首先要強調一件事：

口味這種東西一千個人就有一千種喜好！

口味這種東西一千個人就有一千種喜好！

口味這種東西一千個人就有一千種喜好！

所以我推薦的你不一定喜歡，請做好心理準備。我推薦的程度以接近柳州老牌螺螄粉味道為主，越接近的越推薦，希望大家一起開開心心嗦粉，憋撕逼！

因為工作原因，在柳州也待過一段時間，我心目中比較好吃的柳州本地螺螄粉:

老牌聚寶螺螄粉

柳北肥姨媽螺螄粉

羅氏鴨腳軒

五星螺（這個應該是新牌子，但是也很好吃！）

銀山林記（萬達那家不好吃，其他兩家還可以）

我不喜歡的本地螺螄粉：

愛薇兒、黃氏真味（萬達那家超級難吃）、愛民螺螄粉（連鎖的沒有特色的基本不喜歡）

看到這裡，如果你喜歡的我剛好不喜歡，那你可以不用繼續看了2333

關於本人吃辣的程度：

重慶小龍坎那家大龍火鍋只能吃微辣，因為吃到後面越來越辣。

其他重慶本地的火鍋串串一般中辣，特別辣就不行，火雞面變態辣烤翅完全吃不了。

推薦程度：

湯是螺螄粉的精華，酸筍是螺螄粉的靈魂。味道正不正宗主要看湯料，所以湯料我會比較在意。酸筍雖然很多人說臭，但是好的酸筍你撇開那層味道還是能吃到筍的鮮味的，所以酸筍也很重要。粉也要有一席之地，因為螺螄粉用的粉和桂林米粉什麼的是不一樣的。

烹飪方法：

雖然包裝上推薦兩種，可以先泡冷水再煮，也可以直接煮。作為一個懶人，我就直接煮了。每包的方法都是醬，沒有改動(。・∀・)ノ

不要聽說明上最後煮湯放500ml水，那樣湯會變得很淡很淡很淡的！

鐺鐺鐺~今天出場的選手有：好歡螺、柳全、錦輝、螺狀元、嘻螺會、壯哥佬

沒有贊助！不打廣告！

好歡螺

優點：有螺螄肉

缺點：直接放螺螄肉這點太討巧了，湯被螺肉霸佔了味道

推薦程度：75分

參考價格：￥12.9/包 300g

很多人強烈推薦的一款，我個人覺得還好。湯包裡有螺螄肉，煮下去螺螄味很重。正宗老牌螺螄粉是沒有螺螄肉的，現在很多螺螄粉加上是因為經常有人會問為什麼螺螄粉沒有螺絲23333

他們家的酸筍不錯，泡的剛剛好，不會太老，所以臭味就沒那麼重。仔細聞可以聞到筍的味道的。

柳全

優點：吃起來偏向老牌螺螄粉

缺點：味精味很重

推薦程度：85分

參考價格：￥12.8/包 268g

這個也是被強烈推薦買的。這是這次買的螺螄粉裡唯一一個湯料包就是辣的，不能吃辣的朋友純煮湯就可以感受到辣味了。粉比較難煮，偏硬，煮起來湯的味精味很重，但是吃起來居然還不錯，有點老牌螺螄粉的意思。我感覺四川重慶的朋友們可能會很喜歡。

這個煮了直接吃了，忘了拍煮好的粉了。不過沒太大差辣。酸筍稍微有一點點泡的久，味道偏重，第一次不建議這麼重口。

錦輝/螺狀元

錦輝是在微博被種草的，有人說一見鍾情，吃了以後其他都是浮雲。我買回來之後想打人！為什麼這兩個牌子會一起說，因為他們根本就是一個東西，好球氣人哦！

優點：味道小，在家裡吃宿舍吃不怕被打死

缺點：辣油完全不辣，中規中矩

推薦程度：70分

參考價格：￥11.8/包 255g（錦輝）

參考價格：￥11.8/包 265g（螺狀元）

這兩個除了外包裝不一樣，其他完全一毛一樣。味道也是一樣的，我真是……螺螄粉煮湯的時候基本聞不到什麼味道，怕吃螺螄粉被毆打的可以選它，但是多多少少還是有那麼一點味道的。辣油包完全不辣，放完一整包都一般般辣。吃辣的朋友一定覺得它是個辣雞。吃起來比較接近柳州路邊隨便一家螺螄粉店的味道，比連鎖的那種稍微好吃一點，中規中矩。粉比其他幾個牌子要稍微細一點，我覺得粉還是很不錯的，柳全稍微有點分辨不出來，但這個一吃就知道是真的螺螄粉的粉。

