好吃不發胖的零食很少很少，但也不是沒有，非油炸，少糖，沒有亂七八糟新增劑的零食就不太發胖，像齊雲山南酸棗糕，就非常天然營養，不但富含鮮果固有的豐富的植物黃酮、天然果膠、維生素C、膳食纖維，口感還非常酸甜嫩滑，有嚼頭的很噢！

牛肉乾，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 平時就可以當零食吃。

用料 牛奶320克雞蛋3個白糖20克酵母2克玉米麵200克普通麵粉100克做法

雞蛋、牛奶、酵母及糖混合

加入麵粉和玉米麵（玉米麵過篩，一定要過篩，再好的玉米麵我每次過篩後都會有雜質）

過篩後的玉米麵

開始攪拌

攪拌均之後成糊狀

保鮮膜密封發酵1小時左右，這個是發酵好的樣子（對於我這種經常擠時間的人，都是晚上調好麵糊，室溫發酵30分鐘左右之後就直接放入冰箱冷藏發酵，第二天早上起來就可以直接做了，如果發酵過頭略帶一點點酸味，可以加少許小蘇打就OK）雖然牛奶和小蘇打新增在一起，從營養學的角度來說不太好，但偶爾吃對身體無害。

麵糊調勻，（調勻之後靜置幾分鐘之後儘可能不要過多攪動，否則煎出來的餅會有太多氣孔）

電餅鐺或平底鍋預熱--刷一層油--倒入麵糊並旋轉使麵糊均勻分佈在鍋內

雙面煎好之後出鍋

對半切

金燦燦的6層塔

我來給你推薦幾個:

1.黃秋葵乾果蔬脆片；

幹蔬，採用凍幹技術，在脫去水分的同時，最大限度的保留了原新鮮果蔬的營養成分和酸、甜度等初始特性，超級好吃，入口即化，辦公室必備

2.黑巧克力

黑巧克力所含的咖啡因有抑制食慾的效果，選擇買無蔗糖或低糖70%以上可可含量的黑巧克力，相比其他巧克力熱量少很多，飽腹感極強，一天吃一小塊，幸福感爆棚；

3.布林本薯片；

日本人氣零食，薯片和巧克力堪稱是減肥的天敵，而這一盒只有158卡熱量，相當於正餐的四分之一，口感清爽，不油膩，一次小半包是可以接受的；

3.山椒竹筍；

這個是我在逛超市的時候意外收穫的，以前都是吃泡椒鳳爪，但是偶然發現這個的熱量更是低到不能再低，口感清脆，辣味十足，適合能吃辣的小夥伴；

4.低鹽海苔；

5.水果胡蘿蔔；

小小一根很可愛，味道和普通胡蘿蔔差不多，脆甜，不會很乾，能放21天，0脂肪補充維生素還長不胖，主要是方便入口，方便攜帶分享；

6.低脂低卡雞胸肉絲；

營養成分表中，沒100g的能量脂肪碳水通通低於普通的雞胸肉絲，並且蛋白質佔89%，真正的高蛋白低脂肪低碳水，蛋白質逼糖難消化，所以吃蛋白質含量高的事物很抗餓，可以作為常備零食哦

7.魔芋涼皮；

有時夜宵想吃鹹的會用它代替，或者晚餐直接用來代餐，如果天氣冷了就用熱水把魔芋泡開再加醬料進去，醬料我一把只放醬汁一包，完全沒有負擔，日常必備

望採納。

馬上過年了，想吃零食而又怕胖成為大家共同面臨的一個問題。那什麼有嚼勁的零食熱量低呢？以下就是我所列出來的幾種常見的，好吃又不容易發胖的零食。

首先就是果脯。水果在經過去皮、烘乾等一系列簡單程式製作過後就是就是果脯了，果脯的口感與水果有些區別，它比較有嚼頭，並且呢，果脯中保留了水果中的維生素、粗纖維等等，經常食之，對人體有好處，超市裡常賣的就有芒果乾，葡萄乾，楊梅乾等等，味道很好吃呦！

再就是各類肉乾。現在最常見的就是各類烤魚乾、魷魚乾、牛肉乾等其他各類肉製品幹，對於大多數人來說都是非常喜歡吃這一類影片的，它們含有豐富的礦物質、蛋白質、維生素B，營養價值高，並且他們含有的脂肪也是比較低的。

其次是堅果類的。有些人可能覺得堅果類的事情好吃是好吃，不過呢，油脂含量太高了，只要把堅果的量控制在一天35克左右就不會對人體產生多少肥胖的。堅果中含有豐富的蛋白質以及不飽和脂肪酸，常吃堅果可以使大腦變的更聰明，常見的有開心果、巴旦木、板栗等等。

