品種。

第2步：播種前，澆足底水，多采用條播或撒播，要注意播種均勻和適當稀一點，不要太密。

第3步：播種後，搭好遮陰棚或者覆蓋遮陽網，6~7天天后即可出苗，一般出苗前不澆水，如天氣乾旱，則對遮蓋物進行噴水保溼。

二：小白菜的成長管理

1.出苗後應及時揭去覆蓋物，當長出1片真葉時進行第1次間苗，間去過密的小苗，間苗宜早不宜遲。

2.當長出4片真葉時進行第2次間苗，間去弱苗、病苗，間下的苗可食用，在間苗的同時，拔除雜草。

3.播種後20天即可移栽，定植後要立即澆透定根水，定植後3~5天內，每天澆水一次，此後澆水要根據天氣而定，一般結合施肥進行，在幼苗定植成活後，用濃度15%的人畜糞水追肥一次，也可以不經定植過程，直接以間苗的形式不斷採收，直至全部收穫完畢。

4.小白菜可以陸續間拔採收，每採收一次追施一次稀薄人畜糞水，濃度逐步提高到40%。

種植心得：但凡是第一次接觸種菜的朋友，99%的人首先想到的就是種小白菜，因為小白菜種植難度低，生長速度快，收穫早，產量高。

最後分享一個食用小白菜的小知識：小白菜是含礦物質和維生素最豐富的蔬菜，小白菜所含的鈣、維生素c、胡蘿蔔素均比大白菜高很多，所含的糖類和碳水化合物，略低於大白菜。小白菜的食用方法很多，可以清炒，也可以和香菇蘑菇一起炒，也可以做湯，用小白菜製作的菜餚，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養。

小白菜春天上市，8月也可以種

在農村種小白菜，一般都是收完秋花生，閒的時候把菜園挖下，把小白菜種子撒到地裡，二十幾天就可以拔著吃了

如果是大棚種植，一年四季都可以種，如果是種一些自己吃的話，六月到九月份都可以種

4月份種的，不熱不冷的！往鬆軟的菜地上灑上小白菜種子然後用鋤頭摟勻就行了

一年四季都可以種。重植前。要鬆土施肥平整土地。，大面積種植。我們把種子經營的撒在土地上。間距1一2釐米左右。保持土地的溼度。 幾天後。種子就會發芽。之後就是合理施肥。澆水等的管理。

種植小白菜時間可在3~11月份之間，最好是剛入春的時候，環境適宜，種子的萌發力更強

非常願意回答這個問題。

小白菜一年四季都可以種植。

中國地大物博。南北方。氣候完全不一樣，所以說全國種植的季節也有所不同。

除冬季以外，其他季節都是為最主要生產季節。

一般行育苗移栽，採收成長植株為主。

江淮中下游是8月上旬至lo月上中旬，華南地區一般自9一10月至12月陸續播種，分期分批定植，陸續採收供應至翌春2月份抽蔓開花為止。如武漢、南京的矮腳黃，上海的矮箕、中箕白菜，杭州的早油冬，廣州的江門白菜和佛山烏葉等，均宜在此期內分批播種、栽植和採收。生長期隨不同地區氣候條件而異，江淮中下游多在寒凍冬前採收完畢。早播的定植後約30天，遲播的50—60天才能採收，華南地區定植後20—40天即可收穫。但產量品質在江淮中下游地區均以9月上中旬播者為佳。其中有專供加工胞漬的胞白菜品種，如高校、瓢羹白等，在江淮中下游地區宜於處暑至白露間播種，秋分定植，小雪前後採收醃製，質量最佳。所謂“秋分種菜小雪醃冬至開缸吃過年”，就是指的醃白菜的嚴格種植季節。 　　耐寒性較強的塌菜品種和一些青梗菜，如常州青梗菜、揚州二青子，在產區均宜於9月中下旬播種，30天苗齡，至春節前後供應。

非常願意回答這個問題。

小白菜一年四季都可以種植。

中國地大物博。南北方。氣候完全不一樣，所以說全國種植的季節也有所不同。

除冬季以外，其他季節都是為最主要生產季節。

一般行育苗移栽，採收成長植株為主。

江淮中下游是8月上旬至lo月上中旬，華南地區一般自9一10月至12月陸續播種，分期分批定植，陸續採收供應至翌春2月份抽蔓開花為止。如武漢、南京的矮腳黃，上海的矮箕、中箕白菜，杭州的早油冬，廣州的江門白菜和佛山烏葉等，均宜在此期內分批播種、栽植和採收。生長期隨不同地區氣候條件而異，江淮中下游多在寒凍冬前採收完畢。早播的定植後約30天，遲播的50—60天才能採收，華南地區定植後20—40天即可收穫。但產量品質在江淮中下游地區均以9月上中旬播者為佳。其中有專供加工胞漬的胞白菜品種，如高校、瓢羹白等，在江淮中下游地區宜於處暑至白露間播種，秋分定植，小雪前後採收醃製，質量最佳。所謂“秋分種菜小雪醃冬至開缸吃過年”，就是指的醃白菜的嚴格種植季節。 　　耐寒性較強的塌菜品種和一些青梗菜，如常州青梗菜、揚州二青子，在產區均宜於9月中下旬播種，30天苗齡，至春節前後供應。

桐柏偉偉

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