第一次吃可以從他下手，但是吃完頭髮真的全都是這個味道啊啊啊啊！

嘻螺會

優點：湯底感覺比較乾淨，香料味比較足

缺點：辣油是生的，個人不喜歡

推薦程度：78分

參考價格：￥12.8/包 320g

一樣微博種草來的。湯是八角之類的香料味，感覺比較正宗。粉比其他牌子來說相對要細一點。但是辣油就很迷了，有點像油炸乾的朝天椒的味道，我比較喜歡熟辣油。這個辣會比較接近重慶三峽廣場那家螺螄粉的辣味。這個辣油拉低了我對它湯包的好感，還送了兩個滷鵪鶉蛋，感覺挺好吃的！

壯哥佬

優點：唯一一個辣油有柳州本地螺螄粉辣的味道！！！

缺點：腐竹沒有炸過，口感不是特別好

推薦程度：78分

參考價格：￥15.9/包 280g

這個隨便買的，因為買一包送一包hhhhh，這是唯一一個不用湯包用螺螄肉醬包的牌子。湯頭煮起來是香料味，有點鹹。粉吃起來不是那種爽口的感覺，腐竹沒有油炸過不脆，有點潮。但是辣油簡直讓我驚喜╰(*°▽°*)╯和店裡面的味道一毛一樣！！！為了這個辣油我願意給他80分，而且感覺湯裡勾兌的味精比較少。

總結：

湯：嘻螺會>壯哥佬>柳全>好歡螺>錦輝/螺狀元

辣度：柳全>壯哥佬>好歡螺>嘻螺會>錦輝/螺狀元

推薦程度：柳全>壯哥佬=嘻螺會>好歡螺>錦輝/螺狀元

沒有廣告費的測評，也是蠻苦逼的。這種免費廣告其實我想打馬賽克的，但是為了民族產品，我一不小心就忍住沒用ps 。排個隊點名了哈 ～

各路螺獅粉的全家福

秀個全家福，饞饞你們，哈哈

產品一 好歡螺金裝豪華版

料足，重點是還有酸水，簡直就是貼心小棉襖。

產品二 柳全產品三 之味螺

不懂為什之味螺的料包特別難撕開（或許是個人原因吧）。因為料包有螺肉，我發了瘋的把它從湯裡面一粒一粒的找出來，好吧，就當是裝飾吧，吃幾粒就滿足了，腐竹少得有點讓人不滿

產品四 螺霸王

吃了那多，螺霸王的粉比較細，有點像南寧的生榨粉，但比生榨粉有嚼勁，但煮也得煮挺久的。腐竹很足，大片大片的連在一起，但總覺得有點豆腐乳的味道的感覺，另外，送的兩個蛋挺好吃的。

產品五 口水哥

口水哥的粉硬得也是沒誰了，我多泡了一分鐘，粉還是硬硬的，沒有什麼香味四溢，沒有什麼涕零如雨，全程只讓我記住了粉軟得不均勻。

產品六 西環肥仔

滷水簡直是主角了，整個屋子都飄著滷水的味道，再加上醋包，那麼簡單粗暴的撩胃方式，我不拒絕，但也談不上特別喜歡。但是腐竹難道是竹子做的嗎？煮了那麼久都不熟，也是醉了。

產品七 粉狀元

粉狀元是用紙盒包裝的，看起來逼格特別高（當然我不會被這種迷惑的）粉的口感好吃到要飛起來，它有一種黑米米粉，吃前期待值很高，但是我卻吃不出什麼差別（別打我）。味道不是那種特別重到讓人反感或者讓人一下就記住，但我卻喝了好幾口湯，簡直莫名其秒了。

