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1 # 10年的等待第11年
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2 # 八卦的小山
首先,你要有好的想法。
就是你的賣點,和別人不一樣的地方,因為現在市場上其實蛋糕的市場挺飽和的。
其次,確認好你的目標群體。
例如你的目標群體是按年齡劃分還是性別?按收入劃分還是其他的?或者幾個劃分標準一起?總之要做好細分,不要大範圍做生意,太沒有針對性會給顧客以模糊不專業的定位,現在的市場細分目標市場、細分目標群體很重要,這樣才能有針對性的進行營銷。
接著,針對你的目標群體做好市場調。
這一步非常重要,瞭解你的目標客戶可以接受的價格、看重的是什麼、喜歡哪種購買方式、購買的頻率、場合等等,一切和目標客戶有關的資訊。這樣你才能有針對性的進行產品的設計包裝、營銷、廣告打造等。當然,現在這個年代都是和網際網路緊密相聯的,所以廣告的投放要和網際網路結合好,線上線下做好結合,根據你具體的成本做好均衡,線上會比較節省費用,線下比較燒錢,但各有優點。同時,要注意用一些比較有創意的方法打廣告。
然後就是一系列運營。
要切記實時做好資料的收集,畢竟是大資料時代,資料營銷能讓你更好的迎合目標客戶。做好後期客戶評價投訴的資訊手機,做好相應的改善。切記,提供好的服務,因為顧客的購買流程包括產品和服務,不要只注重產品而忽視了最基礎的好的服務。
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3 # 金領蛋糕西點培訓學校
現在越來越多的人選擇低起步投資門檻的私房蛋糕工作室,首先我們要明白私房蛋糕的特殊屬性是滿足於顧客私人定製,既然定製那就是要求產品個性化、服務細緻化。那麼蛋糕就不再是一個食品,它要具備更多的功能:有情感、有生活、有健康、有顏值
線上下我們可以與婚慶公司、廣告公司合作承接各例甜品臺私房蛋糕一定要在原材料上用高質量環保的產品,以質量和情感的輸出取勝
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4 # 走馬看世界
本人市場營銷專業。
我們專業老師曾上課也和我們探討過這個問題。如果要開店,如何運營,如何做銷售。
在家自己做,那麼首先少了店鋪的租金成本,沒有店鋪,如何提高知名度呢?如何將自己的產品變現。這跟傳統的做法肯定要不一樣。
第一,累積自己的人脈,對自己的人脈進行分類,明確哪些是自己的目標客戶,明確目標客戶的需求,進行一定的市場調研,可採用問卷,電話訪問等方式。瞭解不同層次的客戶的可接受價位。
第三,前期需要造勢,比如說自己做蛋糕的經驗,蛋糕的口感,比外面的店鋪的價格優惠等。在已經擁有一定的客戶時,藉助口碑營銷,朋友帶朋友的朋友過來買蛋糕。而在這一過程中,要注重顧客的體驗,售後可詢問不足與優勢。
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5 # 跟著小法吃吃的
自己在家做私房蛋糕的朋友很多,有的因為長時間沒有接單而頭痛,有的卻接單太多忙不過來,私房蛋糕的銷售是一門學問,暫且想到這些推廣的辦法,大家不妨試試看:
1、 盡一切可能去擴大朋友圈的新客戶,有的會利用做甜品的空餘時間去小區裡、辦公寫字樓附近做地推,帶著一些小甜品搭張小桌子做個好看的擺臺,掃二維碼加朋友圈就送吃的,這種方式會比較累,可能加的人很快就會刪掉你,但也是一種認識新的朋友的方式。
3、 有條件的會做DIY活動,比如中秋節99元DIY冰皮月餅,給一些卡通模具讓小朋友邊做邊玩的現場活動,昨晚月餅還可以打包送,這樣的活動對自己店擴大知名度也挺好
4、 更靠譜就是朋友的推薦了,做的好吃會有更好的口碑,讓客戶推薦客戶是比較穩妥的方法,但成效比較慢。
7、 多學習,多創新,多更新自己的甜品種類,合理定價,東西好吃自然客戶就水到渠成~
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6 # 福米
私房蛋糕要想賣得好,可以從以下方面入手:
首先是包裝,除了要採用食品級包裝材料外,還要看上去簡潔、好看、上檔次。
第三,可以讓有興趣的朋友們幫你一起賣,你可以給她抽成。
第四,時不時,搞一些促銷活動,拿一、兩款蛋糕特價來吸引客戶。也可以鼓勵你的客戶在你的銷售群裡,對你們的蛋糕做評價,調動別的客戶興趣。
希望這些建議對你有幫助。
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7 # 月半的小生活
私房蛋糕宣傳可以分兩種,一,如果你只是本地售賣,可以選擇朋友圈和本地比較知名的微信公眾賬號,投圖文廣告和新店優惠活動,點贊,轉發有獎之類。這樣可以快速開啟宣傳。當然私房蛋糕的優勢需要突出,比如用材啊,款式更新啊都是你主要的賣點。小資,ins風主打。
二,如果你想吧私房蛋糕開到電商平臺,比方說淘寶,那就需要聯絡網路美食up主了,比方說抖音,B站,微博等做影片品嚐推薦,當然相應的優惠活動也要更近。同時可以已健康,網紅等做主打。
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8 # 街坊漢堡奶茶
感謝悟空邀請!私房蛋糕按我這裡的來看,私房蛋糕都是在市場,菜市場人流量比較大路口。這樣的話最好的宣傳就是門口貼海報,優惠活動,創新新品種。發傳單,可以站在自己店門口發往去市場菜市場的路過人流,別人第一感覺抬頭看看就知道這個點。也可以上線美團外賣,餓了嗎,新店上線置頂,專送三公里,快送十公里範圍之內都知道你的私房蛋糕店!
