吃的東西除非產量稀少 不可以大規模種植 味道可以，有了這三點就可以賣到高價。然而我們來看看蘋果，蘋果的產量非常高 可以大規模種植 味道也還可以，為什麼蘋果還這麼貴呢？那就是因為人的炒作而已，只能持續一段時間，風頭一過，一地雞毛。擾亂了市場，最終坑的是種植戶，蘋果賣不出去，種也白種？

下跌的是低品質的，高品質的價格依然堅挺！靜寧蘋果仁大鎮產區繼續領跑全國，產區收購最高價依然陝西山東價格之和。兩極分化！！

今年晚熟紅富土蘋果豐產了，為啥價格還一直下跌？今年各地蘋果都遇上了大年，取得了豐收。各地就出現了銷路不暢，產生滯銷，價格開始下跌，現在優質蘋果1～1.3元/斤之間，普通蘋果0.6～0.9元/斤，還無人收購。而各地蘋果銷售地價格仍然居高不下，一般優質蘋果在6.5～9元/斤之間，普通蘋果在4.5～5.5元/斤。這究竟是什麼原因造成的，價格相差這麼大？實在讓果農和消費者很難理解。下面將各地果農和消費者反應的情況綜述如下。

第一，地方市場保護現象嚴重，地方市場壟斷突出，收購商根本下不了基層收購。各個蘋果生產地，所有經營蘋果銷售的小商販，逐漸兼併整合，形成了地方龐大的蘋果收購銷售機構，專業經營蘋果收購和外銷，逐漸淘汰了底下的眾小經營販子。這樣就形成了一個地方，只有一家或幾家蘋果收購商，就再不存在其它小商販了。結果，產地蘋果受到他們的壟斷，外面的大小蘋果經營商進來批發蘋果，只好在壟斷商哪裡，進不了鄉村和果農家裡。這樣一到蘋果豐收，產量大增，壟斷商倉滿庫滿，無處存放，就開始限量收購，造成基層蘋果再無人收購了。這就是今年各地蘋果豐收，而產生的滯銷現象。

第二，各地果農只管種植，沒有做好產量推廣，知明度小，銷售資訊閉塞。目前，各地把蘋果銷售的主要希望寄託在地方蘋果經銷商身上，除此之外，再沒有其它的銷路。另外，地方蘋果經銷商，只是小打小鬧，對外宣傳推廣力量不夠，只滿足現有的顧客群體，不發展擴大新的顧客群，侷限性小，知明度小，沒有形成品牌效應，銷售資訊閉塞，因此銷售面狹窄，輻射面小。這樣就造成今年蘋果豐收後出現大批次的蘋果銷售不出去，成為滯銷品。

第三，各產地沒有形成良好的銷售渠道沒有專業的銷售隊伍。各地要形成多家收購商，多商並存，才有競爭力，才能產生銷售動力，就會形成各自的銷售體系，各自的銷售渠道，也就會產生各自的專業銷售隊伍。只有這樣，各地蘋果市場才有活力，才有生氣，相互之間就會產生巨大的競爭能力。這樣銷路多了廣了，採購商多了，提高了地方的蘋果銷售總量和銷售能力，做到貨盡其流。這樣一來，果農手上的蘋果再多，恐怕也很難滿足市場需求了，更不存在低出市場正規價了，才能實現果農蘋果豐產又豐收的目的。

總之，今年蘋果豐收了，產量大增，各地出現蘋果滯銷，無人問津。這主要是地方保護現象嚴重，銷售渠道不暢，沒有形成品牌效應，缺少知明度，銷售資訊閉塞，是造成今年蘋果滯銷的主要原因。

今年晚熟紅富士蘋果豐產了，為啥價格還一直下跌？

果農們也是靠天氣吃飯的，在去年的時候，由於去年三月份的天氣凍害等原因，導致全國各地產區蘋果的出現大幅下滑。據瞭解，去年陝西的蘋果減產30％左右，其他的蘋果產區也減產在20％～30％不等。所以在去年蘋果大量減產的情況下，其價格也是一路出現上漲，而在今年的4、5月份，超市裡的紅富士蘋果也達到了10元一斤的高價。