產品八 歡螺頌

禮盒裝設計還是挺有調調的，但味道沒有讓我驚喜，總有種空有其表的趕腳。東西的分量很足，吃完以後好飽好飽。脫水蔬菜小片小片的，沒有想象中那麼好吃，吃起來不帶勁。

產品九 義師傅（義師傅）

腐竹有點小塊但量是超多的，酸豆角酸得跳腳，豆角可以換個購貨渠道嗎？吃起來沒口感並不脆。湯的味道重顏色深，配上粉，還算OK。

九款螺獅粉對比&總結

我只吃過李子柒和好歡螺的螺螄粉，這兩個牌子料都很足，李子柒味道比較大眾，也清淡些。更喜歡好歡螺，味道更香更濃郁些。

最喜歡好歡螺的螺螄粉。

買過幾次，味道很好，用料很足，配料的味道也很好。如果不喜歡酸筍的話可以不加，就沒有那麼大的味道了。

分量也挺大，一包足夠吃飽。

以前從來不會上網買螺螄粉吃的，感覺不怎麼健康，直到有一次同學給了我一包名叫“柳之味”的螺螄粉，煮完吃後就一發不可收拾了，買了三次不同的螺螄粉，下面就分享下味道吧。

第一種“柳之味"

粉量挺足的，可以吃的飽飽，分好多包料，有醋包、醬汁包、辣油、筍包、花生、腐竹、酸豆角，挺喜歡包裝，都是真空打包，看起來挺乾淨的，後來包裝換了，花生和腐竹一起包裝沒有真空，看到很多碎碎的，就果斷換其他牌了……

第二種“食戰家”

粉量很少，吃完一包不怎麼飽，不知道是不是飯量大了，味道感覺一般般，聞著是挺臭的。

第三種“嘻螺會”

粉量超足，有時還吃不完，真空包裝，回購無數次的螺螄粉，料包有醬包、辣油、花生、腐竹、酸筍、木耳豆角還有一種脆脆的不知道是什麼，味道還

我覺得都不錯，主要是要煮得好，貴點的配料多些

我常買20幾塊五包的那種，自己煮加點其他配菜一樣覺

作為北方的孩子以前並不知道螺獅粉為何物，直到我家樓下開了一家螺獅粉那時也是抱著獵奇心態去品嚐一下新鮮食物，沒想到嘗試新鮮事物的好奇感 ，讓我一下子就愛上了這個聞上去不好聞吃起來真香的螺獅粉，自此加入了嗦粉大軍。受2019年年初的豬瘟影響螺獅粉的銷量也一直大跌，可是在2020年4月份出口額卻達到了去年全年的兩倍多…可想而知真香定律，也是國民心中嗦粉類NO1啊，螺獅粉吃上讓你忘不了啊哈哈！在這給大家推薦一些我吃過又感覺不錯的，還有排在我心中前幾位陸續回購的！

好歡螺螺霸王江柳人家柳之味李子柒嘻螺會螺行江湖

我的最愛回購率最高一直是螺霸王和好歡螺，有些人感覺好歡螺有些油，個人口味不同吧，大家可自己嘗試一下哦！去店裡吃也是個不錯的選擇真的好愛吃鴨掌…^_^

螺霸王味道清淡，有鵪鶉蛋

好歡螺味偏重還有螺肉

李子柒的寡淡，第一次沒吃完的螺螄粉

嘻螺會中規中矩，很便宜

個人最喜歡好歡螺，加上生菜一煮無敵了

那年去柳州玩，聽說螺螄粉是特產，因時間緊只能買兩包帶回家，帶著期待煮粉然後加料包，瞬間我被燻得不敢吸氣，蒙了，不知天下還有這種特產。明白過來趕緊倒掉開窗散味，哈哈，真是大千世界各有所好。

螺螄粉起初是不喜歡吃的，因為聞了味道就沒敢吃過，但是我女朋友很喜歡吃，上癮的那種，幾天不吃就難受。

找一個好吃的真不容易

因為我們都是北方人，是沒有什麼地方特色螺螄粉的，街上的也都是別的地區傳過來的，陪女朋友去過幾家店，她都不滿意。

後來我就在網上買了好多款，就給她嘗，看她喜歡哪一個，我覺得她愛吃的就是兩種。

好歡螺

好歡螺的買過三個包裝的，一個是普通的300g多點那個，普通包裝，味道淡一些，量也少一些，這個適合吃一頓正好。

還有一個加量加辣的，這個她最喜歡吃，夠味，有一次她非讓我嘗一口，我覺得這個是好吃的，吃過一次，我就不反感了，倒不是特愛吃，但是可以撿剩了，因為這個量大400多g，她每次都剩，她最愛吃的是這個。