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9 # 漫秀場
認為自己有足夠的作品,圈裡有一些關注度了,就可以開售了。基本每賣出一次甜品都會有人加你。畢竟我們做私房的味道是很不錯的,而且健康。
接下來就是去接下朋友結婚的甜品臺,可以成本收費或不收費(全看自己),記得我第一次給朋友做甜品臺的時候,幾乎被一掃而光。甜品臺上我放了自己的二維碼,而且婚慶公司跟拍的攝影師在那拍個不停,還有公司的負責人來問你要聯絡方式,表明希望以後能合作。
還有一個宣傳方式比較不錯,也比較直接。就是如果您有孩子,或親戚家朋友家有孩子在上幼兒園或學前班,那就好辦了。一般孩子過生日的時候幼兒園會給孩子過生日,做個蛋糕和曲奇餅乾或一些適合孩子吃的甜點帶過去。給每個孩子一小袋曲奇(裡面放幾塊就夠了,上面一定要貼上你的二維碼)讓他們帶回去,孩子會很高興的,你也會收到意想不到的收穫。(甜點一定要健康,好吃才行)。
最後就是要靠你自己去找一些公司了,很多公司都有給員工的福利,員工入職的時候都會填寫資訊,人事部會把每個員工的生日都記錄在案,在過生日的時候 給出祝福等等。所以我們要做的就是以這個想法去談。當然月餅啦,或冷餐宴會啦都是可以的。
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10 # 杭州美味學院
個人建議,做私房蛋糕最重要的就是口碑。剛開始的生意可能不是很好,但只要你產品好,就會做起來。
只要做的好就會有人好奇,慢慢就會購買。
如果想要增加產品、提高技能的話,可以來官網瞭解一下。
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11 # 港焙國際西點烘焙
可以拿去辦公樓給一些人相對較多的公司辦試吃,發宣傳材料,並給他們打折卡,這種公司比較長定蛋糕的。
另外如果私家烘焙,通常都是走高檔路線,而且也不可能有很大供應量,所以就不建議你去超市做宣傳了,可以找些檔次高些的住宅區和24H便利店做做推廣,具體看你那邊什麼情況了。
擴充套件資料
推廣,換句話就是做廣告。
把自己的產品、服務、技術、文化、事蹟等等透過傳統的四大媒體(報刊、廣播、電視、網路)廣告讓更多的人和組織機構等了解、接受,從而達到宣傳、普及的目的。
在網際網路上,我們往往採用seo的方式來推廣網站,店鋪等。
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12 # 板牙子
私房蛋糕店可能受眾群體更多的是自己身邊的一些熟悉的人。宣傳方式的話可能要考慮投入出的成本不能過於高,所以在一些親戚朋友幫忙宣傳之外,可以進行一線下的一些展臺佈置,然後做一些產品,讓一些人過來品嚐,擴大自己的知名度。另外最重要的就是自己品質和蛋糕用料方面的堅持和堅守,不能使用一些劣質產品。一定要選擇最優質的原材料來製作,才能成為不可替代的品牌。
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13 # 鄭州吃貨圈
隨著大家對健康的重視,越多的人不怎麼選擇私家烘培,2016-2018 是私家烘培的最高銷量和發展期。
但,還是存在做的比較好的私家烘培,我談談我認為的推廣方式。
1.產品創意,一定緊跟網際網路,稀奇類的風格。傳統店面不做的型別。
4.外賣上線,怎樣可以上美團需要自己想辦法。這樣也是很有效的方式,直接可以獲利。看你怎麼去執行。
5.微商城,可以開通二級分傭,也很有效的銷售裂變。 希望可以幫到你!
