應該看具體情況的，中醫是辯證的，不是學生孩子套公式，那麼簡單，就不是中醫了。

網上盛傳的紅豆薏米粥，宜慎！宜慎！

　1、白扁豆。有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。　白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

　　3、紅豆。　紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

　　4、玉米鬚葉。挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利溼作用很容易因為睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

　　5、山藥。山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，

準備材料：綠豆適量；海帶適量、醋少許、冰糖1塊等。需要在淘米水中滴幾滴醋，幹海帶放入進行泡發，然後進行清洗，去除裡面的沙粒和表面的髒汙，再用清水漂淨，然後切細絲狀，在沸水中稍氽後撈出瀝水備用還有這個綠豆也要淘洗乾淨，並提前進行浸泡約20分鐘。接下來需要把砂鍋一次性加足清水，然後用大火煮開後，就可以下綠豆，待砂鍋內的水再次煮沸後，下氽水後的海帶絲，用大火煲約15分鐘，入冰糖轉小火繼續煲煮。最後煲至綠豆軟糯酥爛後（轉小火後煲煮約30-40分鐘），即可熄火了，這個菜也就做好了！

1.《雞爪風》燉雞湯或取其皮或葉切碎加入雞蛋調勻煎至金黃再加入水煮

2.《益母草》切碎加入雞蛋洞勻煎熟再加入水或糯米酒煮食

3.早晨用糯米酒蒸雞蛋當早餐

我認為簡單的是赤小豆薏米粥，粥裡還可以＋紅棗.百合.蓮子.枸杞.紅糖等。

特別需要強調的是一定是赤小豆而不是紅豆✔

白扁豆：

補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。它除了可以除溼以外還是一個長壽豆子，所以可謂是一舉兩得哦！做粥喝，或者弄蜜白扁豆都是不錯的，做法一般很簡單，因為屬於藥並不是單純的食物；

紅豆：

紅豆可以補血，亦可以除溼。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品；

薏米：

薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋幹炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像衝芝麻糊一樣衝著喝，比煮粥效果更勝一籌；

冬瓜：

冬瓜是蔬菜裡除溼最好的了，但是性寒涼比較不適宜生吃，可以用來燉湯喝。比如冬瓜紅豆湯，冬瓜海帶湯都很好喝，少鹽少油清淡的湯最能除溼，切記不要過於厚重的口味；

玉米鬚葉：

挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利溼作用很容易因為睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到；

夏天最愛的水果了，利尿除溼效果那叫一個好啊！不過現在的西瓜買不到好吃的，吃了總是會拉肚子的，所以選擇西瓜的時候要小心點，如果能去農村買到西瓜，可以買農民自己種的大西瓜，特甜特好吃，和外面買的那種甜味真的不一樣。西瓜吃完了別忘記還有裡層的綠色的脆衣可以吃哦！切成條條醃一下拌冷盤吃，還可以炒肉吃，除溼的西瓜可是兩種東西呢！夏天大家儘可以吃西瓜代替冰激凌，冰鎮一下榨汁也好爽，而且西瓜糖分幾乎為0所以不必擔心長胖；

去溼氣是目前偽中醫的說法，很多推薦的去溼氣的東西其實就是上火的，對身體反而有害。如果一定要說去溼氣的話，建議用健脾的方法，六君丸不錯的。

去溼氣食物有哪些

常見的除溼食材有茯苓、豬苓、薏苡仁、澤瀉、冬瓜皮、葫蘆、玉米鬚、通草、車前子、滑石、茵陳等。

化溼食材通常具有通利小便、排除水溼邪氣等功效。多用於暑溼，溼溫，脘腹脹滿，嘔惡便溏，舌苔黃膩，水腫，淋證，黃疸，洩瀉，痰飲，白帶過多，暑溼等症。身體內含有溼氣，容易睏倦疲乏，身體重濁，精神萎靡，舌苔厚膩，還可能出現腹瀉，大便不成形的情況。一般身體內有溼氣，可以服用一些健脾祛溼的中藥。如果溼氣不重，多采用食療法，在日常生活中多食用一些去溼氣的食物。本類食材多為降洩滑利之品，易耗傷津液，故陰液虧虛，腎氣不固，滑精、遺尿、小便量多者不宜使用。

本內容由中國中醫科學院西苑醫院 面板科 主任醫師 郎娜稽核

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