還有一個是小龍蝦口味的，她也說不錯，不過這個口味也沒有加量加辣的那個夠味。

螺狀元

這個她也比較愛吃，但是口味還是偏淡，所以吃的不多，不過我嘗過，是好吃的，這些包裝的，感覺比我當地街上的都好吃。

我覺得不能看牌子，我在八步吃過一次螺螄粉，那個味道特別好，他是一家小門面，沒有牌子，想吃口感好的，還得下基層，例如我家蘋果

我網購螺螄粉的時間大概有3年了！當然網購的螺螄粉沒有柳州本地的螺螄粉好吃，羨慕柳州本地的人～

我買的比較多的螺螄粉有三個牌子，也是我認為比較好吃的牌子：柳江人家。螺霸王。好歡螺。

我覺得最好吃的排序是：螺霸王，柳江人家，好歡螺。

配圖是我買過的眾多螺螄粉，柳江人家比較多，因為它又好吃又便宜～

首先是網友們呼聲最高的好歡螺，這也是瓏瓏最愛吃的品牌了，味道濃郁，還原度高達85%，可以說非常接近柳州街頭粉店的味道了。缺點是配料小氣，油炸腐竹就那麼幾片少得可憐根本吃不過癮，跟其常年不打折的堅挺價格不成正比。

好歡螺有紫色和黃色兩種包裝，紫色是300g，黃色400g，據身邊朋友反饋普遍表示紫色裝的不夠吃，因此建議買黃色裝的。上面說了它家價格非常堅挺，黃色裝價格12~15元/袋，剛需就閉著眼買吧，基本上等不到它打折。

螺霸王這牌子味道也不賴，比好歡螺稍微差一點點但不會差很多，好歡螺能打85分的話，我給螺霸王79分吧。最重要的是螺霸王在京東上經常有99-50，或者直接打五折的活動，低至7元/袋，這時候比好歡螺價效比可高多了，我都會一屯一大堆。建議在大媽上設定關注關鍵詞，遇到五折活動時出手囤糧。

不過這牌子大家認準麻辣味來買就好了，它有點兒不務正業出過什麼芥末味番茄味螺螄粉，都很雷，別買別買！

這個牌子還行，70分吧，真人代言，據說說這個代言人是柳州電視臺什麼節目的主持人。原價是不值的，但經常有買一送一，買三送三的活動，或者聚划算29.9元5袋，低至6元/袋，味道非常對得起價格。

柳全這牌子我本來是很愛的！因為好吃，便宜！他們家配料也給的很良心，腐竹和酸筍都比別家要多一些。原價9.9元常年有99-50的滿減活動低至4.9元/袋價效比無敵，味道相對其他牌子比較清淡一些也很推薦給擔心吃不慣的新手朋友們吃。但是後來柳全的米粉換過了，變得一煮就爛一夾就斷，完全失去了米粉應有的嚼勁口感，我就沒有再買了！可惜可惜！

嘻螺會，負分滾粗

這個牌子因為經常打折，張大媽上經常推。這是我買到過味道最噁心的螺螄粉，沒有螺螄粉的鮮味只有一股很奇怪的腥臭味，吃了一口我就扔了。千萬別買！！！千萬別買！！！千萬別買！！！重要的事情說三遍！

對於螺螄粉的喜愛，就好比人們對於榴蓮的喜愛，有的人對於它的味道，聞著都香，有的對於它的味道避而遠之，說起哪裡的螺絲粉比較好吃，當然屬柳州螺螄粉， 柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二，

　　

好歡螺

　　2、螺霸王

　　3、柳全

　　4、嘻螺會

　　5、歡螺頌

　　6、螺狀元

　　7、螺滿天下

　　8、螺小妹

　　9、柳之味

　　10、咔柒喵

　　1、好歡螺

螺獅粉這個美食，見仁見智，就我個人而言我是很喜歡吃螺獅粉的，和榴蓮一樣聞起來臭但是吃起來回味無窮，我覺得最好吃的螺獅粉的牌子應該是好歡螺，我自從買過他家的螺獅粉就沒有買過別的牌子。它還有分很多口味，有原味的、小龍蝦味，我個人最喜歡原味的！下面給你看看我的購買記錄，還有我加一些調料煮的。

加點蝦、滷蛋、青菜，別提多美味了

我吃的是嘻螺會的，感覺還可以，對我來說差別應該不大，我吃的時候不放酸筍，不放那個摞的醬料包，就是喜歡它的那個粉和辣椒油