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1 # A美妮
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2 # 蔡哥很社會
乾飯好。對健康的人來講,稀飯比干飯還不容易消化,稀飯因水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。工作也變得遲緩,而且喝稀飯無法細嚼慢嚥的,不要認為柔軟的東西就容易消化,「嚼」這個動作不光是在嘴裡研碎食物而已,還具有將食物與唾液混合的功用,這是在食物消化前非常重要的步驟之一,唾液中含有能分解澱粉質的□,這種消化□混合在食物中,再經由胃、腸等分類吸收,喝稀飯會使消化□不能完全與食物混合。在喝稀飯時,大都趁熱喝,如此一來會很強烈的刺激了胃的黏膜,對胃的傷害十分的大,所以說,與其喝稀飯倒不如把乾飯細細的嚼,慢慢的咽,反而容易消化呢! 具體表現如下: 其一、喝稀飯一般都是在早晨或上午,而在凌晨2點到中午12點由於身體激素分泌的原因,血糖普遍偏高,到了中午和下午,午飯和晚飯時間人體的血糖相對平穩,這與激素分泌有關。 其二、早上喝稀飯的人習慣搭配麵包、油條等澱粉類食物,稀飯原本是碳水化合物,而包、油條等又是澱粉類食物,這樣一來,碳水化合物就超標了,血糖自然飆升。而吃米飯就不一樣,吃米飯的同時,往往要吃菜、吃肉魚等,後者對穩定餐後血糖有幫助。 其三、有時候乾飯比稀飯更容易消化,吃飯需要動用牙齒咀嚼,食物在口腔開始,就已經有了第一步消化吸收了。 研究資料也表明,稀飯的血糖生成指數並不比米飯高。《中國食物成分表2002》記載,乾飯的血糖指數為83.2,而稀飯的血糖生成指數是69。
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3 # 悅來悅佳
我喜歡稀飯,特別是早餐,晚餐都喜歡吃稀飯
米飯很乾不喜歡,因為個人生活習慣,比較喜歡早晚餐吃稀飯
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4 # 達林哥日常
吃米飯的時候喜歡吃炒菜,比如是炒油麥菜,蒜薹,西蘭花,或者是雞肉泡湯,非常的香,如果主食是吃饅頭,配米粥。吃燉菜,比如是東北的豬肉酸菜燉粉條。
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5 # 甜寶解說
我們生活在泉州,所以早餐基本都是喜歡來一碗地瓜稀飯,也就是番薯煮粥。早上一碗地瓜稀飯,甜甜的味道開啟美好的一天。
對於米飯我們也是很喜歡,午餐跟晚餐也都會選擇米飯當主食,因為我們的飲食方式多樣化,米飯通常在我們這裡會做成各種鹹飯,類似煲仔飯一樣,搭配一碗羹湯,材料多樣,營養豐富,關鍵是不容易餓。
稀飯合適在早餐或者晚餐,米飯合適午餐與晚餐,如果讓我早上吃米飯,我是會比較不喜歡,因此基本合適的時間選擇合適的餐飲方式挺重要。但是不管是米飯還是稀飯,對於米的選擇很重要,我煮稀飯比較喜歡東北大米,煮出來的稀飯濃稠,口感微甜。煮乾飯我就喜歡選擇泰國香米,米香十足,米粒分明,尤其拿去炒飯或者拌飯吃,口感相當Q彈
如果有條件的話,可以自己耕種一畝稻田,新鮮收穫的稻米濃濃的米香,煮飯或者煮稀飯都是有自己獨特的農家味道,煮出來的每一餐都是有幸福的味道,怎麼吃都是喜歡。
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6 # 心歌手機攝影
根據我們這邊的生活習慣,早晨基本上是吃稀飯多一點。中午吃米飯多一點,然後晚上要不就是吃米飯,要不就是吃稀飯,年輕人嘛,一般就是吃米飯多一點,老年人吃稀飯有助於消化。
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7 # 星晴美食
我個人認為稀飯要好,對於一些體虛之人能夠強身健體,稀飯具有良好的調養作用,營養豐富,容易消化,單純用稻米,小米煮成的稀飯,或用中藥煮成的稀飯,都具有保健養生之功天冷,喝上一碗熱稀飯,能夠促進氣血執行,增強身體禦寒能力,也能預防感冒。稀飯除了是一款補益佳品之外,還有一個妙用助長藥力
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8 # 開心的小云
人到了中年早餐變得非常重要了,那麼早餐裡面稀飯是必不可少的,作為北方人早餐不過饅頭或者包子,炒個青菜或者整點鹹菜,這樣搭配著稀飯吃著很舒服。因為飲食平淡進入工作狀態後也不至於引起不適,這樣也有助於工作效率的提升。
作為一個北方人,中午我還是比較偏愛麵食的,米飯一個星期吃上兩三次還行,如果有可口的下飯菜,米飯我一次也能兩碗。但是我老婆非常喜歡吃米飯,天天她都吃不煩,她只要是吃米飯,對菜還不講究,尤其是剛出鍋的米飯往裡面撒點白糖,她也能吃一大碗。對於女孩子來說中午選擇米飯還是比較多的。米飯容易比較消化。
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9 # 小蕊愛美食
這兩個的話我個人來說,還是比較喜歡米飯;1.因為吃米飯的時候可以炒很多色香味俱全的菜品,2.我也比較喜歡吃3.家裡小孩也喜歡吃米飯,因為就有雞腿吃了
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10 # 武漢大勇
米飯和稀飯你喜歡哪一種?當然是稀飯了,因為稀飯的讀音和喜歡類似!
