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1 # 小店春秋
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2 # 小龍理財88
首先說創業做西點,俗話說,創業艱難,百戰多。
1、為什麼創業就艱難呢?開個小西點鋪子,它所需要的人力,財力,物力等各方面跟大企業差不多,麻雀雖小五臟俱全。
2、一個企業,得有懂財務的,擅長銷售的,善於管理,擁有高的生產技能的等各方面人才。這才能構成創業基本模型。對於小型做西點,可能是一個人身兼管理,財務等好幾個角色,這就要求,此人對這幾個方面都比較精通,擅長。簡單點來說,就是得有這方面的經驗,而經驗的獲得可以透過各方面,比如讀相關書籍,請教別人,也可以自己親自到西點鋪子去學習經驗,最重要的是得學會此項手藝的精華之處,比如,做工,調味,美觀等等,這個需要實力技術。
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3 # 財富北京1030
假如不用考慮店租和人工,建議可以做居家社群推廣的西點開始;如果沒有任何客源的積累,實際的創業經驗的話,不建議做實體店,我一個朋友一個加盟店,店租、加盟費、裝修、人工、材料成本,一年虧了快100萬,座標北京!因為連鎖店很多、競爭也很激烈!
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4 # 宇陽聊生意
看了各位的回答,我笑了
按照你們的思維,十有八九幹不成
因為大家講的都是 想做西點創業 你需要學這學那 創業最根本的邏輯都搞反了 創業是為了賺錢 做西點只是賺錢的一個通道而已 而你們卻叫教這個美女成為西點領域的專家 這不是本末倒置嗎?
先說我的結論,創業是為了賺錢 所以你作為老闆 只做離錢最近的事情就可以了
西點不會做 可以請專業的師傅 門店不會經營 可以請資深的的運營經理
你只需要做離錢最近的事 就是考慮如何把這家店給做好做大
《大創業家》 不知道各位看過沒有,主人公雷·克羅克 根本就不懂產品,卻把麥當勞推向了全球
創業者最應該學習的其實就是營銷,因為只有營銷是離錢最近的環節
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5 # 首席京喜官
你要想清楚一個問題!
你跟其他烘焙西點比起來有什麼優勢,你會營銷?你會設計?你會套路?你有關係?你烘焙很牛?
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6 # 蘇州新東方烹飪
女生學西點專業很合適,西點行業工作環境優雅,薪資待遇不錯,如果對於西點有一定的興趣的話,女生的浪漫巧思和細膩性格用來鑽研西點技術是很不錯的,把技術學精之後無論是創業還是就業,西點都不失為一個熱門、前景廣闊的行業,可以去實地進行一番瞭解再作決定。
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如果三姐妹想創業的話,做西點這個想法是非常不錯的,但是也要注意以下幾點。
1、技術方面,開西點店必須要懂技術,其實這方面不是很困難,專心去學就可以了,最好找一個專業的培訓機構,或者跟師學習一整套操作技術。
2、關注最新流行趨勢;對於最近流行的款式,一定要認識清楚,並進行相應的產品開發。也就是說不但要清楚現在你們當地什麼樣的款式好賣,也要知道外面還有什麼款式,要引進過來,增強你的競爭力。
3、店面的選擇,開西點店一定要人流量相對比較大的地方,選擇鋪面。可以考慮大的小區的門口,還有小鎮的鎮中心,大中專寄宿制學校周圍等等地方。千萬不能貪便宜,選擇比較偏的鋪面。
4、人員的分工和股權結構;由於是三個人的合夥生意,所以一定要把人員的分工要做好,還有就是股權的結構分紅以及退出的機制。親兄弟明算賬,姐妹間也應該這樣。
5、營銷策略;在做好產品品質的同時,一定要有相應的營銷策略。由於西點這一行的毛利較高,所以有相當多的營銷方案。因為大家的出品水平都在一定的基礎之上,所以其實比拼的就是營銷方案。