而今年就不同了，今年的蘋果的產量也是遇到了大年。從今年全國蘋果的四大主產區來看，陝西渭南產區的蘋果，由於花量非常可觀，蘋果的做果率也是多於近幾年的。而山東煙臺的紅富士蘋果產區，今年的花量也是明顯的增多，而在秋天又遇到了適宜的氣候條件，所以說山東地區的蘋果也獲得了豐收。至於河南靈寶的蘋果，以及雲南昭通的蘋果在今天也獲得了不同程度的上漲。所以來說，預計今年全國的蘋果產量會達到4500萬噸以上。

但是來說，今年晚熟紅富士蘋果的高產並不意味著今年紅富士蘋果的價格高漲。恰恰相反，紅富士蘋果在經歷了4、5月份的10元高價後，在10月份又下滑到2元多一斤水平，也足足下滑了4倍以上。為什今年的晚熟紅富士蘋果會出現這巨大的反差呢？筆者認為主要有幾個原因造成的：

今天走了一趟超市，而超市裡個大的紅富士蘋果雖然沒在10元一斤，但是4元多一斤的紅富士蘋果也確實讓很多人望而卻步。筆者認為這兩元的蘋果差價讓很多人給分流了，其中包括蘋果經紀人、蘋果批發商、運輸司機、蘋果零售商，超市等終端。所以就出現了蘋果的主產區價格低廉，而消費終端則出現了紅富士蘋果高價的局面。

什麼時候的紅富士蘋果價格最低呢，毫無疑問，正是蘋果大量上市的季節。而今年又是紅富士蘋果的豐產年，所以在大量上市紅富士蘋果的堆積下，蘋果批發商們也是有選擇的對紅富士蘋果進行壓價。而果農們由於資訊閉塞，對自己手裡的蘋果價格也是一知半解，只能夠以低廉的價格賣給一些蘋果收購商。所以就出現了紅富士蘋果被壓價的情況。

從上面兩種情況分析來說，由於今年紅富士蘋果的產量高於去年，維持在4300萬噸以上。還有蘋果一些的產區，都有些一些蘋果收購商在刻意的壓價，而現在市場上的紅富士蘋果的需求也處於飽和的狀態，因此在這幾種因素的作用下，也就導致了今年的紅富士蘋果價格也大幅的下滑，當然其他品種的蘋果也是這樣的。

那麼是如何來破這個蘋果低價局呢，筆者認為：跳過一些蘋果零售商，把自家的蘋果價格透過一些網路平臺銷售到全國各地。只要果農們銷售的蘋果質量好，童叟無欺，而且蘋果的價格比市場上的價格便宜一些，我相信很多人會根據口碑會選擇果農們的蘋果的。不要總想著做一錘子買賣，這樣也是得不償失的。

“20119年紅富士豐產了，為啥價格卻下跌了？”這個問題的確是問出了很多蘋果種植戶的心聲，同時也道出了現在我國從事農業生產者內心的無奈。下邊老張就簡單的談一下這個問題。一、節後紅富士價格略有上漲。

今天是二零一九年十月八日，是國慶假日後的第一天，而今天作為我們國家紅富士蘋果重要產地的山東煙臺，當地的煙富蘋果實際上在節後就迎來了第1波客商搶貨的熱潮。今天棲霞當地75的紅富士收購價格一度達到了2.2元/斤，到了下午的時候價格有所下跌回到了2.1元/斤，而80果的價格則在2.8~2.9元/斤，相較於昨天2.7~2.8元/斤來說，今天紅富士的收購價格都整體上升了0.1元斤。而恰恰紅富士的集中上市在霜降左右，距離目前大概還有半個月左右，這半個月時間是紅富士蘋果衝擊口感的最佳時刻，所以說今年紅富士蘋果價格不行的在老張看來都是行外人，真正的決戰時刻還沒有真正的到來。

去年可以說是北方農產品的一個重災年，而我國四大蘋果產地有三個都地處北方，因此去年我們國家的蘋果產量銳減，這種情況下造成了去年蘋果收購價格暴漲。但是這樣的事情不可能每年都發生也不應該每年都發生，今年的蘋果相對來說是全國各地生長的都比較順利，所以今年的紅富士蘋果不光是山東地區，產量非常可觀，陝西甘肅片區的紅富士蘋果也非常的長勢喜人，因此今年可以說得上是以全國蘋果的一個豐收年。由於今年蘋果產量恢復正常，甚至較2017年由略微上漲，所以今年的蘋果價格出現明顯的回落是一件再正常不過的事情。