最後要說的就是海苔。現在市面上很多海苔會經過油炸處理並且還會宣傳稱健康低熱量的美食，海苔要選擇低鹽海苔非油炸。海苔口感很好，重點熱量也是很低的，只要正確選擇好海苔，海苔也是不會使你發胖喔！

要論有嚼著的東西太多太多了，比如牛肉乾啊、紅薯幹啊、南瓜乾等這些，但是熱量有高有低，如果想要熱量低的話，建議吃南瓜幹、茄子幹，最好是自己做的。

用料：

南瓜 2個

糯米粉 1斤

南瓜 2個

糯米粉 1斤（這個隨意）

蒜 隨意

鹽 2勺子

白糖適量

醬油適量

做法及步驟：

1、曬南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤。

2、南瓜經處理後，切成約5mm厚的環形薄片，放太陽下面曬4天左右。手感不能特別幹，有一點水分比較好。

3、把曬乾的南瓜放入蒸汽鍋中隔水蒸10分鐘左右，取出

4、在一個不鏽鋼鍋中，放入一點的水，加入南瓜幹 鹽 糯米粉 醬油 辣椒 蒜 糖（喜歡陳皮和姜的也可以加一點） ，攪拌，直至漿糊狀即成。

5、攪拌成糊狀的成品放鏽鋼盆裡面，在一起放在蒸鍋裡再次蒸熟

6、弄成小塊的，攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制溫度為55～65℃，待表面上的漿幹至不粘手，具有一定彈性時，進行自然冷卻。

做法及步驟：

1、把新鮮的茄子煮熟，撈出來用筷子劃開一道口子，再稍微按壓一下，放到簸箕上晾乾水分。

2、準備茄子乾的餡料：用紅糖漿、糯米酒、辣椒、爆米花、大蒜等攪拌均勻成餡料

3、然後把餡料捏成方形，包在茄子幹裡面，

4、再繼續曬乾，這茄子幹就完成了。

這兩種特色美食既有嚼勁熱量又低，不妨可以試試

紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹；是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。白霜為地瓜幹自然散發的糖分，請放心食用。

家常做法

用料：紅薯2個，調料，白砂糖5克，黃油8克

紅薯乾的做法

1.紅薯洗刷乾淨，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片

2.切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯裡的澱粉

3.泡好的紅薯片用廚房紙巾吸乾水份擺在烤盤中

4.將黃油加熱熔化，在紅薯片的表面薄薄刷一層

5.撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至乾脆取出放涼

也是偶然發現一種陝北傳統美食，低熱量、磨牙、有嚼頭、適合當高粱，叫“糕泡泡”。用大黃米做的，先用黃米麵做成年糕蒸熟，再不停的揉進黃米麵粉進去，直到揉不進去，最後用大鐵鍋炒。一點油也沒有，相當低熱量了！

在兩餐之間，大家空閒的時候就喜歡嘗上一些零食，不同種類的零食給味蕾帶來不一樣的體驗，每個人對零食的選擇，也會不同，有些人就樂於選擇以些特別有嚼勁，熱量較低的零食，下面就來介紹下這樣的零食有哪些。

一、堅果

堅果是當下人較喜歡吃的零食之一，常見的堅果有花生、瓜子、開心果、核桃、巴旦木等，堅果味道香甜，耐嚼耐吃，還含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂酸等營養成分，每天堅持吃上一把堅果，對人的身體都是有好處的。堅果一般是帶殼的，吃的時候適合和朋友或是家人，一邊剝著堅果，一邊閒聊著生活趣事，感覺很好。

二、果脯

水果經過去皮、去核、烘乾等程式製作成了果脯零食，果脯和水果都是酸酸甜甜的口味，但吃起來的口感有些區別，果脯是乾燥過的，沒有較多水分，果肉吃起來有點耐嚼。在營養方面，果脯保留了水果中大部分營養成分，如維生素、礦物質、粗纖維等，維生素的含量較高，經常吃些果脯零食，對人的面板還是有幫助的，相信不少女孩子都喜歡吃果脯零食，常見的果脯零食有葡萄乾、草莓幹、楊梅乾、桃幹、芒果乾等，可試試小谷熊芒果乾，味道還是不錯的。