不開玩笑了,哈哈。
如果料理得當,稀飯更好吃,稀飯可以充分的自由發揮,加入十幾種食材,比如玉米片,紅豆,百合,花生,枸杞。。。等等,或者將蔬菜肉末皮蛋剁碎,少於鹽油熬出別有風味的皮蛋瘦肉粥,或加入鮑魚乾貝等海鮮食材,或加入蘋果,牛奶桂圓做出水果牛奶稀飯,所以說稀飯有更自由的發揮空間。
乾飯是什麼,乾飯就是乾飯,如果沒有菜的搭配,飯再好吃,你也就是個吃乾飯的。
我喜歡稀飯!!
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11 # 可樂牛仔仔
特別是早上起床,我最喜歡自己在家熬稀飯了,喝稀飯可以養胃,特別是早上,煮上幾個雞蛋,往稀飯裡放上自己喜歡吃的蔬菜,清淡營養又美味,這幾款稀飯,省時間營養,大家可以做一下!
1:紫米粥
2:山藥瘦肉粥
有些人也喜歡,用米飯來代替主食,米飯吃了飽腹感強,再配上自己喜歡吃的菜,也非常不錯呢!
不過胃腸消化不好的人,晚上最好不要吃米飯,容易燒心難受,適合喝些稀飯來養胃。
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12 # 彈亦味
我比較喜歡吃米飯,但有時也想吃點稀飯。為什麼呢?
1.我是一個下體力的人,平常幹活累,如果不吃飽,難免會受餓。餓的滋味那是很難受,相信大家都有體會。所以,米飯在這個時候就是我的最佳選擇。
有一天,我就遇到一件非常尷尬的場面。那天正好學生不在家,我又趕時間,在外面吃又貴,自己又捨不得,只好給妹妹打電話說在她家吃飯,不料她煮的稀飯。也只好湊合吧,結果當天老闆喊我出去辦點事,正好我在他面前,話還沒有說到一半,肚子就咕嚕咕嚕叫,當時我就難為情地走了。不過老闆很好,給我叫了份涼麵,叫我吃了再去。每當想到這一幕,我就很尷尬很慚愧。
2.如果有好的下飯菜,那吃起米飯才叫爽,不僅菜開胃,飯也吃得快吃得多。一碗兩碗順時下肚,再來一碗湯,哎呀!那才真正的安逸,吃飯香香身體棒嘛!
說到這裡,我又感到很不好意思。為什麼這麼說呢?那是在去年,我媽媽過生日,來了幾個客人,老婆也做了很多菜。看見滿桌子的美味佳餚,我頓時就胃口大開,想吃了。不料的是桌子上坐不下。因為趕時間要上班,只好夾點我最喜歡的菜,到茶几上吃。當時我就連吃三大碗,遇到我媽沒有把飯做夠,客人盛飯沒有多少,再後面就更沒有,想想當時的情景多尷尬。晚上回來,老婆對我說了一句,你見沒有多少飯可以多吃點菜少吃點飯,或者提前說再煮點。當時我聽後,很無語,心想的是誰叫你做的菜這麼好吃呢。
當然,我偶爾也會吃點稀飯,比如早上的時候,因為早上不可能隨時都有米飯,就算有米飯,那也得有菜是吧。一般情況下,我吃稀飯都會再加四個饅頭,這樣子才能滿足我的需要。
當然,這個吃米飯也好稀飯也好,取覺於自己的愛好和當時的情景。
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13 # 滄州小靚翟
我是比較喜歡稀飯,因為我曾經在北京打工的時候常吃米飯,吃了大概半年多,因為我也是北方人,吃太多米飯,對我個人來說,影響還是蠻大的,不信?