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14 # 小悟天
首先你要有營業執照,和食品流通(生產)許可證,這樣你可以上美團,也可以在朋友圈發圖,給一些小禮品,讓看見你的圖的朋友幫你轉發,如果沒有營業執照,那就只能靠微信朋友圈刷屏了,你也可以叫你的朋友幫你一起賣,適當的給一些提成,把銷售提成做一個計劃,朋友幫你賣一個蛋糕,你給人家提多少錢,都應該提前講明白。前期,應該多給一些提成,好開啟銷路。
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15 # 甜品的函式
其實主要看當地的情況來決定,如果你們那邊的市場基本上飽和了,那私房的前景不是很大,如果私房蛋糕店不多可以考慮,不過要自己做好計劃!
私房的前景來說還是可以的,畢竟利潤還是挺可觀的,主要你的產品能夠持續的吸引客戶,那應該不會有什麼問題!不過私房的前期投入不算少,各種裝置材料加起來也是不小的數目了!所以還是要慎重。
當然最主要的還是口碑的建立,只有好的產品才能口碑相傳,做幾款快手且美味的產品作為自己的主打產品,平時透過主打產品的活動來宣傳一些新產品,這樣的話就會更快開啟市場,多多關注一些時尚的APP,如小紅書之類的,不斷更新蛋糕的款式和做法,這樣才能立於不敗之地!歡迎關注相互交流!
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16 # 魔鬼沒有天氣
私房蛋糕,首先你得要很私房,也就是有你的特色,這樣才會吸人眼球,才會讓人好奇,之後就會有人去嘗試。其次推廣,推廣有多種方式,不過現在流行的是網路推廣,這也是曝光率比較大,資料轉換比較廣的方式,你可以和美團,餓了麼,大眾點評,地鐵廣告,電梯廣告這些合作,他們會大大的增加你的曝光率,這樣你就有了客源了。
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17 # 秦匠人
方法/步驟
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第一,提高蛋糕的口味。
我們可以不斷提高蛋糕的口味,讓更多的顧客愛上這款私房蛋糕。
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第二,保證蛋糕質量。
我們一定要保證蛋糕質量,保證蛋糕新鮮可口。
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第三,可以做一下宣傳。
我們可以做一下宣傳,讓更多的人瞭解這款私房蛋糕。
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第四,可以搞一下促銷。
我們也可以搞一下促銷,到人們下班時間時,可以搞活動,吸引更多的顧客來買蛋糕。
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第五,跟各大超市搞好合作。
我們可以跟各大超市搞好合作,讓超市幫忙銷售蛋糕。
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第六,跟企業單位搞好合作。
我們也可以跟企業單位搞好合作,單位人員過生日時可以領取蛋糕。
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最後,對待顧客要熱情,好好經營。
我們對待顧客一定要熱情,讓顧客喜歡我們的同時,也愛上蛋糕,好好經營我們的蛋糕店。
注意事項
好好經營我們的蛋糕店。
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18 # 內心深處的不安c
1、量不在多,在於精:
很多夥伴認為申請多個賬號就能夠擁有更多的客戶,但往往會因為需要分散精力做更多,忙得不可開交而忽略了很多細節問題或者疏忽了客戶,使得我們的私房客戶得不到滿意的服務而丟失,所以在一開始的起步期間個人建議根據自己的實力進行衡量,不可心急。服務號.企業號.個人號這些好不用同時開,私房可以先以其中一個為主。
2、間接提醒:
3、假象互動:
4、圖片的選擇:
文章標題取決於開啟率,但圖片的選擇也是關鍵,圖片也需要足夠吸引人。如果標題和圖片沒有沒有搭配好,文章內容再好沒有人開啟也無法達到我們的推廣效果。
5、網際網路移動端宣傳推廣:
做的事私房蛋糕,肯定要接觸網際網路,現在主流的宣傳方式是移動端推廣,現在基本不管男女老少基本都是人手一部手機了,利用好這一點抓住機會,來進行宣傳可以達到意想不到的效果,我有個朋友以前就是做私廚的,生意還不錯,也搞線上推廣,他說有一款軟體比較不錯:紅信圈APP,不妨你去試試。
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親愛的觀看者們,如果想要賣蛋糕,最好的方法就是要出名,還有其他的方法,做蛋糕做得好看,待會兒會給你介紹的,或者擺地攤也不錯,經過商家允許,在景點買蛋糕,如果說的不錯,請你按一下大拇指。