三、魚肉乾

在口感上，魚肉乾零食俘獲不少人的心，有耐咀嚼的，有軟滑易嚼的，有酥脆爽口的等，再配上不同的調味，有甜的，有辣的，有鹹淡適中的，讓人有多種選擇，魚類本身含有豐富營養成分，做成零食的魚肉乾，也保留了大部分營養成分，如蛋白質、礦物質、維生素B等，營養價值還是較高的，吃魚肉乾零食的好處還有，就是不用擔心會變胖，它所含有的脂肪量是較低的。

我當初買了超幹牛肉乾，就是那種長長的，超級超級幹，不是那種獨立包裝的，要買粗的風乾的，咬起來費牙，但是解牙癢癢特別管用，還有那種蔬菜乾除非凍幹，要不都是油炸，

還有一款魷魚乾，是北韓還是南韓特產，超級超級硬，也有單單的鹹味，我記得一包15-18，一包挺長的，買辣味的不錯，原味的有點腥，是真真的確咬不動，你得慢慢一絲絲擼下來，一晚上能吃一根就不錯了，而且是風乾的，熱量不高，還解饞，，，，h

還有淘寶買的KTV，燒烤店用的魷魚乾，那微波爐烤了然後沾芥末醬油的，雖然說魷魚膽固醇偏高，少吃一點磨牙口不錯的

其次雞胸幹，剛尋思家裡面狗吃的很香，我就上網查，人吃的雞肉乾鴨肉乾特別少，就一家健身的再賣，買回來是油炸的不推薦

還有硬的石頭餅啊，那種麵食磨牙小零食你看看熱量都不低，100g1000多焦的多的很

昆布幹也可以，柴魚乾淘寶也有賣，我買厚片的，拿微波爐膨一下一下還挺鮮的，，，其餘的你可以試試甘蔗幹嘿嘿嘿我家小倉鼠的磨牙零食

看來這又是一個吃貨提的問題吧！那我同樣身為吃貨給你推薦幾種吧！

第一個:全麥纖維餅。餅乾經常被推上瘦身禁食名單，餅乾的來歷要追溯到波斯，餅乾主要以小麥粉、糖、油脂為原料烤制而成。   很多MM經不住餅乾酥脆香氣的誘惑。在挑選時最好避免威化餅乾、曲奇餅乾和夾心餅，它們的高熱量極高，兩片夾心餅乾的熱量就高達360千卡。MM們想解饞就挑選高纖維全麥餅乾，全麥餅乾使用全麥麵粉，其中富含纖維，可以幫助腸胃蠕動，有利於消化。   在挑選高纖維餅乾時要留意包裝上的成分說明，纖維含量高於5g才是合格的纖維餅乾。纖維餅乾熱每天的攝入量不要高於30g，吃餅乾時多喝水，不僅可以緩解餅乾的乾燥上火，還可以使自己增加飽腹感哦。

第二個:藍莓幹。藍莓中多酚類物質對脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。藍莓富含維生素C，可以幫助身體排出毒素，增強消化功能。營養價值遠高於蘋果、葡 萄、橘子等水果。此外，藍莓含有豐富的類黃酮，可以抗氧化。藍莓幹比新鮮藍莓更易儲存，100g藍莓幹含有200卡路里，是理想的美容瘦身小零食。雖然藍莓乾的熱量大於藍莓，但藍莓有季節性，儲存時間也不長，藍莓幹作為藍莓代替品已經風靡歐美和日本多時。

第三個:海苔。海苔是一種低熱量高纖維食物，怕長胖的MM可以放心食用哦，20g幹海苔的熱量只有30卡路里。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，維生素B是脂肪燃燒的必需元素，而且海苔富含碘元素，在鍛鍊時能加速我們的熱量消耗。晚上要少吃海苔，海苔中鹽分含量較高，容易引起早上水腫哦。每天的攝入量也不要超過30g，過量攝取會引起碘中毒。

第四個:米餅。公司茶水間經常堆滿各式各樣的餅乾、曲奇，可知熱量有多驚人？ 1塊檸檬夾心餅乾有100千卡；而1塊朱古力粒軟曲奇亦高達150千卡，每樣各食1塊都等同進食了1碗白飯的熱量！原味或低鹽米餅可說是零食界的救星了。每1塊只有35千卡，有效減低熱量，輕易減肥。也可考慮塗上各口味的無糖果醬，更是滋味不窮。

熱量低 蛋白質含量高，首選牛肉啊，水煮牛肉 嚼勁肯定是非常好的。而且熱量低啊~

熱量低的零食的話，除了水果，

我們老家自制的煙燻豆乾劉符合

建議你吃點紅棗 細嚼紅棗 三五顆下肚 估計就不饞了噢