最近老張的鄰居們都在向老張打聽目前全國紅富士蘋果的價格行情，因為我們陝西也是重要的蘋果產地陝西的紅富士也算是現在的一個招牌，我們鄰居基本上家裡都是種植好幾畝紅富士的，所以非常的關心價格的走勢。在這裡老張可以明確的告訴大家：紅富士是我們國家優質蘋果品種當中經過無數時間考驗的優質品種優質品種，只要是品質好的紅富士蘋果，在任何時間斷然沒有說出現白菜價的情況，而且優質的蘋果從來不缺乏回頭客，事實上從11億來不斷湧入的蘋果收購商的數量增長來看今年的紅富士價格相較於二零一七年來說還是有明顯的增長的，尤其是一些大果，非常受到收購商的青睞。

富士蘋果已臨近採摘收穫時期，從現在來看今年富士蘋果可以說是個豐收年，果農也都在期盼有個好價格，能夠實現豐產增收，為一年的辛勤勞做有個好的交代。

不過今年蘋果價格可以說是一波三折，上半年的一路高漲，創造了歷史最高價格，到了中早熟蘋果成熟時，蘋果價格卻出現過山車式下滑，並且和往年比較收購商非常少，是什麼原因導致的呢？現在我們就來簡單聊聊。

一，產量問題，去年蘋果因受天氣氣候影響，其產量出現了大面積減產，導致供小於求，造成蘋果價格一路攀升，而今年蘋果產量遠遠高於去年，回到了正常狀態，出現了供大於求的局面，致使蘋果價格一直下跌。

二，現在各水果種植面積的不斷擴大，導致各水果產量都在巨增，對其蘋果的衝擊還是非常大的，水果品類多了，消費者選擇性廣了，不在僅僅侷限於蘋果的選擇，蘋果價格高了可以選擇其它水果。

三，受今年水果大環境影響，各時令水果的價格都處於偏低下滑狀態，甚至有的出現了滯銷現象，例如桃子、葡萄、李子、梨等水果的價格都不容樂觀，蘋果受其影響價格也是一路下滑。

四，今年中早熟蘋果價格下跌嚴重還有一個重要原因，那就是蘋果品質差，特別是紅將軍蘋果，很多果農為了讓其提前上市，摘袋過早，遇上持續高溫天氣，導致蘋果返綠上色差，從而對價格影響比較大，不過富士蘋果會好很多，價格會有所提升。

不過現在晚熟富士蘋果還沒大面積採摘出售，只是小範圍少部分為趕早而採摘銷售了，其價格不以作為標準，僅供參考，預測今年富士蘋果價格不會太低，但也不會有去年的價格，應該會處於2～3元左右的中等價格，至於具體價格還要由市場來決定，我們只能做個大致預測。

蘋果豐產，供應市場的貨量充足，這樣收購蘋果的客商肯定是優中選優，在相互對比過程中，好蘋果就得出售，但質量一般的蘋果自然滯銷。所以，蘋果價格下跌的主要原因，還是因為蘋果豐產了，供應市場的蘋果太多。這是表面原因，不是深層次的原因。

從現實情況來看，各大蘋果產區果農銷售蘋果都是單家獨戶的銷售，或者坐待客商，或者將自家的蘋果拉到農產品交易市場銷售，就是這麼幾個傳統的銷售渠道。說通俗點，蘋果豐產，產量大幅提升，整個銷售只是省內外銷售，根本沒有走國門，無法搭上出口的快車，也就享受出品水果的價格優勢，這是很重要的原因。

我們一再強調，現在社會發展任何一項產業，必須形成完備的配套產業體系，這是至關重要的。當各地農民因地制宜發展蘋果產業時，只是一味地栽植果樹，起初蘋果成熟後因產量較低，市場貨源不足，價格自然相對種糧食高出很多；但當整個蘋果產業發展起來後，成熟的蘋果應該往哪裡去才成為重點。從各地蘋果豐產就滯銷來看，主要是銷售配套體系缺失，沒有指導果農銷售的渠道，也沒有形成區域性品牌，這是重要原因。

各地發展農產品規模化種植，從實際情況來看，還始終是鬆散的一家一戶模式，沒有形成統一協調的協會組織幫助果農處理各種問題，只有這樣的組織參加各種推銷會，宣傳會，品牌營銷會，以組織的名義出售蘋果，也是很重要的。所以，不管是發展蘋果產業，還是其他農產品，農民應自發形成相應的產業協會，以組織的名義推介和銷售，絕對比個體農戶單打獨鬥強出百倍。