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14 # 陽小廚愛生活
身為北方人,我們從小喝小米粥長大的,所以對話題裡的稀飯的理解就是小米粥了
華北平原的氣候和生態環境適合穀子生長,因此種植面積廣,價格也更有優勢。選種優良,帶來的是老家的小米熬粥特別的金黃香濃誘人
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15 # 屯裡日記
稀飯
1我是北方人,主食只喜歡饅頭和麵條
2我們北方人吃了稀飯還要配饅頭和菜,才算完整的一頓飯。
3北方胃偶爾吃頓米飯能行,天天吃胃難受。
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16 # 是誰這麼優秀要關注我
Hello,大家好,我是川湘小廚,我來回答這個問題,等我本人來講乾飯和稀飯都可以吃,就是什麼菜下什麼飯?如果稀飯的話就是下鹹菜呀,包子饅頭啊,粉蒸肉之類鹹味比較大的,如果幹犯救下那個油湯啊,有湯菜,酸菜魚之類啊,還有要花呀,火爆腰花那些下飯的菜就是用乾飯加稀飯就不好吃
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17 # 陳鑫來啦
我還是喜歡吃米飯哦!因為米飯可以配不同的菜來吃,也可做肉乾乾鍋米飯,配上一碗蔬菜湯,既有主食的飽腹感,又可以減肥!
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18 # 桂欽曾姨日記
我的觀點是,早歺稀飯吧,中午正餐就吃飯。因為我不挑食,哪樣都可以,只要那個飯菜合口就可以了。自制饅頭。
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19 # 後勤老爹
回答這個問題,需要區分時段、區分人、區分地域,米飯和稀飯都是華人餐桌主食之一,但是不會每餐都只吃米飯或只吃稀飯。
很多地區的人,早餐沒有吃米飯的習慣,一般是吃稀飯,而且是白稀飯,配上一些小菜,如榨菜、花生米、橄欖菜、辣白菜、醃蘿蔔、豆腐乳等;廣東人早餐則喜歡將稀飯做底,配上其他的配菜,做成生滾粥,如皮蛋瘦肉粥、狀元及第粥、魚肉粥、雞肉粥、牛肉粥等。
還有就是區分人,相對而言,年紀大的人喜歡吃稀飯的多點,嚼起來不怎麼費勁,吸進去就可以吞嚥,而且簡單配點鹹菜就可以解決一頓;米飯則相對較硬,配湯配飯,準備時間較長,相對複雜。年紀大的人,行動不便,能簡單則簡單。
就個人而言,一般是早上煮白稀飯,配點花生米、榨菜等搭配較多;
偶爾去回去吃吃廣州銀記等餐廳的生滾粥;
晚上的話,還可以吃潮汕大排檔的番薯粥、海鮮粥這些,這些粥就比較幹、內容比較實。
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20 # 納蘭若香
我兩種都喜歡!原因如下:
一、早餐、晚餐時間,我喜歡吃稀飯。
早上,人體剛剛經過一夜的休息,消化系統還沒有完全甦醒過來,不能夠正常消化吸收。此時,喝稀飯,腸胃舒服,營養素容易消化吸收。
晚上,人體活動量少,基本上進入睡覺狀態,喝稀飯足夠能量所需。而吃米飯容易因為能量過剩而發胖。
2、午餐,我喜歡吃米飯。
機體在早餐至午餐之間的營養素消耗,需要午餐補償。
機體在午餐至晚飯之間的營養素需求,需要午餐儲備。
可見,午餐是一天之中最為重要的一餐。所以,應該吃較之稀飯營養素含量更多的米飯。何況,米飯軟糯清香,誘人解饞。
綜上所述,稀飯,米飯,根據身體需要的狀態而定,不僅僅只是喜歡哪款,也是身體健康所需。
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如果是同樣的量的情況下,吃稀飯和幹米飯當然是吃米粉更加容易長胖,如果是減肥最好是多喝稀飯為主,因為飽得快,還有就是利於腸胃!所以我更喜歡稀飯。